Традиционни рецепти

Рецепта за салата от ябълки и цвекло

Рецепта за салата от ябълки и цвекло

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • Салата
  • Зеленчукова салата
  • Салата от цвекло

Това е прекрасна салата от цвекло. Сервирайте за обяд или вечеря, като предястие, странична салата или като лека закуска.

23 души са направили това

СъставкиСервира: 6

  • 1 1/4 (340g) буркани цвекло, отцедени и нарязани на кубчета
  • 2 ябълки, обелени, обелени и нарязани
  • 85 г орехи
  • 175 мл кремообразен дресинг за салата

МетодПодготовка: 30 минути ›Допълнително време: 1 час охлаждане› Готово за: 1 час 30 минути

  1. В голяма купа за смесване комбинирайте цвекло, ябълки, орехи и дресинг за салата. Смесете и охладете преди сервиране.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(14)

Отзиви на английски (12)

от QUEENOFQUINCES

Тези вкусове са прекрасни заедно. Вторият път, когато го опитах, вместо дресинг използвах натрошено блу сирене и беше още по-добре.-25 август 2002 г.

от ManassasMa

Направих това преди малко "по мой начин" и беше вкусно (вижте ревюто по -долу). Миналата седмица го направих според представената рецепта (използвайки нарязано цвекло от Харвард, което разделих наполовина и Miracle Whip като "кремообразна дресинг") и беше отлично. ************* Първи преглед : ОБИЧАМ цвекло. Така че направих това (нещо) снощи за обяд днес. Казвам нещо, защото вместо пресни ябълки използвах 4 натрупани супени лъжици. от неподсладено ябълково пюре за покриване на цвеклото (моите бяха нарязани, а не на кубчета) и вместо „кремообразна дресинг за салата“, използвах моя дресинг на основата на мътеница/заквасена сметана. Включих и шепа нарязан жълт лук и шепа нарязано зелено грозде. Според мен орехите (използвах предварително опаковани, нарязани) "направиха" ястието. Мисля, че това е ИСТИНСКИ ПАЗИТЕЛ-особено ако се остави да се охлади и "слее" поне 4 часа.-11 юни 2008 г.


Салата от ябълка и цвекло

Загрейте фурната до 400 & degF. Подрежете зеленото цвекло, оставяйки 1-инчово парче стъбло. Изтрийте цвеклото и го подсушете върху хартиени кърпи. Сортирайте по размер и плътно увийте и запечатайте голямо и малко цвекло поотделно, заедно с лука, в две здрави опаковки от алуминиево фолио. Поставете пакети върху лист за печене. Печете, докато цвеклото омекне, когато се пробие с вилица, около 1 час за малките цвекло и 1 1/4 часа за големите. Развийте опаковките и ги оставете да се охладят за около 15 минути. Обелете и нарежете цвеклото и лука, разрежете наполовина напречно и нарежете на ситно. Прехвърлете в купа.

Добавете оцет, олио, 1 1/4 ч.ч. сол и щипка черен пипер към сместа от цвекло и разбъркайте, докато се смесят. Приберете в хладилник, плътно покрит, докато се охлади, поне 2 часа и до 1 ден. Опитайте и коригирайте подправките преди сервиране.

Най-малко 2 часа и до 12 часа преди сервиране обелете, обелете и нарежете ябълките на 1/4-инчови филийки. Нарежете всяка филия напречно на 3 части. Прехвърлете в купа, добавете лимонов сок и разбъркайте. Добавете заквасена сметана, останалата 1/4 ч.ч. сол и щипка черен пипер и разбъркайте, докато се смесят. Покрийте и охладете ябълковата смес.

За сервиране подредете листата от маруля на чиния за сервиране. Отгоре се поръсва със смес от цвекло и ябълка. Поръсете със сирене и пекани и сервирайте.


Как подготвяте цвеклото за ядене?

Създаването на тази ябълкова салата от моркови от цвекло отнема само няколко минути, ако имате кухненски робот с острие за нарязване. Просто обелих цвеклото, нарязах грубо всичко и го прекарах. Разбира се, можете да използвате ренде за кутии и да получите бонус тренировка за ръка едновременно.

Ако използвате био цвекло, дори не е нужно да ги белите. Просто им дайте добър ексфолиант, подстрижете всички дълги коренни косми и можете да тръгнете.

Количествата тук ще направят доста голяма партида, която може да нахрани 6+ души. Ако искате по -малко, просто намалете количествата наполовина.

Всичко, което трябва да направите, е да хвърлите настърганото цвекло, морковите и ябълките заедно, след което да облечете салатата много просто. Използвах лимонов сок и зехтин с мек вкус, но можете да промените киселината и мазнината по няколко различни начина.


