Традиционни рецепти

Рецепта за бързи кокосови макарони

Рецепта за бързи кокосови макарони

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • Бисквити и бисквити
  • Кокосови бисквити и бисквити

Тази рецепта за кокосови макарони се прави за нула време и е толкова вкусна! Хрупкава отвън и дъвчаща отвътре :)


Софала, Мозамбик

38 души направиха това

СъставкиПрави: 12

  • 100 г изсушен кокос
  • 2 супени лъжици брашно
  • 5 супени лъжици захар
  • 2 белтъка
  • 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия

МетодПодготовка: 10 минути ›Готвене: 18 минути› Готово за: 28 минути

  1. Смесете заедно всички съставки и добавете по 1 лъжица наведнъж върху добре намаслена тава и поръсена с брашно тава за печене.
  2. Печете в предварително загрята фурна 180 C / Gas 4 за 18-20 минути или до златисто.

Други идеи

Може да се украси с нарязани коктейлни череши отгоре или да се потопи в шоколад, след като се охлади.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(1)

Отзиви на английски (1)

Пак направих наполовина, работи перфектно. Потопих и в разтопен шоколад Ммм. Забравих да спомена, че са направени 23 макарони с размер на парти. Използвах чаена лъжичка, за да загребвам малко количество и просто го хвърлих върху намазана с мазнина тава за печене.-02 март 2014 г.

Още колекции


Кокосови макарони

Загрейте фурната до 350 ° F. Постелете 2 листа за печене с пергаментова хартия.

1. Разстелете кокосовия орех върху 1 лист, облицован с пергамент. Препечете кокоса до светло златисто кафяво.

2. Докато кокосът се охлажда, разбийте белтъците, захарта, ванилията и солта, докато сместа стане пенлива и гъста.

4. С мокри ръце оформете топки с диаметър около 1½ инча.

5. Поставете върху подготвения лист и печете 15 минути до златисто кафяво.

6. Ако харесвате вашите макарони с дъвчаща текстура, оставете макароните да се охладят върху листа за печене за 10 минути. Ако ви харесват по -хрупкави, прехвърлете макароните в решетка за охлаждане.

Разтопен шоколад за потапяне

Постелете лист за печене с пергамент.

1. Потопете дъното на всеки макарон в разтопения шоколад и след това поставете върху застлана хартия за печене. Оставете да се охлади преди сервиране.


Рецептите от миналото ще изброят инструкциите за смесване и печене на празнични макарони като:

Разбийте яйцата до пяна, след това добавете захар и разбийте, докато се сгъсти. Сгънете брашно, бакпулвер и сол, а след това сложете масло, ванилия и кокос.

Разделете тестото наполовина и смесете шоколада и канелата наполовина, лимоновата кора в останалата част.

Капвайте по чаена лъжичка върху намаслени и набрашнени тави за печене. Украсете с шоколадови парченца по желание. Печете при 350 градуса F за 15 минути.


Кокосови макарони

Тези кокосови макарони са смешно лесни за приготвяне и се нуждаят само от няколко съставки! Печени до златисто и потопени в шоколад, те 're са перфектното хапване за хапване!

Съставки

  • 2 големи белтъка
  • 1/2 чаша (100 г) пудра захар
  • 1 чаена лъжичка ванилия
  • Щипка сол
  • 2 1/2 чаши (225g) изсушен кокос
  • 2 супени лъжици обикновено/универсално брашно, може да се нуждаете само от 1 супена лъжица
  • 4 унции (113 г) тъмен шоколад

Инструкции

Поставете белтъците, захарта, ванилията и солта в голяма купа и разбийте, докато станат светли и пенливи. Това ще отнеме около 30-45 секунди. Те просто трябва да се сгъстят толкова леко, но ние няма да отидем на меренга.

Добавете изсушения кокос и 1 супена лъжица брашно. Внимателно разбъркайте, докато всичко се комбинира. На този етап проверете консистенцията. Искате да можете да притиснете тестото във форма, която да издържи, но не искате#мокра, мрачна каша. Ако е необходимо, добавете допълнително супена лъжица брашно и разбъркайте. Сместа трябва да е леко ронлива и леко лепкава.

