Традиционни рецепти

Зеленчукова крем супа с пушено сирене

Зеленчукова крем супа с пушено сирене

Не съм фен на кремовите супи, но понякога имам някакво желание и започвам да имам глад. Казват ми, че съм много капризен, вероятно съм, но какво да правя, ако имам много джуджета под мое командване и всички скачат от бандата. Нека не удължаваме супата и да пишем какво съм приготвил и ял с голям апетит. Трябва да знаете, че тази супа работи при студено време и ако все още ви е малко студено, тя със сигурност ще ви излекува .....

  • Зеленчуци (претеглих ги, но не е горчица)
  • 1 гъба гъба = 70 g
  • 1 морков = 76 гр
  • 1 пащърнак = 42 g
  • 1 воден лук = 74 g
  • 1 бял картоф = 247 g
  • 4 скилидки чесън = 20 g
  • 200 г смес от домашно приготвени домати и чушки
  • 25 г масло
  • 70 г пушено сирене
  • сол
  • пипер

Порции: 4

Време за подготовка: по -малко от 120 минути

ПРИГОТВЯНЕ НА РЕЦЕПТИ Крем зеленчукова супа с пушено сирене:

Приготвих си зеленчуците, с изключение на чесъна, почистих и измих, след това ги нарязах на по -малки и ги поставих в студена вода, така че да минат 3 пръста, след като ги покрия с вода. Поръсих малко сол и сварих зеленчуците, докато омекнат и водата се намали наполовина. Сложих ги в блендера и добавих сместа от домати и чушки, отделно почистих чесъна и го нарязах на малки парченца, след това сложих масло в тигана, където се вариха зеленчуците и втвърдих чесъна, така че да омекне малко , след това го обърнах.всичко в блендер и пасирах, докато се получи крем. Нарязвам сиренето на по -малки парчета и го слагам в блендера в края, като го нарязвам добре. Прехвърлих всичко в тигана, където сварих зеленчуците, изплаках блендера и водата, излях върху сметановата супа, оставих да къкри 2-3 минути, коригирах солта, добавих смлян пипер. Сервирах го с крутони за хляб и червени чушки. Честно казано, не очаквах да ми хареса толкова много, признавам и ядох като хаплея, за да го направя аз съм алчен и когато се оцветя в нещо съм наистина хаплеа ..... и така стигнах до тази дума „Никога не казвай никога“, моля се, с няколко изключения, че имам неща, които наистина не искам да опитвам, дори оцветена с восък, упорита лъвица.

Съвети сайтове

1

за да не залепне, когато го подгреете, сложете го на парната баня, има сирене и се топи


Видео: Вкусна гъбена супа (Декември 2021).