Традиционни рецепти

Телешки ребра с печени картофи и нови моркови

Телешки ребра с печени картофи и нови моркови

Периодът започва, когато храната е по -вкусна. Това се дължи на зеленчуците, които изглеждат сурови, млади, нови, особено от местното производство. Много обичам да готвя месо във фурната с гарнитурата. Застреляхте два зайца в един изстрел. Освен това искам да се възползвам от това. Ако дойдат по -топли дни, не мога да го направя.


Унгарски рецепти

това естрагоново агне беше рецепта 66 от книгата, която споменах
1,5 кг млечно агне (шия, преден крак, заден крак или ребра)
80 г лук
сол пипер
20 г естрагон в оцет (трансилванците знаят как е) или 5 грама пресен естрагон
80 грама масло
40 грама брашно
1 чаша заквасена сметана
4 супени лъжици лимонов сок
естрагонов оцет,
10 грама захар
половин чаша сладка сметана
1 жълтък

по -големите кости се отстраняват и от тях се прави супена основа.
месото се нарязва на парчета по 20-30 грама.
сложете месото заедно с лука, сол и черен пипер в цедената супа.
Когато месото е почти готово, извадете лука и сгъстете соса с рантас, приготвен с масло и брашно, но много светъл на цвят, сосът трябва да достигне консистенцията на крем супа.
добавете сметаната, евентуално смесена с малко брашно, ситно нарязания естрагон, лимоновия сок, естрагоновия оцет и захарта, като разбърквате бавно, докато се получи пикантен аромат.
се вари на слаб огън, за да се смесят вкусовете. извадете месото и го поставете на котлон.
разбийте жълтъка със сладката сметана и го добавете към соса, като разбърквате бавно за еднородност, като внимавате да не се вари отново и след това изсипете получения сос върху месото.
сервира се с варен ориз или натурални картофи с пресен магданоз отгоре
Надявам се поне да направих някой щастлив

# 2 момиченце

Благодаря ти много.
За мен това е нова рецепта и наистина се чудех как да направя агнешко тази година, да го променя.

# 3 РАЙ

& quotНяма място за естета да бъде тъжен, Защото кухнята също е изкуство,
Когато готвачът е художник & quot

# 4 малко кафе

рибна салата както в Сегедрет не. 17

за сос:
30 г ситно нарязан лук
1/2 връзка гарвански лук (предполагам, че зеленият лук също работи, ако ви се иска и нямате гарвански лук) ситно нарязан
сол, оцет, черен пипер
половин чаша масло
супена лъжица червен пипер
80 г пипер паста.

За рибна салата:
700 г върху варена риба
200 г зелен пипер
1 подходящ домат
2 твърдо сварени яйца, листа от маруля.

първо пригответе соса, така че вкусовете да могат да се хомогенизират.
След това извадете костите от сварената риба и смилайте рибата, не го режете, оставете да се охлади.
чушките се нарязват на кубчета и се попарват във водата, в която сте варили рибата за около 2-3 минути.
попарете доматите, отстранете кожата, отстранете семената и нарежете на филийки.
В купа смесете рибата, доматите, чушките, добавете приготвения преди това сос и малко лимонов сок на вкус.
оставете да се охлади за няколко часа.
Преди сервиране, украсете рибната салата с няколко листа маруля и твърдо сварени филийки яйца.
добър апетит & # 33 & # 33

# 5 малко кафе

пълнени кисели краставички - рецепта бр. 21
600 г гъби
100 г масло
30 грама лук
сол, черен пипер, майонеза от две яйца
Сос Уорчестършир
лимонов сок
900 г кисели краставици в саламура от копър
250 г домати
200 грама смесена зеленчукова салата (грах, моркови, варени картофи, нарязани на кубчета ябълки и кисели краставици и смесени с майонеза)
2 твърдо сварени яйца
маруля и листа от аспид

