Традиционни рецепти

Рецепта за италианска паста от зеленчуково песто

Рецепта за италианска паста от зеленчуково песто

  • Рецепти
  • Съставки
  • Тестени изделия
  • Макаронени изделия Песто

Тайната да направите това бързо и лесно ястие е да нарязвате зеленчуците на ситно - по този начин им отнема само 5 минути за готвене и те все още имат малко хапка. Настържете рикотата салата в самия край на готвенето, за да не изсъхне.

3 души направиха това

СъставкиСервира: 4

  • 2 супени лъжици екстра върджин зехтин
  • 1 шалот, нарязан на ситно
  • 2 малки тиквички, нарязани наполовина по дължина, след това тънко нарязани
  • 4 малки домата, на четвъртинки
  • 2 малки моркови, тънко нарязани
  • 1 стрък целина, тънко нарязан
  • 4 чаени лъжички сос песто
  • сол на вкус
  • 400 г къса усукана паста, като трофи
  • 50 г прясно настъргана рикота салата или друго солено сирене

МетодПодготовка: 10 мин. ›Готвене: 20 мин.› Готово след: 30 мин

  1. Загрейте маслото в тиган на среден огън; добавете нарязан шалот и гответе, докато омекне. Добавете тиквички, домати, моркови и целина; разбъркайте, за да се намаже с олио и гответе за 5 до 6 минути. Свалете от огъня, но оставете на топло.
  2. Междувременно сварете пастата в обилно подсолена вода до al dente.
  3. Когато пастата е почти сварена, сложете лъжица песто на дъното на голяма купа за сервиране и разбъркайте в черпак вода за готвене на паста. След това отцедете пастата и добавете към пестото. Добавете варени зеленчуци и разбъркайте добре.
  4. Добавете капка зехтин върху пастата и завършете с малко прясно настъргана рикота салата.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(0)

Отзиви на английски (0)


Чесън Песто Зеленчукова паста Песто

5 ноември, 2017 Чесън печени зеленчукови песто паста Joanne Rappos бързо и лесно безмесно ястие с много вкус Pesto паста вегетариански, италиански

Пастата е едно от онези ястия, които са страхотни за бързо хранене в средата на седмицата. Пастата с песто се върти почти всяка седмица в нашата къща. Това е вкусно, с малко усилия и буквално можете да добавите всичко друго, което искате в него.

Това е един от любимите ми начини да ям паста. Отиването до източната страна на Марио беше нещо порастващо. Голяма група от нас приятели ще се смеем много и ще сме на посредствена храна с безкрайни количества хляб и тяхната салата - о, боже, тази салата! Винаги бих поръчал едно и също. Или капелетата със сирене, или зеленчуковата примавера, и цяла вечер щях да погълна салатата им! Е, това ястие ми напомни за вегетарианската паста, която винаги използвам, за да стигна до там. Зеленчуците в това ястие са печени и с вкус на ядки и страхотни. Печенето на зеленчуци има голямо значение. Сигурен съм, че зеленчуците в ресторанта вероятно са били на пара. Без значение все пак.

Добавянето на песто превръща това ястие от паста към добро. Добавя толкова много вкус и много повече цвят. Това е толкова страхотна основна рецепта, която поддържа всички в семейството щастливи и удвоява като страхотна студена салата от тестени изделия на следващия ден. Това също е много гъвкава рецепта. Можете да добавите различни зеленчуци-каквото имате под ръка, за да стане чиста паста от чиста в хладилника. Работи наистина добре за това. Каквото и да решите да добавите или замените по отношение на зеленчуците, сигурен съм, че ще останете доволни от това! Това е просто едно от онези ястия, които всеки обича!


Песто зеленчукова паста

Макароните Ротини се присъединяват към сотирани зеленчуци, включително тиквички, лятна тиква, сладка царевица и чери домати, подправени със здрава смес от подправки в Монреал, след това домашно песто от босилек и солена вода за готвене на паста се разбъркват, за да се създаде лек и копринен сос. Аз съм обсебен с добавяне на вода за готвене на тестени изделия към тестени ястия – включително тази паста песто. Нишестето във водата за готвене на тестени изделия се смесва с пестото, което му позволява да се вкопчи във всеки един вихър от ротини.

