Традиционни рецепти

Лесна рецепта за йоркширски пудинг на Иън

Лесна рецепта за йоркширски пудинг на Иън

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • Гарнитура
  • йоркширски пудинг

Иън тук! С проста рецепта за добре издигнати, златисто кафяви йоркширски пудинги. Перфектният спътник за вечеря с печено говеждо месо!

30 души направиха това

СъставкиПрави: 12 йоркширски пудинга

  • 130 г обикновено брашно
  • сол и черен пипер, на вкус
  • 3 големи яйца на свободно отглеждане
  • 130 мл полуобезмаслено мляко
  • свинска мас или слънчогледово масло, колкото е необходимо за готвене

МетодПодготовка: 15 минути ›Готвене: 25 минути› Допълнително време: 1 час охлаждане ›Готово за: 1 час 40 минути

  1. Пресейте брашното в купа (важно е да вкарате малко въздух в брашното и да не се образуват бучки в тестото). Добавете добра щипка сол и черен пипер към брашното; използвайте лъжица, за да създадете кладенче в центъра на брашното.
  2. Разбийте яйцата в отделна купа и внимателно разбийте с вилица, докато сместа стане равномерна и докосване на пяна. Изсипете добре яйчената смес в брашното. С помощта на дървена лъжица започнете бързо (но внимателно) да разбърквате центъра на яйчената смес. Оставете течността да измие брашното и издърпайте повече от нея в сместа. Можете да помагате на брашното в смес от време на време - ще започне на бучки, но ще започне да се изравнява доста бързо.
  3. Добавете пръска мляко, преди да изчезне цялото брашно, и продължете да разбърквате, докато всички съставки се комбинират - уверете се, че няма брашно, залепено отстрани на купата. Сега добавете по -голямата част от млякото и започнете да разбивате тестото (сравнително бързо, като разбивате тестото, за да накарате въздуха да се влее в сместа). Тестото трябва да е с доста водна консистенция - но не прекалено много, така че не добавяйте цялото мляко, докато не сте доволни от тестото. Може да отнеме няколко пъти, преди да се оправите. Изсипете тестото в кана и го поставете в хладилника за около час - сега е време да подготвите горещата част от операцията!
  4. Добавете малко свинска мас към всяко вдлъбнатина в тава за кекс. Ако не можете да получите свинска мас или предпочитате да не я използвате, тогава слънчогледовото масло също работи (не използвайте зехтин или друго с ниска точка на дим). Винаги съм смятал, че свинската мас дава най -добри резултати - а бучката с размерите на кубче захар е идеална. Снимката по -долу ви показва колко масло да излеете, ако решите да го използвате.
  5. Загрейте фурната до 230 C / Вентилатор 210 / Газ 8. Поставете формата за кексчета на средния рафт и оставете да се нагрее с фурната.
  6. В този момент тестото трябваше да „почине“ в хладилника за почти час и трябва да се извади и постави близо до фурната - следващата част трябва да се случи бързо (и безопасно). Маслото става много, много горещо! След като маслото започне да пуши малко, използвайте ръкавиците на фурната, за да извадите тавата от фурната (затворете я веднага след това, за да запазите топлината), поставете тавата на безопасна повърхност.
  7. Бързо изсипете тестото във всяко вдлъбнатина, около половината нагоре. Мазнините трябва да започнат да готвят тестото и да започнат да образуват мехурчета.
  8. Печете в предварително загрята фурна за 25 до 30 минути. Сега зависи от фурната и маслото да извършат тежкото повдигане. След няколко минути трябва да започнете да виждате ръбовете на йорките да започват да се издигат. След десет минути всички те ще се издигнат много добре - и оттук нататък всичко е нагоре. Към двайсет и пет минути всички те трябва да са добре втасали и златисто кафяви. След като втаса и стане златисто кафяво, сервирайте веднага.

Време за готвене

25 минути е минималното време за готвене - за по -тъмен, хрупкав йорки ... оставете ги във фурната още малко.