измийте добре гъбите и ги нарежете.
сварете лука, нарязан на кубчета, добавете гъбите, пипера, солта и гответе гъбите, докато сосът, който оставят, изчезне, след това охладете.
когато гъбите се охладят, добавете майонезата, необходима за получаване на намазана паста. добавете Worchestershire sous и лимонов сок, отговарят на вкуса, оставете в хладилника.
обелете краставиците и доматите.
нарязайте краставиците по дължина и отстранете семената напълно.
напълнете едната половина с гъбна паста и поставете отгоре отгоре.
за сервиране разпределете смесената зеленчукова салата в чиния, отгоре поставете пълнените краставици, украсени с тънки филийки домат, листа от маруля и нарязано яйце.
[attachmentid = 89113]

Прикрепени миниизображения

# 6 Болонезе в Клуж

Е, ти ми каза, че мисля да направя сос от кисели краставички, от който не знам как да се отърва, но ще го направя с пълнеж с телешка салата.

# 7 ЛОРИ_22

рибна салата както в Сегедрет не. 17

за сос:
30 г ситно нарязан лук
1/2 връзка гарвански лук (предполагам, че зеленият лук също работи, ако ви се иска и нямате гарвански лук) ситно нарязан
сол, оцет, черен пипер
половин чаша масло
супена лъжица червен пипер
80 г пипер паста.

За рибна салата:
700 г върху варена риба
200 г зелен пипер
1 подходящ домат
2 твърдо сварени яйца, листа от маруля.

първо пригответе соса, така че вкусовете да могат да се хомогенизират.
След това извадете костите от сварената риба и смилайте рибата, не го режете, оставете да се охлади.
чушките се нарязват на кубчета и се попарват във водата, в която сте варили рибата за около 2-3 минути.
попарете доматите, отстранете кожата, отстранете семената и нарежете на филийки.
В купа смесете рибата, доматите, чушките, добавете приготвения преди това сос и малко лимонов сок след това
вкус.
оставете да се охлади за няколко часа.
Преди сервиране, украсете рибната салата с няколко листа маруля и твърдо сварени филийки яйца.
добър апетит & # 33 & # 33

# 8 малко кафе

# 9 малко кафе

Унгарски макарон. № 38
3 филии пушен бекон
50 г свинска мас
150 г лук
1 супена лъжица червен пипер
сол, чесън
500 г телешко месо на кубчета с размерите на грах
1 малък домат
140 зелени чушки
600 г паста
120 г настъргано сирене

запържете бекона, докато стане прозрачен, добавете нарязания на кубчета лук и задушете, докато стане жълт.
добавете червен пипер и веднага добавете нарязаното на кубчета месо.
сол, добавете чесъна, ако загуби течността си добавете малко вода.
когато месото е почти готово, добавете ситно нарязания пипер и домат, оставете да къкри, докато течността се изпари.
сварете макароните и ги добавете към месото.
сложете всичко в купа, която ще отиде във фурната, поръсете с настъргано сирене и оставете за няколко минути в горещата фурна.
добър апетит & # 33

# 10 Дядо Коледа_37356

Посочвам, че не слагам добре рецептата, но не искам да отварям нова тема.
Това също е унгарска рецепта, но не знам как да преведа заглавието й. Кой знае, моля, помогнете ми.
Той е много прост и толкова прост, колкото и добър.Продава се навсякъде на унгарците.

Трябват ни 3-4 кроасана, на един ден, два, които се нарязват на по-дебели филийки и се слагат в тава, с която се слагат във фурната.Оставете ги да покафенеят малко. Извадете и ги залейте с преварено мляко с малко захар и ванилия.
В края разпръснете върху земята шишарки от мак.
Не дадох количества, защото всичко зависи от това колко искате да направите.Захар също зависи от това дали кроасаните, които използвате са сладки или по -малко.Обичам да използвам по -малко сладки кроасани и малко по -силни, да не полирам когато струговете.

Така ми изглеждаше последния път, когато го направих.

Прикрепени миниизображения

# 11 Наша

Малко
Мисля, че сте подредили рецептата правилно, защо не?
..вижте? предимство tu & gt

..Нямам такива рога с вкус на рог, освен ако не си ги направя сам
..и дори не държите нищо при нас до 2 -рия ден, за да остарее ..

question & gt Малката макос губа се продава на тази улица, тоест в ресторанти или обедни барове в Унгария. asaaaa в blid .. с лъжица ?? Мисля си правилно?

