Традиционни рецепти

Пилешки гърди със зеленчуци и доматен сос

Пилешки гърди със зеленчуци и доматен сос

Приготвих бързо и много добро ястие и ви каня да опитате и вие.

  • парче пилешки гърди
  • 3 подходящи лука
  • 1 червен пипер
  • 1 тиквичка
  • 3 домата
  • 2 супени лъжици зехтин
  • сол
  • пипер
  • червен пипер
  • 1/2 чаена лъжичка кафява захар
  • 1/2 чаена лъжичка босилек
  • 1 супена лъжица брашно
  • зелен магданоз

Порции: 6

Време за подготовка: по -малко от 90 минути

ПОДГОТОВКА НА РЕЦЕПТИ Пилешки гърди със зеленчуци и доматен сос:

Нарязани на кубчета пилешки гърди се запържват от всички страни в горещ зехтин.

Измийте и почистете зеленчуците.Нарежете зеленчуците един по един: лукът се нарязва на жулиени, чушката се нарязва на филийки, а тиквичките на кубчета. Доматите се държат в гореща вода, за да могат да бъдат обелени и след това нарязани на кубчета.

Добавете зеленчуците към месото, добавете сол и черен пипер на вкус, червен пипер и босилек, кафява захар, добавете чаша вода, поставете капака и оставете да къкри за 25-30 минути, докато водата падне. И се образува по-гъст сос . Ако сосът не ви се струва достатъчно гъст, можете да добавите супена лъжица брашно и да го оставите да ври още няколко минути, като бъркате непрекъснато.

Свалете от котлона и добавете нарязания магданоз.

Сервирайте с оризова гарнитура или картофено пюре.


Китайско пиле със зеленчуци

Това би било лична и лична версия на китайското пиле със зеленчуци, което може да се направи в множество комбинации, в зависимост от това какво имате в хладилника или какво предпочитате. В случая с тази рецепта се нуждаете от:

  • 1 среден размер пилешки гърди без кости (за двама души използвах само половин гърда)
  • 2-3 средни моркови
  • 2 чушки за предпочитане червени (имах само зеленчуци и хладилник с icircn, затова сложих зеленчуци)
  • 1 буркан / кутия нарязани гъби
  • 1 среден лук
  • соев сос
  • олио, сол, черен пипер, чесън, чили

Подготовка на съставките Първо и за първи път нарежете пилето на кубчета, сложете го в контейнер и добавете 2-3 супени лъжици соев сос, сол и черен пипер, след това разбъркайте и оставете за около 15-20 минути пилето., За да придобие соев вкус . & Icircn, докато пилето седи, зеленчуците могат да се приготвят. Лукът, морковите и чушките се нарязват на жулиени (дадох ги през рендето B & oumlrner, излязоха със същия размер) и гъбите се отцеждат от сока и ако е необходимо се нарязват на по -малки парчета, според предпочитанията (оставих ги като те дойдоха от буркана, поради липса на време). (щракнете върху снимките, за да ги увеличите)


Готвейки храна В тефлонов тиган или уок, ако го имате, загрейте малко олио, след което втвърдете морковите и лука. След като са оставили малко вода, добавете чушките и гъбите. След около 5 минути, когато морковите са наполовина готови, добавете пилето. Искаме зеленчуците и пилето да са готови наведнъж, а морковите да са хрупкави. Добавих малко соев сос и тиган, които заедно с водата, оставена от зеленчуците, образуваха сос. Сол и черен пипер на вкус, а близо до края добавете около две скилидки чесън, за да не загорят, и лют червен пипер.


Вместо лют червен пипер използвах пипер паста, която е поне толкова люта, ако не и по -люта. Опитайте подправките и ако пилето е готово може да се свали от котлона.


До пиле и зеленчуци сварих малко дългозърнест ориз, но можете да използвате и оризова паста или можете да ядете проста като такава. В края изглежда така:


Ако искате, можете да добавите целина, бамбук и дори ананас към споменатите зеленчуци за тези, които го харесват, като се споменава, че ананасът го прави доста сладък. Добър апетит!


Видео: Пилешки бутчета с доматен сос (Януари 2022).