Бакшиш

Съставките могат да се смесват в кухненски робот и да се използват веднага (без охлаждане), но може да не втасат .... опитайте и двата метода, ако желаете !!

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(0)

Отзиви на английски (0)

Още колекции


Лесни рецепти

Както всеки, който е проветрявал коледните пазари по време на обяд, ще разбере, че Манчестър обича йоркширски пудинг. Всяко блестящо отделение опашките на Porky Pigs задържат амплитуда, подходяща отвъд Exchange Square.

Науката за най -добрите йоркширски пудинги | Празнична храна …

Ефирността не е само бяла, но сега Порки Свинята не е открила резба и бистро в бургаския център.

Разположен на разстояние от площад „Св. Петър“ на#8217s на улица „Купър“, този двуетажен акт се радва на постоянен бартер целогодишно.

На долния етаж има неблагоприятен ред с редици баири и фризер, изобилстващ от сладолед с пастелни нюанси, с няколко алпийски маси и бар столове за бистро, докато адмирал там е добавена приета ресторантска обстановка.

Ние сме действителност в йорки, свинска мисия.

Месо, предимно. Има огромни вани с разнообразни печени меса, подредени в един ред по архетипен резбован начин, изплашени изобилно, докато очакват съдбата си.

В деня на нашето посещение имаше меса от четина, които да приемаме от гамон, свинско месо, телешко месо, автоматично и сглобено пиле или пилешко барбекю. Те ще изкарат агнешкото в петък. За вегетарианците обикновено има виновни няколко вегетариански колбаси, въпреки че халуми изглежда е добавеният приет избор.

Тези меса могат да бъдат представени в йоркширска пудингова обвивка, в резбована кутия със зеленчуци и плънка, в барба, наан или подобно на йоркширска пудинг калцоне.

Това е Йоркшир, за който Порки се възхвалява, затова се гмурнем в архетипна (£ 5.50) и вегетарианска адаптация на халуми (£ 5).

Лесна здравословна рецепта за пудинг от Йоркшир | Вълшебен тиган

Gammon изглежда най-привлекателният, розов, работоспособен и мокър с по-кафяви $ 0,25, които приемат хрупкави под лампите за изгаряне, въпреки че не са достъпни за ядене.

Опитвайки се да се добере до по-влажния, среден размер на колектива за нас, нашият одеял архитект се опитва да разбърка блока от гамони в намалени ленти, нанасяйки своите бегемотични щипки, отсъстващ от соковете от мръсотия, които той изхвърля отвъд бартера на котка и мишка. докато правиш.

Той се отказва и одеялото е фалирало заради огромно парче месо, което се изплъзва с всяка хапка.

“Това не би било приемливо обиталище за дата на абориген, ” моят съпровод наблюдава, тъй като две струни от месо змия от нейната бленда като гамбонови зъби.

Халуми е изобилстващ под разхвърлян и изцяло изпечен, за да поеме настрана усещането за подписване на подпис.

Появете ми гарнитурите

Yorkie е блестящият външен вид тук, както би трябвало да бъде, галантно се изпраща, за да даде достатъчно роля на съдовете. Въпреки че те са добавили малко повече хапка, отколкото свежа версия на фурната, ароматът е хубаво изобилен и ярко ще приемат, че е изобилен, ако не се подхлъзнаме за такъв изостанал обяд.

Бегемотичните пъпки са аборигени, задушени в лента от плънка, отново гарнирани с най -доброто от сокове и мента, лук или обикновен. Луковият сос е богат, блатен глоп, който обвързва целия спокоен допълнителен капацитет и издържа на действителността, изпечена до изгаряне на устата в сандвич колониста след отваряне на пуд.

Те отново изобилстват с цъфтящ боб, моркови и най -доброто от месо или халуми.

Йоркширски пудинги - ежедневни приключения в готвенето

Така е и с теорията, но има някои неща извън вегетарианското предлагане. Вместо архетипните неделни бръмчащи гарнитури, ние се представяме с одеяло с маруля, краставица и червено зеле. Тези пълнежи се препоръчват за опаковката от наан, а не за йорките. Това е като изненадана Рейчъл Блуминг, изготвила две рецепти и измислила телешка дреболия.

