Традиционни рецепти

Ябълков сладкиш и ванилов крем

Ябълков сладкиш и ванилов крем

Първо се подготвяме пълнеж: ябълките се пържат заедно със захар, лимонов сок и ванилова захар. Изключете котлона и добавете желатин, разтворен в 3-4 супени лъжици вода. Всъщност ние следваме инструкциите на опаковката.


За пандиспана разбийте белтъците с малко сол и изсипете захарта под дъжда. Когато сместа е като меренга, добавете жълтъците, един по един и олиото. Пресейте брашното, като постепенно го добавяте и разбърквате с бъркалка отгоре надолу.

Тапетирайте форма с масло и лист за печене (имах форма с диаметър 24 см) и оставете горната част на слаб огън за около 40 минути.

Нарежете работния плот наполовина.


Досега не съм снимал ванилов крем, но е много лесен за приготвяне: смесете всички съставки и ги сложете на огъня, в тенджера с двоен огън. Бъркайте непрекъснато с бъркалка, докато достигне консистенцията на майонеза, може би дори малко по -твърда.

За заливката почистете трите ябълки и ги нарежете на филийки, като ги сварите за 3-4 минути в ябълков сок или сок от компот, заедно с лимон, захар и канела.

Сокът, в който са сварени ябълковите филийки, се приготвя с опаковка желатин Tort Gelee, съгласно инструкциите. Изсипете горещо върху ябълките.

Приберете в хладилник за няколко часа.

Монтаж: Поставете лист пандиспан и регулирайте пръстена. Изсипете ябълковия пълнеж, втория лист пандиспан и върху него ваниловият крем.Върху крема наредете филийките ябълка.


Сокът, в който са сварени ябълковите филийки, се приготвя с опаковка желатин Tort Gelee, съгласно инструкциите. Изсипете горещо върху ябълките.

Приберете в хладилник за няколко часа.

Изваждаме пръстена.



3 яйца, 2 ябълки и малко мляко & # 8211 ябълков сладкиш и ванилов крем

Комбинацията от ябълки и ванилов крем е идеална. Ако идеята ви харесва, опитайте рецептата по -долу.

Ябълков сладкиш с ванилов крем има много банални съставки и приготвянето е изключително просто.

Ябълков сладкиш и ванилов крем: внушаващо изображение

За да направите този домашен десерт, ви трябват 3 яйца, 2 ябълки и малко мляко.


Начин на приготвяне

Подготвяме плота:
Разделете яйцата и разбийте белтъците, след това добавете захарта под формата на дъжд и разбийте, докато се разтопи, след това добавете жълтъците и разбъркайте леко и накрая добавете брашното, смесено с бакпулвера и разбъркайте леко. Поставете състава във форма за кекс с подвижни стени, застлани с лист за печене и поставете във фурната, докато покафенее, когато правим тест за клечки за зъби. След като горната част се изпече, оставете да изстине, докато приготвяте желето и ваниловия крем.


Ябълков сладкиш и ванилов крем

Ябълков сладкиш и ванилов крем Направих го точно по мой вкус. Избрах да направя по -богат плот с масло вместо обикновен пандиспан и също така избрах да запържа ябълките малко в масло, преди да ги изпека заедно с плота. Оказа се точно това, което исках & # 8230 вкусна ябълкова торта.

Рецепта е за а ябълков сладкиш и ванилов крем печени в правоъгълна тава с размери около 20 * 30см. Нуждаем се от следното:

За ябълковия слой:
  • 1 кг ябълки
  • 50 г пудра захар (или на вкус)
  • 50 г масло
  • чаена лъжичка канела
За плота:
  • 150 г масло при стайна температура
  • 100 г стара кашлица
  • пакетче ванилова захар
  • 2 яйца
  • 150 г брашно
  • чаена лъжичка бакпулвер
  • Шипка сол
  • 2 супени лъжици мляко
За ванилов крем:
  • 350 мл мляко
  • 3 яйца
  • 70 г стара кашлица
  • 2 супени лъжици брашно (40 г)
  • супена лъжица нишесте (10 г)
  • чаена лъжичка екстракт от ванилия
За декорация:
  • 200 мл бита сметана (много студена)
  • супена лъжица пудра захар
  • фъстъци или нарязани орехи
Как направих:

[obi_random_banners align = & # 8221center & # 8221 screen = & # 8221 single & # 8221]
Първо се подготвих ябълките. Измих ги, обелих и нарязах на филийки. Сложих ги в тиган, заедно със захарта, маслото и канелата и ги втвърдих за около 15 минути, като бъркам непрекъснато, докато сокът, оставен от ябълките, намалее (времето също зависи от това колко са сочни). Спрях огъня и ги оставих да изстинат.

