Традиционни рецепти

Квадрати от бутер тесто с рецепта за пълнене от къпина и крема сирене

Квадрати от бутер тесто с рецепта за пълнене от къпина и крема сирене

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • Торта
  • Чийзкейк

Този много прост десерт от бутер тесто, който можете да направите, ако откриете, че трябва да направите нещо в последния момент за гостите! Гарнирайте с пресни къпини и розмарин.

Бъдете първият, който направи това!

СъставкиСервира: 4

  • 1 лист замразено бутер тесто, размразено
  • 150 г крема сирене
  • 100 г пудра захар
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 4 супени лъжици сладко от къпини
  • 1 яйце

МетодПодготовка: 10 минути ›Готвене: 25 минути› Готово за: 35 минути

  1. Загрейте фурната до 220 C / газ 7. Постелете тава за печене с пергамент.
  2. Нарежете бутер тестото на квадрати 10 х 10 см. Подредете върху подготвената тава за печене.
  3. Разбийте крема сиренето, захарта и ванилията заедно в купа. Лъжица около 1 чаена лъжичка подсладено крема сирене в центъра на всеки квадрат за сладкиши.
  4. Лъжица конфитюр върху пълнежа с крема сирене.
  5. Намажете тестото с разбито яйце и печете в предварително загрята фурна за 25 минути или докато тестото стане златисто.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(0)

Отзиви на английски (0)


Прясно Blackberry Napoleons с мус от крема сирене

Джо Дион от Северен Чарлстън, Южна Каролина, пише: & quotЗащото работя в ресторант (аз съм готвач на място, наречено Малко на север от Броуд в Чарлстън), не позволявам на моето готвене у дома да стане твърде сложно. Аз съм на 39 минути в ресторанта пет дни в седмицата и често работя през уикендите, но когато имам възможност, се радвам да се събирам с приятели и да им готвя. & Quot

Замразеното бутер тесто опростява този десерт.

Социално споделяне

Добавяне към колекцията

Добавяне към менюто


Резюме на рецептата

  • 1 (10 унции) опаковка замразени черупки от бутер тесто, размразени
  • 1 (8 унции) опаковка крема сирене, при стайна температура
  • ½ чаша бяла захар
  • ½ чаена лъжичка смляна канела
  • ¼ чаша мляко
  • ¼ чаша турбинадо захар
  • 1 ½ чаши пресни или замразени къпини

Загрейте фурната до 375 градуса F (190 градуса C). Леко намажете лист за бисквитки.

Смесете крема сиренето, захарта и канелата заедно в купа, докато се смесят добре. Заделени.

Поставете черупките на бутер тестото върху готовия лист бисквитки. Намажете всяка черупка с мляко и поръсете с турбинадо захар.

Печете в предварително загрята фурна, докато черупките се разширят и станат златисто кафяви, 10 до 15 минути. Гледайте внимателно, за да се уверите, че черупките се изпичат старателно, но не ги печете прекалено. Извадете черупките от фурната и с вилица свалете капачката от всяка черупка. Оставете капачките настрана.

Сложете по 2 супени лъжици смес от крема сирене във всяка черупка. Отгоре с 6 до 8 къпини. Поставете капачка от бутер тесто върху горната част на всяка черупка върху плодовете.

Върнете пълните черупки за сладкиши във фурната и печете, докато блатовете за сладкиши станат златисто кафяви и пълнежът е топъл, още около 5 минути.


Лесни рецепти за щрудел с къпини

  • Автор: Тереза
  • Време за подготовка: 15
  • Време за готвене: 20
  • Общо време: 35 минути
  • Добив: 8 1 x

Описание

Търсите лесна рецепта за приготвяне на пресни къпини? Вижте тази лесна рецепта за щрудел с къпини, използвайки само прости съставки плюс малко бутер тесто, за да създадете това сладко лакомство! Страхотна идея за сладък десерт на всеки обяд или за специална закуска в неделя сутрин

Съставки

  • 1 лист бутер тесто, студено размразено
  • ½ чаша сладко от къпини или боровинки
  • 2 чаши пресни къпини
  • 1/3 чаша гранулирана захар + 2 супени лъжици, разделени
  • 1 супена лъжица брашно
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 1 яйце
  • 1 супена лъжица вода

Инструкции

Подгответе лист за печене с хартия за печене.

Загрейте фурната до 400 градуса F.

В малка купа смесете яйцето и водата с вилица и оставете настрана.

В малка купа за смесване добавете къпините, захарта, брашното и ванилията и разбъркайте внимателно. заделени.

На набрашнена работна повърхност разгънете и поставете бутер тесто.

С помощта на набрашнена точилка разточете бутер тесто на правоъгълник, около 12 ”x14”.

Преместете сладкиша върху подготвения лист за печене.

В малка чиния за микровълнова фурна, загрейте консервите от къпини за около 10 секунди.

Лъжица и намазване запазва дългия път по средата на сладкиша.

Сложете лъжица къпинова смес върху консервите, като държите в центъра дългия път.

По дължината на всяка дълга страна изрежете 3 инча дълги прорези на всеки инч .