# 12 Дядо Коледа_37356

# 13 малко кафе

Не написах нищо, защото бях много мързелив да превеждам отново.
Казах, че идва Великден, нали и някои хора не ядат кълнове или агнешко месо и ако не ядат, защо трябва да развалят здравето си с капка от свински черен дроб ?? По -добре да избера нещо по -специално:
Гъши черен дроб в гъша мазнина рет. номер 23
1 кг гъши черен дроб
150 г гъша мазнина или свинска мас
сол, черен пипер,
1 среден лук
половин чаша бяло вино
1 супена лъжица червен пипер
1-2 зелени чушки
домати.

Потопете гъши черен дроб в млякото за един час, загрейте гъшата мазнина или свинска мас и изпечете черния дроб наполовина, колкото сте посолили, след което добавете нарязания лук пипер. Когато лукът покафенее, добавете малко вино и малко вода.
покрийте тенджерата и я оставете да къкри, ако е необходимо добавете още вино.
когато черният дроб е готов, го поставете във фурната в горещата фурна на средна температура.
докато небето покафенява, периодично го намазвайте със сока, който е останал и винаги го завъртайте, докато всички части станат малко розови, но не кафяви или сухи.
охладете черния дроб, докато се охлади добре. нарязани на филийки с много остър нож, който се потапя в гореща вода преди рязане, за да се плъзне по -добре.
използвайте лукови пръстени като декорация за филийки черен дроб.
загрейте останалата свинска мас, добавете червен пипер и отцедете върху резените черен дроб.
украсете чинията с резенчета чушки и домати и сервирайте с натурални картофи.
някои хора предпочитат черен дроб от чесън. Ето защо е по -практично да сервирате филийки препечен хляб със скилидки чесън заедно, за да може всеки, който иска, да натрие филиите си хляб с чесън.
Това, което е останало в тигана, се счита за много вкусна основа за сандвичи.

и мисля, че ако не се състезаваш със свинска мас, не е по -трудно да се усвои от някоя капчица.

Прикрепени миниизображения

# 14 малко кафе

Свински мускули в lecso (яхния от зелен пипер с домати) рет. № 52
Месо:
500 г свинско месо, нарязано на тънки филийки
брашно, сол, черен пипер,
свинска мас-60 гр

Пипер яхния с домати - Lecso
1 кг зелени, червени чушки и др
400 г домати
150 г лук
100 г пушен бекон - 3 филийки
1 супена лъжица червен пипер, свинска мас

разбийте тънките филийки месо, нарежете ги малко по ръба. разклатете през брашното, изтръскайте излишното брашно и ги запържете в свинска мас от двете страни, до златисто кафяво. когато са наполовина готови, изключете ги.

междувременно нарежете чушките на дълги филийки, отстранете всички жилки.
попарете доматите в гореща вода за няколко минути, обелете ги и ги нарежете на четвъртинки.
нарязваме лука на пръстени, после на половинки.
В голям тиган поставете нарязания на кубчета пушен бекон, загрейте и след това добавете лука и загрейте до полупрозрачност, бързо добавете червения пипер, смесете чушките и доматите и посолете.
гответе на силен огън, докато течността почти се изпари, след това поставете капака и намалете котлона до среден, докато зеленчуците омекнат.
залейте пържолите, които са почти готови, и ги оставете да врят малко заедно.
сервира се с нови варени картофи, кисели краставички не се сервират & # 33 & # 33 & # 33 (така е написано)

# 15 малко кафе

От унгарската готварска книга Gundel рецепта №. 1 супа гула
360 г говеждо месо на кубчета
80 г мазнини
150 г лук
1 супена лъжица червен пипер
сол, черен пипер, семена от кимион, чесън
800 г картофи
140 г чушка
60 г пресни домати
паста за юфка, юфка