Срещал ли се е някога йоркширски пудинг с краставица? Те не предполагат, че ще се справят.

Печените филийки са добавени 50p и са добре изразходвани. Те са малко мазни, но ако сте поръчали йоркширска пудингова обвивка, здравето не е точно тази антена във вашия дневен ред, нали?

Трябва ли да спестя надбавка за десерт?

Абсолютно, 100%, абсолютно да.

Пудингът от Порки е свързан с десерта ‘ нидерландски бебе ’, за захаросана адаптация на оригинала, обикновено натоварен с сос.

Ето, това е миниатюрен Йоркширски пудинг, изобилстващ с ледена хризма по ваш избор, напоен със сосове и гарнитури. Опциите включват мини яйце, Snickers и следобеден чай.

Отиваме до двойно -кехлибарена адаптация (3 паунда), която е гордо представена на дъска с лепенки, покрита с трохи Oreo, баланс от бял кехлибар и шупка карамелен сос. Изглежда, че отчаяният от йорките приема, че е бил с банда от Нутела.

Това е едно от най-сладките неща, които всеки от нас приема по всяко време на ядене, но има статия за тази крехка палачинка с форма на купа, която ни печели.

йоркширски пудинги

Мога ли да получа подходяща пинта?

О, не, никак. Porky Pig не е лицензиран, така че вие ​​’ll ще се съгласите да се справите с неговата алтернатива на консервирани (80p) и бутилирани (£ 1,50) бибери (всички приети виновници, допълнително Vimto, Lucozade и Ribena) или мръсен цвят каша .

Технически да, въпреки че сървърите предполагат, че предполагат случайна импровизирана топка за ресторанта – ние ’ не се съобразяваме дали трябва да преследваме ограниченото ни място или да насочим нашата арена към месото.

Подреждането на опашките е загадъчно и докато сме готови да платим, ние се оформихме два пъти през всеки филиал на персонала.

Имаше това ужасяващо с вегетарианските пълнежи и отново неговият афинитет на гамон е изоставен в момента, достъпен за страданието.

Можем да допуснем, че обвивката е изоставена по същия начин преди всички стомаси от алфа до лай и#8211 пълното ядосано плюене на сос, удрящо в гореща купа, ни предупреждава за тежкото ни обяд. За щастие един партньор на агенти забелязва нашия уплашен джиг по касата и стига до безплатно йорки от затегнатия отвор на пресата за сандвичи. Той е малко по-тъмен, отколкото би трябвало да бъде, сосът се адаптира в работоспособна лава, но спасен с времето.

По принцип сметката е абсолютно хаотична, признава се обилно мека и мила. Той абсолютно добавя завършеното преживяване в лагера, както продължавате, докато не бързате.

Рецепта за пудинг: Джеймс Мартин Йоркшир Рецепта за пудинг

“ Защо телата на „рая“ не постигат това от години?! ” казва, че моят съпровод на вечеря вече е прибрала зъбите си от гамон.

Това е приемлив въпрос. Британците се възхищават на йоркширския пудинг и въпреки че те са малко прекалено раздразнени, за да се разрешат като храна в движение, това ни дава алиби да се гмурнем в неделния шум през цялата годишнина.