Започвайки отгоре, започнете да сгъвате прорезите, като се припокривате леко надолу, редувайки се страни, върху плънката от къпини.

Измийте четката с яйца отгоре.

Поръсете отгоре останалата захар.

Печете 21-23 минути или до златисто кафяво.

Оставете сладкиша да се охлади за 10-15 минути върху листа за печене, преди да сервирате.

Ключови думи: къпина, щрудел, бутер тесто, конфитюр, лесни, сладки лакомства,

Направихте ли тази рецепта?

Споделете снимка и ни маркирайте - нямаме търпение да видим какво сте направили!


Съвети и трикове за сладкиши с къпина

Използвах къпини, защото случайно имах под ръка. Но боровинките или малините биха работили също толкова добре. И не се колебайте да експериментирате с цитрусовия акцент –лимонът добавя малко яркост към пълнежа с крема сирене, но лимоновият или портокаловият сок/кората също биха били вкусни.

Поръсената захар върху тези сладкиши е напълно незадължителна, но прави хубав завършек. Използвах шведска перлена захар King Arthur Flour ’s, но тази захар за шлайфане като тази на Wilton би работила също толкова добре.

За още една забавна комбинация от бутер тесто и зрънце, опитайте да направите и моите сладкиши за закуска със смесени зрънца. И ако направите някоя от моите рецепти, не забравяйте да ме маркирате на @bastecutfold в Instagram!

сърце твърдо сърце твърда икона


Лесна датска рецепта с чийзкейк с къдрава къпина

Тази публикация съдържа партньорски връзки. Може да печелим пари от продуктите, споменати в тази публикация, но това не ви струва никакви разходи и ви помага да ви донесе повече творчески проекти. Благодарим ви, че подкрепяте Интелигентното планиране на партита.

Тази вкусна датска рецепта с къпинов чийзкейк ни е предоставена от Анет, един от нашите сътрудници в блога. Насладете се на рецептата и я накарайте да се почувства добре дошла с коментари в края на публикацията!

Опитайте да кажете заглавието на датската сладкиш няколко пъти !!

ЗНАЕШЕ ЛИ? Датските сладкиши възникват, когато датчаните добавят сладки пълнежи към австрийските сладкиши. В резултат на хрупкав, златист бутер с пикантен, изненадващ пълнеж.

Нека започнем със снимка отблизо, нали ?? Ммммм оооооо! Вижте тази красива люспеста златна кора. ДОБРЕ. Спрете да се лигавите по клавиатурата. Добре, ще спра да бъда зъл и да ви изкушавам със снимката. Нека да продължим.

Тази нахална датска рецепта за сладкиши все още е толкова вкусна и ще съкратя наполовина времето ви за приготвяне на датски. Нещо ми подсказва, че може би сте в една и съща лодка и нямате много сутрешно време за сладкиши. Ако имате допълнително време, разгледайте нашата лесна рецепта за сладкиши по -долу.

Тази рецепта е чудесна, ако искате да впечатлите гостите си (тя беше хит на семейните ни празници на Бъдни вечер) или лесна закуска. Това е чудесен стимул за децата да стават от леглото сутрин. Децата ми ядат повече от справедливия си дял от бързи и лесни зърнени храни или препечени филийки през повечето сутрини. Знам, че те биха се радвали на по -голямо разнообразие за закуска, когато се борим за време, всички стремежи за прясно изпечена доброта просто не се сбъдват.

Тази рецепта за датски сладкиши с къпинов чийзкейк също може да се направи лесно на етапи. Направете пълнежа няколко дни предварително. Можете дори да разточите и изрежете парчетата бутер тесто предишната вечер и да ги държите плътно покрити в хладилника, така че всичко, което трябва да направите, е да съберете и изпечете на следващия ден. (Аз се занимавам само с преки пътища, особено по време на типичната забързана сутрешна рутина.) Пропуснете сладкото, ако не сте фен, или заменете любимия си вкус.

Започвам с приготвянето на лесен пълнеж за крема сирене. Пуснете омекотеното крема сирене в кухненски робот. Добавете ванилия и 2 жълтъка към крема сиренето и захарта и разбъркайте, докато се комбинират. Добавям пълномаслено крема сирене (не носете нищо от тези обезмаслени или нискомаслени неща на партито). Можете също да направите това с електрически миксер или на ръка (задъхване). Това е лудост, но няма да кажа нищо. Ако искате да направите това на ръка, повече сила за вас. След това добавете кората на един лимон, щипка сол и чаша заквасена сметана.

След като пълненето приключи, изваждам кутията си бутер тесто от хладилника (където се размразява за една нощ) и разточвам само един лист, така че имам квадрат 10 × 10 инча. Нарежете всеки лист бутер тесто с остър нож на 4 равни квадрата

Приготвям бързо измиване на яйца и извадих бурканчето си с консерви от ягоди. Лъжица напълнена супена лъжица пълнеж от крема сирене и конфитюр.

След това измих ръбовете с измиването на яйцата и донесох два от ъглите нагоре, за да се срещнат в средата. Веднъж стигнах върховете с още малко измиване на яйца в хладилник за 15 минути. Бутер бутер тестото най -добре, когато е студено!

