Традиционни рецепти

Палачинки с акациеви цветя

Палачинки с акациеви цветя

Акациите цъфнаха, възможност да се напият с парфюма си и защо не, да се насладят на прекрасния вкус на акациевите цветя. Високо оценени от нежните пчели, тези ароматни цветя се използват и в кухнята. Всяка пролет, когато виждам цъфтящите акации, изпитвам носталгия по вкусните палачинки с акациеви цветя, приготвени от майка ми (рецепта от юга на страната - Oltenita). И тъй като цветето на акацията минава бързо, не мисля дълго и го повтарям, година след година. .... и те винаги са също толкова добри!

  • яйца
  • брашно
  • мляко
  • лимонова кора
  • захар
  • Цветя от акация

Порции: -

Време за подготовка: по -малко от 15 минути

ПОДГОТОВКА НА РЕЦЕПТИ Палачинки с акациеви цветя:

Смесваме яйца, захар, брашно, мляко, лимонова кора, така че класическото тесто за палачинки. Използвам 24 пъдпъдъчи яйца, 4 супени лъжици захар, 1 чаена лъжичка лимонова кора, 1/2 л мляко и брашно, за да направя тестото за палачинки малко по -дебело. Потопете акациевите цветя в състава и след това запържете в тиган за палачинки, леко намазан с малко олио. Те се обръщат като хващат опашките си и пържат от двете страни като палачинки.




Палачинки с акациеви цветя - Рецепти

Като дете моите баба и дядо нямаха много пари, нито днес магазините, които биха ни примамили с всички сладки на земята. Баба обаче ни глези всички, като използва пълноценно всичко, което природата може да предложи.
Пролетта беше ред на цветята да влязат в менюто - големи буркани с шокови цветя, лимон, мед и вода чакаха да се превърнат в чудотворен ликьор, а акациевите цветя бяха внимателно окачени за най -доброто време за влизане в състава на палачинки.
Далеч от прекалено интензивните вкусове на днешните търговски сладкиши, палачинките с акациеви цветя са ласка на вкусовите рецептори, те са момент на почивка в дните с много работа в градината и не само. Така че, ако имате акация наблизо, поздравете го сърдечно и го помолете за няколко цветя - той с радост ще ги сподели между вас и трудолюбивите пчели!


Понички с цветя от акация - 2 рецепти

Цветята на акация са невероятни. Техният специален аромат се използва с интерес както от парфюмерийната индустрия, така и от фармацевтичната индустрия. Акацията преминава бързо и затова е жалко да ги пропуснете. Цветята от акация могат да се използват за приготвяне на чай, сироп, лечебно вино, конфитюр, палачинки или понички. Цветята от акация могат да се берат или купуват от пазара, готови набрани и опаковани в торби.

Понички с цветя от акация - 2 рецепти

Понички с цветя от акация и рецепта # 8211

• 10-20 китки цветя акация
• 2 яйца
• 250 мл мляко
• 5 супени лъжици захар
• 5 супени лъжици олио
• 1 ампула ванилова есенция
• 1 щипка сол
• 1 връх нож от сода за хляб, загасена с лимонов сок
• колко брашно съдържа
• ванилова пудра захар за украса

В купа разбийте яйцата със захарта с помощта на бъркалката, след което добавете останалите съставки. Разбъркайте добре и сложете брашното. Съставът трябва да е малко по -дебел от палачинките.

Измийте добре акациевите цветя и ги оставете да се отцедят върху салфетка. Вземете опашка и преминете през композицията. Запържваме го в сгорещено олио от двете страни. Направете това с всички акациеви цветя и ги извадете върху хартиена кърпа, за да поеме маслото. Прах с пудра захар.

Понички с акация и мед & # 8211 рецепта

• 15-20 цветя от акация
• 2-3 яйца
• 5 супени лъжици захар
• 2 супени лъжици олио
• 1 чаша мляко
• 1 чаша брашно
• настъргана лимонова кора
• 1 щипка сол
• 4-5 чаени лъжички мед

Измиваме акациевите цветя под струя студена вода, много деликатно, за да не счупим цветята. Не трябва да използваме прекалено много вода, защото цветята ще загубят аромата си. След като ги измием, ги разстиламе върху хартиена кърпа, за да изсъхнат.

Междувременно пригответе тестото. Разбийте захарта със солта, млякото, лимоновата кора и олиото. Добавете пресятото брашно, като разбърквате енергично с бъркалката, за да избегнете образуването на бучки.