За Плотове, Загрях фурната до среден огън (180ºC) и застлах правоъгълна тава за торта с размери 20 * 30 см с хартия за печене.

В купа смесих брашното с бакпулвера и солта и ги оставих настрана.

В друга купа смесих мекото масло със захарта и ваниловата захар, докато стане кремообразно, след което добавих двете яйца едно по едно, като смесих след всяко, за да се включи. Добавих брашно и разбърках на ниска скорост, а накрая добавих двете супени лъжици мляко и ги включих.

В тавата, застлана с хартия за печене, сложих ябълките и ги изравних, след това сложих състава на плота на купчини върху ябълките и го разпределих равномерно с ножа по цялата повърхност. Сложих тавата в предварително загрятата фурна и изпекох отгоре с ябълки за 35 минути на средна температура (180ºC), докато премине теста за клечка за зъби (клечка за зъби, поставена в горната част, излиза чиста, без следи от неузряло тесто). Извадих тавата от фурната и обърнах ябълката върху чиния. Оставих го да се охлади напълно.

За крем, Първо слагам млякото да се загрее. В купа, която може да се сложи на огъня, разбърках много добре яйцата със захарта (може и с миксера). След това добавих брашно и нишесте и отново разбърках много добре, за да не останат на бучки. Добавих горещото мляко на три партиди, като разбърках много добре след всяка. След това слагам тенджерата на среден огън и бъркам непрекъснато, докато кремът се сгъсти. Свалих го от огъня, добавих чаена лъжичка екстракт от ванилия, след което го разпределих горещо върху охладената ябълка.

Когато сметаната върху тортата се охлади, разбивам силно битата сметана (за да бие добре сметаната, битата сметана трябва да е много студена) заедно с лъжица пудра захар, след което я намазвам върху тортата, над крема. По -горе, за украса, поръсих нарязани лешници.


Опитайте също ... Бърз десерт, без печене, готов за 15 минути - Шоколадова торта с банани

За да приготвите тази вкусна торта, се нуждаете от следните съставки:

Необходими съставки

  • 800 г бисквити
  • 200 г масло
  • 20 г желатин
  • 200 мл вода
  • 200 мл мляко
  • 800 г сметана
  • 12 супени лъжици захар
  • 6 супени лъжици какао
  • 4 банана

Начин на приготвяне:

1. За начало хидратираме желатина.

2. С помощта на пасатор смелете бисквитите.

3. Добавете маслото и разбъркайте много добре.

4. За да оформите тортата, поставете слой бисквити на дъното на подвижна форма.

5. В купа оставете млякото да заври на тих огън. Добавете разтопен желатин, захар и какао на прах. Разбъркайте добре до гладкост. Добавете сметаната и свалете крема от котлона.

6. Обелете и нарежете на филийки. Добавете ги върху ябълковия слой и отгоре изсипете предварително приготвения крем. Сложете тортата в хладилника за 2-3 часа, за да се втвърди.


Ябълков сладкиш и ванилов крем

Ябълков сладкиш и ванилов крем Направих го точно по мой вкус. Избрах да направя по -богат плот с масло вместо обикновен пандиспан и също така избрах да запържа ябълките малко в масло, преди да ги изпека заедно с плота. Оказа се точно това, което исках & # 8230 вкусна ябълкова торта.

