Традиционни рецепти

10 класически рецепти за летен сандвич

10 класически рецепти за летен сандвич

Кой сандвич за вас означава лято? Ето нашите 10 фаворита

Има нещо в тези сандвичи, което ни описва лято.

Заедно с толкова много други неща, които определено са летни, сандвичите са летни ястия, които наистина ни сълзят устата. Независимо дали използват сезонни продукти като сочни, закръглени домати, като в класически BLT, или подчертават летните морски дарове като омари като в ролка от омар, сандвичът е ястие, което наистина може да изкрещи лятото в зависимост от вида му и ние сме съставих списък с 10 от нашите любими, за да отпразнуваме красивата им простота.

Щракнете тук, за да видите 10 класически летни рецепти за сандвич

Сандвичите не са просто прости и вкусни творения, но те са основен елемент от нашата диета от години и години. Джон Монтегю, известен иначе като графът на сандвича, и неговият готвач може да заслужат заслуга помагайки на сандвичите да станат мейнстрийм, но вариациите на концепцията датират много по -далеч. Работниците от селските райони във Франция ядоха месо между нарязания хляб и се смята, че сандвичът може да е започнал дори по -рано от това. Сега сериозните готвачи и автори на готварски книги правят своите собствени обрати върху скромния сандвич и това е много далеч от онези дни в училищния двор, в които има опаковани фъстъчено масло и желе и фънки топене на риба тон.

Вдъхновени от ароматите на лятото, като пресни морски дарове, остър лимон и пържени фаворити, ние извадихме списък с любимите ни сандвичи и открихме някои от най -вкусните и лесни рецепти за тях. От почти гурме ролма от омар до основния BLT, летен сандвич е доста специално нещо, така че вземете любимия си хляб и се пригответе да приготвите някои достойни за лигавица творения.

Тази статия е публикувана първоначално на 22 юли 2013 г.


40 идеи за летни сандвичи, които ще направят обяда и вечерята още по -лесни

Опаковайте ги за пикници или когато искате ниско натоварено хранене.

Има само нещо прекрасно в тази първа хапка от перфектно приготвен сандвич. Това може да е дрян, който сте прекарали векове в сглобяване, или обикновено старо фъстъчено масло и желе. Но когато имате пропорциите на хляба и пълнежите просто нали, издига дори обикновен обяд до нещо възвишено. И вечерята не е изключение. От непретенциозния бургер до елегантната Croque Madame, сандвичите са също толкова готови да ви заситят в края на деня, колкото и по средата.

Искаме да можете да се насладите на най -доброто от сезона на сандвичи (известен още като лято), затова събрахме тези практически перфектни рецепти за сандвичи. Всяка купчина е заредена с пресни зеленчуци, апетитни меса, топено сирене и/или сосове до съвършенство. Всеки един от тези сандвичи би бил перфектна рецепта за летен пикник. Също така би било чудесно да опаковате като вариант за хранене за следващото си хранене за къмпинг.

И очевидно всички тези сандвичи са чудесни за ежедневни рецепти за обяд и независимо дали ги водите на работа или работите от вкъщи. Някои от тях са идеални за опаковане на други, които искате да съберете точно преди ядене & mdashor ядете горещо. Може би една от най-добрите части за тези летни сандвичи & mdashaside от факта, че са лесни за приготвяне & mdashis, те ще бъдат изядени от малки, както и от големи. Така че вместо да прекарвате красив летен ден в готвене в кухнята си, можете бързо да направите тези рецепти и всъщност да се насладите на прекрасното време с любимите си хора, които правят забавни летни занимания. Тези летни рецепти за сандвичи са на път да направят живота ви много по -лесен и, разбира се, толкова по -вкусен.


16 от любимите ни рецепти за сандвичи за всички времена

Въпреки че може да е вярно, че много сандвичи не се нуждаят от рецепти & mdashhello, шунка и сирене, фъстъчено масло и желе, салата от риба тон & mdash има някои комбинации от пълнежи и хляб, които са толкова добри, че си струва да им обърнете внимание и да следвате указанията. Всички сандвичи в тази галерия попадат в тази категория. Всъщност тези рецепти показват колко разнообразна и вкусна може да бъде тази скромна храна.

Започваме с рецепта от Марта, която е любимият й сандвич със зеле и бекон, показан тук. Това е нейното възприемане на класическия BLT за онези месеци, когато пресните местни домати не са в сезона и е абсолютно гениално.

Другите ни рецепти могат да бъдат разделени на няколко групи: Някои са готови за пикник и могат да се ядат с една ръка, докато играете игра на шашки или прелиствате през списание на верандата. Яйчната салата с авокадо, пилешката салата с кайсии и бадеми и сандвичът с салата от шунка, който ще ви накара да се чудите къде е бил през целия ви живот, са някои варианти, които попадат в тази група.

Други рецепти определено са дела с две ръце (и много салфетки), като например сандвич на скара на скара с много пресни зеленчуци, които са поразително познати на виетнамски banh mi, но също така и чисто ново парче пържено пиле с мътеница с невероятно хрупкава кожа върху хлъзгав кок с домашен сос тартар, настъргана маруля и кисели краставички с копър или сирене, месест Рубен върху пресен ръжен хляб.