Използвайте месо, богато на желатин, на порции на кубчета по 1,5-2 см.
Сварете нарязания лук в свинска мас до златисто. Намалете котлона, добавете червен пипер, разбъркайте бързо, след това добавете месото и разбъркайте още, след това сол.
Когато месото покафенее и целият сок се изпари, добавете семената от кимион и ситно нарязания чесън и малко вода, за да покриете месото, покрийте и оставете месото да къкри. Месото не трябва да е напълно сварено.
Докато месото се готви, нарязваме картофите на кубчета, нарязваме на ситно чушката и доматите.
Точно преди месото да е напълно сварено, оставете течността да изтече от тигана, сложете картофите и гответе леко, след това добавете вода, черен пипер и домати.
Когато картофите се сварят, добавете юфката и коригирайте супата, като добавите вода, ако е необходимо.
Ако юфката или юфката са пропуснати, това съответства на рецептата за супата Gulas & quot Hugarian Plain Style & quot.

Редактирано от little coffee, 23 ноември 2007 г. - 18:54 ч.

# 16 ziziW

En nem tudok olyan szepet fozni, mint ti & # 33

Редактирано от ziziW, 28 ноември 2007 г. - 11:01 ч.

# 17 малко кафе

# 18 САНДИ

Кафелуто, това ли е рецептата за гулаш?

От унгарската готварска книга Gundel рецепта №. 1 супа гула
360 г говеждо месо на кубчета
80 г мазнини
150 г лук
1 супена лъжица червен пипер
сол, черен пипер, семена от кимион, чесън
800 г картофи
140 г чушка
60 г пресни домати

# 19 малко кафе

# 20 Кармирис

тя написа, че не може да готви толкова добре, колкото сте искали тя да напише, но вместо това себе си той го е написал Вие


11/05/2012 - mamaluiluca - Преглеждания: 2,038

Състав:
& # 8211 гювеч с превъзходни пилешки бутчета
& # 8211 6 картофа
& # 8211 червено
& # 8211 малка поничка (или изгаряне на мазнини)
& # 8211 лук
& # 8211 около 5-6 скилидки чесън
& # 8211 сол, черен пипер, мащерка на вкус
& # 8211 лимонов сок
& # 8211 1-2 супени лъжици зехтин (или слънчогледово масло)


Открихме поне 10 Уебсайтове Изброяване по -долу при търсене с гъбен сос за пържола в търсачката

Пържола с бял сос и гъби

Retete.unica.ro ДА: 15 ЧАО: 41 MOZ ранг: 56

  • парчета на месото се дава с прах на сол и черен пипер, след това преминаваме през брашно, разбиваме в дланите и пържим в олио
  • Оставете от всяка страна c & # 226te 8-10…

Пържено говеждо месо с гъбен сос

  • Тази рецепта от пържола пържено телешко с гъбен сос е известен в кулинарния свят като на Пържола Даян
  • Това е класика от 70 -те и 80 -те години
  • Други популярни ястия през онези години са Cordon Bleu, Киевско пиле или Boeuf bourguignon.
  • Друга класическа рецепта за месо на

Бял сос с гъби за пържола, бърза рецепта

Haisagatim.ro ДА: 17 ЧАО: 41 MOZ ранг: 60

  • S.O.S бял с гъби за пържола
  • Имам много рецепти, които публикувах, но за съжаление нямах време да ги публикувам
  • Първата от тези рецепти е от соса бял с гъби
  • Ще продължа да представя рецептата, много е лесно на направено,

Най -вкусните рецепти за сос от пържоли

Mega-image.ro ДА: 17 ЧАО: 50 MOZ ранг: 70

  • Има десетки на рецепти на сосове за пържолата
  • Някои могат да бъдат сладки, други сладко-кисели или кисели, някои пикантни или с интензивен вкус, в холандски или мексикански стил, с гъби, плодове на гора, лимон или сок на портокали и така нататък
  • Тайната е да намерите идеалната комбинация и да изберете правилния сос за всеки вид на месо.

Винен сос и гъби за пържоли

Retete.acasa.ro ДА: 15 ЧАО: 50 MOZ ранг: 69

  • Но резултатът е красота
  • съставки за сос ела ако гъби за 4 супени лъжици пържоли на масло 3 супени лъжици олио на маслини
  • За специален аромат при пържола, прави а sos de винена къща и гъби
  • Това е лесно на подготвени и изискват само ...