Те не издържаха дълго. След като се охладят само за няколко минути, момичетата се гмурнаха в тях. Те бяха топли и вкусни, а сладкишът беше перфектно надут и люспест. Пълнежът със сирене не е прекалено сладък, така че консервите от зрънце го допълниха много добре.


Причина за блокиране: Достъпът от вашия район е временно ограничен от съображения за сигурност.
Време: Понеделник, 14 юни 2021 г. 15:56:47 GMT

За Wordfence

Wordfence е плъгин за сигурност, инсталиран на над 3 милиона WordPress сайтове. Собственикът на този сайт използва Wordfence за управление на достъпа до него.

Можете също да прочетете документацията, за да научите за инструментите за блокиране на Wordfence 's, или да посетите wordfence.com, за да научите повече за Wordfence.

Генерирано от Wordfence в понеделник, 14 юни 2021 г. 15:56:47 GMT.
Времето на вашия компютър:#.


Джоан Флук има няколко рецепти, за които да умре

Тъй като поредицата Мистерии на Хана Суенсен дебютира през 2000 г. с Убийство с бисквитки с шоколадов чипс, Джоан Флук сервира престъпно вкусни рецепти с мистериите си за убийство в продължение на 20 години. Последното й издание Убийство на торта от кокосов слой не е по -различно, с над 20 рецепти, включени между главите за убийство и хаос, тъй като собственичката на Cookie Jar и пекарката Хана Суенсен трябва да докаже невинността на гаджето на сестра си в престъпление - което е по -трудно от това да се разбере какво се е объркало с рецептата.

От торти, бисквити до мъфини, убийството не е само за един десерт. По -долу са пет рецепти от поредицата Мистерии на Хана Суенсен, които ще задоволят всеки сладък зъб!

СНИМКОВИ БИСКВИТКИ С КАИНАМ И СТАФИЦИ
От Убийство на торта от кокосов слой (2020)

НЕ загрявайте фурната си още - това тесто трябва да се охлади, преди да го изпечете.

Съставки:

1 чаша стафиди (кафяво или златисто)
1/4 чаша ром (Използвах бял Bacardi)
2 чаши осолено, разтопено масло (4 пръчки)
2 чаши кафява захар (опаковайте го в чашата, когато го измервате)
1 чаша бяло (гранулиран)захар
2 големи яйца, разбити (просто ги разбийте в чаша с вилица)
2 чаени лъжички ванилов екстракт
2 чаени лъжички смляна канела
1 чаена лъжичка сода за хляб
1 чаена лъжичка крем от зъбен камък (критично!)
1 чаена лъжичка сол
4 и 1⁄4 чаши универсално брашно (опаковайте го в чашата, когато го измервате.)

Смес за разточване на топчета:

½ чаша бяло (гранулиран)захар
1 чаена лъжичка смляна канела
1⁄8 чаена лъжичка смляно индийско орехче (най -добре е прясно настърган)

Първа бележка на Хана: Ако правите тези бисквитки за деца или ако не искате да използвате ром, просто заменете рома с вода и добавете 1 чаена лъжичка ванилов екстракт за аромат.

Поставете стафидите в купа, подходяща за микровълнова печка, която побира 2 чаши.

Изсипете четвърт чаша ром върху горната част на стафидите.

Загрейте сместа от стафиди и ром за 2 минути на HIGH.

Оставете го да престои в микровълновата за 1 минута и след това го извадете и го извадете в държач за тенджери или кърпа на кухненския плот.

Покрийте купата със стафидите и рома с лист фолио, за да запазите топлината. Стафидите ще се напълнят, докато разбърквате останалото тесто за бисквитки.

Поставете 4-те пръчици масло в друга купа, подходяща за микровълнова печка. Разтопете маслото в микровълновата за 2 минути на HIGH. Оставете разтопеното масло да престои в микровълновата за още една минута и след това го извадете в друг държач за тенджери или кърпа на кухненския плот.

Добавете захарите и разбъркайте. Оставете сместа да се охлади до стайна температура, докато разбиете яйцата и след това ги разбъркайте.

Добавете ванилията, канелата, содата, крема от тартар и солта. Смесете добре. Добавете брашно на стъпки, като разбърквате след всяко добавяне.

Използвайте ръцете си, за да разточите тестото на топки с размер на орех. (Ако тестото е твърде лепкаво, охладете за един час, преди да го разточите.)

Загрейте фурната до 350 ° F. Смесете захарта и канелата в малка купа, за да направите тестото топчеста смес. (Смесването с вилица работи добре.)Оваляйте топчетата тесто в сместа и ги поставете върху намазана с бисквити форма 12, на стандартен лист. Изравнете топчетата тесто с намаслена шпатула.

Печете при 350 ° F. за 10-15 минути. (Те трябва да имат докосване на злато по краищата.)Охладете върху листа за бисквитки за 2 минути, след това извадете бисквитките на решетка, за да завърши охлаждането.

Добив: Приблизително 8 дузини, в зависимост от размера на бисквитката.