А след това има регионални специалитети, като кубински сандвичи, момчета от Ню Орлиънс и ролки от омари от Нова Англия. Класическите BLT и клубни сандвичи също са тук, както и редица други. Независимо от настроението ви, ние имаме подходящ сандвич и сме сигурни, че всеки от тях ще има още по -добър вкус с купчина хрупкави, солени картофени чипове.


10 най -добри рецепти за по -тънък сандвич

Здравословни обрати на класическия бургер, бурито, сирене на скара и др.

Силвестър Сталоун е ял сандвичи от брюкселско зеле като дете, което доказва, че можете да натъпчете почти всичко между две филии хляб и да го наречете сандвич. Но само креативността или гримът няма да отрежат горчицата за сандвич, достоен за вашите вкусове. Добре направеният Dagwood е добре обмислена комбинация от протеини и продукти, аромати и текстури, които се събират бързо във високо удовлетворяващ ръчен пакет. Правилно направен, с либерални плънки, сандвичът е истинска сделка за хранене, подходяща както за вечеря, така и за обяд. По -долу ще намерите 10 от любимите ни сандвичи, направени по -постни от обикновените. Единственото нещастие при яденето на истински вдъхновен сандвич като тези е, че три или четири дни по -късно отново сте гладни. Добавете тези към вашата ротация на вечеря, след което разгледайте нашия изключителен доклад за това как да останете слаби за цял живот!

Тази рецепта изисква купчини гъби и карамелизиран лук, за да създаде сандвич, достатъчно прост, за да бъде бързо хранене за един, и достатъчно сложен, за да бъде уютна вечеря за двама.

КАКВО ЩЕ НУЖДАТЕ:
½ супена лъжица зехтин
2 чаши гъби кремини, нарязани
сол и смлян черен пипер на вкус
8 филии ръжен хляб
2 чаши настъргано швейцарско сирене
1 чаша карамелизиран лук
½ супена лъжица прясна мащерка
листа (по избор)
2 супени лъжици омекотено масло

КАКВО ЩЕ ПРАВИТЕ:
Загрейте зехтина в тиган на среден огън. Добавете гъбите и гответе за около 6 минути, докато се карамелизира. Подправете със сол и черен пипер.

Поставете четири филии хляб върху дъска за рязане. Разделяйки половината от сиренето еднакво между сандвичите, покрийте хляба с него, след това с една четвърт всеки от лука
и гъби. Добавете мащерката (ако използвате) и останалото сирене. Отгоре покрийте с останалите филийки ръж. Разстелете омекотеното масло от двете страни на сандвичите.

Загрейте голям чугунен или незалепващ тиган на средно слаб огън. Добавете сандвичите, като работите на партиди, ако трябва, и гответе от 5 до 6 минути на страна до пълното изпичане и златисто кафяво.

ПРАВИ 4 ДОСТАВКИ | На порция: 340 калории / 12 g мазнини (6 g наситен) / 36 g въглехидрати / 22 g протеин / 4 g фибри

Ролките от омар са едно от най -големите хранителни изобретения в Америка. Проблемът е, че месото от омар е скъпо и ресторантите все още го удавят в майонеза и разтопено масло. Подлагаме ултра постни скариди за омара и изсветляваме мазнините. Резултатът: невероятен сандвич за половината калории и част от цената.

КАКВО ЩЕ ИМАТЕ НУЖДА:
1 кг сварени скариди
2 стръка целина, нарязани на кубчета
½ малък червен лук, смлян
2 супени лъжици смлян пресен лук, допълнително за гарнитура
2 супени лъжици майонеза
сок от 1 лимон
1 чаена лъжичка лют сос (харесваме шрирача)
сол на вкус
4 кифлички за хот -дог

КАКВО ЩЕ ПРАВИТЕ:
Смесете скаридите, целина, лук, лук, майонеза, лимонов сок, лют сос и сол заедно в купа, като разбърквате внимателно, за да се смесят.

Загрейте чугунен тиган или тиган на среден огън. Добавете кифличките за хот -дог и препечете външната част, докато покафенеят добре.

Разделете сместа от скариди между рулцата. Гарнирайте с още смлян лук, ако използвате.

ПРАВИ 4 РАБОТИ | На порция: 300 калории / 9 g мазнини (1,5 g наситен) / 24 g въглехидрати / 27 g протеин / 2 g фибри

Постните, високопротеинови храни като скариди са само една от 25-те храни, които мъжете над 45 трябва да ядат!

Това бебе срамно нарязва сандвичи с пуйка. Използвайте остатъчната пуйка от вечеря с печена пуйка и я добавете с още повече протеини и здравословни за сърцето мононенаситени мазнини от гуакамоле, което замества добре стандартното майонеза.