Загрейте олиото в тигана. Поставяме всяко цвете на акация през тестото, като ги държим за опашката, след което ги поставяме да покафеняват в тигана, от двете страни. Когато са готови, ги изваждаме върху салфетка, а накрая ги намазваме с мед или ги поднасяме с чаша мляко или чай.

* Съветите и всяка здравна информация, достъпни на този сайт, са с информационна цел, не заместват препоръките на лекаря. Ако страдате от хронични заболявания или следвате лекарства, препоръчваме ви да се консултирате с Вашия лекар, преди да започнете лечение или естествено лечение, за да избегнете взаимодействие. Отлагайки или прекъсвайки класическото лечение, можете да застрашите здравето си.


Акация в хуманната медицина & # 8211 средства за вътрешна употреба

За лечение на хиперациден гастрит, язва на стомаха и дванадесетопръстника, при киселини (киселини), астма, кашлица, настинка:

  • пригответе запарка от 1 супена лъжица изсушени цветове на акация, върху която изсипете 250 мл вряща вода. Оставете под капак за 15 минути. Щам. Пийте 1-2 чаши на ден, на няколко вноски. Стимулира сексуалния апетит.

За лечение на левкорея (вагинално течение) в мигрена, зъбна невралгия:

  • пригответе инфузия от 5 г цветя. Изсипете 100 мл вряла вода върху изсушените цветове на акацията. Оставете под капак за 30 минути. Пийте това количество 3 пъти на ден.

За лечение на стомашна киселинност, стомашна болка, мигрена:

  • препоръчва се запарка от 2 чаени лъжички с върха на изсушени и натрошени акациеви листа, върху които се изсипват 200 мл вряща вода. Оставете под капак за 15 минути. Щам. Пийте 2-3 чаши на ден.

За лечение на стомашна язва и запек:

  • консумирайте запарка от чаена лъжичка и половина прах от акациева кора, върху която се излива 200 мл вряща вода. Оставете под капак за 15-20 минути. Щам. Пийте 2-3 чаши на ден.

ACACLE - библейско цвете, изцеление на болести

Акацията се споменава в Библията като благословено дърво. Както показва разказът на Стария завет в Изход, дървесината на това дърво е също толкова ценна, колкото и благородните метали - злато, сребро и мед.

Бог заповядва на Мойсей да използва акациевото дърво, за да направи ковчега на закона, маса за хляба, принесен като принос, стълбове за скинията на сбора и тамян олтар. (Стар Завет, Изход 25: 5).

Акацията, която расте в Светата земя (Acacia Tortilis), е различна от нашата румънска акация (Robinia pseudoacacia). Ще говорим в тази статия за акацията с бели цветя, силно ухаеща от нашата страна.

Цветя, листа, семена и кора от акация се използват за терапевтични цели, въпреки че химичният им състав се различава. Семената съдържат калций, протеини, мазнини, фибри, фосфор и много други витамини и минерали в малки количества. Цветовете съдържат съединения, които се превръщат в кверцетин и захар след хидролиза. Цветята и листата могат да бъдат изсушени и по -късно използвани като естествени средства за различни здравословни проблеми.

Цветята от акация могат да се консумират като такива, сурови, добавени към салати, кисело мляко, млечни зърнени храни, палачинки, понички, лимонади, сиропи, коктейли.

Акация & # 8211 терапевтични приложения

Цветята на акация са известни със своите диуретични, тонизиращи, успокояващи, омекотяващи и антиспазматични свойства. Някои хора ядат акациеви цветя (варени) за лечение на проблеми с очите. Цветовете съдържат съединение, което може да се бори с туморите. Натрошени, акациеви цветя могат да се прилагат външно за заздравяване на кожата след изгаряне и се оставят за няколко часа.

♣ Гастрит, язва, киселини

Полезна инфузия може да се приготви от чаена лъжичка цветове акация и 1 чаша вряща вода. Пиейки след хранене, акациевият чай помага за успокояване на усещането за парене или стомашна болка, като е особено полезен за хора, страдащи от гастрит, язва на стомаха или дванадесетопръстника.

При по -продължителни лечения използвайте прах от цвят акация (1 чаена лъжичка, 3 пъти на ден преди хранене). Лечението продължава един месец и може да се повтори след месечна почивка. Прах от цветя акация се получава чрез смилане на сушени цветя през кафемелачка.

