Традиционни рецепти

Предястие с чек и мъфини

Предястие с чек и мъфини

Порции: 6

Време за подготовка: по -малко от 60 минути

ПРИГОТВЯНЕ НА РЕЦЕПТИ Проверка на предястие и мъфини:

Разбийте яйцата със заквасена сметана и бяло брашно. Добавете бакпулвера и останалите съставки. Разбъркайте добре. Добавете зеленчуците и черния пипер на вкус. Поставете тестото във форми за мъфини до 3/4 от формата и останалата част тестото в тава, застлана с хартия за печене.Поставете в предварително загрятата фурна на среден огън за около 45 минути, докато отгоре хубаво покафенее.Направете тест за клечки за зъби.


Как да подготвим рецептата за пухкава торта с мезе с шунка, чушки и сирене?

Можете да прочетете писмената рецепта или да отидете директно към видео рецептата по -долу.

  1. Разбийте яйцата, отделете белтъците от жълтъка.
  2. В жълтъците добавете два пъти повече сол, колкото можете с три пръста и разбъркайте много добре с помощта на бъркалка. Оставяме жълтъците настрана, за да засилят цвета им.
  3. Разбийте белтъците с помощта на миксер.
  4. Добавете пипер колкото можете с три пръста. Пиперът не е задължителен, но капка прясно смлян пипер му придава специален вкус.
  5. Смесете жълтъците и добавете олиото малко по малко, като разбърквате, както при майонезата.
  6. Изсипете жълтъчната смес върху белтъците и разбъркайте леко, отдолу нагоре.
  7. Добавете чушките, маслините, сиренето и колбасите, всички нарязани на кубчета. Разбъркайте отново.
  8. Добавете брашно и бакпулвер, като използвате сито. Добавяме ги в дъжда, постепенно, през това време непрекъснато смесваме, отдолу нагоре, с леки движения.
  9. В тава за кекс, застлана с хартия за печене, обърнете тестото. Изравняваме го по -горе.
  10. Добавете тортата за предястие в предварително загрятата фурна при температура 200 градуса по Целзий, огън отгоре надолу в електрически фурни, среден огън в газови фурни. Печенето отнема 40-50 минути, докато хубаво покафенее отгоре.
  11. Извадете от фурната, оставете да се охлади поне 20 минути. Не се реже горещо, тъй като се разпада.

Съвети от Джина Брадеа

  • Можете да използвате всякакъв вид други зеленчуци или колбаси, остатъци от пържоли и т.н.
  • Можете също така да добавите зеленчуци като копър, магданоз, спанак, коприва.
  • Тестото може да се пече под формата на мъфини.

Каня ви да опитате рецептата чек за предястие, можете да видите колко добре изглежда.

Отидете на видео рецептата по -долу.


SARAT - АПЕТИЗАТОР (ВИДЕО РЕЦЕПТА)

Скъпи мои, ако сте пълни с идеи и не знаете какви предястия да приготвите, горещо препоръчвам тази пикантна торта с предястие с маслини, шунка, чушки и сирене. Той е добре изглеждащ, много вкусен, лесен за приготвяне и подходящ за всеки повод.
Можете да добавите други зеленчуци като грах, зелен фасул, гъби, царевица или каквото искате, но в умерени количества, за да не го претоварвате. Ще трябва да имате предвид, че някои зеленчуци ще трябва да бъдат приготвени предварително. Пресните гъби например трябва да се втвърдят преди да ги добавите към тортата за предястие, тъй като те имат високо съдържание на вода и съществува риск тортата да не се свърже. Можете също така да добавите зеленина за допълнителна свежест и цвят.

При нас тортата с предястие от маслини винаги е успешна и се надявам да опитате тази проста и ефективна рецепта.

Естествена майонеза за хляб. Как да расте от нулата


Как да изпечете торта за предястие

Както можете да видите на снимките, направих 2 торти за предястие, защото използвах двойно количествата, споменати в списъка на съставките, и въпреки че имам стъклени тави, които могат да се използват само намазани с масло, избрах да застла всяка тава с хартия за печене защото по този начин е 100% сигурно, че тортата няма да се счупи, когато я извадим от тавата.

Така в форма за кекс или форма за кекс, застлана с хартия за печене, изсипете състава за тортата за предястие, наредете зеленчуците равномерно и печете на 180 градуса по Целзий 35-40 минути.


Мъфини за предястие със спанак и чедър

Мъфините са не само вкусен десерт, но могат да бъдат и много апетитно предястие. Има много опции за приготвяне на мъфини и пресушаване на солената версия, които са все по -вкусни. Те са идеални за сервиране като предястие, на детско парти или като закуска.

