Традиционни рецепти

Гледайте (буквално) Smashing Pumpkins

Гледайте (буквално) Smashing Pumpkins

Настроено на зловеща пиано музика на Хелоуин, обви

Ето още едно парче за Хелоуин, което ще ви въведе в празника. Този видеоклип в YouTube показва тикви, които падат, разбиват и се събират заедно в забавено движение, настроени на страховита музика за Хелоуин. Има някои умело издълбани тикви и бебешки гласове, които пеят: „Тиквите падат и се чупят на парчета/ Хората умират и се нуждаят от мозъка ви“. Бонус: бенгалки и въртящи се тикви. Нека всички направим това на 1 ноември.

Daily Byte е редовна колона, посветена на обхващането на интересни новини и тенденции в храните в цялата страна. Щракнете тук за предишни колони.


Как готвенето промени живота ми

Да се ​​науча да готвя и да се свържа отново със земята, която произвежда нашата храна, ме направи по -здрав и щастлив.

Започнах да готвя най -вече, защото имах чувството, че трябва. Свекърва ми е бивш готвач и впечатляващ домашен готвач и когато започнах да се срещам с мъжа, който ми стана съпруг, се почувствах уплашен от знанията й в кухнята. Може би имах чувството, че моите ястия винаги ще се сравняват с нейните, но независимо от това, сплашването имаше положителен резултат: подобрих качеството си на живот чрез храната.

Преодоляване на гърбицата

Бях неспокоен в кухнята и се хранех предимно с печени пилешки гърди, макаронени изделия в сос със сос от буркан, дресинг, закупен в магазина и марули в чували, и храна за хранене. Свекърва ми предложи, че най-добрият начин да започнете да готвите е да поставите едно ястие здраво под колана си. Започнах с паста Bolognese. Въпреки фантастичното име, това беше ядене, което научих да обслужвам семейството си и дори готвя за партита. Нужно беше само едно ястие, с което готвенето от нулата да изглежда възможно.

Готвенето наистина промени живота ми. Ползите варират от поддържане на ниски разходи за храна до намиране на творчески контакт и новооткрита любов към забавлението. Това също ми даде подарък за здраве. Тенът ми се подобри, енергийните ми нива скочиха и просто се чувствам страхотно.

По -близо до земята

Всеки добър готвач ще ви каже, че последното ястие е толкова добро, колкото и съставките, използвани за приготвянето му. Станах обсебен не само от готвенето от нулата, но и от намирането на най -свежото и ароматно месо и продукти. Парите, с които съпругът ми и аз харчихме, за да ядем, сега бяха използвани за закупуване на екстра върджин зехтин от Напа, първите копия на местни аспержи и мляко и месо от пасищни животни. Присъединихме се към CSA (поддържана от общността земеделска група) и започнахме да получаваме седмична кутия с плодове и зеленчуци от местна биологична ферма.

Близо до края на това лято посетихме фермата на CSA за обиколка и събитие за картофи. Бях отвъд поразени и мрачни пейзажи, чист въздух, ръце в пръстта. Копнеех за начина на живот. До края на годината напуснах офис работата си и започнах чиракуване във фермата. Тялото ми се подхранваше както от буквалните, така и от фигуративните плодове на моя труд, докато пожънах плодовете на физическите и интелектуалните предизвикателства, свързани с управлението на малка ферма.

Промени, които продължават цял ​​живот

Към края на първата ми бременност съпругът ми получи възможност за работа в Манхатън и моментът беше подходящ за започване на ново пътуване. Въпреки че днес живея в града, уроците, които научих от земеделието, все още оказват голямо влияние. Стремя се да изхранвам семейството си, като използвам цели храни от местни ферми и отглеждаме билки в задния си двор. В резултат на това изпитвам истинска признателност към хората, животните и земята, които правят нашата храна възможна.

Как да започнете да готвите от нулата

В допълнение към съветите на моята свекърва и rsquos да намерите едно ястие, в което се чувствате уверени в готвенето, препоръчвам безстрашни експерименти. Отидете на фермерския пазар или в магазин за хранителни стоки, намерете каквато и да е продукция през сезона и отидете онлайн, за да научите как да я приготвите.

Ако вие и rsquore се интересувате от стаж за селско стопанство или дори просто искате да прекарате част от свободното си време доброволчески в областта на местното земеделие, свържете се с местните фермери. Вижте Local Harvest, отличен ресурс за ферми, CSAs и фермерски пазари. Копнеете ли да комбинирате пътуванията, докато се научите да работите на земята? Разгледайте световните възможности за биологични ферми (WWOOF).


Как готвенето промени живота ми

Да се ​​науча да готвя и да се свържа отново със земята, която произвежда нашата храна, ме направи по -здрав и щастлив.

Започнах да готвя най -вече, защото имах чувството, че трябва. Свекърва ми е бивш готвач и впечатляващ домашен готвач и когато започнах да се срещам с мъжа, който ми стана съпруг, се почувствах уплашен от знанията й в кухнята. Може би имах чувството, че моите ястия винаги ще се сравняват с нейните, но независимо от това, сплашването имаше положителен резултат: подобрих качеството си на живот чрез храната.

Преодоляване на гърбицата

Бях неспокоен в кухнята и се хранех предимно с печени пилешки гърди, макаронени изделия в сос със сос от буркан, дресинг, закупен в магазина и марули в чували, и храна за хранене. Свекърва ми предложи, че най-добрият начин да започнете да готвите е да поставите едно ястие здраво под колана си. Започнах с паста Bolognese. Въпреки фантастичното име, това беше ядене, което научих да обслужвам семейството си и дори готвих за партита. Нужно беше само едно ястие, с което готвенето от нулата да изглежда възможно.

Готвенето наистина промени живота ми. Ползите варират от поддържане на ниски разходи за храна до намиране на творчески контакт и новооткрита любов към забавлението. Това също ми даде подарък за здраве. Тенът ми се подобри, енергийните ми нива скочиха и просто се чувствам страхотно.

По -близо до земята

Всеки добър готвач ще ви каже, че последното ястие е толкова добро, колкото и съставките, използвани за приготвянето му. Станах обсебен не само от готвенето от нулата, но и от намирането на най -свежото и ароматно месо и продукти. Парите, които аз и съпругът ми прекарвахме, за да ядем, сега бяха използвани за закупуване на екстра върджин зехтин от Напа, първите копия от местни аспержи и мляко и месо от пасищни животни. Присъединихме се към CSA (поддържана от общността земеделска група) и започнахме да получаваме седмична кутия с плодове и зеленчуци от местна биологична ферма.

Близо до края на това лято посетихме фермата на CSA за обиколка и събитие за картофи. Бях отвъд пораженията и пейзажа, чистия въздух, ръцете ми в пръстта. Копнеех за начина на живот. До края на годината напуснах офис работата си и започнах чиракуване във фермата. Тялото ми се подхранваше както от буквалните, така и от фигуративните плодове на моя труд, докато пожънах плодовете на физическите и интелектуалните предизвикателства, свързани с управлението на малка ферма.

Промени, които продължават цял ​​живот

Към края на първата ми бременност съпругът ми получи възможност за работа в Манхатън и моментът беше подходящ за започване на ново пътуване. Въпреки че днес живея в града, уроците, които научих от земеделието, все още оказват голямо влияние. Стремя се да изхранвам семейството си, като използвам цели храни от местни ферми и отглеждаме билки в задния си двор. В резултат на това изпитвам истинска признателност към хората, животните и земята, които правят нашата храна възможна.

Как да започнете да готвите от нулата

В допълнение към съветите на свекърва ми и rsquos да намерите едно ястие, в което се чувствате уверени в готвенето, препоръчвам безстрашни експерименти. Отидете на фермерския пазар или в магазин за хранителни стоки, намерете каквато и да е продукция през сезона и отидете онлайн, за да научите как да я приготвите.

Ако вие и rsquore се интересувате от стаж за селско стопанство или дори просто искате да прекарате част от свободното си време доброволчески в областта на местното земеделие, свържете се с местните фермери. Вижте Local Harvest, отличен ресурс за ферми, CSAs и фермерски пазари. Копнеете ли да комбинирате пътуванията, докато се научите да работите на земята? Разгледайте световните възможности за биологични ферми (WWOOF).


Как готвенето промени живота ми

Да се ​​науча да готвя и да се свържа отново със земята, която произвежда нашата храна, ме направи по -здрав и щастлив.

Започнах да готвя най -вече, защото имах чувството, че трябва. Свекърва ми е бивш готвач и впечатляващ домашен готвач и когато започнах да се срещам с мъжа, който ми стана съпруг, се почувствах уплашен от знанията й в кухнята. Може би имах чувството, че моите ястия винаги ще се сравняват с нейните, но независимо от това, сплашването имаше положителен резултат: подобрих качеството си на живот чрез храната.

Преодоляване на гърбицата

Бях неспокоен в кухнята и се хранех предимно с печени пилешки гърди, макаронени изделия в сос със сос от буркан, дресинг, закупен в магазина и марули в чували, и храна за хранене. Свекърва ми предложи, че най-добрият начин да започнете да готвите е да поставите едно ястие здраво под колана си. Започнах с паста Bolognese. Въпреки фантастичното име, това беше ядене, което научих да обслужвам семейството си и дори готвя за партита. Нужно беше само едно ястие, с което готвенето от нулата да изглежда възможно.

Готвенето наистина промени живота ми. Ползите варират от поддържане на ниски разходи за храна до намиране на творчески контакт и новооткрита любов към забавлението. Това също ми даде подарък за здраве. Тенът ми се подобри, енергийните ми нива скочиха и просто се чувствам страхотно.

По -близо до земята

Всеки добър готвач ще ви каже, че последното ястие е толкова добро, колкото и съставките, използвани за приготвянето му. Станах обсебен не само от готвенето от нулата, но и от намирането на най -свежото и ароматно месо и продукти. Парите, които аз и съпругът ми прекарвахме, за да ядем, сега бяха използвани за закупуване на екстра върджин зехтин от Напа, първите копия от местни аспержи и мляко и месо от пасищни животни. Присъединихме се към CSA (поддържана от общността земеделска група) и започнахме да получаваме седмична кутия с плодове и зеленчуци от местна биологична ферма.

Близо до края на това лято посетихме фермата на CSA за обиколка и събитие за картофи. Бях отвъд пораженията и пейзажа, чистия въздух, ръцете ми в пръстта. Копнеех за начина на живот. До края на годината напуснах офис работата си и започнах чиракуване във фермата. Тялото ми се подхранваше както от буквалните, така и от фигуративните плодове на моя труд, докато пожънах плодовете на физическите и интелектуалните предизвикателства, свързани с управлението на малка ферма.

Промени, които продължават цял ​​живот

Към края на първата ми бременност съпругът ми получи възможност за работа в Манхатън и моментът беше подходящ за започване на ново пътуване. Въпреки че днес живея в града, уроците, които научих от земеделието, все още оказват голямо влияние. Стремя се да изхранвам семейството си, като използвам цели храни от местни ферми и отглеждаме билки в задния си двор. В резултат на това изпитвам истинска признателност към хората, животните и земята, които правят нашата храна възможна.

Как да започнете да готвите от нулата

В допълнение към съветите на свекърва ми и rsquos да намерите едно ястие, в което се чувствате уверени в готвенето, препоръчвам безстрашни експерименти. Отидете на фермерския пазар или в магазин за хранителни стоки, намерете каквато и да е продукция през сезона и отидете онлайн, за да научите как да я приготвите.

Ако вие и rsquore се интересувате от стаж за селско стопанство или дори просто искате да прекарате част от свободното си време доброволчески в областта на местното земеделие, свържете се с местните фермери. Вижте Local Harvest, отличен ресурс за ферми, CSAs и фермерски пазари. Копнеете ли да комбинирате пътуванията, докато се научите да работите на земята? Разгледайте световните възможности за биологични ферми (WWOOF).


Как готвенето промени живота ми

Да се ​​науча да готвя и да се свържа отново със земята, която произвежда нашата храна, ме направи по -здрав и щастлив.

Започнах да готвя най -вече, защото имах чувството, че трябва. Свекърва ми е бивш готвач и впечатляващ домашен готвач и когато започнах да се срещам с мъжа, който ми стана съпруг, се почувствах уплашен от знанията й в кухнята. Може би имах чувството, че моите ястия винаги ще се сравняват с нейните, но независимо от това, сплашването имаше положителен резултат: подобрих качеството си на живот чрез храната.

Преодоляване на гърбицата

Бях неспокоен в кухнята и се хранех предимно с печени пилешки гърди, макаронени изделия в сос със сос от буркан, дресинг, закупен в магазина и марули в чували, и храна за хранене. Свекърва ми предложи, че най-добрият начин да започнете да готвите е да поставите едно ястие здраво под колана си. Започнах с паста Bolognese. Въпреки фантастичното име, това беше ядене, което научих да обслужвам семейството си и дори готвих за партита. Нужно беше само едно ястие, с което готвенето от нулата да изглежда възможно.

Готвенето наистина промени живота ми. Ползите варират от поддържане на ниски разходи за храна до намиране на творчески контакт и новооткрита любов към забавлението. Това също ми даде подарък за здраве. Тенът ми се подобри, енергийните ми нива скочиха и просто се чувствам страхотно.

По -близо до земята

Всеки добър готвач ще ви каже, че последното ястие е толкова добро, колкото и съставките, използвани за приготвянето му. Станах обсебен не само от готвенето от нулата, но и от намирането на най -свежото и ароматно месо и продукти. Парите, с които съпругът ми и аз харчихме, за да ядем, сега бяха използвани за закупуване на екстра върджин зехтин от Напа, първите копия на местни аспержи и мляко и месо от пасищни животни. Присъединихме се към CSA (поддържана от общността земеделска група) и започнахме да получаваме седмична кутия с плодове и зеленчуци от местна биологична ферма.

Близо до края на това лято посетихме фермата на CSA за обиколка и събитие за картофи. Бях отвъд поразени и мрачни пейзажи, чист въздух, ръце в пръстта. Копнеех за начина на живот. До края на годината напуснах работата си в офиса и започнах чиракуване във фермата. Тялото ми се подхранваше както от буквалните, така и от фигуративните плодове на моя труд, докато пожънах плодовете на физическите и интелектуалните предизвикателства, свързани с управлението на малка ферма.

Промени, които продължават цял ​​живот

Към края на първата ми бременност съпругът ми получи възможност за работа в Манхатън и моментът беше подходящ за започване на ново пътуване. Въпреки че днес живея в града, уроците, които научих от земеделието, все още оказват голямо влияние. Стремя се да изхранвам семейството си, като използвам цели храни от местни ферми и отглеждаме билки в задния си двор. В резултат на това изпитвам истинска признателност към хората, животните и земята, които правят нашата храна възможна.

Как да започнете да готвите от нулата

В допълнение към съветите на свекърва ми и rsquos да намерите едно ястие, в което се чувствате уверени в готвенето, препоръчвам безстрашни експерименти. Отидете на фермерския пазар или в магазин за хранителни стоки, намерете каквато и да е продукция през сезона и отидете онлайн, за да научите как да я приготвите.

Ако вие и rsquore се интересувате от стаж за селско стопанство или дори просто искате да прекарате част от свободното си време доброволчески в областта на местното земеделие, свържете се с местните фермери. Вижте Local Harvest, отличен ресурс за ферми, CSAs и фермерски пазари. Копнеете ли да комбинирате пътуванията, докато се научите да работите на земята? Разгледайте световните възможности за биологични ферми (WWOOF).


Как готвенето промени живота ми

Да се ​​науча да готвя и да се свържа отново със земята, която произвежда нашата храна, ме направи по -здрав и щастлив.

Започнах да готвя най -вече защото имах чувството, че трябва. Свекърва ми е бивш готвач и впечатляващ домашен готвач и когато започнах да се срещам с мъжа, който ми стана съпруг, се почувствах уплашен от знанията й в кухнята. Може би имах чувството, че моите ястия винаги ще се сравняват с нейните, но независимо от това, сплашването имаше положителен резултат: подобрих качеството си на живот чрез храната.

