Традиционни рецепти

Въздушни фритюрници Cajun сладки картофени клинове

Въздушни фритюрници Cajun сладки картофени клинове

Понякога просто имате нужда от пържени картофи в движение. Сдвоете го с кремообразен сос от ремулад за лека закуска, вдъхновена от Cajun, която можете да затоплите и ядете за по-малко от 30 минути.ОЩЕ+ПО-МАЛКО-

1

среден сладък картоф (около 14 унции)

1

чаена лъжичка подправка Cajun

2

лъжички сладка кисела краставичка

1

скилидка чесън, нарязан на ситно

2

лъжици лют сос в стил Луизиана

1/2

чаена лъжичка сос Уорчестър

1

чаена лъжичка ситно нарязан пресен магданоз

Скриване на изображения

  • 1

    Нарежете сладкия картоф на половина по дължина. Нарежете всяка половина на 1/2-инчови клинове, оставяйки кожата. Клиновете могат да се разрязват наполовина напречно, за да се поберат в кошницата на фритюрника. В малка купа смесете клинове, масло и подправки; внимателно разбъркайте за покриване.

  • 2

    Напръскайте кошница с фритюрник със спрей за готвене. Разпределете равномерно клинове в кошницата; настройте на 375 ° F и гответе 6 минути.

  • 3

    Разбъркайте или разклатете кошницата; гответе отново 4 до 6 минути или докато клиновете покафенеят по краищата и омекнат в центъра.

  • 4

    Междувременно в малка купа смесете майонезата, вкуса, чесъна, лютия сос, соса Уорчестър и магданоза. Сервирайте с картофени филийки.

Съвети на експерти

  • Изберете сладък картоф с диаметър около 2 до 2 1/2 инча. Оставете кожата, тъй като това помага на клиновете да задържат формата си на пържене.
  • Настройките за контрол на температурата на фритюрника варират в зависимост от марката и модела. Ако вашият фритюрник няма точната настройка на температурата, която се изисква в рецептата, консултирайте се с вашето ръководство за предложените настройки на температурата.
  • Нашите рецепти не изискват предварително загряване на фритюрника ви. Просто задайте температурата и започнете. Никога не загрявайте предварително само с пергаментова хартия.

Хранителна информация

Порция: 1 Сервиране
Калории
290
Калории от мазнина
220
% Дневна стойност
Общо мазнини
24g
37%
Наситените мазнини
4g
19%
Транс мазнини
0g
Холестерол
10 mg
4%
Натрий
430 mg
18%
Калий
260 mg
7%
Общ брой на въглехидратите
16g
5%
Диетични фибри
2g
9%
Захари
4g
Протеин
1g
Витамин А
200%
200%
Витамин Ц
4%
4%
Калций
2%
2%
Желязо
4%
4%
Борси:

0 Нишесте; 0 Плодове; 1 Други въглехидрати; 0 Обезмаслено мляко; 0 Обезмаслено мляко; 0 Мляко; 1/2 зеленчук; 0 Много постно месо; 0 Постно месо; 0 Месо с високо съдържание на мазнини; 5 Дебели;

*Процентните дневни стойности се основават на диета от 2000 калории.


Cajun сладки картофени клинове

Публикувано: 14 октомври 2018 г. · Променено: 29 април 2021 г. от Хедър · Като партньор на Amazon печеля от квалифицирани покупки. · 573 думи. · Около 3 минути, за да прочетете тази статия.

Кайунските сладки картофени филийки правят лесна и ароматна гарнитура за следващото ви хранене през седмицата. Сладките картофи се поливат със зехтин, поръсват се с пикантни подправки, след което се пекат във фурната.

Търсите питателна гарнитура, която да добавите към седмичната си ротация за вечеря? Тези каджунски сладки картофени клинове отговарят на сметката. Те са покрити с пикантна подправка за каджун и могат да бъдат във фурната само с пет минути подготовка.

Освен това сладките картофи са пълни с фибри и калий и се смята, че помагат за поддържане на ниско кръвно налягане. Какво да не обичаш?

Сервирайте сладките картофи като гарнитура при следващото си вечерно хранене. Те се съчетават добре с бургери, нахални, кюфте или печено пиле.

Търсите нещо по -меко? Опитайте моята рецепта за печени картофи на фурна.


Сума на порция
Калории 120 Калории от мазнини63
% Дневна стойност*
Общо мазнини 7g 11%
Наситени мазнини1g 5%
Транс мазнини0.0g
Полиненаситени мазнини 0,8 g
Мононенаситени мазнини 5,0 g
Холестерол 0 mg 0%
Натрий 441 mg 18%
Общ брой на въглехидратите 14,0 g 5%
Диетични фибри 2 g 8%
Захари 4.4 g
Протеин 1g
Витамин А241% Витамин С18%
Калций 2% Желязо 5%

* Процентните дневни стойности се основават на диета от 2000 калории. Вашите дневни стойности могат да бъдат по -високи или по -ниски в зависимост от нуждите ви от калории:


Съвети за направата на картофени клинове във фритюрника

Много рецепти за картофи, като пържени картофи и хрупки, предполагат накисване или изплакване на картофите във вода преди печене, за да се намали количеството нишесте. Опитахме го по двата начина и установихме, че картофите са също толкова хрупкави. Спестете си допълнителната стъпка и преминете направо към пържене на въздух.

Можете да нарежете картофите на всякаква дебелина на клин за тази рецепта, но имайте предвид, че времената ще се променят. Ако нарежете картофа на четвъртинки вместо на 6 -то, времето за готвене ще се увеличи до общо 18 минути.

По същия начин, ако нарязвате картофите на кубчета, които правят перфектен размер на попър, те ще се сварят за 10-12 минути.

Когато пръскате картофите и кошницата, не забравяйте да използвате чисто масло като авокадо, рапица или растително масло. Не използвайте спрей за готвене с незалепващо масло.


Да много. Тъй като горещият въздух прави цялото пържене, спестявайки ви от използването на масло. Но също така ви дава дълбоко пържен вкус без всички тези транс мазнини. Храната става хрупкава отвън и влажна отвътре.

Ако никога не сте използвали фритюрник, сега е най -доброто време да започнете. Защото сега те са по -достъпни от всякога.

Някои хора смятат, че фритюрник е предимно за хора, които ядат много пържена храна. Признавам, че някога бях отделен от тази група, но скоро разбрах, че ако и ти обичаш да печеш храни. Както и аз, тогава фритюрникът наистина изрязва много ненужна мазнина.

Помисли си, как обикновено ядете пържени картофи? Пържено, разбира се. Въпреки това с фритюрника той повдига храната и позволява на всичко това (FAT) да се отцеди, което създава хрупкав без мазнини, който ще харесате.

Освен това, ако използвате въздушната фритюрница Gotham, тя е супер лесна за почистване, Говоря за твърда лепкава храна в дъното на тавата, която се плъзга веднага. Никакво търкане изобщо не е необходимо, не би могло да бъде по -прилично от тези момчета.

Друга причина, поради която харесвам фритюрника Gotham, е, че той готви повече храна, отколкото типичните трапезни фритюрници за маса. Защото има много място на тази голяма тава!

Искате ли още страхотни рецепти за фритюрници?

Опитайте другите ми рецепти по -долу!

Очаквайте този блог за повече “Въздушен фритюрник вдъхновени рецепти предстоят!


Гледай видеото: Фритюрница PHILIPS HD6103 (Ноември 2021).