Рецепта Лесен йоркширски пудинг и#8211 рецепта лесен йоркширски пудинг
| Възхитителен за вас на нашия уебсайт, с този период ние ще ви покажем относно ключовата дума. И отсега нататък това може да е първата снимка:

Лесна рецепта за пудинг от Йоркшир (спрете да бъдете мързеливи) | Закуска …

Какво ще кажете за изображението над? всъщност това ще бъде забележително. ако мислите, че може би и така, аз ’l ще ви оставя впечатление отново по -долу:

Така че, ако искате да осигурите прекрасните снимки относно (Рецепта Лесен йоркширски пудинг), щракнете върху връзката за запазване, за да изтеглите тези изображения във вашия лаптоп. Там всичко е готово за прехвърляне, ако искате и искате да го вземете, просто щракнете върху значката за запазване на уеб страницата и тя незабавно ще бъде запазена във вашия лаптоп.> Накрая, ако искате да получите уникално и най -ново изображение, свързано с (Рецепта Лесен йоркширски пудинг), моля, последвайте ни в google plus или запазете този сайт, ние се опитваме да осигурим редовно актуализиране на всички нови и свежи снимки. Надявам се да ви хареса да останете тук. За някои актуални и най-нова информация за (Рецепта Easy Yorkshire Pudding) снимки, моля, любезно ни последвайте в туитове, пътека, Instagram и google plus, или маркирате тази страница в областта на отметките, Опитваме се да ви предлагаме редовно с пресни и нови снимки, като например сърфирането ви, и намерете подходящия за вас.

Тук сте на нашия уебсайт, публикуван по -горе (Рецепта Лесен йоркширски пудинг). По това време сме развълнувани да обявим, че сме открили изключително интересна тема, която трябва да бъде разгледана, а именно (Рецепта Лесен йоркширски пудинг) Някои хора, които търсят информация за (Рецепта Лесен йоркширски пудинг) и със сигурност един от тях сте вие, нали? Традиционна рецепта за пудинг от Йоркшир Ian 's лесна рецепта за йоркширски пудинг – Всички рецепти UK Най -добрите 25+ идеи за рецепти за йоркширски пудинг само на Pinterest … Наградена перфектна рецепта за йоркширски пудинг … Най -лесната и най -добрата рецепта за йоркширски пудинг !! 100+ рецепти за йоркширски пудинг в Pinterest | Йоркшир …


Лесна рецепта за пудинг от Йоркшир с рецепта за сос от лук

Лесна рецепта за пудинг от Йоркшир с рецепта за сос от лук със стъпаловидни снимки.

Джейми Оливър ’s Хрупкав и подпухнал йоркширски пудинг с невероятен вкус с малко кленов сироп или сос. Перфектен за вашата маса за Деня на благодарността.

йоркширски пудинг е английска храна, приготвена от тесто, състоящо се от яйца, брашно и мляко или вода. Често се сервира с телешко и сос и е част от традиционното неделно печено.

Когато пшеничното брашно започна да се използва широко за приготвяне на сладкиши и пудинги, готвачите в северната част на Англия измислиха начин да използват мазнината, паднала в тигана, за да приготвят пудинг за тесто, докато месото се пече. През 1737 г. в книгата е публикувана рецепта за “a капещ пудинг ” (по -късно наречена “ Йоркширският пудинг ”) Цялото задължение на жената.

Йоркширският пудинг е задължителна рецепта, която също е супер лесна за приготвяне. Всичко, от което се нуждаете, са яйца, мляко, брашно и мазнини. Има няколко точки, които трябва да запомните, когато правите йоркширски пудинг.

1) Уверете се, че маслото е много горещо, когато наливате тестото.

2) След като пудингът бъде поставен във фурната, не отваряйте вратата на фурната.

3) Поставете го в средната решетка, когато готвите, иначе ще се издигне толкова много и ще потъмнее или изгори.

4) Използвайте рафинирано, слънчогледово или растително масло. Никога не използвайте масло, зехтин.

5) Можете да съхранявате тесто в хладилник за един ден. Но го извадете преди 2 часа приготвяне.


Какво е йоркширски пудинг?

Тази обикновена английска гарнитура съдържа яйца, брашно и мляко или вода и има текстура, подобна на хляб. Основата е месото или комбинация от мазнини като масло и олио. Обикновено се сервира с говеждо месо и сос или неделно печено от тази страна може да се направи в голям тиган и да се разкъса или като единични порции с помощта на форма за мъфини.

Йоркширският пудинг има вкус, подобен на закуска и дори може да се сервира със сироп и ванилов сладолед като десерт.


Съставки в йоркширския пудинг

  • Телешки капки (или масло и олио): следващия път, когато правите печено говеждо месо, запазете говеждите капки, за да приготвите йоркширски пудинг, обаче можете също толкова лесно да използвате комбинация от масло и олио.
  • Брашно: стандартно универсално брашно работи най-добре за тази рецепта. Предпочитам да използвам опция от бяло пълнозърнесто.
  • Пълномаслено мляко:
  • Яйца: яйцата са ключова съставка в тестото за пудинг, което трябва да седне малко преди готвене, за да може яйцата да стегнат.
  • Сол: малко количество сол е необходимо за подправка.

Йоркширски пудинг с градински чай и лук

  • Автор: Кристин Питман
  • Време за подготовка: 15 минути
  • Време за готвене: 25 минути
  • Общо време: 40 минути
  • Добив: 8 порции
  • Категория: Странично ястие
  • Метод: Печен
  • Кухня: британска

Описание

Тази рецепта е по принцип йоркширски пудинг, но в нея има сотиран лук и билки, смесени в тестото. Това го прави малко като кръстоска между плънката (която често има много билков вкус) и йоркширския пудинг. Чудесно и сервирано с печено свинско месо, а също и с печено пиле.


Лесна рецепта за йоркширски пудинг за семейни размери, която да обслужва четирима души

Опитахме доста рецепти от Йоркширски пудинг в миналото, но тази седмица за първи път направихме така обичаното отрязване в голямо ястие.

Вместо да правите отделни пудчета в тава за мъфини, тази рецепта „всичко в едно“ е идеална за споделяне или за добавяне на колбаси към нея, ако обичате да правите жаба в дупката.

Ястието с размери на семейството ще обслужва четирима души и има страхотен вкус с печено говеждо месо и много гореща сос.

Instagrammer @Cakeontherun сподели своята бърза и лесна рецепта за йоркширски пудове, плюс всеки път изброява най -добрите й съвети за най -добри резултати.

Бюлетин на Bake On Bake Off

Ако обичате бързи и лесни рецепти, абонирайте се за бюлетина Bake On Bake Off.

Пълен с изключително прости идеи, които всеки може да изпробва, той е безплатен и апостол и вие & aposll получавате имейл директно във входящата си поща два пъти седмично.

Не ви трябват никакви изискани съставки или оборудване, плюс някои печива могат да се приготвят в микровълнова за по -малко от минута.

Много от рецептите са здравословни, подходящи за вегани и без глутен, предлагащи по нещо за всеки.

Плюс това ще има много клюки и реакции от The Great British Bake Off, когато то & aposs на нашите телевизионни екрани.

Регистрацията отнема секунди - просто натиснете тук, въведете имейл адреса си и следвайте инструкциите.

Променихте решението си? В долната част на всеки бюлетин, който изпращаме, има бутон & aposunsubscribe & apos.


Етап 1

Изсипете яйцата и млякото в голяма купа за смесване и добавете щипка сол. Разбийте старателно с електрическа ръчна бъркалка или ръчна бъркалка. Оставете да престои 10 минути.

Постепенно пресейте същия обем брашно (като яйцата) в сместа от мляко и яйца, отново с помощта на електрическа ръчна бъркалка или ръчна бъркалка, за да създадете тесто без бучки, наподобяващо гъста сметана, ако има бучки, прекарайте тестото през фина смес. сито.

Оставете тестото да почине в кухнята за минимум 30 минути, по възможност по -дълго - до няколко часа.

Поставете парче свинска мас, капещо или 1/2 чаена лъжичка растително масло в избраната от вас йоркширска форма за пудинг, или 4 x 2-инчова форма за отвори или форма за мъфини с 12 дупки и загрейте във фурната, докато мазнината се пуши. Дайте на тестото още една добра бъркалка, като добавите 2 супени лъжици студена вода и напълнете една трета от всяка част от формата с тесто и бързо върнете във фурната.

