Традиционни рецепти

Пълнена щука

Пълнена щука

почистете щуката, изкормете, след това отрежете главата и внимателно отстранете кожата, след което я оставете в леко подсолена вода.

костите се отстраняват и месото се прекарва през месомелачката.

лукът и гъбите се нарязват на ситно и се запържват заедно в 2 -те супени лъжици олио, докато целият сок, оставен от гъбите, намалее.

оставете да изстине, след което добавете върху нарязаната риба.

добавете ситно нарязан магданоз, хляб, яйце и подправете на вкус със сол, черен пипер и мащерка.

зашийте кожата на щука, за да изглежда цяла и я напълнете с този състав, след което зашийте главата.

ябълката се вкарва в устата на щуката.

поставете в тиган, налейте супата и виното и намажете щуката със зехтин.

печете около час.

от време на време поръсвайте със соса от тигана.

сервирайте студено, нарязано на филийки.

моят не е изрязан, защото го приготвих за приятел.

страхотен апетит!


Подобни рецепти:

Пайк расол

Четки филета от щука, приготвени с моркови, сварени във вода с лук и оцет, с гарнитура от естествени картофи

Пържена щука

Щюка, пържена в олио, след като преди това е преминала през мляко и брашно

Салата от хайвер от щука или шаран

Рецепта за салата от хайвер с праскови или шарани, приготвена с олио, сода, лимон, маслини, лук, маруля и лимонена сол


Начин на приготвяне

Щука, пълнена с кюфтета

Обелете тиквата и я изцедете.

Пълнена щука

Щуката се почиства от люспи, без да се цепи, за да се отстранят вътрешностите. Най-трудното


Пълнена щука

Получавам прясна риба доста често, благодарение на свекърва ми, която винаги ми носи сън, щука и сътрудничество. Този път имах 2 щуки с големи кореми, които бяха помолени да се напълнят. Импровизирах рецепта с това, което имах в килера, както казах, някои от най -успешните Рецепти са измислените ad-hoc. Тя излезе луда !!

Имаме нужда от:
& # 8211 2 щука
& # 8211 2 филии пушен бекон
& # 8211 чаша ориз (чаша кафе)
& # 8211 куп зелен лук
& # 8211 300 гр моркови (използвах бебешки моркови)
& # 8211 сол, черен пипер, подправки за риба
& # 8211 лук, люти чушки и чушки (използвах люти кисели краставички, които работеха много добре)

Почистваме добре рибата, изпразваме я от вътрешности, измиваме я добре. Добре! И двете с рибата засега. Пушеният бекон нарязваме на ситно, пържим го в тигана, без да добавяме олио. Когато беконът се запържи, добавяме предварително сварения ориз (ако нямате предварително, можете да го сварите в тенджерата, това е шега :))) и загрейте ориза заедно с бекона. Подправете със сол и черен пипер, след това добавете нарязаните моркови и ситно нарязания зелен лук.

Подправете рибите със сол, черен пипер и подправки за риба (внимавайте, рибните подправки са солени, така че не прекалявайте със солта) и ги напълнете с оризовата смес. Завържете рибата с конец.

В тиган сложете олио и вода, докато достигне половината риба, поставете рибата в средата, върху легло с лук и люти чушки. Печете около час на слаб огън.

Те излизат около 6 порции, в зависимост от това колко голяма е щуката и колко ядливи сте. Наслади се!

Ако рецептата ви е харесала, не забравяйте да гласувате за нея, като използвате звездите по -долу. За да получавате рецепти по имейл всеки път, когато публикувам в блога, абонирайте се за RSS емисията.


Щука, пълнена върху легло със зеленчуци

Нарежете щуката по корема и извадете месото от костите, като внимавате да не счупите кожата.

Накълцайте месото, 2 глави лук, чесън, хляб и пушена скумрия без кости в мелницата.

Смесете с яйца, сол, черен пипер и много зеленчуци.

Зашийте кожата на щуката по корема, напълнете с лъжица и внимателно натъпчете с вилица.

Поставете половин домат в основата на главата, така че плънката да не излезе.

В тава направете легло от домати, 2 ситно нарязани лука и моркови.

Внимателно поставете щуката върху зеленчуковото легло, поръсете с олио и чаша бяло вино и сложете във фурната за около час, през което време тя се изважда и се намазва със сока от соса.