МУФИНИ ОТ ОРЕХ И АНАНС
От Убийство с шоколадов крем (2019)

Загрейте фурната до 375 градуса F., решетка в средно положение.

Съставки

Тестото:
1 чаша натрошен ананас, отцеден (измерете СЛЕД източване и подсушаване)
1 супена лъжица универсално брашно
1 чаша бяло (гранулиран)захар
3⁄4 чаша осолено масло (1 и ½ пръчки, 6 унции)
2 разбити яйца (просто ги разбийте в чаша с вилица)
2 чаени лъжички бакпулвер
½ чаена лъжичка сол
½ чаена лъжичка канела
2 чаши универсално брашно (опаковайте го в чашата, когато го измервате)
½ чаша пълномаслено мляко
1⁄2 чаша ситно нарязани орехи (измерете СЛЕД нарязване)

Топинг на трохи:
½ чаша бяло (гранулиран)захар
1⁄3 чаша универсално брашно
1⁄4 чаша осолено масло (1/2 пръчка, 2 унции)омекотена до стайна температура

Смажете само дъна на 12 чаши тавичка за мъфини (или подредете чашите с двойни хартии за кексчета - това правя в The Cookie Jar).

Ако все още не сте го направили, сложете натрошения ананас в цедка с малка купа под него. Натиснете го със задната страна на лъжица за смесване, опитвайки се да извадите колкото се може повече сок.

Изсипете отцедения сок в контейнер за хладилник и го запазете за някой, който обича да пие сок от ананас. След като изцедите напълно ананаса си, измерете 1 чаша ананас и го поставете в малка купа.

Поръсете натрошения, отцеден ананас с 1 супена лъжица универсално брашно. След това смесете брашното с ананаса. (Брашното ще ви помогне да попиете влагата оставен в натрошения ви ананас.)

Извадете средна купа за смесване и дървена лъжица, ако възнамерявате да направите тази рецепта на ръка, но от този момент нататък можете да използвате електрически миксер или ръчен миксер, ако желаете.

Поставете бялото (гранулиран)захар на дъното на смесителната купа.

Добавете омекотеното, осолено масло и го разбъркайте със захарта. Разбъркайте, докато съставките станат леки и пухкави.

Добавете яйцата, като ги разбъркате старателно, докато се смесят добре.

Поръсете бакпулвера, солта и канелата. Разбъркайте ги старателно.

Добавете половината от универсалното брашно в купа за смесване и го разбъркайте с половината пълномаслено мляко.

Добавете останалото брашно и останалото мляко. Разбъркайте, докато всичко се смеси добре.

Смесете натрошен ананас и ситно нарязаните орехи на ръка.

Напълнете чашите за мъфини три четвърти и ги оставете настрана. Ако ви е останало тесто, намажете дъното на малък тиган за хляб и го напълнете с останалото тесто.

Топинг на трохи:

Смесете захарта и брашното в малка купа. Добавете маслото и го нарежете, докато стане ронливо. (Можете също така да направите това в кухненски робот с охладено масло и стоманеното острие, като обработвате с включване и изключване.)

Забележка на Хана: Ако топингът ви не е достатъчно ронлив, просто го поставете в найлонов плик и го поставете във фризера на хладилника си за около 5 минути. Това би трябвало да е достатъчно, за да се натроши в пръстите ви.

Напълнете останалото място в чашите за мъфини с заливката за трохи. След това печете мъфините във фурна с температура 375 градуса за 25 до 30 минути. (Чаеният хляб трябва да се пече около 10 минути по -дълго от мъфините.)

Когато вашите мъфини се изпекат, поставете формата за мъфини върху решетка да се охлади поне 30 минути. (Мъфините трябва да се охладят в тавата за лесно изваждане.)След това просто ги извадете от чашите и се насладете.

Те са прекрасни, когато са леко топли, но са и студени.

Добив: 12 мъфини и може би чаен хляб.

МАЛИНА ДАНСКА
От Малиново датско убийство (2018)

НЕ загрявайте фурната си още. Първо трябва да се подготвите.

Първа забележка на Хана: Замразеното тесто от бутер тесто е добро за всякакви неща. Когато го купувате за тази рецепта, купете 2 опаковки. В тази рецепта ще използвате само един пакет, но запазете втория пакет във фризера си за по -късно. Размразете го, когато искате да украсите остатъците, като ги поставите в малки пакетчета бутер тесто и ги изпечете, или направете няколко оборота от пресни плодове. Бутер тестото може да се използва и за мезета.