КАКВО ЩЕ НУЖДАТЕ:
1 франзела
12 унции остатъчна печена пуйка
4 филийки швейцарско сирене
1 голям домат, нарязан на кубчета
½ червен лук, тънко нарязан
мариновани халапени
4 ленти бекон, сварени до хрупкави и сухи
¼ чаша гуакамоле

КАКВО ЩЕ ПРАВИТЕ:
Загрейте предварително бройлери. Внимателно разрежете багетата наполовина хоризонтално и поставете върху голям лист за печене. Наредете пуйката и сиренето върху долната половина на хляба.

Поставете листа във фурната на 6 инча под бройлера. Запържете за 2 до 3 минути, докато сиренето току -що се разтопи и двете половини на хляба са горещи, но не прекалено кафяви.

Извадете от фурната и поставете доматите, лука, халапенос и бекона върху тях
пуйка. Намажете горната половина на багета с гуакамоле. Нарежете багета на 4 отделни сандвича и сервирайте.

ПРАВИ 4 РАБОТИ | На порция: 430 калории, 13 g мазнини (4 g наситен), 34 g въглехидрати, 25.3 g протеин, 2 g фибри

Това е нюйоркска класика, без франзелата. Всички страхотни вкусове, които правят тази толкова задоволителна закуска, все още са тук - богатството на пушена сьомга, хапката лук и каперси, сладостта на домата - но като изхвърлите големия франзел в полза на пълнозърнест тост, спестявате около 200 калории и търгувайте с тон рафинирани въглехидрати за увеличаване на фибрите. Крайният резултат е сандвич, с който можете да се чувствате добре като ядете всеки ден от седмицата.

КАКВО ЩЕ ИМАТЕ НУЖДА:
8 филии пълнозърнест или 9-зърнен хляб, препечен
¼ чаша разбито крема сирене
2 супени лъжици каперси, изплакнати и нарязани
½ червен лук, тънко нарязан
2 чаши смесени бебешки зеленчуци
1 голям домат, нарязан на кубчета
сол и смлян черен пипер на вкус
8 унции пушена сьомга

КАКВО ЩЕ ПРАВИТЕ:
Разпределете 1 супена лъжица крема сирене върху всяка от четирите филийки препечен хляб. Отгоре залейте всеки с каперси, лук, зеленчуци и резен или две домат. Леко посолете домата, след това добавете толкова пипер, колкото искате (този сандвич вика за много от него). Завършете, като нарязвате няколко филийки пушена сьомга върху доматите и ги заливате с една от останалите филии препечен хляб.

ПРАВИ 4 ДОСТАВКИ | На порция / 280 калории / 10 g мазнини (3g наситен) / 26 g въглехидрати / 18 g протеин 5g фибри

Сьомгата има страхотни предимства, освен приготвянето на солен сандвич. Това е една от 20-те невероятни лечебни храни, които могат да създадат аптечка във вашата кухня!

Свинската наденица може да съдържа до 30 процента мазнини, което означава, че една връзка може да опакова 400 калории. Преминаването към постно пилешко или пуешко колбас ще доведе до по -малко от 150 калории.

КАКВО ЩЕ НУЖДАТЕ:
1 супена лъжица зехтин
1 червена чушка, нарязана
1 жълта чушка, нарязана
1 жълт лук, нарязан
сол и смлян пипер на вкус
½ супена лъжица оцет от червено вино
4 връзки необработени пилешки или пуешки колбаси
4 кифлички за хот -дог (за предпочитане картофени кифлички)
4 филийки проволон
пикантна горчица на вкус

КАКВО ЩЕ ПРАВИТЕ:
Загрейте предварително скара или тиган.

Загрейте маслото в голям тиган. Добавете червените и жълтите чушки и лука и гответе, като разбърквате от време на време, около 10 минути, докато леко образува мехурчета и омекне.

Свалете от котлона, подправете със сол и черен пипер и добавете оцета. Резерв.

Печете наденицата на скара, докато леко се овъгли и готвите през цялото време, около 12 минути. Загрейте рулата на скара, докато се затопли и се препече, ако желаете.

Поставете парче сирене във всяко руло, поръсете с горчица, а след това отгоре с наденица. Разделете чушките и лука между четирите сандвича.

ПРАВИ 4 ДОСТАВКИ | На порция: 370 калории / 20 g f при (9g наситен) / 23.5 g въглехидрати / 2 7.5 g протеин / 5 g фибри

Опаковките от деликатеси и кафенета са сред най -лошите възможности. Намалете калориите и разходите, като създадете свой собствен.

КАКВО ЩЕ НУЖДАТЕ:
12 копия от аспержи, отстранени дървесни краища
2 шапки от гъби Портобело
1 червена чушка, наполовина, семената и стъблото се отстраняват
1 супена лъжица зехтин
сол и смлян
черен пипер на вкус
2 супени лъжици майонеза със зехтин
1 супена лъжица балсамов оцет
1 скилидка чесън, смлян
4 големи спаначени или пълнозърнести тортили или обвивки
2 чаши рукола или бебешко зеле
¾ чаша натрошено козе или сирене фета

КАКВО ЩЕ ПРАВИТЕ:
Печете зеленчуците в маслото във фурна с температура 450 ° F за 10 до 12 минути. Нарежете шапките на гъбите и черен пипер на тънки ивици.