Предлагаме ви и рецепта за солени мъфини днес. Със спанак и чедър, тези мъфини са вкусни и здравословни и ще се харесат на децата. Правят се бързо и са вкусни както топли, студени и студени.

  • 1 1/2 чаша брашно
  • 2 чаени лъжички бакпулвер
  • сол
  • 6 чаени лъжици разтопено масло
  • 1 или
  • 1 чаша мляко
  • 100 г спанак
  • 150 г чедър или друго сирене

Загрейте фурната до 175 градуса. Ако спанакът е пресен, попарете го във вряща вода, след това го отцедете и го нарежете на ситно. Ако е замразен, просто го отцедете.

Сложете всички сухи съставки в купа. Постепенно добавете разтопеното масло, яйцето, млякото, спанака и чедъра към рендето. Разбъркайте, докато се включат всички съставки. Добавете сол на вкус.

Пригответе формата за мъфини, която сте намазали с олио или масло. Поставете 2 чаени лъжички от състава във всяка дупка. Не пълнете, защото мъфините ще растат по време на печенето.


Съставки

  • 200 г паста - черупки
  • 1 л апа
  • ½ чаена лъжичка сол
  • 200 г селска шунка
  • 3 яйца
  • 3 супени лъжици заквасена сметана
  • 1 супена лъжица галета
  • 150 г сирене Делако
  • 1 морков
  • 1 червен пипер
  • 2 нишки зелен лук
  • 1 скилидка зелен чесън
  • 250 г консервирани гъби
  • Сол
  • Пипер
  • Паста от сладък пипер
  • Мащерка

Порции: 14
Време за подготовка: около 60 минути


Мъфини за предястие с бекон, картофи и сирене, готови за минути

В голяма купа добавете брашно, картофени люспи и сол и разбъркайте добре. След това добавете сметаната, половината от настърганото сирене, яйцето, олиото и разтопената мая в топло мляко, смесено със захар. С помощта на миксер разбъркайте добре, докато получите хомогенен състав.

Разтопете маслото в голям тиган и добавете лука. Гответе, докато започне да омеква, добавете ситно нарязания бекон и горчицата, подправете на вкус със сол и черен пипер. Изключете котлона и добавете заквасената сметана. Разбъркайте добре и оставете състава да се охлади.

Добавете специална хартия към тавата за мъфини или намаслете формичките за масло. Напълнете всяка форма наполовина с тестото, след това оформете кратер в средата. Добавете пълнежа към всеки кратер. След това покрийте с тесто. Уверете се, че мъфините не са по -високи от 3/4 от формата, защото ще стърчат. Поръсете отгоре останалото сирене.

Оставете мъфините да втасат за 20 минути, след което ги изпечете в предварително загрятата фурна на 180o по Целзий за 15-20 минути или докато се сварят и хубаво покафенеят.

Как да сервирате предястия мъфини с бекон, картофи и сирене

Сервирайте горещите мъфини със сезонна салата или като такава. Те могат да се сервират като предястия или за закуска.


& # 8211 трохи за хляб
& # 8211 мляко
& # 8211 чушки на кубчета
& # 8211 червен езерски лук
& # 8211 резенчета домат
& # 8211 тост за сервиране
& # 8211 осолено сирене или сирене
& # 8211 настърган тон
& # 8211 2 разбити добре яйца

Под формата на мъфини сложете трохите за хляб, сложете около една супена лъжица мляко върху сърцевината, чушката, сиренето или сиренето, ситно нарязания лук, добре разбитите яйца и кръглите домати. Печете до златисто кафяво. Сервирайте с препечен хляб и нарязана риба тон.

Опитайте и тази видео рецепта


Проверете предястието със сирене

Пригответе тестото: яйцата се смесват със заквасена сметана и майонеза, докато се получи хомогенна консистенция, след което се добавят сол, брашно + бакпулвер.

Следващата стъпка е да направите пълнежа: кравето сирене се смесва с настъргано овче сирене, настъргано сирене и ситно нарязани зеленчуци (по избор).

Във форма за кекс, застлана с хартия за печене и загрята с олио, се изсипва половината от приготвеното тесто, отгоре се слага сместа от сирене, а след това останалото тесто.

Печете 30 до 40 минути при температура 180 градуса С.

Намажете изпечения сладкиш с масло и го оставете в тигана за още 10 минути.


Проста рецепта за мъфини за предястие

Мъфини за предястие, проста рецепта за панбриох солени, те са лесни за приготвяне, много пухкави и могат да се пълнят с каквото искате: сирене, салам или други сирена или колбаси.

Тези мъфини са идеални като закуски или закуски за пикник.

В блога можете да намерите други рецепти, поне толкова вкусни като тази, оставям по -долу някои примери за такива рецепти: