Традиционни рецепти

Картофена чушка

Картофена чушка

В тенджера с горещо олио загрейте лука, добавете обелените и нарязани на кубчета картофи, нарязаните чушки, 1 чаена лъжичка сол, 1-2 чаши вода, за да покриете картофите и оставете да заври бавно с капак. След като картофите се сварят, добавете червения пипер, натрошения чесън, подправете на вкус, добавете кнедли и оставете да ври още 5 минути и сервирайте горещата храна със салата.

За кнедли смесваме в купа минерална вода с олио, сол, черен пипер, добавяме брашно, разбъркваме с бъркалка, за да не се образуват бучки, а когато съставът е с консистенцията на сметана, взимаме с чаена лъжичка и слагаме в купа с вряла вода и сол на огън. След 15 минути прецедете кнедли и ги добавете към храната.


90 рецепти на Рина, рецепти от цял ​​свят

В събота имах грил парти за рождения ден на баба ми. затова направих червен пипер в казана. излезе деликатес.

- 1 кг гъби
- 2 средни глави лук
- 2 скилидки чесън
- 2 супени лъжици червен пипер
- 150 мл доматен сок
- 2 кубчета зеленчуци (кнор)
- черен пипер, сол, розмарин, босилек - на вкус

За картофи - 5-6 големи картофа

Обелете и нарежете на филийки.

лукът и чесънът се почистват, измиват и нарязват на ситно. вземете тенджерата (или тенджерата) сложете 2 супени лъжици олио и сложете на огъня, когато маслото е горещо сложете лука и ситно нарязания чесън. и готви добре,

когато е готов, поставете го върху филийките гъби. завърта няколко пъти,

след това добавете червен пипер, разбъркайте добре


и когато гъбите намалят малко по обем, добавете доматения сок и зеленчуковите кубчета.

сложете капака и го оставете да заври добре. когато гъбите омекнат, опитайте и подправете на вкус със сол, черен пипер, розмарин и босилек. варете още 2 минути и свалете от котлона.

Обелете картофите, нарежете на кубчета, сварете в подсолена вода. когато е готов, изсипете водата върху картофите, добавете 2 супени лъжици зехтин и нарязан зелен магданоз. Смесете добре.

Сервирайте картофите горещи с гъбата червен пипер.

Това е вкусно ястие за нишестени дни (рини 90). горните съставки са за 2 човека за обяд и вечеря.


Нахут с червен пипер

Нахут с червен пипер от: картофи, варен нахут, лук, червен пипер, сол, олио, зеленчуци.

Състав:

  • 8 картофа
  • 1 кутия варена ядка
  • 2 глави лук
  • 1 чаена лъжичка червен пипер
  • сол
  • 2 супени лъжици масло
  • 1 зелена връзка

Начин на приготвяне:

Почистеният лук се нарязва на ситно и се запържва в олио, в тенджерата, в която приготвяте храната. Варете ги с малко преварена вода, а след 3 минути добавете нарязаните на кубчета картофи и разбъркайте добре. След това добавете нахута, червения пипер и разбъркайте отново.

След това излейте достатъчно вряла вода, за да покриете зеленчуците и ги оставете да врят заедно за 20 минути. Накрая добавете сол и олио. Когато сервирате червен пипер, поръсете ситно нарязани зеленчуци върху всяка чиния.


Картофена яхния или червен пипер и рецепта на гладно # 8211

Картофите са евтина и удобна съставка, но това не означава, че не можете да приготвите много вкусна храна с тях. Този път приготвих вкусен червен пипер с прясно набрани картофи. И така имах възможност да разопаковам червения пипер (червен пипер), който купих от дома й в Унгария, където се надявам скоро да се върна. Ароматът на този червен пипер е несравним.

Съставки и подготовка за картофено яхния или червен пипер и рецепта на гладно # 8211:

  • 3 големи лука
  • 1 чаена лъжичка кимион
  • 1 червен пипер
  • 1 гогсар
  • 4-5 големи домата
  • 3 чаени лъжички червен пипер
  • 1 дафинов лист
  • 2 кг картофи
  • 2 връзки магданоз
  • Сол и черен пипер

Обелих лука и го нарязах на жулиен. Измих чушките и поничката, извадих семената им и ги нарязах на кубчета. Обелих доматите и ги нарязах на кубчета. Обелих и картофите и ги нарязах на кубчета. Приготвих всички подправки и се захванах за работа.

Сложих в тиган две супени лъжици олио, лук, кимион и малко сол. Когато лукът омекна, добавих черен пипер и гогсар и четвърт чаша вода. След около три минути добавих доматите, червения пипер и дафиновия лист. Готвех доматите за 10 минути, след това добавих картофите и достатъчно вода, за да ги покрие добре. Оставих картофите да се варят на среден огън (с капак), докато омекнат, а сосът се сгъсти.


Накрая подправих със сол и черен пипер и добавих ситно нарязания магданоз.

Когато картофеният червен пипер се охлади, сосът става по -плътен.


Ако искате да сте в течение с други публикации, следвайте нашата ежедневна храна във facebook, instagram или се абонирайте за бюлетина, за да получавате следната статия по имейл.


Мека кухня

Добре дошли в моята виртуална кухня. Казвам се Лора и чрез този блог искам да ви представя мрежите, които опитах.