Добавете майонезата, оцета и чесъна в малка купа и разбъркайте, за да се комбинират. Загрейте тортилите на скара или ги увийте заедно във влажни хартиени кърпи и загрейте в микровълновата за 30 секунди. Разстелете майонезата по средата на всяка тортила, след това отгоре със зеленчуци и сирене.

Разделете зеленчуците на скара между тортилите, сол и черен пипер, след това навийте плътно и нарязайте всяка обвивка наполовина.

ПРАВИ 4 ДОСТАВКИ | На порция: 240 калории / 13 g мазнини (3,5 g наситен) / 30,5 g въглехидрати / 8,5 g протеин / 4,5 g фибри

Взехме тази изцяло американска класика за готвене и я направихме по-постна, без да губим своята същност и душа. Номерът е използването на изключително постно телешко месо и нашата ароматна марината от черен пипер.

КАКВО ЩЕ НУЖДАТЕ:
1 кг изключително постно телешко месо (поне 90%)
3 супени лъжици марината от черен пипер (вижте рецептата)
1 чаена лъжичка кошерна сол
4 английски мъфина без глутен или кифлички за бургер, препечени
1 домат от бифтек, нарязан на филийки ½ инча
8 листа маруля Биб
2 супени лъжици кетчуп
2 супени лъжици дижонска горчица

КАКВО ЩЕ ПРАВИТЕ:
В голяма купа смесете смляното говеждо месо, маринатата и солта и оставете да престои 10 минути.

Загрейте външна скара или тиган на средно висока температура.

Оформете сместа от говеждо месо на 4 банички и печете на скара за 2 до 3 минути от всяка страна. Центърът трябва да е розов и сочен.

Намажете всеки препечен кифличка с 1½ чаени лъжички кетчуп и 1½ чаени лъжички горчица. Поставете бургер върху всяка препечена булочка отдолу и отгоре с филийки червен домат, 2 листа маруля и връх кок.

Марината от черен пипер:
Смелете 2 супени лъжици семена от кориандър, 2 супени лъжици зърна черен пипер и ½ супена лъжица семена от кимион на ситно в мелница за подправки. Поставете подправките в купата на малък кухненски робот и добавете 6 скилидки чесън, обелен, 2 обелени шалота, ¼ чаша зехтин и ¼ чаша (пакетирана) кафява захар. Процес.

Получаването на достатъчно дневни протеини е един от 30 -те най -добри начина да засилите метаболизма си след 30!

ПРАВИ 4 ДОСТАВКИ | На порция: 343 калории / 9 g мазнини / 41 g въглехидрати / 25 g протеин / 2 g фибри

Обикновено италианските причудливости - извисяващи се тлъстини от тлъсто месо, сирене и олио - съдържат около 1000 калории на парче, но нашата версия приема същите класически аромати и ги превръща в хрупкави разтопени панини. Обещаваме, че няма да пропуснете обемистия хляб, купчината месо или калориите.

КАКВО ЩЕ НУЖДАТЕ:
8 филии хляб с квас
4 филийки проволон
½ червен лук, много тънко нарязан
½ чаша печени червени чушки в буркан
4 чаши рукола
8 филии пикантен салам с намалено съдържание на мазнини
8 унции нарязана шунка
1 супена лъжица зехтин

КАКВО ЩЕ ПРАВИТЕ:
Поставете четири филии хляб върху дъска за рязане. Покрийте всеки с резен проволон, след това отгоре с лук, чушки и рукола. Наредете салам и шунка върху руколата и отгоре с останалите четири филии хляб.

Загрейте ½ супена лъжица масло в тиган на скара или голям чугунен тиган на средно слаб огън.

Добавете сандвичите, като внимавате да не се натрупвате, и ги претеглете с нещо (ако готвите поотделно, чайникът, частично напълнен с вода, работи добре, ако готвите заедно, няколко консерви в голяма тенджера ще свършат работа). Гответе за 3 до 4 минути, докато дъното не се препече хубаво и сиренето започне да се топи.

Премахнете тежестта, обърнете, нанесете отново теглото и гответе още 3 до 4 минути. Нарежете сандвичите по диагонала и сервирайте с бебешки моркови и хумус.

ПРАВИ 4 ДОСТАВКИ | На порция: 360 калории / 16 g мазнини (6 g наситен) / 13 g въглехидрати / 39 g протеин / 3 g фибри

Бурито са излезли от дълбокия край. Комбинацията от ориз, заквасена сметана, сирене и гуакамоле вдига калориите и натрия в хиляди. Този бурито е американски по дух - обилен и щедро изпълнен, но без излишъка, открит в Chipotle, Baja Fresh и другите барито в страната.