Съставки

Сладкишът:
Една опаковка от 17,5 унции замразено тесто от бутер тесто (Използвах Pepperidge Farm, който съдържа 2 листа бутер тесто)
1 голямо яйце
1 супена лъжица вода (направо от крана е добре)
Бял (гранулиран)захар за поръсване отгоре

Малиновият сос:
3⁄4 чаша пресни малини (можете да използвате и замразени, но ще трябва да ги размразите и подсушите с хартиени кърпи, за да няма излишък от сок)
2 супени лъжици вода (направо от крана е добре)
1⁄4 чаена лъжичка смлян кардамон (ако нямате, използвайте канела)
1 и ½ супени лъжици царевично нишесте
½ чаша бяло (гранулиран)захар

Пълнеж от крема сирене:
Тухлено крема сирене от 8 унции, омекотено до стайна температура (Използвах Филаделфия)
1⁄3 чаша бяло (гранулиран)захар
1⁄4 чаена лъжичка екстракт от ванилия

Глазурата на дъжд:

1 и 1⁄4 чаши на прах (сладкари)захар (опаковайте го в чашата, когато го измервате)
1⁄4 чаша сметана за разбиване (това е тежка сметана, а не Half & amp Half)
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
1⁄8 чаена лъжичка сол

Размразете двата листа тесто от бутер тесто според указанията на опаковката. Направете това върху набрашнена повърхност (Използвах дъска за хляб). За да подготвите повърхността, поръсете с малко брашно и я разпръснете с безупречно чистите си длани.

Докато вашите листа от бутер тесто се размразяват, направете малиновия сос.

В тенджера със среден размер комбинирайте малините с водата.

В малка купа комбинирайте кардамона, царевичното нишесте и захарта. Разбъркайте с вилица, докато се смесят добре.

Поръсете съдържанието на купата върху малините и водата в тенджерата. Разбъркайте всичко, докато всички съставки се смесят добре.

Гответе съдържанието на котлона на средно висока температура, като разбърквате непрекъснато с дървена лъжица, докато сместа достигне пълно кипене. Продължете да разбърквате 2 минути. След това издърпайте тенджерата до студена горелка, изключете горелката, която сте използвали, и оставете малиновия сос да се охлади до стайна температура.

Докато вашият малинов сос се охлажда, направете пълнежа с крема сирене.

В купа, подходяща за микровълнова фурна, комбинирайте омекотеното крема сирене със захарта и ваниловия екстракт. Разбийте сместа, докато стане гладка и кремообразна. Покрийте купата с найлоново фолио и я оставете на плота.

Втората бележка на Хана: Ако сте забравили да омекотите крема сиренето, можете да го направите, като разгънете крема сиренето, поставите го в купа, подходяща за микровълнова печка, и го притиснете за около 10 секунди в микровълновата.

Третата бележка на Хана: Все още няма да правите Глазурата на дъжд. Ще направите това, след като вашият малинов датски се изпече и се охлади на стелажи.

Загрейте фурната до 375 градуса F., решетката в средно положение.

Докато фурната ви се загрява предварително, пригответе 2 листа за печене, като ги застелите с пергаментова хартия.

Проверете листата си бутер тесто, за да видите дали е размразено. Ако е така, време е да го подготвите да получи вкусното му съдържание.

Разгънете един лист бутер тесто върху набрашнената си дъска. Поръсете малко брашно върху точилка и разточете бутер тестото на квадрат от дванадесет инча.

Четвъртата бележка на Хана: Използвам линийка, за да се уверя, че имам 12-инчов квадрат, когато свърша.

Използвайте остър нож, за да направите един хоризонтален разрез през средата на квадрата и един вертикален разрез през средата на квадрата. Това ще го раздели на 4 равни (или почти равно)парчета.

Разбийте яйцето в чаша. Добавете 1 супена лъжица вода и разбъркайте. Това ще бъде вашето измиване на яйца.

Прехвърлете един от нарязаните си квадратчета бутер тесто на подготвената от вас бисквитка.

Използвайте четка за сладкиши, за да намажете вътрешните ръбове на квадрата с измиването на яйцата. Това ще накара ръбовете да се слепнат, когато сгънете тестото върху крема сиренето и малиновия сос.

Измерете 1⁄4 чаша пълнеж от крема сирене и го поставете в центъра на квадрата.

Разпределете крема сиренето върху квадрата равномерно до 1⁄2 инча от ръбовете.

Намажете 2 супени лъжици малинов сос върху крема сиренето.

Вземете единия ъгъл на квадрата и го издърпайте върху пълнежа, за да покрие малко повече от половината от пълнежа. След това вземете противоположния ъгъл и го издърпайте, за да припокриете първия ъгъл.

Тъй като измиването на яйца, което сте използвали върху квадратчето тесто от бутер тесто, действа като лепило, този втори ъгъл трябва да се придържа към първия ъгъл. Ако това не стане, просто използвайте малко повече от измиването на яйцата, за да залепите двата припокриващи се ъгъла заедно.

Петата бележка на Хана: Това звучи трудно, но не е така. Ще се захванете бързо, след като завършите първата. Обяснението отнема много повече време, отколкото действително.

Когато завършите първия от четирите квадрата, изрежете втория лист бутер тесто и повторете процеса, за да ги завършите.

След като поставите всичките 8 малински датски върху листа за бисквитки, намажете горната част на сладкиша с още измиване на яйца и поръсете с малко гранулирана захар.

Печете вашите малински датски при 375 градуса F. за 25 до 30 минути или докато станат златисто кафяви отгоре.

Извадете листа за бисквитки от фурната върху решетка и оставете сладкишите да се охладят за 10 минути. Докато вашият малинов датски се охлажда, направете глазурата.

Поставете пудрата захар в малка купа и я смесете със сметаната, ваниловия екстракт и солта. Продължете да разбърквате, докато стане гладка и добре комбинирана.