Запек

В случай на запек, смесете 3 супени лъжици акациев прах с малко мед. Консумирайте 1 супена лъжица на ден, сутрин, преди хранене. Това лечение е нежно и може да се използва и от деца или жени.

♣ Детоксикация

Кората на акацията съдържа няколко токсина и поради тази причина не трябва да се превишава дозата. Отварата от кора от акация се приготвя от 30 г кора, сварена в литър вода за 10-15 минути. Пийте 2 чая на ден преди хранене. Помага за дезинфекция на червата.

Кашлица, дрезгавост, астма, бронхит

Цветята на акация са богати на летливи масла с естествени антикашлеви свойства. Настойката от акация се пие възможно най -гореща.

♣ Стрес, тревожност, мигрена

Опияняващият аромат на акациеви цветя ни дава състояние на мир и тишина. Цветята на акация са известни със своите релаксиращи и успокояващи ефекти. За да се предотврати стресът и мигрената, може да се направи едномесечно лечение с 1-2 чаши инфузия на акация на ден.

Депресия, нарушения на паметта, безсъние

Цветята на акация имат изключително антидепресивно действие, което също помага за лечение на нарушения на паметта. Те могат да се консумират сурови, под формата на инфузия или на прах.

Лекарствата от акация трябва да се избягват от бременни жени, кърмачки и малки деца. Някои хора може да са алергични към тези цветя. Ако приемате лекарства, потърсете лекарска помощ, преди да опитате ново естествено лекарство.

* Съветите и всяка здравна информация, достъпни на този сайт, са с информационна цел, не заместват препоръките на лекаря. Ако страдате от хронични заболявания или следвате лекарства, препоръчваме ви да се консултирате с Вашия лекар, преди да започнете лечение или естествено лечение, за да избегнете взаимодействие. Отлагайки или прекъсвайки класическото лечение, можете да застрашите здравето си.


Понички с цветя от акация - 2 рецепти

Цветята на акация са невероятни. Техният специален аромат се използва с интерес както от парфюмерийната индустрия, така и от фармацевтичната индустрия. Акацията преминава бързо и затова е жалко да ги пропуснете. Цветята от акация могат да се използват за приготвяне на чай, сироп, лечебно вино, конфитюр, палачинки или понички. Цветята от акация могат да се берат или купуват от пазара, готови набрани и опаковани в торби.

Понички с цветя от акация - 2 рецепти

Понички с цветя от акация и рецепта # 8211

• 10-20 китки цветя акация
• 2 яйца
• 250 мл мляко
• 5 супени лъжици захар
• 5 супени лъжици олио
• 1 ампула ванилова есенция
• 1 щипка сол
• 1 връх нож от сода за хляб, загасена с лимонов сок
• колко брашно съдържа
• ванилова пудра захар за украса

В купа разбийте яйцата със захарта с помощта на бъркалката, след което добавете останалите съставки. Разбъркайте добре и сложете брашното. Съставът трябва да е малко по -дебел от палачинките.

Измийте добре акациевите цветя и ги оставете да се отцедят върху салфетка. Вземете опашка и преминете през композицията. Запържваме го в сгорещено олио от двете страни. Направете това с всички акациеви цветя и ги извадете върху хартиена кърпа, за да поеме маслото. Прах с пудра захар.

Понички с акация и мед & # 8211 рецепта

• 15-20 цветя от акация
• 2-3 яйца
• 5 супени лъжици захар
• 2 супени лъжици олио
• 1 чаша мляко
• 1 чаша брашно
• настъргана лимонова кора
• 1 щипка сол
• 4-5 чаени лъжички мед

Измиваме акациевите цветя под струя студена вода, много деликатно, за да не счупим цветята. Не трябва да използваме прекалено много вода, защото цветята ще загубят аромата си. След като ги измием, ги разстиламе върху хартиена кърпа, за да изсъхнат.

Междувременно пригответе тестото. Разбийте захарта със солта, млякото, лимоновата кора и олиото. Добавете пресятото брашно, като разбърквате енергично с бъркалката, за да избегнете образуването на бучки.

Загрейте олиото в тигана. Поставяме всяко цвете на акация през тестото, като ги държим за опашката, след което ги поставяме да покафеняват в тигана, от двете страни. Когато са готови, ги изваждаме върху салфетка, а накрая ги намазваме с мед или ги поднасяме с чаша мляко или чай.