Оставете тестото на една страна за 10 минути, докато загреете фурната до 170C/340F и подредете 2 тави за печене със силипатна/силиконова подложка/устойчива на мазнини хартия.

След 10 минути вземете 1 супена лъжица лъжица или лъжица и натиснете 1 супена лъжица тесто в лъжицата. Сложете върху тавата за печене, оставяйки 1 инч между всяка топка тесто. Използвайте лъжичката, за да направите формата на макарон, плоско дъно и заоблен връх.

Поставете кокосовите макарони във фурната за 10-12 минути, докато станат златисти. Те трябва да се чувстват малко стегнати и пружиниращи на допир.

Оставете кокосовите макарони да се охладят напълно преди следващата стъпка. Като алтернатива можете просто да им се насладите без шоколад. Те са вкусни и в двете посоки. Поставете малко кухненска кърпа под решетка и прехвърлете охладените бисквитки върху решетката.

За шоколада – поставете тъмния шоколад в малка, топлоустойчива купа и поставете в микровълновата, на стъпки от 20 секунди, като разбърквате между всеки, докато се разтопи и стане гладка.

Потопете основата на всеки кокосов макарон в разтопения шоколад и поставете върху решетката да стегне. Това ще отнеме около 20-30 минути.

Веднъж настроен, копайте! Кокосовите макарони ще се съхраняват в херметически затворен контейнер при стайна температура в продължение на 5 дни.


Вариации, опции и добавки

  • За по -дълбок аромат на кокос, препечете кокоса за кратко, преди да го добавите към рецептата.
  • Добавете & frac12 чаша по ваш избор на мини шоколадов чипс, нарязани ядки или ситно нарязани сушени плодове към тестото.
  • Охладените макарони могат да се потопят в разтопен шоколад и да се овалват в нарязани ядки (препечените бадеми са особено вкусни!)

Съхранявайте в херметически затворен контейнер при стайна температура до една седмица. За да замразите макароните, увийте добре в пластмасова обвивка и поставете опакованите бисквитки в пластмасов контейнер за фризер (за да предотвратите счупване). Може да бъде замразен до 6 месеца. Оставете ги да станат на стайна температура преди сервиране.

Определено има рецепти за макарони с подсладено кондензирано мляко. Според мен тези рецепти са прекалено сладки и крият много от истинския кокосов вкус. Ще откриете, че тази рецепта ще произвежда макарон с лека текстура с преобладаващи вкусове на кокос и ванилия.

Може да харесате още .

Опитвали ли сте тази рецепта? Ще се радвам да му дадете звезда ⭐ ️ ⭐ ️ ⭐ ️ ⭐ ️ ⭐ ️ в картонената рецепта и/или в секцията за коментари по -надолу.
Винаги можете да поддържате връзка в социалните медии, като ме следвате във Facebook, Instagram или Pinterest и се регистрирайте, за да получите моя бюлетин!


Sally ’s Coconut Macaroons

Най -добрите рецепти имат предистория - поне Sally ’ винаги има. Тук тя дава родословието зад тази рецепта за кокосови макарони. “ Майка ми имаше един лош сладък зъб. Тя щеше да бъде тази, която молеше да измине 10 -те мили до най -близката Млечна кралица, където винаги щеше да поръча най -голямата слънчоглед. Ние, децата, просто не можехме да сме в крак. Така че не е изненадващо, че тя беше страхотен пекар. Тези бисквитки бяха нещо, което често правихме в тийнейджърските си години около девет вечерта. като лека закуска преди лягане. Те бяха още по -добри за закуска. ” –Лин Росето Каспер и Сали Суифт

LC Cookies за закуска, Cookies за Великденска бележка

Ние сме големи привърженици на бисквитките за закуска. Голям. Ние също сме големи привърженици на бисквитките за специални поводи, като Великден. Станете свидетели на очарователния млад джентълмен на снимката по -горе, показващ кокосовите макарони, които той и майка му Ани направиха през изминалия уикенд. (Ани е административен асистент на Дейвид и много повече. Той не можеше да функционира без нея.) Като се има предвид, че беше празник, те си представиха кокосовите макарони с малко бадеми от Йордания. И има много други начини да ги измислите, независимо дали за закуска или религиозен повод, или изобщо без причина, както ще видите във вариациите точно под рецептата.


Какво е макарон?

Макароните са малки сладкиши с размер на хапка, направени от яйчен белтък, кокосов орех и бадем.

Макароните винаги са класическо лакомство по това време на годината. Тези перфектно сладки и кокосови бисквити са толкова неустоими! Обичам хрупкавите, препечени, външни ръбове, а интериорът на маршмелоу ме прави слаба в коленете. Но знаете ли, че тези бисквитки са супер лесни за приготвяне? Само с няколко основни съставки и няколко бързи разбърквания вие ще имате голяма партида лесни кокосови макарони A-plus!


Кокосови макарони

Тази рецепта за кокосови макарони се появява в епизода „Бисквитки“ на Марта Бейкс.

Съставки

Упътвания

Съвети/Техники

Макарони с шоколадови парчета: Следвайте рецептата за кокосови макарони, като добавите ½ чаша едро нарязан полусладък шоколад към останалите съставки. Печете, въртейки листа наполовина, до златисто кафяво, 15 до 20 минути.

Шоколадови макарони: Поставете 4 унции фино полусладък шоколад, нарязан в топлоустойчива купа или горната част на двоен котел, поставен върху тиган с вряща вода. Разбъркайте, докато шоколадът се разтопи, оставете настрана да се охлади. Следвайте инструкциите за кокосовите макарони, като увеличите кокоса до 2 2/3 чаши и комбинирате всички съставки с охладен шоколад и ¼ чаша пресят неподсладен какао на прах. Времето за печене трябва да е приблизително същото. Ще знаете, че бисквитките са готови, когато са само твърди на пипане, но все пак меки в средата.

Бележка на Кук: можете също да използвате подсладен настърган кокос, стига да намалите захарта в рецептата от ¾ чаша на 1 супена лъжица.


Бързи и#038 лесни кокосови макарони

Израснах, като ядох много кокосови макарони през коледния сезон, те бяха – и все още са – една от основните ми баби. ‘Kokosmakronen ’ се наричат ​​в Германия и са толкова класическа коледна бисквитка. Но честно казано, имам чувството, че те са също толкова лятна бисквитка, ако не и повече с тяхната мека и гъвкава консистенция и мечтателен лек кокосов вкус.

Това не са трудни рецепти за моите баби. Тъй като в момента живеем с тези бисквитки – Аз сериозно правя партида от тях почти седмично – Намерих рецепта, която е супер лесна и лесна за приготвяне, само с 4 съставки! И тъй като двете основни съставки са белтъци и кокос, аз също считам тези за здравословни (иш) и се чувствам доста добре, като ги храня на семейството си почти всеки ден от седмицата.

Ще ви е необходим електрически миксер, за да направите тези бързи и лесни кокосови макарони твърди, за да разбиете белтъците и захарта. След като белтъците са плътни и лъскави, просто добавяте кокоса и ванилията и ги загребвате върху тава за печене, покрита с пергаментна хартия!

Шоколадът е по избор. Искам да кажа, нека бъдем честни, наистина има невероятен вкус с шоколад (какво не ’t?), Но сериозно те са толкова добри, колкото и да са. Дъното на бисквитките ще се карамелизира и ще стане леко оранжево, а този карамелен вкус с мътния мек кокос, НЕ МОГА да ми стигне!


Колко дълго траят кокосовите макарони

Ако планирате да ги изядете в рамките на няколко дни, ще е добре да ги оставите на стайна температура. По всяко време след това вижте инструкциите за съхранение по -долу.

  • Съхранявам: Домашните кокосови макарони могат да издържат до една седмица в хладилника. Но за да не се намокри прекалено, просто ги оставете на чиния в хладилника.
  • За замразяване: Ако искате да се насладите на изминалата седмица, можете да ги замразите за до 3 месеца. Просто не забравяйте да сложите пергаментна хартия между тях, така че да не залепнат. За да се размрази, оставете го да седне на стайна температура, за да омекне преди сервиране.