Използвайте любимия си метод, за да изсипете глазура върху върховете на вашия малинов датски. Торта за сладкиши (или пластмаса чанта с отрязан ъгъл)работи добре за това.

Шестата бележка на Хана: Ако не искате да използвате сладкарска торбичка за това, просто смесете малко повече сметана, така че глазурата да се откъсне от върха на лъжицата, която се държи върху сладкишите.

Когато всички малински датски са украсени с глазура, издърпайте пергаментовата хартия и малиновата датска от листа за бисквитки и обратно върху същата решетка.

Тези сладкиши са вкусни за ядене, докато са топли. Те също са добри студени.

Ако някой от вашите малински датски е останал (Не мисля, че това ще се случи!),увийте ги свободно във восъчна хартия и ги съхранявайте на хладно място.

BROWNIE CANDY
От Убийство с бананов крем пай (2017)

НЕ загрявайте предварително фурната. Този десерт не се нуждае от печене!

Съставки

1 чаша (2 пръчки, 8 унции, ½ паунда)осолено масло, омекотено
1 чаша масло от кашу
1 килограм на прах (сладкари)захар
1 и ½ чаши фино натрошени ванилови вафли (Използвах вафли Nabisco Nilla)
1 чаша чипс полусладък или млечен шоколад (Торбата с тегло 6 унции е добре)

Първа бележка на Хана: Извадете 2 -те пръчици масло от хладилника, разгънете ги и ги сложете в покрита купа за смесване вечер, преди да искате да направите това Бонни сладкиш. Те ще бъдат хубави и меки сутрин.

Втората бележка на Хана: Нарязвам ваниловите си вафли в кухненския робот със стоманеното острие с движение за включване и изключване. Ако нямате кухненски робот, поставете ги в запечатваща се пластмасова торбичка и ги натрошете с точилка. Просто се уверете, че са фино натрошени.

В смесителна купа със среден размер смесете осоленото масло с маслото от кашу. Дървена лъжица работи добре за това. Продължавайте да разбърквате, докато сместа стане гладка, кремообразна и добре включена.

Добавете пудрата захар в купата си. Няма нужда да пресявате, освен ако няма големи бучки. Разбъркайте, докато пудрата захар се вгради добре.

Измерете чаша и половина натрошени ванилови вафли и ги добавете в купата си. Разбъркайте, докато получите хомогенна смес.

Напръскайте дъното на 9-инчова с 13-инчова форма за кекс с Pam или друг спрей за готвене с незалепващо покритие. Като алтернатива можете да облицовате тигана с тежко алуминиево фолио и да го напръскате.

Изсипете маслото, маслото от кашу, пудрата захар и натрошената ванилова вафлена смес в формата за кекс и я разтрийте възможно най -равномерно на дъното.

Разтопете шоколадовите стърготини в горната част на котлона на средна температура или в тежка метална тенджера на НИСКИ огън, като бъркате непрекъснато.

Като алтернатива можете да разтопите чиповете в микровълновата, като ги поставите в малка купа, подходяща за микровълнова печка или мерителна чаша Pyrex с 2 чаши и ги нагрявате на HIGH за 1 минута. След изтичането на това време ги оставете да престоят в микровълновата за 1 минута и след това се опитайте да ги разбъркате гладко. Ако все още има бучки, затоплете ги на 20-секундни интервали с 20-секундно престой, докато можете да ги разбъркате гладко.

С топлоустойчива шпатула разпределете разтопения шоколад върху сместа във формата за торта. Разпределете го възможно най -равномерно.

Поставете тигана в хладилника, докато Брауни бонбоните стегнат. Това ще отнеме поне 2 часа.

Когато десертът ви се стегне и шоколадът отгоре се втвърди, извадете формата за кекс от хладилника и нарежете десерта на парчета с размер на брауни.

Добив: Приблизително 24 до 36 броя, в зависимост от размера на рязане.

БИСКВИТИИ С ЧИПОВЕ КАРТОФОВО МАСЛО
От Убийство на сватбена торта (2016)

Загрейте фурната до 350 градуса F., решетка в средно положение.

Следващата рецепта може да се удвои, ако желаете. Не удвоявайте содата за хляб. Използвайте една и половина чаени лъжички.

Съставки
1 чаша омекотено масло (2 пръчки, ½ паунда, 8 унции)
2 чаши бяло (гранулиран)захар
3 супени лъжици меласа
2 чаени лъжички ванилия
1 чаена лъжичка сода за хляб
2 разбити яйца (просто ги разбийте в чаша с вилица)
2 чаши натрошен осолен картофен чипс (измерете СЛЕД смачкване) (Използвах обикновени тънки картофени чипове без вкус)
2 и ½ чаши универсално брашно (опаковайте го в чашата, когато го измервате)
1 и ½ чаши чипс от фъстъчено масло (Използвах Reese’s, торба от 10 унции тегло. Знам, че това е близо 2чаши, но аз харесвам много чипове от фъстъчено масло в тези бисквитки)

Забележка на Лиза: Маслото в тази рецепта трябва да е на стайна температура, освен ако нямате кухня с топлоизолация и е зима в Минесота. В този случай е по -добре да го смекчите малко.

