Традиционни рецепти

Печени картофи с лук и заквасена сметана прошуто

Печени картофи с лук и заквасена сметана прошуто

Източник на вдъхновение Михаела 63

  • 1 кг картофи
  • 2 глави лук
  • 300 г шунка
  • 400 г заквасена сметана
  • 2 яйца
  • сол пипер
  • 200 г пушено сирене
  • 2 супени лъжици галета
  • 25 г масло

Порции: -

Време за подготовка: по -малко от 90 минути

ПОДГОТОВКА НА РЕЦЕПТИ Печени картофи с лук и заквасена сметана прошуто:

Почистваме и нарязваме картофите на малки кубчета и ги сваряваме в подсолена вода,

Нарежете лука жулиен, докато стане стъклен заедно с нарязаното прошуто. Сол и черен пипер, след това добавете заквасена сметана. Свалете от котлона и оставете състава да се охлади, след това добавете яйцата и разбъркайте добре.

Смесваме получения състав с варени и охладени картофи, след което ги изсипваме в тава, но с масло и подредени с галета.

Отгоре нанесете тънки филийки сирене и печете за около 30 минути, докато сиренето покафенее.


Съставки

Етап 1

Гратен картофи във френски стил

В тенджера с гореща вода сварете картофите (почистете и нарежете на по -дебели филийки) до омекване. Когато е готово, отцедете и оставете настрана да се охлади.

Междувременно сложете зехтина в тиган и задушете лука, чесъна, бекона за около 5 минути или до златисто. Добавете виното, солта и мащерката и оставете да къкри, докато се изпари.

Сложете в топлоустойчива тава, сложете ред варени картофи, след това ред лук и бекон, ред заквасена сметана, след това още един ред картофи, ред лук и накрая сместа със сирене. Печете на 180 ° С за 30 минути или докато сиренето стане златисто.

Подправете с прясно смлян пипер и сервирайте с чаша бяло вино. Добър апетит!


Последни статии: Блог за вкусни рецепти

УСЛОВНА ТОРТА

УСЛОВНА ТОРТА Съставки: 1/2 чаена лъжичка шафран 2 супени лъжици горещо мляко 450 мл мляко 150 г захар 90 г масло 150 г пшенично брашно 1/4 чаена лъжичка кардамон, смлени 80 г нарязани шам фъстък 30 г стафиди Начин на приготвяне: Накиснете шафрана в 2 супени лъжици мляко. Леко намажете форма за кекс, след това добавете капка шам фъстък [& hellip]

Ориенталска салата

Съставки: 1. картофи (1 кг или дори по -малко) 2. яйца (2 & # 8211 3 яйца) 3. нормален лук или зелен лук 4. кисели краставички или карфиол 5. олио на вкус 6. малко лимонов сок след вкус 7. сол и черен пипер Подготовка: Стъпка 1: Сварете картофите с кората [& hellip]

Шкембе чорба

Съставки 1 кг корем 1 кг телешки кости 2-3 моркови 1 глава лук целина 5-6 скилидки чесън 400 мл заквасена сметана оцет сол, черен пипер 2 жълтъка лют пипер (по избор Подготовка / подготовка Сваряваме костите в голяма тенджера, след около час добавяме корема, не забравяйте да го нарежете на ленти с дължина около 3 см [& hellip]

Постен сладкиш с банани и ядки

Съставки: 1 чаша кафява захар, 2 чаши вода, 2 чаши брашно, 1 чаена лъжичка канела 6 супени лъжици маргарин 3-4 супени лъжици конфитюр, 1/2 чаша смлени орехи, 1 чаена лъжичка бакпулвер, 3-4 супени лъжици какао, бутилка ром , сол. Допълване: 1 чаша кафява захар 100 г [& hellip]

Оризов пилаф на гладно

СЪСТАВКИ 1 чаша ориз 2 чаши вода 1 среден лук 1 морков 1 среден домат 1 филия целина 50 г нарязани гъби 1 чушка чесън 1 скилидка чесън 2 супени лъжици растително масло ½ нарязани тиквички (по избор) Сол и черен пипер на вкус ПРИГОТОВЕ Нарежете всички зеленчуците на парчета. Измийте ориза. В [& hellip]


КАРТОФЕЛНО РОЛО С ПРОСИУТО И СИРЕ

Днес ви давам бърза рецепта, която можете да приготвите за кратко време и е проста, без много съставки.

Съветвам ви, ако нямате сирене Almette у дома, можете да го направите сами с малко краве сирене, смесено с малко заквасена сметана и да добавите ароматни билки.