Това безглутеново вегетарианско ястие с паста от песто е с чесън, супер бързо и толкова добро. Ще правим и ядем през цялата пролет и лято!

Азиатски купички с юфка


Италианска зеленчукова паста

Ние със сигурност обичаме пастата тук! Тази италианска зеленчукова паста е моят абсолютен фаворит това лято! Той е супер лесен за приготвяне и е пълен с цвят и вкус.

Плюс това, това ви дава някакво усещане, че сте на#a почивка в Италия… Поне когато затворите очи и се преструвате, че седите пред стара каменна къща в Тоскана с изглед към красиво лозе след слънчев ден на плажа. Мисля, че схванахте идеята, нали? Хаха! Предполагам, че аз ’m наистина очаквам с нетърпение следващия си празник. Мога да продължа така с часове …

Какво ви е необходимо за тази италианска паста от зеленчуци

За да направите тази вегетарианска паста, имате нужда от фузили (аз използвах пълнозърнест фузили), средни тиквички, половин патладжан, жълта чушка, половин червен лук, артишок, каперси, маслини, чери домати, чесън, зехтин и босилек.

Рецептата наистина не може да бъде много по -лесна. Първо задушете лука и чесъна и след това добавете тиквичките, жълтата чушка и патладжана. Печете го за няколко минути. След това просто добавете сварената паста и останалите съставки. Разбъркайте зехтина, подправете със сол и черен пипер и поръсете с пресен босилек. Това е#8217 това е!

Важно е да използвате a добро зехтин с чудесен вкус и аромат за тази рецепта. Уверете се, че маслото ви е с етикет „екстра върджин ”. Качеството на маслото, което използвате, наистина има голямо значение, когато става въпрос за ползи за здравето и вкус.

Обичам да удвоявам рецептата, защото от остатъците се получава страхотна салата от тестени изделия за барбекю или пикник. Понякога добавям и сос маринара за малка промяна.

Надявам се тази рецепта за италианска зеленчукова паста да ви хареса толкова, колкото и на нас, а също така ви кара да се почувствате като на кратко пътуване до Италия.

Както винаги, обичам да чувам от вас момчета. Ако опитате, кажете ми как ви е харесал или ме маркирайте в Instagram с @_veganheaven_


Как да си направим паста Песто с летни зеленчуци

Според мен най -важната част от добрата паста с песто е сосът от песто. Винаги правя мое собствено песто в наши дни и е много по-добро от нещата, купени от магазина. Но закупените от магазина неща са напълно приемливи, особено когато търсите бързо и лесно! Основната причина, поради която не купувам магазин, е, че харесвам пестото си без млечни продукти и е трудно да се намери песто без млечни продукти в магазина.

Друга важна част от тази рецепта е готвенето на зеленчуци, докато не покафенеят и се карамелизират. Мислех, че толкова дълго мразя тиквички и тиквички, но наскоро осъзнах, че всъщност ги обичам, но трябва да ги готвя достатъчно дълго, за да придобия истински вкус.

Последната част от добрата паста с песто е да изберете правилната юфка. Различните форми на юфка нямат никакъв различен вкус, но е важно да изберете юфка, която наистина ще се задържи в соса песто. Обичам да използвам куха юфка, която има някои хубави ръбове или извивки, така че наистина да държи соса. Можете да проявите креативност и да използвате всякакъв вид юфка, която харесвате!

Тази паста Песто с летни зеленчуци винаги се върти тук по това време на годината. Толкова е лесно за приготвяне, наистина ароматно и чудесен начин да накарате децата да ядат зеленчуците си! Обичам да приготвям собствено песто и да използвам една част пресни билки и 4 части зеле или спанак.