Сосове от гъби Рецепти за сосове от гъби

Divahair.ro ДА: 15 ЧАО: 34 MOZ ранг: 54

  • Потвърждавам, че съм на повече от 16 години и съм на Съгласен съм, че DivaHair.ro ще събира моето име и фамилия, адрес на имейл, година на раждане и окръг, за да получавате бюлетини и рекламни имейли
  • Искам да се абонирам за бюлетина на divahair

Най -вкусните пържоли за пържола. & # 206 Опитайте ги

Eva.ro ДА: 10 ЧАО: 50 MOZ ранг: 66

  • & # 206n функция на Тип на месо, което искате да използвате за направете пържола от Коледа, тук са най -вкусните сосове за пържола, която можете да опитате за празниците на зима: 1
  • Сос де sm & # 226nt & # 226nă cu гъби (за котлет на свинско) Състав за 4 …

Най -вкусните пържоли за пържола. & # 206 Опитайте ги

Eva.ro ДА: 10 ЧАО: 50 MOZ ранг: 67

  • & # 206n функция на Тип на месо, което искате да използвате за направете пържола от Коледа, тук са най -вкусните сосове за пържола, която можете да опитате за празниците на зима: 1
  • Сос де sm & # 226nt & # 226nă cu гъби (за котлет на свинско) Състав за 4 …

Как да приготвим най -вкусните пържоли за пържоли

Adevarul.ro ДА: 11 ЧАО: 50 MOZ ранг: 69

  • За пържолата прасе, готвачът от Арад избра а S.O.S бял
  • За трябва да го подготвим на два средни лука, 100 на грама на масло, 100 милилитра sm & # 226nt & # 226na, 50 милилитра на вода, 2-3 чаени лъжички на хранително нишесте и 100 милилитра на бяло сладко вино
  • „Ще нарежем лука много ситно и ще го сложим да се втвърди в маслото.

Свинска пържола с гъбен сос

  • съставки за пържола на прасе с гъбен сос
  • 800 г пулп на свинско месо 1 голям лук 500 гр гъби & # 238цела консервирани 50 г черни нарязани маслини 2 кученца на чесън 150 мл бяло вино 1 супена лъжица масло 250 мл см & # 226nt & # 226nă на готварска сол черен пипер
  • Как да си направим пържола на прасе с гъбен сос

Сос от гъби, алекс рецепта

Cookpad.com ДА: 11 ЧАО: 36 MOZ ранг: 57

  • Супер рецепта Сос от гъби Идеален за пържолата свинско или телешко! Twitter Изтриване Сос от гъби Алекси
  • Идеален за пържолата свинско или говеждо Съставки
  • 2 супени лъжици масло на маслини 2-3 бр. червен лук 250 гр гъби пресен (или консервиран) 3 скилидки чесън 30 g масло 1

КРЕМ ГЪБИ СОС С КРЕМ И ЧЕСЕН Дива в

  • S.O.S кремообразен от гъби със заквасена сметана и чесън е много проста и много бърза рецепта от соса които могат да придружават всеки тип от пържола, расол, подуши, кюфтета или тестени изделия.
  • Рецепта от соса кремообразен от гъби със заквасена сметана и чесън е много вкусно и може да се приготви дори от начинаещ в кухнята
  • Не изисква сложни съставки или специални техники на обучение.

Рецепта за сос от яхния стъпка по стъпка Urban Flavors

  • Сос пържола рецепта стъпка по стъпка
  • Как да си направя сос за пържоли на тавата, на фурна, като в ресторант? а S.O.S кадифен, богат вкус, който пасва на чудя се с пържола
  • Прави се от сос на На пържола от свинско с много лук, чесън и моркови, с вкусни билки.