СЪСТАВ:

МЕТОД НА ПОДГОТОВКА:

  1. Обелете картофите и морковите и ги сложете на едро ренде. Лукът се нарязва на ситно.
  2. Разбийте яйцата в купа със сол и черен пипер, след това добавете морковите и отцедените картофи, които съдържат. С помощта на лъжица разпределете състава върху хартия за печене, придавайки му правоъгълна форма.
  3. Печете на 180 ° C (предварително загрята фурна) за 30 минути. Извадете и оставете да се охлади.
  4. Смажете със сирене Almette със зеленина (или Филаделфия, краве с малко заквасена сметана и добавете ароматизирани билки). Поставете филийки прошуто кото (или пражка шунка) върху слоя сирене, след което намажете с друг слой сирене.
  5. Разточете и поръсете върху настърганото сирене.
  6. Гранит, функция грил, около 10 минути.
  7. Нарежете на филийки и сервирайте с порция салата (зелена, асорти, домати).

Публикувано от micibucatari

Казвам се Йоланда, майка на две очарователни деца, и моята страст е готвенето и прекрасният свят на децата. Кухнята е моето място за почивка, сама или с най -малките. Готвя с голямо удоволствие за семейството си всяка рецепта, която привлече вниманието ми. Харесвам традиционни рецепти, но и международни, от всяка точка на света, нови рецепти, но и рецепти, наследени от майка ми и баба ми. Каня ви да готвите заедно всякакви рецепти! Вижте още публикации

Показване на коментарите Скриване на коментарите

Оставете отговор Отмяна на отговор

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Разберете как се обработват вашите данни за коментари.


1. Измийте и сварете картофите в кожите им с 1 чаена лъжичка сол, докато лесно можете да проникнете в тях с вилица. Извадете ги и ги оставете да изстинат.
2. Нарежете бекона на кубчета и го запържете в тиган без масло. След като оставите мазнината, източете част от нея. Когато беконът стане леко хрупкав, добавете нарязания лук.
3. Оставете лука да се готви, докато омекне напълно (около 5 минути), добавете виното и разбъркайте още 2 минути.
4. Нарежете сиренето на две, след това всяка половина на две на височина. Обелете картофите, нарежете ги

0,5 см дебелина и смесете двата вида крем.
5. В стъклена или керамична термоустойчива купа, намазана с масло, поставете половината от нарязаните картофи, отгоре сложете сместа от бекон и лук, поставете другата част от нарязаните картофи, изсипете заквасената сметана смес отгоре и поставете 4 -те парчета сирене, с лепкава страна надолу.
6. Печете тигана за 50 минути. Сервирайте Тартфилет поръсен с магданоз или розмарин, и двата пресни.


Смокини с горгонзола и шунка във фурната

Наскоро постановихме, че тази седмица ще бъде едно от предястията, приготвени бързо, с възможно най -малко топлинна обработка. Рецептата за смокини с горгонзола и прошуто се вписва идеално в тази концепция, приготвя се за още по -малко време, тъй като фурната се нагрява, а действителното готвене отнема няколко минути. Резултатът е елегантно предястие, с много приятен вкус. Честно казано, от няколко години мечтая за тези смокини, пълни с горгонзола, по -точно откакто Мая пусна рецептата в блога си. Нямах късмет да попадна на смокини до вчера, когато приложих рецептата.

Време за подготовка: 00:05 часа
Време за готвене: 00:10 часа
Общо време: 00:15 часа
Брой порции: 6
Степен на трудност: Лесно

Състав от смокини от смокини с Gorgonzola Si Ham La Cuptor:

  • 6 пресни смокини
  • 6 тънки филийки сурова шунка (или бекон, шунка и др.)
  • 6 кубчета горгонзола или друго сирене със синя плесен
  • 1 чаена лъжичка добър балсамов оцет
  • 1 чаена лъжичка мед
  • ментови листа

Пригответе смокини с горгонзола и шунка във фурната:

1. Включете фурната и я настройте на 200 градуса по Целзий. Смокините се измиват, увяхват внимателно и опашката на всяка се отстранява.

2. Нарежете смокините в кръст, без да ги отделяте напълно в основата. Поставете куб горгонзола в средата на всяка смокиня.

3. Увийте всяка смокиня с резен прошуто и ги поставете всички в топлоустойчив съд. Поръсете с балсамов оцет и мед.

4. Поставете в предварително загрятата фурна на 200 градуса по Целзий за 10 минути, докато сиренето се разтопи. Извадете, поръсете със соса, образуван в тигана и сервирайте веднага, поръсен с пресни листа мента.