    1. Сварете пастата в голяма тенджера с вряща подсолена вода, като разбърквате от време на време, докато ал денте се отцеди, като запазите 2 супени лъжици. течност за готвене на тестени изделия.
    2. Междувременно препечете 2 с.л. кедрови ядки в малък тиган на средно слаб огън, разклащане на тиган напред-назад, докато леко се препече, 2 𔃁 минути се оставят настрана.
    3. Бланширайте 5 чаши босилек в малка тенджера с вряща вода 30 секунди. С помощта на решетъчна лъжица или паяк прехвърлете в голяма купа, пълна с ледена вода.
    4. Пюре от чесън, олио, 1/2 ч.ч. сол и останалите 1/3 чаша кедрови ядки в блендер, докато ядките са много ситно нарязани и сместа е кремообразна. С ръце повдигнете босилек от ледена вода, като изтръскате излишната, но не цялата вода от листата (малко вода ще подпомогне емулгирането). Добавете към блендера и пюрето само за да се комбинират. Добавете 1 чаша пюре от пармезан, само за да се комбинира.
    5. Прехвърлете пестото в средна купа, след което разбъркайте в запазена течност за готвене на тестени изделия. Прехвърлете пастата в голяма купа за сервиране или чиния и разбъркайте с песто. Отгоре с пармезан и запазени препечени кедрови ядки и гарнирайте с босилек.

    Тази рецепта е представена в:


    Веганска паста Песто

    • Автор: Светът на веган
    • Време за подготовка: 5 минути
    • Време за готвене: 15 минути
    • Общо време: 20 минути
    • Добив: 2 порции 1 x
    • Категория: Основно ястие
    • Метод: Смесете
    • Кухня: италианска

    Описание

    Тази супер лесна вегетарианска паста с песто може да се превърне във вашата вечеря по избор. Ако имате малко песто преди време, може да успеете да хапнете фантастично за 10 минути.

    Съставки

    • 9 унции веганска паста (талиателите са идеални)
    • 1 чаша замразен грах
    • 1 тиквичка (около 4 унции)
    • 1/2 чаша пресен спанак
    • 1 супена лъжица препечени кедрови ядки
    • 2 супени лъжици веган песто (вижте рецептата по -долу)
    • ½ червен лук
    • 1 супена лъжица зехтин

    Инструкции

    1. Сварете пастата според инструкциите на опаковката
    2. В друг тиган започнете с загряване на маслото. Когато е хубаво и горещо, добавете ситно нарязания червен лук и гответе 2 минути.
    3. Сега добавете замразения грах с нарязаните тиквички (es от инчови филийки) и гответе за още 3 минути.
    4. Добавете спанака и подправете със сол и черен пипер.
    5. Когато пастата е готова, изплакнете я и я добавете направо в тигана. Изключете котлона и добавете пестото и разбъркайте хубаво, докато покрие всички тестени изделия.
    6. Сервирайте с малко поръсени кедрови ядки отгоре и се насладете!

    Ключови думи: веган песто, паста песто, италианско песто, италианско веган

    Направихте ли тази рецепта?

    Маркирайте @Vegan в Instagram и го хаштагирайте #worldofvegan

    сърце твърдо сърце твърда икона


    Лесна паста Песто

    Научете как да правите паста с песто с тази бърза и лесна рецепта! С ярък, смел вкус, това е една от любимите ни вечери през седмицата.

    Първият сняг падна рано в Чикаго тази година. Едва беше ноември и се качихме на среща. Валеше сняг и изведнъж изведнъж се превърна от “истински очарователен ” в “ууууу ’ наистина се спуска! ” Седяхме в студената кола твърде дълго, с прекалено светли палта, втренчен в стоп светлини и сиво небе. Мислех си, че#8211 наистина – какво направихме ?? Пиша блог за зеленчуци, снимам книга, която трябва да излезе преди май (когато пролетните фермерски пазари отворят) и сме се отдалечили толкова далеч от слънцето!

    Стигнахме до мястото, където отивахме – индустриална зона в квартал Pullman, където, разположен на покрива на производствената база Method, е Gotham Greens. Бях обсебен от местните им зеленчуци от момента, в който по -рано тази година се натъкнах на тяхната вкусно пикантна рукола. Разгледахме оранжерията им на покрива и въпреки че навън беше студено и нещастно, горе беше толкова топло и слънчево. Имаше море от най -меките марулени марули, любимата ми пикантна рукола и най -прекрасният аромат на пресен босилек.

    По-късно същата вечер, с хладилник, пълен със зеленина и килер, пълен с не много друго, направих моята бърза и усилваща вечеря: тази петминутна паста с песто. Нямаше намерение да се отправяме към снега за допълнителни хранителни стоки и наистина нищо не може да победи пастата по отношение на комбинирането на смел вкус и лесна подготовка.

