Традиционни рецепти

Тендерна рецепта за супа от броколи и гъби

Тендерна рецепта за супа от броколи и гъби

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • Супа
  • Зеленчукова супа
  • Супа от броколи

Тази вегетарианска супа е кремообразна, вкусна и бърза и лесна за приготвяне. Гъбите Кримини и броколите от нежно стъбло се задушават заедно в зеленчуков бульон, след което се пасират с нискомаслено извара.

6 души направиха това

СъставкиСервира: 6

  • 250 г гъби кримини, грубо нарязани
  • 2 връзки броколи, нарязани грубо
  • 500 мл зеленчуков бульон
  • 300 г нискомаслено извара
  • сол и черен пипер на вкус
  • билки на вкус

МетодПодготовка: 10 минути ›Готвене: 15 минути› Готово за: 25 минути

  1. Оставете зеленчуковия бульон да заври. Добавете гъбите и нежните броколи. Варете, докато броколите от офертата омекнат и обемът на запасите намалее.
  2. Прехвърлете в ликвидатор или кухненски робот. Добавете извара и разбъркайте до желаната консистенция.
  3. Върнете пюрираната супа на котлона. Добавете сол, черен пипер и билки по ваш избор. Загрейте отново и сервирайте с хрупкав хляб и масло.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(2)

Отзиви на английски (2)

Вкусно .. използвани обикновени броколи като тръжна тръба е трудно да се намери в щатите-14 март 2014 г.

от MaeGregory

Лесно и бързо се прави. Имах малко фета в хладилника и използвах това вместо изварата и беше страхотно.-19 юли 2015 г. (Преглед от този сайт AU | NZ)


Рецепта за супа от гъби и броколи

Супата от броколи с гъби е здравословна супа, която се приготвя лесно и е вкусна. Сервирайте тази супа като предястие преди простото си хранене от Panchmel Dal, Aloo Bhindi Ki Sabzi и Phulka. Можете да го сервирате и с чеснов хляб.

Супа от броколи с гъби е здравословна, топла и кремообразна супа с комбинация от гъби и броколи. Това е успокояваща и вкусна супа с палео съставки. Тази топла супа може да се приготви с минимални съставки за минути и е чудесен начин да ядете броколи.

Можете да приготвите тази супа през зимата, за да победите студа или да ги сервирате като предястие за вашите събирания и домашни партита.

Сервирайте Супа от броколи с гъби като предястие преди вашето просто хранене от Панчмел Дал, Алоо Бхинди Ки Сабзи и Фулка за едно делнично хранене.

Сервирайте супа от броколи с гъби заедно с чесновия хляб като предястие за вашите събирания и домашни партита.

Ако тази рецепта ви харесва, можете да опитате и друга Рецепти за супи като


Броколи и гъби запържете

Ако сте запалени по инициативата #MeatlessMonday, тази рецепта е точно във вашата алея. Състои се от полезни броколи и гъби, пържени със соев сос и балсамов оцет, сервирани върху пухкав ориз и поръсени с маково семе. Просто казано, това ястие има за цел да бъде здравословно, чисто и & ndash добре, без месо.

Ако и вие като мен сте наясно с това, което влагате в тялото си & ndash, бързо ще откриете, че интернет е зареден с рецепти, блогове и пинове за чисто хранене, рецепти за сурови храни и сурови храни и разбира се без месо, веган и идеи за вегетариански рецепти.

Не ме разбирайте погрешно, постоянно съм наясно, че се храня добре, но все пак ядем месо. Опитваме се да ядем повече бяло месо, отколкото мазно червено месо, и се опитваме да купуваме безплатни, устойчиви варианти. Така че, да, нека & Rsquos поддържат ресурсите на нашите планети, ок?

Зелените пържени зеленчуци вероятно са вторите най -добри (освен на скара / печени) за мен, тъй като рядко успявам да сервирам зеленчуци като храна на нашата трапеза. Проблеми със съпруга и hellip Можете буквално да добавите всякакви други зеленчуци, които искате да развеселите, пъргавите безкрайни опции ви очакват. Наслади се!


Посоки

В голяма тенджера разтопете маслото. Добавете броколи, лук и сос от мащерка, докато броколите почти омекнат. Добавете брашното и гответе на слаб огън за около 7-10 минути, като разбърквате често.

Добавете бахар, бульон и гответе на средно висока температура, като разбърквате непрекъснато с дървена лъжица. Свалете от котлона. Ако предпочитате, можете да пюрирате супата в блендер, на малки партиди.

Добавете затопленото мляко (или половин и половина плюс сметана за разбиване). Запържете гъбите в малко олио. Използвайте това и зелени чушки или сирене, за да украсите супата и да сервирате.


  • 1 килограм броколи, нарязани на 1-инчови цветчета, обелени стъбла по желание
  • 3 супени лъжици екстра върджин зехтин, разделени
  • 8 унции гъби шийтаке, отстранени стъбла, капачки, нарязани на дебели 1/2 инча (4 чаши)
  • 4 унции бебешки гъби бела, на четвъртинки (2 чаши)
  • ¼ чаена лъжичка сол
  • 2 големи скилидки чесън, смлени
  • 2 супени лъжици балсамов оцет
  • 1 супена лъжица тамари с редуциран натрий
  • 1 супена лъжица масло
  • ¼ чаена лъжичка натрошен червен пипер

Сварете броколи в тенджера с вряла вода, докато омекне, 3 до 4 минути. Изцедете.