КАКВО ЩЕ ИМАТЕ НУЖДА:
½ супена лъжица рапично масло
1 голям лук, нарязан
1 червена чушка, нарязана
1 поблано или зелен пипер, нарязан
сол и смлян черен пипер на вкус
½ консерва (14-16 унции) черен боб, отцеден и изплакнат
¼ чаена лъжичка кимион
сок от 1 лайм
лют сос
4 (10 ") пълнозърнести тортили
1 чаша нискомаслено настъргано сирене от джак
2 чаши настъргано пиле (около ½ пилешко месо, закупено в магазина)
салса (салсата верде е особено добра тук)

КАКВО ЩЕ ПРАВИТЕ:
Загрейте маслото в голям тиган на силен огън. Добавете лука и червените и поблано чушките и гответе до покафеняване, около 7 до 8 минути. Подправете със сол и черен пипер.

Комбинирайте боба с кимиона в тенджера и затоплете. Добавете лайм и няколко шейка лют сос.

Загрейте предварително тиган, чугунен тиган или голям незалепващ тиган на среден огън. Тортилите се приготвят в микровълнова печка за 20 секунди, колкото са гъвкави.

Изграждайки един бурито наведнъж, поръсете върху сирене, след това отгоре с боб, лук-пипер смес, пиле и салса.

Разточете в плътна опаковка. Поставете бурито директно върху тигана, гответе за
по минута от всяка страна, докато леко се препече.

ПРАВИ 4 РАБОТИ | На порция: 340 калории / 12 g мазнини (6 g наситен) / 36 g въглехидрати / 22 g протеин / 4 g фибри

Сандвичите винаги са били определяни като обяд, но няма причина да не можете да заредите десерта си с две филии хляб и да го наречете закуска. Препечете хляба, докато сандвичът стане хрупкав отвън и горещ отвътре, а привлекателността на ръчен десерт/закуска е още по -очевидна. Няколко комбинирани храни имат по -добър вкус от банан и шоколад, няма как тази рецепта да се обърка.

КАКВО ЩЕ НУЖДАТЕ:
4 супени лъжици шоколадово-лешников намаз
8 филии пълнозърнест хляб
2 много зрели, големи банани, нарязани
2 супени лъжици масло, разтопено

КАКВО ЩЕ ПРАВИТЕ:
Загрейте предварително скара или тиган на среден огън. Разпределете шоколадовата намазка между 4 филии хляб, настилайте напълно с филийките банан и отгоре оставете останалите парчета хляб.

Намажете от двете страни с леко покритие от разтопено масло (което ще помогне на сандвичите да покафенят и хрупкави лесно).

Поставете сандвичите върху скарата и отгоре с лек предмет - чиста тенджера или тиган работи чудесно - което прилага достатъчно налягане, за да претегли сандвичите и да им помогне да хрупкат. Печете на скара за 3 до 4 минути, докато дъната са добре препечени и обърнете и повторете. Нарежете сандвичите наполовина по диагонала и сервирайте.

ПРАВИ 4 РАБОТИ | На порция: 340 калории / 13 g мазнини (5 g наситен) / 20 g въглехидрати / 4,75 g протеин / 6 g фибри


Здравословно веганско сирене на скара

Веганите се радват: Можете да се насладите и на сандвичи със сирене на скара! Този сандвич от Nutriciously включва домашно приготвен сос от „сирене“, направен от кокосово мляко, мая, нишесте от арару или тапиока и лук и чесън на прах.

Плюс това, тази рецепта получава хранителен и вкусов тласък, благодарение на авокадото, тиквичките, спанака, микрозелените и пушеното тофу. Докато сандвичът включва сос с вкус на сирене, „това не е единственият фокус на тази рецепта, което го прави чудесен избор“, казва Кенеди.

Единственият недостатък е, че този сандвич е малко с високо съдържание на наситени мазнини поради кокосовото мляко. „Това понякога е жалък страничен ефект на веганските заместители“, отбелязва Кенеди, предлагайки да се използва по -малко от соса, за да се отговори на тази загриженост.

Една трета от тази рецепта съдържа 475 калории, 23 g мазнини (7 g наситени мазнини), 58 g въглехидрати, 11 g фибри и 19 g протеин.


Нашите 50 най -добри сандвича от цял ​​свят

От хляб от стриди в Ню Орлиънс до виетнамския banh mi, нашите най -добри рецепти за сандвичи демонстрират свят на иновации между две филии хляб.

Тод Колман

Най -добрите сандвичи не се случват случайно: трябва да балансирате влагата и да хрускате, да претеглите подправките спрямо основните компоненти, да изберете хляб, който ще накара всеки елемент да блести, след това да конструирате всичко така, че всяка хапка да достави нещо много по -голямо от сумата от неговите части.

Независимо дали е пълнен с месо, яйца, сирене или зеленчуци, сандвичът надхвърля границите, обединявайки култури, народи и кухни. Вземете например Куба medianoche сандвич с печено свинско месо, шунка и швейцарско сирене върху сладък яйчен хляб, и виетнамски бан ми с китайско свинско свинско барбекю, пресни краставици и майонеза на френски хляб. Сиренето пименто на юг и турското кумру, солено сирене на скара с сук наденица, пикантни кисели краставички и домати на сусамово руло. Най -добрите сандвичи в света имат много общо.