Първата бележка на Хана: 5 до 6 чаши цели картофени чипове ще смачквамв около 2 чаши. Натрошете ги на ръка в найлонов плик, а не с кухненски робот. Те трябва да са с размер на едър чакъл, когато са натрошени.

Смесете омекотеното масло с бялата захар и меласата. Разбивайте ги, докато сместа стане лека и пухкава и меласата се смеси напълно.

Добавете ванилията и содата за хляб. Разбъркайте ги старателно. Разбийте яйцата в чаша и ги разбийте с вилица. Добавете ги в купата си и разбъркайте, докато се включат напълно.

Сложете картофения си чипс в затваряща се пластмасова торбичка. Запечатайте го внимателно (не искате трохи по целия си плот) и поставете торбата на равна повърхност. Извадете точилката си и я навийте върху торбата, смачквайки картофения чипс вътре. Правете това, докато парчетата приличат на едър чакъл. (Ако ти смачкайте ги твърде много, няма да имате никаква криза - кризата е добра в тези бисквитки.)

Измерете 2 чаши натрошен картофен чипс и ги смесете в тестото във вашата купа. Добавете една чаша брашно и разбъркайте. След това добавете втората чаша брашно и разбъркайте добре. Добавете последната половин чаша брашно и разбъркайте.

Измерете чаша и половина чипс от фъстъчено масло и ги добавете към тестото си за бисквитки. Ако използвате електрически миксер, смесете ги с най -ниската скорост. Можете също така да извадите купата от миксера и да разбъркате чипса на ръка.

Оставете тестото да седне на плота, докато приготвяте листата си с бисквитки. Напръскайте листата си с бисквитки с Pam или друг незалепващ спрей за готвене или ги подредете с пергаментова хартия, оставяйки малки „ушички“ отгоре и отдолу. По този начин, когато бисквитките ви се изпекат, можете да издърпате хартията, печените бисквитки и всичко останало върху решетка, за да се охлади.

Пуснете тестото със закръглени чаени лъжички върху вашите бисквитки, 12 бисквитки на всеки лист със стандартен размер.

Втората бележка на Хана: Използвах лъжичка за бисквитки с 2 чаени лъжички в The Cookie Jar. Това е по -бързо, отколкото да го правите с лъжица.

Печете вашите бисквитки с картофени чипове с фъстъчено масло на 350 градуса F. за 10 до 12 минути или докато се зачервят. (Моят отне 11 минути.)

Оставете бисквитките да се охладят за 2 минути върху листа за бисквитки и след това ги отстранете с метална шпатула. Прехвърлете ги върху решетка, за да завършите охлаждането.

Добив: Приблизително 5 дузини чудесно дъвчащи, солени и меки бисквити, които със сигурност ще зарадват всеки, който ги вкуси.

Третата забележка на Хана: НЕ печете тези за хора с алергия към фъстъци!

Забележка на Лиза: Тези бисквитки пътуват добре. Ако искате да ги изпратите на приятел, просто ги подредете, навийте ги като монети във фолио и омекотете бисквитките между слоевете фъстъци от стиропор или обвивка с балончета.


Обороти от малинов бутер

Тези ултра люспести, маслени обороти, пълни с леко подсладени малини, ароматизирани както с ванилия, така и с канела, се правят по-лесно, отколкото си мислите. Изработени от лесно „блиц“ бутер тесто, можете да ги оставите свежи и топли на масата за по -малко от 90 минути, за да завършат.

Съставки

  • 1 1/2 чаши (177g) Неизбелено брашно King Arthur за всички цели
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
  • 16 супени лъжици (227 г) масло, студено
  • 1/2 чаша (113 г) заквасена сметана
  • 2 супени лъжици (21 g) Instant ClearJel или царевично нишесте
  • 1/2 чаша (99 г) захар
  • 2 1/4 чаши (255 g) малини, пресни или замразени
  • 3/4 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 1/4 чаена лъжичка канела
  • 1 голямо яйце, разбито с 1 супена лъжица вода, за запечатване на сладкиши, по избор

*Ако използвате царевично нишесте, ще искате да го разтворите в студена вода, вместо да го разбърквате в захарта.

Инструкции

За да направите кората: Разбийте заедно брашното, солта и бакпулвера.

Нарежете студеното масло на парчета и го разбъркайте в брашнената смес, докато стане неравномерно ронлива, като по -големи парчета масло остават непокътнати.

Разбъркайте заквасената сметана. Тестото ще бъде каменисто, но сплотено.

Разточете тестото върху добре набрашнена повърхност и го сглобете, ако е необходимо, с няколко бързи месения.

Усъвършенствайте техниката си

Бутер тесто, без никакъв шум: Малина бутер обороти

Намажете тестото в груб квадрат, след което го разточете на правоъгълник 8 "x 10".

Поръсете двете страни на тестото с брашно. Започвайки с един от по -късите (8 ") краища, сгънете го на трети като служебно писмо, обърнете го (така че отвореният капак да е отдолу) и го завъртете на 90 °.