* Съветите и всяка здравна информация, достъпни на този сайт, са с информационна цел, не заместват препоръките на лекаря. Ако страдате от хронични заболявания или следвате лекарства, препоръчваме ви да се консултирате с Вашия лекар, преди да започнете лечение или естествено лечение, за да избегнете взаимодействие. Отлагайки или прекъсвайки класическото лечение, можете да застрашите здравето си.


Понички с акациеви цветя

Поничките с акациеви цветя са много ароматни, имат специален аромат и вкус и много съжалявам, че ги правя толкова рядко. Днес, когато отидох да нахраня птиците, видях, че акацията ми отново цъфти, това е вторият път тази година, така че веднага взех малкото пуканки, които намерих, и направих обиколка с понички.

Направих тестото от понички се обърнаха в която добавих акациевите цветя, след като ги измих и почистих.

Правят се много бързо и са вкусни, когато излязох при момчетата си и ги заведох в купата.

Ще разберете колко голяма радост беше за тях, но и за всички (2 -те кученца златен ретривър), които също ядоха понички. & # 128578

Има и други начини да го направите понички от акациеви цветя: както са цветята, на клонката, те се прекарват през тесто за палачинки и се пържат.

Те са много добри, но смучат много масло и го правят много рядко.

Вместо акациеви цветя можете да използвате и шокови цветя, мента, сушени плодове и т.н. & # 128578

Правя и други лакомства с акациеви цветя, които препоръчвам да опитате:


Цветя от акация в тесто за палачинки - как се приготвя

Свежите акациеви цветя се измиват и отцеждат.

В купа разбийте яйцата със захарта и щипка сол.

Добавете пресятото брашно малко по малко и разбъркайте с бъркалката, като внимавате да не се образуват бучки.

Когато съставът се сгъсти, започнете да добавяте малко по малко мляко и олио, докато свършите цялото количество. Можете да регулирате дебелината на тестото в зависимост от това колко са тънки палачинките. Ако искате да получите по -тънки палачинки, трябва да имате по -течен състав. Не можете да добавите цялото мляко или да добавите малко повече минерална вода. За по -дебели палачинки съставът трябва да е по -плътен. Имайте предвид също, че ако съставът се остави да почине, той ще се сгъсти.


Палачинки с акациеви цветя - ароматна детска рецепта

Цветът на акацията е лечебно растение, изключително сладко и ароматно, което може да ни даде идеи относно включването му в различни десерти. Цветята от акация могат да се използват за приготвяне на сладко, сироп или дори понички и палачинки. Палачинките с акациеви цветя са рецепта, която много от нас помнят с обич, приготвена от нашите баби и дядовци по време на периода на цъфтене на акацията.

Рецепта за палачинки от акация

• 3 яйца
• 1 литър мляко (или минерална вода)
• 1 чаша цветя акация
• 250 г брашно
• 3 супени лъжици олио
• 3 супени лъжици захар
• ванилия, ром или бадемова есенция, канела
• кора от лимон и / или портокал
• 1 щипка сол

Рецепта за палачинки от акация

В голяма купа разбийте яйцата със захарта и солта на прах. Добавете млякото и ароматизаторите. Включете брашното, в зависимост от това колко дебел искаме да бъде съставът. Ако искаме пухкави палачинки, като тези на снимката, добавяме и 1 чаена лъжичка бакпулвер. Добавете 3 супени лъжици олио.

Разбъркайте добре с бъркалка, докато съставът на палачинката стане хомогенен. Накрая слагаме акациевите цветя, отделени от дръжките, предварително измити добре и оставени да се отцедят върху салфетка.

Палачинките се пържат нормално от двете страни. Сервирайте горещо с мед, сирене или любимото си сладко.

Цветята от акация се считат за лечебни цветя. Специалният им аромат разкрива много от техните терапевтични качества. Акацията има успокояващ ефект върху нервната система. Борба със стреса, умората и мигрената. Влияе благоприятно и при стомашни заболявания, като язва или гастрит. На нивото на дихателната система, акациевите цветя успокояват кашлицата и помагат за лечение на астма или бронхит.

* Съветите и всяка здравна информация, достъпни на този сайт, са с информационна цел, не заместват препоръките на лекаря. Ако страдате от хронични заболявания или следвате лекарства, препоръчваме ви да се консултирате с Вашия лекар, преди да започнете лечение или естествено лечение, за да избегнете взаимодействие. Отлагайки или прекъсвайки класическото лечение, можете да застрашите здравето си.


Видео: Дина Гарипова - Белой акации гроздья душистые (Януари 2022).