Главен сред техните общи черти? Лекота. Дори и най-„гурме“ сандвичите остават храна за придвижване и безкрайно адаптивни. Нуждаете се от няколко нови идеи за сандвичи? Съкратихме нашия списък с любими до 50 -те основни рецепти за сандвичи, които да опитате сега. Чувствайте се свободни да спазвате правилата или да ги нарушавате според вашите предпочитания, джобни и килери. Вашата игра за обяд (и закуска) никога няма да бъде същата.

Хляб от стриди, поднесен без украса, както настоява Джо Казаменто. Вземете рецептата за сандвич с пържена стрида с Casamento ’s » Мариновани дайкон и моркови, тънко нарязани краставици и халапеньо и пресен кориандър придават хрупкавост и цвят на този емблематичен сандвич.

Цвекло Смореброд

Доста в розово цвекло smørrebrød

Вафлени сандвичи с Cecina, авокадо и рукола

Гъсто сирене, солено сушено месо и авокадо се пресоват между хрупкави вафли в модерно кафене в Париж. Вземете рецептата за вафлени сандвичи с Cecina, авокадо и рукола »

Печен пилешки тиган с банани с маслинова тапенада и козе сирене

Този обилен обрат на класическия провансалски пресован сандвич тенджера комбинира тапенада от черни маслини, козе сирене, печено пиле и тънко нарязани зеленчуци. Направете го поне два до три часа, преди да планирате да го сервирате, за да оставите вкусовете наистина да се оженят. Вземете рецептата за печено пилешко тиганче с маслинена тапенада и козе сирене » Бунт от цветове и аромати, този banh mi съчетава опушено пиле на скара с кремообразно, охлаждащо авокадо.

Сморебред от яйца, скариди и копър

Скариди, яйца и копър Smørrebrød » Чери доматите се мятат с консервирани сардини, заедно с пресен риган, маслини, каперси и винегрет с червено вино. Цялото нещо е наслоено с тънки филийки домат от наследство между плочи фокача. Тънки ивици краставица и ръчно накъсани листа от пресен босилек са идеалните фолиа за опушено-сладко свинско на скара в тези обилни сандвичи.

Ню Джърси Pork Roll Meatball Sub

Два страхотни вкуса на Ню Джърси, които имат страхотен вкус заедно: сочни кюфтета, подсилени със свински рул в Ню Джърси (известен още като шунка Тейлър). Вземете рецептата за кюфте с кюфте от свински свине в Ню Джърси » Сьомга Gravlax, ябълка и хрупкава каша Smørrebrød »

Сандвич с пилешки шницел със сметана от хрян и радичо

Този сандвич е забавлението на Mile End Deli ’s Eli Sussman ’s, което се забавлява с класическото пържено пиле, кремът от хрян добре компенсира горчивината на радичиото и богатството на шницела. Вземете рецептата за сандвич с пилешки шницел със сметана от хрян и радичио »

Ръжа с отворено лице, червен пипер, мариновани репички и сандвич от Салса Верде

Ръжена отворена ръж, брашно от червена закуска, мариновани репички и сандвич от Салса Верде, Тасмания

Римско говеждо месо с домати и лук (Picchiapò)

Възлюбен в цялото модерно тратории и остерии в Рим, това просто, селско ястие от настъргано говеждо месо, задушено в домати и лук, прави страхотна яхния и фантастичен пълнеж от сандвичи. Вземете рецептата за римско задушено говеждо с домати и лук (Picchiapò) »

Телешки черен дроб, карамелизиран лук и доматени сандвичи

В този класически римски сандвич тънки ивици телешки черен дроб се запържват, след това се смесват със сладък карамелизиран лук и домати и се натрупват върху препечени ролки чиабата. Пригответе се за телешки сандвичи с черен дроб, карамелизиран лук и домати »

Сандвичи от Бурата и мариновани домати от череша

Сандвичи от Бурата и мариновани домати от череша

Сандвичи Porchetta с маринован лук и салса верде

Вземете рецептата за сандвичи Porchetta с маринован лук и салса верде »

Сандвичи с пекорино, магданоз и аншоа

Вземете рецептата за сандвичи с пекорино, магданоз и аншоа »

Класически сандвич с горещ кафяв Луисвил

Класически горещ кафяв сандвич Louisville

Сандвичът Schimmel Reuben

Натискането на този сандвич с шпатула, докато тостира в тигана, е ключът към постигането на външната хрупкавост и добре разтопено сирене, което искате в Рубен. Натрупвайте месото щедро, но с дебелина не повече от един инч или два, иначе интериорът няма да се затопли достатъчно. Вземете рецептата за сандвича Schimmel Reuben »

Южноафриканско сирене на скара (Braaibroodjie)

Най -добрият сандвич с пържено пиле

Raegan Steinberg, съсобственик на Nosh Bar на Arthur в модерния квартал Saint-Henri на Монреал, нарича своя готвач-партньор Алекс Коен „готвач на всичко и кухненската мивка“. Наричан сандвич McArthur, това тълпа, напълнено с шницел, натрупано от ресторанта, е перфектният пример за неговия гений. Начуканото и панирано пиле се гарнира със сладък мед, солени туршии от копър и сладкиш от айсберг с оцет и след това се сервира върху хрупкав тост от хала. Тайната на хрупкавото, но здравословно паниране на шницел: мигновено картофено пюре, смесено в галета. Вземете рецептата за най -добрия сандвич с пържено пиле »