    Как да си направим паста Песто

    Както казах по -горе, приготвянето на паста от песто е лесно. Ето всичко, което трябва да направите:#8217:

    1. Смесете партида от моето песто от босилек от 6 съставки или използвайте песто, закупено от магазина.
    2. Сварете пастата си в голяма тенджера с подсолена вряла вода според указанията на опаковката.
    3. Преди да източите пастата, запазете част от нишестената тестена вода. След това добавете 1/4 чаша от тази тестена вода обратно в тенджерата с вашето песто и разбъркайте, за да разредите пестото.
    4. Хвърлете сварената паста и разбъркайте, докато пестото я покрие напълно.
    5. Добавете голяма шепа рукола и хвърлете, докато тя едва изсъхне.
    6. Завършете всичко с голямо изстискване на лимон, сол, черен пипер, люспи червен пипер и препечени кедрови ядки.

    Съвети за рецепти за паста Песто

    Никога преди не сте правили паста с песто? Ето няколко съвета, за да започнете:

    • Резервирайте малко паста за вода. Моят съвет №1 за паста с песто! Солената, нишестена тестена вода ще разхлаби пестото достатъчно, за да направи лек сос върху пастата. Поради соленото си, нишестено качество, тази вода ще направи по -ароматен, по -дебел краен сос от песто, отколкото обикновената вода.
    • Добавете зелените в последната минута. Харесва ми зелените ми да са леко увяхнали, а не напълно отпуснати. Хвърлете ги в последната минута, за да може горещите тестени изделия да ги увехнат, и след това сервирайте веднага, докато все още имат малко хрупкав и жив цвят.
    • Вкусете и коригирайте. Пестото се различава по яркост, соленост и обща интензивност на аромата, така че не забравяйте да опитате и да коригирате последното си ястие преди сервиране. В зависимост от вашето песто, може да се наложи да добавите допълнително изстискане на лимон, щипка сол или голямо смилане на черен пипер, за да накарате пастата ви песто да пее.

    Варианти на рецепти за паста Песто

    Подобно на всички прости рецепти, и тази е#8217 забавна за игра. Ето няколко идеи как да го промените:

    • Няма кедрови ядки под ръка? Вместо това използвайте орехи или бадеми.
    • Завършете ястието със спанак или зеле вместо рукола или изобщо пропуснете зелените.
    • Опитайте да използвате зеле песто вместо босилек за вариация на студено време.
    • Украсете последното ястие с няколко пресни или печени чери домати, печено карфиол или аспержи.
    • Разбъркайте малко топчета моцарела или поръсете каперси.
    • Разменете спагетите за любимата си форма на паста или използвайте тиквички за спагети на тяхно място.

    Кой е вашият любим начин да ядете паста с песто? Кажете ми в коментарите!


    Започнете с домашно песто от босилек!

    За най -добрата паста с песто, която можете да направите у дома, трябва да започнете домашно песто от босилек сос! Разбира се, можете да използвате и любимата си закупена марка песто. Но да си направите сами у дома, ароматът достига нови висоти. За да приготвите песто от босилек, ще ви е необходим кухненски робот или смъртен и пестик. Можете също да използвате малък блендер.

    За домашно песто от босилек ще ви трябва 1 чаша пресни листа босилек. Най -добре е#8217 да го отглеждате у дома, но ако трябва да го закупите, това също е добре! (Между другото: ако искате да отглеждате босилек у дома, ето всичко, което трябва да знаете за Как да отглеждате босилек. Заслужава си времето!) За рецептата ние имаме#различни рецепти за песто опции за вас:


    Свържете се с лимони за Lulu!

    Не забравяйте да ме последвате в социалните мрежи, така че никога да не пропуснете публикация!

    Не пропускайте да ме последвате Instagram и маркирайте #lemonsforlulu! Ще се радвам да видя вашите таланти!

    Имам група, посветена на храната, а вие! Разгледайте страницата на моята група при присъединяване в забавлението! Тук можете да задавате въпроси, да споделяте рецепти, да се свързвате с други хора и да виждате повече от Лимони за Лулу. Ако искате да го проверите, можете да поискате присъединяване ТУК .


    Гледай видеото: Лесни и бързи патладжани на фурна (Ноември 2021).