Загрейте 2 супени лъжици масло в голям тиган на средно силен огън. Добавете шиитакес и бебешки бели, поръсете със сол и гответе, като разбърквате често, до дълбоко кафяво на петна, 5 до 8 минути.

Намалете огъня до средна добавете чесън и останалата 1 супена лъжица масло и гответе, като разбърквате, за 30 секунди. Добавете оцет и тамари и гответе още 30 секунди. Свалете от огъня, разбъркайте маслото, след това добавете броколите и натрошения червен пипер и внимателно разбъркайте, за да се комбинират.


Резюме на рецептата

  • 5 супени лъжици масло, разделени
  • 1 лук, нарязан
  • 1 стрък целина, нарязан
  • 3 чаши пилешки бульон
  • 8 чаши цветчета броколи
  • 3 супени лъжици универсално брашно
  • 2 чаши мляко
  • смлян черен пипер на вкус

Разтопете 2 супени лъжици масло в тенджера със среден размер и запържете лука и целина до омекване. Добавете броколи и бульон, покрийте и оставете да къкри за 10 минути.

Изсипете супата в блендер, като напълнете стомната не повече от половината. Задръжте капака на блендера със сгъната кухненска кърпа и внимателно стартирайте блендера, като използвате няколко бързи импулса, за да придвижите супата, преди да я оставите на пюре. Пюрирайте на партиди до гладкост и изсипете в чист съд. Алтернативно, можете да използвате клечков блендер и да пюрирате супата направо в тенджерата за готвене.

В малка тенджера на средно силен огън разтопете 3 супени лъжици масло, разбъркайте брашното и добавете мляко. Разбъркайте, докато стане гъста и мехурчеста, и добавете към супата. Подправете с черен пипер и сервирайте.


Основни съставки

Броколи и гъби. Можете да добавите любимите си зеленчуци към това ястие в допълнение към тези два. Сладките чушки, морковите, лукът или зелето са чудесни възможности.

Подправка. Соевият сос, оризовият оцет и захарта добавят по-голямата част от сложните вкусове в това ястие за пържене.

Чесън + джинджифил. Страхотни подобрители на вкуса, особено със зеленчуци.

Масло. Само едно докосване на масло с неутрален вкус, за да се предотврати залепването.

Вода. Това помага за омекотяване на зеленчуците.


Здравословна ли е супата от броколи?

Знаеше ли? Варена чаша броколи осигурява витамин С, равен на портокал. (Опитайте моето песто от броколи, то също е доста невероятно).

Гъбите също са супер богати на витамини и минерали. Следователно, тази гъбена супа от броколи е отлично здравословно ястие, което също е с ниско съдържание на калории.

Това е рецепта за супа без млечни продукти, веган, без глутен. Желаната кремообразност в супата идва от гъбите и кокосовото мляко.

Вкусът на домашната супа е много по-добър от консервираните или закупените в магазина. Има нещо терапевтично в приготвянето на супа от нулата.

Вкусът може да бъде персонализиран и има толкова много място за игра със сезонни зеленчуци.


Оценки и рецензии

Пазител в моето домакинство

Хареса ми. Беше проста бюджетна храна. Следващия път, когато го правя, ще използвам паста за ъглова коса, за да направя по -лека версия.

Гъби Броколи Алфредо

Съпругът ми не е голям с броколи, затова го извадих и добавих килограм пиле. Беше чудесно. Цялото ми семейство го хареса, ще го правя отново и отново.

Гъби Броколи Алфредо

Като цяло е добре, но може да бъде още по -добре, ако просто се сервира без паста и се сервира с пиле на скара и бял ориз. =]

Гъби Броколи Алфредо

Семейството ми абсолютно харесва тази рецепта. Лекувам я, като добавя нотка вино и използвам пълнозърнести макаронени изделия ротини или юфка с яйца. ВКУСНО!

Гъби Броколи Алфредо

Страхотна рецепта за дегустация, която лесно се допълва с пуйка на кубчета, пилешко месо, шунка и др.

Изпращайки, аз се съгласявам с правилата и условията.


Насоки за готвене

Първо, трябва да намажете с масло гювеч.

Втората стъпка е да вземете голям пот.

Сега 3 супени лъжици масло и брашно трябва да се разтопят на среден огън. (Уверете се, че той става златист на цвят, за да направите бърз рукс).

Трябва да имате предвид факта, че руксът трябва да наподобява цвета на фъстъченото масло.

Време е да добавите гъби.

След това трябва да се добавят пилешки бульон, тежка сметана, лют червен пипер, чесън на прах, лук и чесън.

Трябва да се добавят ориз, 1 чаша сирене и броколи.

Трябва да подправите с черен пипер и сол.

Сега трябва да го излеете в тавата с масло.

Следващата стъпка е на върха с настърган чедър.

Сиренето трябва да се пече 20 минути, докато се разтопи и стане златисто.


Гледай видеото: Крем супа от броколи-и няколко вкусни хитринки за този вид супички. (Януари 2022).