Турско сирене на скара (Kumru)

Този специалитет на Чешме, малък плажен град в Турция, е един от най -добрите в света сандвичи със сирене на скара, в който самото сирене се пече на скара, преди да се вмъкне в препечен хляб със суров домат и незадължителни (но силно препоръчителни) гарнитури на скара. колбас и кисели краставици и чили. Вземете рецептата за турско сирене на скара »

Салвадорски пуешки сандвич (Panes con Pavo)

Салвадорски пуешки сандвич (Panes con Pavo)

Венециански пържени сандвичи с моцарела

Тези свежи мини сандвичи са пържени дълбоко и пълни с разтопено сирене. Вземете рецептата за пържени сандвичи с моцарела »

Задушени бургери от пържоли със сирене Пименто

Brisket се задушава в плътен, бърбън и соев сос в тези пикантни плъзгачи със сирене от пименто от Едуард Лий, главен готвач в 610 Magnolia в Луисвил, Кентъки. Вземете рецептата за задушени бургери със сирене Пименто »

Кубински сандвич Medianoche

С печено свинско месо, шунка, швейцарско сирене и кисели краставички, той е почти идентичен с кубински сандвич, с изключение на хляба, сладък яйчен товар, който е подобен на хала. Вземете рецептата за кубински сандвич Medianoche »

Сандвич с пушена гауда и ябълково масло

Тази комбинация е есен на филия хляб: квас, намазан с богато ябълково масло, гарниран с филии мека пушена гауда и поръсена люспеста морска сол. Вземете рецептата за сандвич с пушена гауда и ябълково масло »

Пъстърва “Рубен ”

Главният готвач Стивън Браун използва ролки от пумперникел за този сандвич с#8220 пънк рок с сметка за почистване от 25 долара ”, но можете да използвате всяко руло, което харесвате. Вземете рецептата за пъстърва “Ruuben ” »

Сандвич от раци Softshell с Slaw

Хрупкав сладкиш и остър тартар и коктейлни сосове отгоре пържени раци от софтшел в този класически сандвич. Вземете рецептата за сандвич от раци Softshell със слама »

Чивито (уругвайски чийзстек) Сандвич

Сандвич със закуска от свинско руло

Сандвич със закуска от свинско руло

Пилешки сандвичи в стил Алабама с бял сос

Тези пилешки сандвичи, пушени от хикори, се сервират с остър бял сос на основата на майонеза. Вземете рецептата за пилешки сандвичи в стил Алабама с бял сос »

Свински шницел сандвич

Bel-Air Club Sandwich

Натрошен с билкови айоли и обогатен с пържено яйце и сирене Gruyère, този пуйка и шунка е упадъчна версия на основната закуска. Вземете рецептата за сандвич Bel-Air Club »

Сандвич с печено говеждо месо с орех Ромеско

Ореховото романеско разкрива говеждостта в този сандвич.

Сандвич със сирене Пименто с домашно приготвени кисели краставички

Сандвич със сирене Пименто с домашно приготвени кисели краставички

Пържени стриди Po ’Момчета с сос от зеле и тартар

Сандвич с домати

Този прост сандвич е добър начин да използвате зрели летни домати. Вземете рецептата за доматен сандвич »

Сандвич с репички и масло

Той е френски, за да съчетае хрупкави, пикантни репички с омекотено, осолено масло, тънка филийка франзела е перфектното превозно средство. Вземете рецептата за сандвич с репички и масло »

Сандвич с рикота и мед

Чаша рикота върху земно-сладък овесен хляб е вкусна, добавете струйка мед от кисела дървесина и я издигнете до изисканото. Вземете рецептата за сандвич с рикота и мед »

Провансалски сандвич с риба тон (Pan Bagnat)

Този сандвич е ефективно салата с низоаз върху хрупкав хляб. Вземете рецептата за провансалски сандвич с риба тон (Pan Bagnat) »

Свинско коремче жироскоп

Като започне с ниска температура на готвене и след това премине към висока, това свинско коремче с перфектна текстура. Вземете рецептата за жироскоп от свински корем »

Монте Кристо

Това красиво чудовище е двуетажно швейцарско сирене, шунка и пилешко или пуешко месо, очукано, пържено и поръсено със сладкари и захар#8217, поднесено с желе отстрани. Вземете рецептата за Монте Кристо »

Сандвич с печени сладки картофи с раджас салса

Месните сладки картофи служат като основа за този вегетариански сандвич. Вземете рецептата за сандвич с печени сладки картофи с раджас салса »

Свинско от Лексингтън

В Лексингтън, Северна Каролина, свинското месо се нарязва и се сервира с тръпчив доматен сос. Вземете рецептата за свинско месо Lexington »

Сандвич с риба тон и лимон

Пиперлива рукола и пикантен червен лук са идеална гарнитура за тази ароматна, лека салата с риба тон с лимон и пипер. Вземете рецептата за сандвич с риба тон и лимон »

Пържен пилешки сандвич с мътеница

Пилето в този сандвич се драгира веднъж в мътеница и два пъти в брашно, което гарантира хрупкаво покритие.

Сандвич от копър-портокал с риба тон

Салата от риба тон получава изискан грим с крем фреш и копър, озарен от портокалова кора и сок. Вземете рецептата за сандвич с копър и портокал с риба тон »

Сандвич с риба тон и лимон

ОЩЕ ЗА ПРОЧЕТАНЕ

За приготвянето на сладкиши и призива на изскачащи прозорци за пънк рок

В началото на първото си кулинарно сътрудничество, Наташа Пичкович и Дорис Хо-Кейн сядат, за да говорят за това, че ще останат оскъдни.


Тези сандвичи със сирене на капрезе са вкусна класика за комфортна храна, която цялото семейство ще хареса.

Доматеното сладко прави този сандвич: Медът и оцетът му придават сладост и хапка!

От 1995 г. Epicurious е най -добрият хранителен ресурс за домашния готвач, с ежедневни кухненски съвети, забавни видеоклипове за готвене и, о, да, над 33 000 рецепти.

© 2021 Condé Nast. Всички права запазени. Използването на този сайт представлява приемане на нашето Споразумение с потребителя и Политика за поверителност и Декларация за бисквитки и Вашите права за поверителност в Калифорния. Епизодично може да спечели част от продажбите от продукти, закупени чрез нашия сайт като част от нашите партньорски партньорства с търговци на дребно. Материалът на този сайт не може да се възпроизвежда, разпространява, предава, кешира или използва по друг начин, освен с предварително писмено разрешение на Condé Nast. Избор на реклами


20 от най -добрите сандвичи за летни пикници

Слънцето грее, птиците цвърчат и обещанието за лятото определено се носи във въздуха. Макар че има много изпитани летни дейности, на които цялото семейство може да се наслади, любимо занимание в топло време набира популярност, като се има предвид необходимостта от социално дистанциране и хранене на открито: пикници. Така че, ако търсите идеалните идеи за храна за пикник, които да изпробвате и да се отдадете на това лято, помислете за тези вкусни рецепти за сандвичи, които ще бъдат връхната точка на всяко хранене на открито (или на закрито!).

От вкусни рецепти за опаковане до класически идеи за сандвичи (и дори сладки сандвичи с бисквитки), има повече от няколко рецепти за сандвичи за пикник, на които със сигурност ще се насладите вие ​​и вашето семейство след, да речем, лятна екскурзия или къмпинг. Of course, in addition to arming yourself with the best picnic recipes, you'll want to read up on the latest non-alcoholic summer cocktail recipes, no-bake dessert recipes, and the best vegetarian recipes that are easily enjoyed outdoors.

After more than a year of lockdowns, quarantines, and sheltering-in-place, there's truly no time like the summer time for a delicious family picnic. The following sandwich recipes are sure to take your summer picnic to the next level.


Bread cooked in mayonnaise (yes, you read that right) and a swipe of sriracha mayo bring the bacon and egg sandwich to new heights. Use your favorite seasonal pickle in place of the spring onions.

Slow-cooked short ribs, pickled caramelized onions, and lots of cheese on buttered, crusty white bread: what all hot sandwiches should aspire to in life.

Рецепти, които искате да направите. Съвети за готвене, които работят. Препоръки за ресторанти, на които имате доверие.

© 2021 Condé Nast. All rights reserved. Използването на този сайт представлява приемане на нашето Споразумение с потребителя и Политика за поверителност и Декларация за бисквитки и Вашите права за поверителност в Калифорния. Добър апетит може да спечели част от продажбите от продукти, закупени чрез нашия сайт като част от нашите партньорски партньорства с търговци на дребно. Материалът на този сайт не може да се възпроизвежда, разпространява, предава, кешира или използва по друг начин, освен с предварително писмено разрешение на Condé Nast. Избор на реклами


A riff on the classic daiquiri with a touch of cherry liqueur for extra complexity and a bittersweet finish. Get the recipe for Cuban-Style Daiquiri » Мат Тейлър-Грос

A zesty Cuban-inspired marinade infuses the chicken with flavor, and grilling it flat on a plancha results in delicious crispy skin. Get the recipe for Adobo Chicken Under a Brick » Todd Coleman

ОЩЕ ЗА ПРОЧЕТАНЕ

On Pastry-Making and the Punk Rock Appeal of Pop-ups

In the lead-up to their first culinary collab, Natasha Pickowicz and Doris Hồ-Kane sit down to talk about staying scrappy.


Гледай видеото: НАКОНЕЦТО НАШЛА НАСТОЯЩИЙ РЕЦЕПТ ИЗУМИТЕЛЬНЫЕ ХАЧАПУРИ МЕГРЕЛЬСКИЕ И АДЖАРСКИЕВСЕ ГЕНИАЛЬНОЕ ПРОСТО (Декември 2021).