Това предястие със смокини изглежда ефектно и има наистина очарователен вкус, сладкият вкус на смокини перфектно допълва соления вкус на прошуто, крема сирене, хладен мента. Определено ще изненадате гостите си много приятно. Ако искате да сервирате тези пълнени смокини като уникално ястие, препоръчвам две парчета / порция, заедно с малко салата от рукола.


Печени кюфтета с печени картофи & # 8211 вкусна вечеря, лесна за приготвяне

Повече от 5 години почти всяка седмица готвя кюфтета с печени картофи. Тази вкусна храна се приготвя лесно и лесно. Препоръчвам ви да опитате и моята рецепта. Изобщо не е сложно. Определено ще можете да впечатлите всички с това ястие.

Състав:

  • 4 картофа, 400 г кайма (по избор)
  • 1 глава лук, 2 супени лъжици заквасена сметана
  • Сол, смлян черен пипер, подправки, зеленчуци (на вкус)

Начин на приготвяне:

Обелете лука и го сложете на ситно ренде или през пасатор. Смесете лука с кайма, сол и смлян черен пипер. След това добавете подправки и пресни билки на вкус.Обелете картофите и ги сложете на едро ренде. Отстранете излишната течност от картофите, като ги стиснете малко в ръцете си.Смесете настърганите картофи със сол, черен пипер и заквасена сметана.

Оформете кюфтетата от каймата и ги сложете в топлоустойчив съд за печене. Сложете настърганите картофи, смесени със заквасена сметана, сред кюфтетата, така че да няма свободни места в купата.

Покрийте тавата с алуминиево фолио и я поставете в предварително загрятата фурна на 180 градуса.Печете кюфтетата с настърган картоф за 40 минути. След това махнете фолиото и поставете тавата обратно във фурната за 10 минути.

Ако искате това ястие да бъде още по -вкусно, можете да поръсите настъргано сирене, смесено с билки и подправки отгоре, веднага щом свалите алуминиевото фолио.Можете да сервирате кайма от кюфтета и настъргани картофи с различни сосове от заквасена сметана с чесън, горчица, кетчуп и зеленчукова салата. Забавлявайте се с любимите си хора и увеличете готвенето си!


  • 1 кг картофи
  • 2 връзки лук
  • 1 зелена краставица
  • 100 мл кисело мляко или заквасена сметана
  • 3-4 скилидки чесън
  • пипер
  • сладка Боя
  • розмарин
  • сол
  • 1 връзка копър
  • масло или масло

Измийте добре картофите и ги сварете с малко сол. Ако няма нови картофи и имате по -големи картофи, ги нарежете на 4. След като се сварят, ги отцедете. В случай на големи картофи трябва много да внимавате да не ги сварите прекалено много.

В по -висок тиган или тефлонов съд загрейте олиото.Добавете червен пипер, черен пипер, розмарин и сол и след това добавете лука.

Когато лукът е леко сварен, добавете картофите и разбъркайте внимателно. Ако е необходимо, добавете подправки, особено боаи и розамрин, за да направите картофите красив цвят и приятна миризма.

Загрейте картофите за 5-7 минути, докато станат златисти. От краставица, чесън, кисело мляко и малко копър и разбъркайте с пасатор и вземете соса за ядене на картофи с лук.

Сервирайте с маслини, краставици и нарязани домати или настъргано сирене отгоре и нарязан копър.


ТАРТИФЛЕТ С ШУМ

Френска картофена рецепта, която може да се сервира за вечеря, завладява от бързината и лекотата на етапите на приготвяне, но и от вкуса си.

СЪСТАВ:

100 г настъргано сирене ементал

Загрейте фурната до 220 ° C. Обелете картофите, измийте ги добре и след това ги нарежете на кръгчета с дебелина около 0,5 см и ги сварете в подсолена вода за 10 минути.

Загрейте всички супени лъжици лук в сгорещено олио.

Добавете прошутото, нарязано на средно големи ленти и го загрейте малко.

Сложете малко масло в топлоустойчив съд, след което подредете половината от картофите. Сложете сметана върху тях, подправете със сол и черен пипер, след това сложете лука и прошутото.

Поръсете още малко от настърганото сирене, след което покрийте с останалите картофи.

Поръсете останалата част от настърганото сирене върху тях и сиренето & # 8220Comte & # 8221, нарязано на големи и дебели филийки.

Поставете ястието във фурната за 20-30 минути (в зависимост от мощността на фурната), докато сиренето се разтопи и леко покафенее.

Сервирайте тартилет с прошуто веднага, със салата или кисели краставички.


Видео: EVDƏ BİRƏ-BİR EYNİ MC DONALDS KARTOF FRI NECƏ HAZIRLAMAQ OLAR? (Януари 2022).