Рецепта: Цвекло & Ябълкова салата – Rödbetsallad

Не можете да го съхранявате? Не се притеснявай. Ние доставяме в Обединеното кралство и ЕС, за да ограничим желанието ви, където и да се намирате.

Приемат се основни кредитни карти и PayPal

Върнете се в началото

Присъединете се към нашия пощенски списък

Полезни неща

Интересни неща

Присъединете се към семейството

Преглед на поверителността

Необходимите бисквитки са абсолютно необходими за правилното функциониране на уебсайта. Тази категория включва само бисквитки, които осигуряват основни функционалности и функции за сигурност на уебсайта. Тези бисквитки не съхраняват никаква лична информация.

Всички бисквитки, които може да не са особено необходими за функционирането на уебсайта и се използват специално за събиране на лични данни на потребителите чрез анализи, реклами, друго вградено съдържание, се наричат ​​ненужни бисквитки. Задължително е да получите съгласието на потребителя, преди да пуснете тези бисквитки на вашия уебсайт.


Резюме на рецептата

  • 4 големи цвекло (2 1/2 паунда)
  • 5 стръка мащерка
  • ½ чаша екстра върджин зехтин (плюс още за заплитане)
  • Сол и прясно смлян пипер
  • ¼ чаша ябълков оцет
  • 1 чаена лъжичка дижонска горчица
  • 3 супени лъжици приготвен хрян
  • ⅓ чаша осолени шам фъстък (нарязан)
  • 1 зелена ябълка (тънко нарязана)

Загрейте фурната до 375 ° С. В съд за печене леко поръсете цвеклото и мащерката със зехтин. Подправете със сол и черен пипер. Покрийте с фолио и печете, докато цвеклото омекне, около 1 час и 45 минути. Оставете да се охлади, след това обелете цвеклото и го нарежете на 3/4-инчови зарчета.

В голяма купа разбийте оцета с горчицата. Разбийте останалата 1/2 чаша масло до емулгиране. Добавете хряна и подправете със сол и черен пипер с цвекло и шам фъстък. Прехвърлете цвеклото в чиния, отгоре с ябълката и сервирайте.


Салата от печени ябълки, круши и цвекло

Тази жизнена салата обединява кремообразно козе сирене, печени плодове и хрупкави зеленчуци за страна, която просто не може да бъде пренебрегната.

Подготовка

Готвене

Ниво на умение

Съставки

  • 5 малко/средно цвекло, обелено и нарязано на малки филийки
  • 2 червени ябълки (опитайте Royal Gala, Pink Lady или Fuji), сърцевина и всяка нарязана на 16 клина
  • 2 твърдо узрели зелени круши, сърцевини и всяка нарязана на 16 клина
  • морска сол
  • зехтин, за заливане
  • 1 Радичо с малка глава, нарязано или накъсано
  • 2 малки глави без глави, отделени листа
  • шепа бебешки листа, нарязани или накъсани
  • 100 гр козе сирене
  • 75 гр (¾ чаша) печени пекани или орехи
  • 60 мл (¼ чаша) зехтин
  • ⅓ чаша тънко нарязан червен шалот или червен лук
  • сол
  • 1 ч.ч ситно настърган джинджифил
  • 2 супени лъжици бял балсамов оцет
  • 1 супена лъжица кленов сироп
  • кора и сок от ½ лайм
  • 1 ч.ч дижонска горчица
  • сол и черен пипер на вкус

Бележките на Кук

Температурите на фурната са за конвенционални, ако използвате вентилатор (конвекция), намалете температурата с 20˚C. | Използваме австралийски супени лъжици и чаши: 1 чаена лъжичка се равнява на 5 мл. 1 супена лъжица се равнява на 20 мл. 1 чаша се равнява на 250 мл. | Всички билки са пресни (освен ако не е посочено), а чашите са леко опаковани. | Всички зеленчуци са средни и обелени, освен ако не е посочено. | Всички яйца са 55-60 g, освен ако не е посочено.

Инструкции

1. Загрейте фурната до 180 ° C. Подредете 2 тави за печене с хартия.

2. Поставете резените ябълка и круша върху една тава за печене, а резените от цвекло - в другата. Разпределете в един слой, поръсете с олио и подправете със сол. Печете 30-40 минути или докато леко покафенеят и омекнат. Цвеклото ще отнеме малко повече време. Оставете настрана да се охлади.

3. Междувременно за дресинга загрейте маслото в малка тенджера на среден огън. Добавете шалот и щипка сол. Гответе внимателно, докато омекне, 2-4 минути. Добавете джинджифил. Гответе, като разбърквате още 1-2 минути. Оставете настрана да се охлади леко. Поставете останалите съставки в купа. Разбийте, докато се смесят добре. Добавете топло масло и разбийте до емулгиране. Проверете подправките и добавете сол и черен пипер на вкус.

4. Поставете листа, плодове и цвекло на голяма чиния за сервиране. Добавете дресинга и разбъркайте внимателно. Добавете натрошено козе сирене и ядки непосредствено преди сервиране.

Хванете Хелън Цуганатос, която приготвя пищни ястия без глутен заедно с гостите в чисто новата първа серия Loving Gluten Free на SBS и SBS On Demand.


Съставки

  • 3-4 и#32 цвекло
  • 2 ябълки, смесени сортове
  • 2-3 супени лъжици козе сирене (по избор)
  • 2-3 супени лъжици ореха (по избор)
  • 1 супени лъжици пресен копър
  • Винегрет
  • 1/3 чаша рапично масло
  • 2 супени лъжици оцет от червено вино
  • 1 супени лъжици дижонска горчица
  • 1 супени лъжици мед
  • 1 скилидка чесън, смлян
  • сол и черен пипер на вкус
  • 1 чаена лъжичка кимион, по избор

Инструкции

Опитахте ли тази рецепта? Споделете снимка и маркирайте #getgettys в Instagram!


Приготвяне на салата от цвекло и ябълки

Трябва да си припомним, че простите, вкусни рецепти и#8220идеи ” са също толкова необходими, за да ги споделим тук, колкото и полирани, красиви. Тази идея за салата от цвекло и ябълка се роди след пътуване до нашия местен фермерски пазар, където се върнах натоварен с цвекло, ябълки и зеленчуци за салата и нямах представа какво да правя с тях. Първо решихме да направим розов хумус, да изпечем цвеклото и да го пюрираме с нахут на розов пух! С няколко остатъка печено цвекло забелязах и малко остатъци от медена горчица в дресинга от тази рецепта. И така ми хрумна идеята да ги комбинирам с ябълките и зелените в салата. Вкусовете и текстурите работят толкова добре заедно, че трябваше да споделим рецептата за салата от цвекло и ябълка тук.


Защо да направите тази рецепта за салата с ябълково манчего

Тази ябълкова салата от манчего е направена просто от ябълки и сирене манчего, нарязани на клечки кибрит, с малко зехтин и малко нарязан лук. Нищо претенциозно — само чисти съставки, комбинирани по прост начин, за да накара всеки да блести. Докато сиренето манчего е малко по -скъпо от обикновеното сирене, то си струва#8217 да се купи за рецептата. Той има уникален вкус, който не може да бъде напълно заменен (и за мен, той има сантиментална стойност, тъй като ми напомня за времето ми в чужбина в Испания). Начинът на нарязване на ябълките и сиренето затруднява разграничаването на двете –, което прави още по -забавно да се отгатне какво ще бъде част от всяка хапка!

Взехме няколко ябълки Jonathon от фермите на Wild ’s Apple Farms на пазара Broad Ripple Farmer ’s и те бяха идеално тръпчиви и хрупкави. Не мога ’t да кажа достатъчно за ябълката Джонатан – I ’m конверт! Благодаря на Cafe Lurcat за вдъхновението за вкусната рецепта за ябълкова салата. Ако сте ’re в района на Минеаполис, проверете ги и поръчайте тази салата! Няма да бъдете разочаровани.


117 салата от цвекло и ябълки Рецепти

Салата от сини сливи от цвекло

Салата от сини сливи от цвекло

Салата от цвекло и ябълки

Салата от цвекло и ябълки

Салата от цвекло и ябълки (Curtis Aikens2)

Салата от цвекло и ябълки (Curtis Aikens2)

Бързо рязане за цвекло и ябълка

Бързо рязане за цвекло и ябълка

Салата от цвекло и ябълки (Майкъл Симон)

Салата от сурово цвекло, моркови и#038 с дресинг от лайм от джинджифил

Цвеклото не е нещо, което обикновено бих купил, така че работата с тях беше ново преживяване (но добро!).

След бързо търсене онлайн открих, че цвеклото е силно хранително (особено когато се консумира сурово) и съдържа антиоксидантни, противовъзпалителни и детоксикиращи свойства. Дори се смяташе, че те имат антиракови ползи.

Още по -голяма причина да ядете цвекло, деца !!

Сега I & rsquove се опитах да ям цвекло преди, чисто или печено, и просто не можах да го направя. Те бяха твърде зелени за мен.

НО тази салата от сурово цвекло, моркови и ябълки с дресинг от джинджифил с лайм е една от любимите ми салати. Дори с цвеклото !!

Той е много освежаващ, а джинджифилът и лаймът балансират перфектно сладостта на морковите и ябълката. Всички, които са я пробвали (дори и тези, които като мен открито не харесват цвекло) са харесали тази салата и са поискали рецептата!

Обичам да правя голяма порция от това и ние ще ядем от него в продължение на няколко дни. Ядем го точно както бихме яли с всяка гарнитура, заедно с пиле или шунка.