Традиционни рецепти

Компот от бяло грозде

Компот от бяло грозде

Тази година имах няколко ранни сорта грозде, включително PALATINA (августовски мускат), от който избрах да правя компот.
Небцето грозде е голямо с горски плодове, често поставени на гроздове. Плодовете са удължени и с мускусен вкус, те узряват от първото десетилетие на август.
Той е устойчив на замръзване и суша и не е податлив на болести.

  • бяло грозде Палатин
  • сурова захар (1-2 супени лъжици на буркан)
  • водата
  • ТЯГОВЕ

Порции: 15

Време за подготовка: по -малко от 30 минути

ПРИГОТВЯНЕ НА РЕЦЕПТИ Компот от бяло грозде:

Внимателно развийте гроздето от грозда, измийте го в повече вода и го поставете в чисти буркани, без да пълните напълно бурканите.

Във всеки буркан добавете 2 супени лъжици настъргана захар (използвах сурова захар) и добавете вода към гърлото на буркана.

Зашийте бурканите с предварително сварени капаци, поставете ги внимателно в тенджера, застлана с вестници или кърпа и добавете достатъчно вода, за да не покрие напълно бурканите.


Стерилизирайте бурканите с компот и ги оставете да врят за около 20 минути.

Оставете ги да се охладят и ги приберете в мазето или килера.


Видео: Üzüm mürəbbəsinin hazırlanması. (Януари 2022).