Разточете тестото отново в правоъгълник 8 "x 10". Сгънете го на трети, увийте в пластмаса и поставете в хладилника да се охлади поне 30 минути (или за една нощ), преди да го използвате.

Докато тестото се охлажда, направете пълнежа. Смесете захарта и ClearJel, докато се комбинират добре. Ако използвате царевично нишесте, смесете го с достатъчно студена вода, за да се разтвори.

Добавете захарната смес към малините, като разбърквате, за да се комбинират. Разбъркайте ванилията и канелата (и сместа от царевично нишесте/вода, ако използвате царевично нишесте).

Сместа се загрява в тенджера на много слаб огън, като се разбърква, докато плодовете омекнат и се разпаднат. Сместа ще бъде гъста и подобна на конфитюр, въпреки че всъщност не се затопля много, това ще отнеме по-малко от 5 минути. Ако използвате царевично нишесте, гответе и разбъркайте, докато сместа образува мехурчета и се сгъсти. Можете да приготвите пълнежа до няколко дни преди покриване и да съхранявате в хладилник, докато не сте готови да го използвате.

Можете също така да направите това на микровълнова печка, докато плодовете омекнат, след това разбъркайте, докато се разпаднат и сместа се сгъсти, като сладко.

За да сглобите оборотите: След като пълнежът се охлади до стайна температура (или е приготвен предварително и охладен), загрейте фурната до 400 ° F. Разточете охладеното тесто на 16 "квадрат. Нарежете шестнадесет 4" квадрата.

Ако желаете, за по -плътно запечатване, намажете два съседни ръба на всеки квадрат с 1 яйце, разбито с 1 супена лъжица студена вода.

Поставете около 2 чаени лъжички, пълнещи леко извън центъра, на всеки квадрат.

Сгънете сладкишите наполовина по диагонал, за да създадете триъгълни обороти. Притиснете ръбовете с вилица, за да запечатате.

Поставете оборотите върху лист за печене, за предпочитане такъв, покрит с пергамент, за да уловите разливи. Печете в предварително загрята фурна за 400 ° F за 20 до 25 минути, или докато станат дълбоки, златисто кафяви, може да видите част от пълнежа да изтича.

Извадете оборотите от фурната и охладете върху решетка. Сервирайте топло или на стайна температура.

Съвети от нашите пекари

Търсите други опции за сладкиши? Изберете един въз основа на това, което търсите:

Blitz Puff Pastry: Традиционното "грубо бутер" тесто, където маслото се добавя към сухи съставки и серия от гънки осигурява много слоеве в крайния продукт.

Бързо и лесно бутер тесто: Като груб бутер, но с нотка на допълнителна нежност и пикантност от заквасена сметана.

Люспести сладкиши: Кръстоска между бутер тесто и тесто за пай, тази рецепта използва както масло, така и свинска мас (или скъсяване) и е особено хубава, когато се използва като тарта.

Rye Puff Pastry: Slightly nutty from the rye flour, this pastry is ultra-tender and ivory in color.

Or for a more advanced option, try making the "inverse puff pastry" used as a base in our Maple Cream Napoleons.


How to Make Puff Pastry Cherry Turnovers:

You only need a few minutes and 6 ingredients to make these Easy Puff Pastry Cherry Turnovers.

Етап 1: Загрейте фурната до 375 градуса F.

Стъпка 2: Unwrap puff pastry dough and cut each sheet into 4 squares. You don’t need to roll your puff pastry out, simply use your hands to press out any seams if necessary to make it smooth and flat.

Стъпка 3: Place 2 Tablespoons of cherry pie filling in the middle of each square. Be sure not to overfill, or the pie filling will come out of the sides when cooking and burn.

Стъпка 4: Brush the edges of each square with egg and fold in half to create a triangle.

Стъпка 5: Use a fork to press and seal the edges of each turnover together.

Стъпка 6: Brush extra egg wash on top of turnovers. This will help them get nice and golden brown on top.

Step 7: Place turnovers on a greased baking sheet and bake for 20-25 minutes, or until golden brown. Оставете да изстине.

Стъпка 8: In a small bowl, whisk together powdered sugar, milk and vanilla to create a glaze.

Step 9: Drizzle glaze over turnovers and serve.

Our family loves eating these Easy Puff Pastry Cherry Turnovers for breakfast on the weekend. Какво мислиш? Are these for breakfast or dessert?

Have you heard about our newest cookbook, Copycat Cooking ? We took over 100 of our favorite restaurant recipes and simplified them so that you can make them right at home!

Every recipe has a beautiful mouth-watering photo and has been picky-eater approved. The directions are simple, easy to follow, and do not require any strange ingredients.

Това cookbook includes copycat recipes from Wingers, Texas Roadhouse, Starbucks, Panera, Cheesecake Factory, Kneaders, and so much more. We have you covered from drinks, to dessert and everything in-between.

We are so excited to share these recipes with you. Order your copy today!


Гледай видеото: Бутер Тесто С Ягоди И Крема Сирене Бърза Закуска 2019 Домашни Рецепти Епизод 4 (Януари 2022).