Рецепта е за а ябълков сладкиш и ванилов крем печени в правоъгълна тава с размери около 20 * 30см. Нуждаем се от следното:

За ябълковия слой:
  • 1 кг ябълки
  • 50 г пудра захар (или на вкус)
  • 50 г масло
  • чаена лъжичка канела
За плота:
  • 150 г масло при стайна температура
  • 100 г стара кашлица
  • пакетче ванилова захар
  • 2 яйца
  • 150 г брашно
  • чаена лъжичка бакпулвер
  • Шипка сол
  • 2 супени лъжици мляко
За ванилов крем:
  • 350 мл мляко
  • 3 яйца
  • 70 г стара кашлица
  • 2 супени лъжици брашно (40 г)
  • супена лъжица нишесте (10 г)
  • чаена лъжичка екстракт от ванилия
За декорация:
  • 200 мл бита сметана (много студена)
  • супена лъжица пудра захар
  • фъстъци или нарязани орехи
Как направих:

[obi_random_banners align = & # 8221center & # 8221 screen = & # 8221 single & # 8221]
Първо се подготвих ябълките. Измих ги, обелих и нарязах на филийки. Сложих ги в тиган, заедно със захарта, маслото и канелата и ги втвърдих за около 15 минути, като бъркам непрекъснато, докато сокът, оставен от ябълките, намалее (времето също зависи от това колко са сочни). Спрях огъня и ги оставих да изстинат.

За Плотове, Загрях фурната на среден огън (180ºC) и застлах правоъгълна форма за торта с размери 20 * 30 см с хартия за печене.

В купа смесих брашното с бакпулвера и солта и ги оставих настрана.

В друга купа смесих мекото масло със захарта и ваниловата захар, докато стане кремообразно, след което добавих двете яйца едно по едно, като смесих след всяко, за да се включи. Добавих брашно и разбърках на ниска скорост, а в края добавих двете супени лъжици мляко и ги включих.

В тавата, застлана с хартия за печене, сложих ябълките и ги изравних, след това сложих състава на плота на купчини върху ябълките и го разпределих равномерно с ножа по цялата повърхност. Сложих тавата в предварително загрятата фурна и изпекох отгоре с ябълки 35 минути на средна температура (180ºC), докато премине теста за клечка за зъби (клечка за зъби, поставена в горната част, излиза чиста, без следи от неузряло тесто). Извадих тавата от фурната и обърнах ябълката върху чиния. Оставих го да се охлади напълно.

За крем, Първо слагам млякото да се загрее. В купа, която може да се сложи на огъня, разбърках много добре яйцата със захарта (може и с миксера). След това добавих брашно и нишесте и отново разбърках много добре, за да не останат на бучки. Добавих горещото мляко на три партиди, като разбърках много добре след всяка. След това слагам тенджерата на среден огън и бъркам непрекъснато, докато кремът се сгъсти. Свалих го от огъня, добавих чаена лъжичка екстракт от ванилия, след което го разпределих горещо върху охладената ябълка.

Когато крема върху тортата се охлади, разбивам силно разбитата сметана (за да бие добре сметаната, битата сметана трябва да е много студена) заедно с лъжица пудра захар, след което я разстилах върху тортата, над крема. По -горе, за украса, поръсих нарязани лешници.


Начин на приготвяне

Разтопете захарта в кръгла тава, в която ще правим сладкиша. Когато захарта се разтопи и карамелизира, изключете котлона и намажете карамела по стените на купата. Обелени и нарязани ябълки, сложете ги върху охладения карамел и поръсете с канела. Сложете във фурната за около 25 минути (докато ябълките омекнат). За изгорялата захарна сметана разбъркайте много добре яйцата със захарта и след това добавете млякото. Извадете ябълките от фурната и излейте състава върху ябълките. Оставете във фурната за около 25 минути, докато кремът стегне.

Подготвяме плота. Отделни яйца. разбъркайте много добре жълтъците със захарта, добавете 3 супени лъжици вода и след това брашното. В края добавете добре разбитите белтъци. Добавете този състав върху ябълките и сметаната от фурната и оставете за още 20 минути, докато върхът стане готов. когато го извадим от фурната, го оставяме да се охлади за няколко минути и с нож го прекарваме по ръба на тенджерата, за да се отдели горната част от тавата. След това поставете чиния върху тенджерата и обърнете тортата върху чинията. Оставете тенджерата отгоре поне 4-5 часа. Оставям го за една нощ. След като повдигнем тигана, можем да го украсим с бита сметана или може да остане такъв. Отгоре сложих и няколко карамелизирани и натрошени орехи.


Видео: Ябълков сладкиш с нежен крем и много ябълки в хрупкава кошница - невероятен е! Впрочем, пробвайте! (Януари 2022).