Сос от гъби с sm & # 226nt & # 226nă

  • & # 206l, с които можете да сервирате от пържола пилешко месо, шницели, паста или дори печени картофи
  • Вижте как се прави сосът от гъби с sm & # 226nt & # 226nă

Гъбен сос със сметана, идеален за пържола

Gastronomik.ro ДА: 14 ЧАО: 29 MOZ ранг: 57

  • Тогава ще намерите това гъбен сос със заквасена сметана като малко небе от рецепти от гъби
  • Намира се на & # 226t на Лесно на направено и на & # 226t на универсален! Направете това ястие от гъби във вегетарианската версия, като вкусна вечеря заедно на салата
  • Или сервирайте като сос за пържоли на свинско или пилешко за адаос на специален вкус.

Топ 5 соса за перфектна телешка пържола

Angustos.ro ДА: 11 ЧАО: 28 MOZ ранг: 54

  • Открийте топ на топ 5 соса за месо на Черно говеждо месо Angus
  • Сос от гъби - класически, изискан
  • & # 206 започваме с a S.O.S класически, любим на много професионалисти в кухнята
  • С кремообразна текстура, това S.O.S Exquisite е готов и # 238n само за 15 минути и завършва перфектно пържола от чинията

Гъбена храна: как да си направим гъбен сос без

Youtube.com ДА: 15 ЧАО: 6 MOZ ранг: 37

  • рецепта от гъбен сос без sm & # 226nt & # 226na - как се прави храна от гъби просто като у дома мама
  • Рецепта от гъбен сос без sm & # 226nt & # 226na за подготовка S.O.S ° С

Вкусни домашни сосове за пържоли

Philips.ro ДА: 14 ЧАО: 50 MOZ ранг: 81

  • сос на хрян със заквасена сметана и лимон, с леко лют вкус, но достатъчно & # 238mbl & # 226nzit на sm & # 226nt & # 226nă, винаги е перфектен избор, за че е лесен за приготвяне и има специален аромат до него от пържола говеждо или на прасе
  • Състав: 150 на милилитра на sm & # 226nt & # 226nă 50 на грама на hrean 20 на милилитра на сок на

Пържола с бял сос и гъби / Специално ястие

  • Вкусна рецепта от пържола с S.O.S бял от: мускул на телешко или свинско месо, олио, гъби, масло, бяло вино, заквасена сметана, брашно, сол, черен пипер, копър и магданоз.
  • Може би това също ви интересува Пържола от живот в тигана
  • Състав: 4 парчета мускул на теле или на свинско 2-3 супени лъжици олио 200-250 гр гъби 1 супена лъжица масло 150 мл бяло вино 100 г см & # 226nt & # 226nă

Гарнитура от пържоли с гъби

Youtube.com ДА: 15 ЧАО: 6 MOZ ранг: 40

  • Уплътнение гъби за пържола Нека да бъдем по -изобретателни понякога и да заменим картофите, когато дойде на или гарнитура за месо

Сосове за пържоли Qbebe рецепти

Qbebe.ro ДА: 12 ЧАО: 39 MOZ ранг: 71

  • Сосове за гъби (1) Сосове за говеждо месо (13) Бели сосове (11) Време на подготовка:-Пържола от пиле с sos de Доматът е вкусен и перфектен за обяд или вечеря за детето и цялото семейство
  • Месо на пилешкото съдържа Сос де кайсии.

Свинска пържола с гъбен сос

  • Подправка за пържолата свинско котаний 200 гр гъби 100 мл супа или вода 1 с.л на малко нишесте сол чесън и черен пипер Kotanyi
  • Режим на пригответе рецептата пържола от прасе с гъбен сос
  • Парчетата месо се овкусяват от двете страни с подправката за пържолата

Телешки мускули с гъбен сос

поща на Postolache Violeta на 10 ноември 2015 г. в празнични мускулни пържоли на рецепти с телешко месо на скара на рецепти за говеждо месо с гъби гъбен сос | Коментари: 6 Малкият мускул на днес не беше в програмата, но извадих от фризера торбичка, която смятах, че е с целулозата на говеждо и в крайна сметка, когато се размрази, се оказа


Видео: Hazır almağa son! Bütün sirrləri ilə KFC Toyuq necə hazırlanır? KFC TOYUQ resepti. Myfoodchannel (Ноември 2021).