Винаги съм обичал да готвя и трябва да призная, че това е идеален метод за релаксация и „бягство“. Откакто се познавах, седях между краката на майка ми в кухнята, така че от тук ще осъзнаете натоварването на душата между мен и чиниите ми :) Спомням си, че обожавах примамливата миризма, която съпътстваше мен и майка ми по време на етапи на готвене.

Обичам да експериментирам и никога не следвам рецепта от главата до петите или променям мнението си, започвам нещо и излиза нещо друго. но това, което мога да гарантирам, е, че моите ястия са уникални всеки път и много ценени от близките ми засега :)

„Готвенето“ вече не е просто хоби или занимание, защото трябва да ядете и да живеете. не, всички знаем, че това е изкуство и е може би едно от най -старите изкуства, затова ще му придам необходимото значение и ще ви кажа, че всичко, което правя, се прави със страст и поради това обичам да преминавам през всички етапи на подготовка на препарат. Не обичам да си улеснявам много работата в кухнята, мога да кажа, че "страдам" за всяко ястие :)) През повечето време предпочитам да правя колкото се може повече ръчно, да не използвам кухнята уреди. За мен е удоволствие да приготвя ястие от А до Я.


В съответствие със Заповед № 183 / 25.05.2016 г., с молба от 20.10.2016 г., чл. 3 икономически оператора, които продават на населението хляб, хлебни изделия и сладкиши, получени от замразени продукти, както и обекти за колективно хранене, които използват замразени хранителни продукти при изготвянето на менюта, са задължени да информират потребителите, като ги показват на видимо, четливо място , лесен за разбиране, под форма, която не позволява изтриването, в зависимост от случая, върху плакат, върху етикета, опаковката за продажба, в предлаганото меню или подобно, придружаващо продукта, с надпис „продукт / от размразен продукт “.

Хляб: чиф бургер

Месо / животински продукти: месо за бургер, телешко коремче, птичи черен дроб, пилешки карантии, пилешки крилца, пуешки крилца, филе от салам, филе от сьомга, пъстърва

зеленчуци: Мексикански зеленчуци, зеленчукова смес (грах, зелен фасул, броколи, карфиол), спанак


Рецепти на майката

Ако сте останали с идеи и имате малко съставки в килера, предлагам картофено яхния.

Състав: 3-5 големи картофа, бял лук, половин червена чушка, пилешко месо, две супени лъжици олио, сол, копър

Начин на приготвяне: Обелете лука и чушките, нарежете ги на ситно и запържете в олио. Пилето (аз използвах пилешки гърди) се нарязва на парчета и се добавя върху сварения лук. Разбъркайте и гответе до побеляване, след това добавете три чаши вода и оставете да заври. Когато месото е почти сварено, добавете белените картофи и нарязани на кубчета. Посолете и оставете да къкри под капака на слаб огън. Разбърквайте от време на време и добавяйте още малко вода, ако падне твърде много. Ако картофите и месото са сварени, опитайте, ако е достатъчно солено задушено, добавете накрая ситно нарязан копър, изключете котлона и оставете тигана на котлона с капак. Сервирайте с кисели краставички.


Веган картофен оцет: 3 вкусни рецепти

Макар че картофена тортила нямаше да е картофен омлет, ако го вземем яйце (една от основните му съставки, използвана главно по време на производствения процес), истината е, че тя се превръща в лесен елемент за замяна, когато сме вегани или строги вегетарианци и не консумираме никакви продукти или храни от животински произход.

Вярно е, че не сме изправени пред омлет в най -голяма степен, но това е вкусен вариант и алтернатива на този вид храна или диета.

брашно от брашно Той се превръща в прекрасен съюзник в това отношение, естествен избор с мека текстура и неутрален вкус, който служи като заместител на яйцето. Можем да споменем и царевично брашно, който също може да бъде поставен като друг отличен заместител.

Подготовка на а жълтък без яйцаНе само, че е полезен вариант за вегани и строги вегетарианци. Това също се превръща в чудесен вариант за хора с алергия към яйца, по -често срещан страничен ефект, отколкото се смята, че е причинен от имунен механизъм, който се проявява особено при хора, които имат IgE имуноглобулини за тази конкретна храна.

Така или иначе, обучение вегетариански картофен омлет Много е лесно и просто. Този път искаме да ви обясним как да направите 3 различни рецепти, за да можете да избирате между любимите си.


Телешки червен пипер с картофи

Зеленчуците се почистват и измиват. Говеждото се измива и нарязва на 2-3 парчета на порция. Лукът се нарязва на ситно. Нарежете картофите на 4-6 парчета по дължина. Чесънът и зеленият магданоз се нарязват на ситно. Доматената паста се разрежда със 100 мл вода.

Парчетата месо се осоляват и се задушават заедно с лука в 100 г свинска мас или олио със 100 мл вода. Добавете доматено пюре, червен пипер, дафинови листа, чесън, мащерка, черен пипер, 1 л преварена вода, сол и гответе всичко за 15-20 минути. Отделно задушете картофите в 50 г свинска мас или олио в затворен съд, след което поставете в червения пипер. Варете заедно още 10-15 минути.

Ястието се сервира горещо, със зелен магданоз отгоре.


Видео: Яхния с кюфтета (Декември 2021).