Оставете да се готви до златисто кафяво, около 20 минути. Повторете последната стъпка отново, докато цялото тесто се изчерпи.


Как да си направим Йоркширски пудинг

Йоркширският пудинг е съществена част от традиционното неделно печено. Неделното печено е неделно следобедно хранене, сервирано във Великобритания, състоящо се от печено месо, сос, картофи, зеленчуци и йоркширски пудинг. Когато казах на Чарлз, че искам да направя неделно печено, той отговори, че трябва да направя Йоркширски пудинг.

Ако не сте запознати с йоркширския пудинг, вероятно сте видели заглавието на тази публикация в блога и сте очаквали, че това ще бъде рецепта за десерт. Йоркширският пудинг има много объркващо име. Като американец мисля за пудинга като десерт, наподобяващ крем. Като човек, който прекарва много време в Лондон, аз също разбирам, че думата „пудинг“ се използва взаимозаменяемо с думата „десерт“. Но Йоркширският пудинг не е пудинг и не е десерт.

Йоркширският пудинг е солен сладкиш, който е идеален за накисване на сос. Не е много вкусен, но има възхитителна текстура. Отвън е леко хрупкав, а отвътре тесто. Неясно е като кроасан, просто не е маслен.

Когато потърсих в Гугъл как да приготвя йоркширски пудинг, намерих рецептата и видео урока на Джейми Оливър, които се оказаха много полезни, въпреки че времето за готвене и броят на порциите бяха далеч. След внимателно тестване отстраних недостатъците в рецептата.

Голямото нещо за йоркширския пудинг е, че е направен с много основни съставки, които вероятно вече имате у дома! Нужни са ви само яйца, мляко, брашно, щипка сол и слънчогледово масло.

Ако искате да замените слънчогледовото масло с нещо друго, можете, но това трябва да е масло с висока температура. Зехтинът например не е масло с висока температура и би изгоряло, ако го използвате в тази рецепта.

Процесът на приготвяне на тази рецепта е прост. Разбивате яйцата, млякото, брашното и солта. След това го оставете да престои 15 минути. След това изсипете 1 супена лъжица масло на дъното на форма за кекс, запълвайки само 9 от дупките. Включете фурната на 375 градуса. Поставете напълнената с масло форма за кексчета върху лист за печене, покрит с пергамент (това предотвратява разливането на маслото върху дъното на фурната по -късно) и я поставете във фурната за 15 минути. Искате маслото да стане много горещо.

След като маслото е горещо, изсипете тестото, като внимавате да не го разлеете. Напълнете консервите до горе (вижте какво казах за предотвратяване на разливането на масло?). След това върнете във фурната за 25-30 минути. Искате йоркширските пудинги да са златистокафяви.

Можете да ги сервирате топли или на стайна температура. Йоркширските пудинги се намокрят след един ден, така че искате да ги изпечете в същия ден, в който искате да ги изядете.


  • 2 супени лъжици масло от рапица или сует (вижте съвета по -долу)
  • 1 чаша универсално брашно
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 4 яйца
  • 1 1/4 чаши 2% мляко
  • ПОДГРЕВАЙТЕ фурна до 450F. Измерете 1/2 чаена лъжичка масло във всяка чаша форма за мъфини. Разбъркайте масло във всяка чаша, след това загрейте във фурната за 5 минути.
  • STIR брашно със сол в средна купа. Разбийте яйцата и млякото в друга средна купа. Изсипете яйчената смес в брашнената смес и разбийте само докато се комбинира. (Няма проблем, ако тестото е леко на бучки.)
  • ПРЕМАХВАНЕ тава за мъфини от фурната и веднага напълнете всяка чаша с 1/4 чаша тесто.
  • ПЕЧЕТЕ в центъра на фурната, докато пудингите се надуят и станат тъмно златисти, около 15 минути. Сервирайте топли.


Гледай видеото: Курабийки с ябълки - меки, нежни пухкави.. а рецептата е много-много-много лесна и бърза! (Декември 2021).