Извадете, оставете да се охлади и след това нарежете на филийки. & Ampnbsp Сервирайте с резенчета лимон, заедно с чаша сухо бяло вино.


Препоръки за вас и вашия дом

Буркан за лазаня, емайлиран шрифт, 33см, червен

Пакет с вакуумни консумативи (4 ролки-28 см x 5,5 м, 1 ролка-20 см x 6,7 м, 36 опаковки-0,95 л)

Комплект от 3 вакуумни тигани за храна (0.7L, 1.4L, 2.4L)

constanta proca (готвач на кухня), 19 август 2010 г.

Cely Snijec (готвач на кухня), 24 ноември 2009 г.

Вярно е, че е много диетичен, но по -вкусен печен гратен.

Приготвял съм тази рецепта хиляди пъти и не я сварявам, но я настъргвам във фурната с малко картофи и в състава за пълнене слагам чесън, всъщност правя състав от кюфтета и го намазвам с олио и слагам във фурната, по -вкусно е във фурната, отколкото варено.

Юлияна Никулае (готвач), 24 октомври 2008 г.

Пълнежът е по -вкусен, ако добавите 1 малък лук, нарязан и сварен, след това пресят, към който добавяте 1 чаена лъжичка захар. Пълнежът може да не се търка с масло, вместо това трябва да се "разбие" много добре. Така тя става пухкава и расте. Кожата не трябва да се пълни "до степен на отказ", защото рискува да се напука при варене. От останалата плънка, която не се побираше в кожата, можете да направите кюфтета, като добавите счукан чесън, нарязан зелен магданоз, след което запържете. Те също са много вкусни и изглеждат много добре на тавата за щуки.


Подобни рецепти:

Пайк расол

Четки филета от щука, приготвени с моркови, сварени във вода с лук и оцет, с гарнитура от естествени картофи

Пържена щука

Щюка, пържена в олио, след като преди това е преминала през мляко и брашно

Салата от хайвер от щука или шаран

Рецепта за салата от хайвер с праскови или шарани, приготвена с олио, сода, лимон, маслини, лук, маруля и лимонена сол


Пълнена щука

Получавам прясна риба доста често, благодарение на свекърва ми, която винаги ми носи сън, щука и сътрудничество. Този път имах 2 щуки с големи кореми, които бяха помолени да се напълнят. Импровизирах рецепта с това, което имах в килера, както казах, някои от най -успешните Рецепти са тези, измислени ad-hoc. Тя излезе луда !!

Имаме нужда от:
& # 8211 2 щука
& # 8211 2 филии пушен бекон
& # 8211 чаша ориз (чаша кафе)
& # 8211 куп зелен лук
& # 8211 300 гр моркови (използвах бебешки моркови)
& # 8211 сол, черен пипер, подправки за риба
& # 8211 лук, люти чушки и чушки (използвах люти кисели краставички, които работеха много добре)

Почистваме добре рибата, изпразваме я от вътрешности, измиваме я добре. Добре! И двете с рибата засега. Пушеният бекон нарязваме на ситно, пържим го в тигана, без да добавяме олио. Когато беконът се запържи, добавяме предварително сварения ориз (ако нямате предварително, можете да го сварите в тенджерата, това е шега :))) и загрейте ориза заедно с бекона. Подправете със сол и черен пипер, след това добавете нарязаните моркови и ситно нарязания зелен лук.

Подправете рибите със сол, черен пипер и подправки за риба (внимавайте, рибните подправки са солени, така че не прекалявайте със солта) и ги напълнете с оризовата смес. Завържете рибата с конец.

В тиган сложете олио и вода, докато достигне половината риба, поставете рибата в средата, върху легло с лук и люти чушки. Печете около час на слаб огън.

Те излизат около 6 порции, в зависимост от това колко голяма е щуката и колко ядливи сте. Наслади се!

Ако рецептата ви е харесала, не забравяйте да гласувате за нея, като използвате звездите по -долу. За да получавате рецепти по имейл всеки път, когато публикувам в блога, абонирайте се за RSS емисията.


Пълнена щука

Щуката почиства кожата. Месото се отстранява внимателно от костите и се прекарва през месомелачката.

Нарежете лука (или праз и лук) и ги сложете в тиган в малко зехтин. Добавете нарязаните гъби, добавете сол и черен пипер и продължете да втвърдявате, след това оставете настрана и оставете леко да се охлади. Прекарайте всичко през месомелачката и добавете месото от щука. Сложете филийките хляб, изцедени много добре, яйцата. Разбъркайте добре и подправете със сол и черен пипер на вкус.

Напълнете кожата на щуката със състава, след това покажете своето майсторство в боравенето с иглата, като шиете внимателно, така че пълнежът да не се разтече.

В тиган налейте вода, вино, оцет, добавете мащерка и дафинови листа. Сложете щуката и поставете тавата в предварително загрятата фурна, на среден огън, прибл. 25 минути. Преди да е готов, го загрейте още, за да хване малко коричка.

Оставете да се охлади добре в сока, в който се вари. Извадете щуката и я нарежете на филийки. Подредете в чиния и сервирайте студено с резенчета лимон, майонеза или салата.


Пълнена щука

Излекувайте прическите си и им отрежете главите (ако искате да имате маска с висок ефект). След това отстранете червата и хрилете, като внимавате да не се сдържате. След това отстранете кожата с много внимание, за да не се счупи. Ще бъде малко по -трудно за главата, но с малко усилено внимание, бъдете внимателни, със сигурност ще успеете. След това поръсете сол от двете страни на кожата и разтрийте леко кожата, след което я поставете в хладилника. Сложете тенджера с вода на огъня и я сварете, докато ври, сложете месото в тенджерата и го оставете да ври няколко минути. Не е задължително да се вари, просто трябва да слезе от костите. След като извадите костите, прекарайте месото през мелница. Смесете каймата с яйцата, заквасената сметана, ситно нарязания магданоз, мащерката, босилека, солта и пипера, чесъна и сладкия червен пипер (на вкус). Напълнете кожата на пъпките с тази смес и я покрийте внимателно, за да не се счупи. В тава сложете олио, направете легло от картофи, лук и моркови, над които добавете вода и сложете във фурната. Когато са почти готови, ги поставете върху тавата. & Icircl при & # 257i s & # 259 кафяво за около 10 минути. Извадете тавите от тавата, поставете ги върху тавата и ги поръсете със сока и сока от тавата. В края украсете чинията с варени зеленчуци и пресен магданоз.


Пълнена щука

Получавам прясна риба доста често, благодарение на свекърва ми, която винаги ми носи сън, щука и сътрудничество. Този път имах 2 щуки с големи кореми, които бяха помолени да се напълнят. Импровизирах рецепта с това, което имах в килера, както казах, някои от най -успешните Рецепти са измислените ad-hoc. Тя излезе луда !!

Имаме нужда от:
& # 8211 2 щука
& # 8211 2 филии пушен бекон
& # 8211 чаша ориз (чаша кафе)
& # 8211 куп зелен лук
& # 8211 300 гр моркови (използвах бебешки моркови)
& # 8211 сол, черен пипер, подправки за риба
& # 8211 лук, люти чушки и чушки (използвах люти кисели краставички, които работеха много добре)

Почистваме добре рибата, изпразваме я от вътрешности, измиваме я добре. Добре! И двете с рибата засега. Пушеният бекон нарязваме на ситно, пържим го в тигана, без да добавяме олио. Когато беконът се запържи, добавяме предварително сварения ориз (ако нямате предварително, можете да го сварите в тенджерата, това е шега :))) и загрейте ориза заедно с бекона. Подправете със сол и черен пипер, след това добавете нарязаните моркови и ситно нарязания зелен лук.

Подправете рибите със сол, черен пипер и подправки за риба (внимавайте, рибните подправки са солени, така че не прекалявайте със солта) и ги напълнете с оризовата смес. Вържете рибата с конец.

В тиган сложете олио и вода, докато достигне половината риба, поставете рибата в средата, върху легло с лук и люти чушки. Печете около час на слаб огън.

Те излизат около 6 порции, в зависимост от това колко голяма е щуката и колко ядливи сте. Наслади се!

Ако рецептата ви е харесала, не забравяйте да гласувате за нея, като използвате звездите по -долу. За да получавате рецепти по имейл всеки път, когато публикувам в блога, абонирайте се за RSS емисията.


Видео: Фаршированная Щука запеченная в духовке. Быстро, просто, легко!!! (Януари 2022).