Преодоляване на гърбицата

Бях неспокоен в кухнята и се хранех предимно с печени пилешки гърди, макаронени изделия в сос със сос от буркан, дресинг, закупен в магазина и марули в чували, и храна за хранене. Свекърва ми предложи, че най-добрият начин да започнете да готвите е да поставите едно ястие здраво под колана си. Започнах с паста Bolognese. Въпреки фантастичното име, това беше ядене, което научих да обслужвам семейството си и дори готвих за партита. Нужно беше само едно ястие, с което готвенето от нулата да изглежда възможно.

Готвенето наистина промени живота ми. Ползите варират от поддържане на ниски разходи за храна до намиране на творчески контакт и новооткрита любов към забавлението. Това също ми даде подарък за здраве. Тенът ми се подобри, енергийните ми нива скочиха и просто се чувствам страхотно.

По -близо до земята

Всеки добър готвач ще ви каже, че последното ястие е толкова добро, колкото и съставките, използвани за приготвянето му. Станах обсебен не само от готвенето от нулата, но и от намирането на най -свежото и ароматно месо и продукти. Парите, с които съпругът ми и аз харчихме, за да ядем, сега бяха използвани за закупуване на екстра върджин зехтин от Напа, първите копия на местни аспержи и мляко и месо от пасищни животни. Присъединихме се към CSA (поддържана от общността земеделска група) и започнахме да получаваме седмична кутия с плодове и зеленчуци от местна биологична ферма.

Близо до края на това лято посетихме фермата на CSA за обиколка и събитие за картофи. Бях отвъд пораженията и пейзажа, чистия въздух, ръцете ми в пръстта. Копнеех за начина на живот. До края на годината напуснах офис работата си и започнах чиракуване във фермата. Тялото ми се подхранваше както от буквалните, така и от фигуративните плодове на моя труд, докато пожънах плодовете на физическите и интелектуалните предизвикателства, свързани с управлението на малка ферма.

Промени, които продължават цял ​​живот

Към края на първата ми бременност съпругът ми получи възможност за работа в Манхатън и моментът беше подходящ за започване на ново пътуване. Въпреки че днес живея в града, уроците, които научих от земеделието, все още оказват голямо влияние. Стремя се да изхранвам семейството си, като използвам цели храни от местни ферми и отглеждаме билки в задния си двор. В резултат на това изпитвам истинска признателност към хората, животните и земята, които правят нашата храна възможна.

Как да започнете да готвите от нулата

В допълнение към съветите на свекърва ми и rsquos да намерите едно ястие, в което се чувствате уверени в готвенето, препоръчвам безстрашни експерименти. Отидете на фермерския пазар или в магазин за хранителни стоки, намерете каквато и да е продукция през сезона и отидете онлайн, за да научите как да я приготвите.

Ако вие и rsquore се интересувате от стаж за селско стопанство или дори просто искате да прекарате част от свободното си време доброволчески в областта на местното земеделие, свържете се с местните фермери. Вижте Local Harvest, отличен ресурс за ферми, CSAs и фермерски пазари. Копнеете ли да комбинирате пътуванията, докато се научите да работите на земята? Разгледайте световните възможности за биологични ферми (WWOOF).


Как готвенето промени живота ми

Да се ​​науча да готвя и да се свържа отново със земята, която произвежда нашата храна, ме направи по -здрав и щастлив.

Започнах да готвя най -вече, защото имах чувството, че трябва. Свекърва ми е бивш готвач и впечатляващ домашен готвач и когато започнах да се срещам с мъжа, който ми стана съпруг, се почувствах уплашен от знанията й в кухнята. Може би имах чувството, че моите ястия винаги ще се сравняват с нейните, но независимо от това, сплашването имаше положителен резултат: подобрих качеството си на живот чрез храната.

Преодоляване на гърбицата

Бях неспокоен в кухнята и се хранех предимно с печени пилешки гърди, макаронени изделия в сос със сос от буркан, дресинг, закупен в магазина и марули в чували, и храна за хранене. Свекърва ми предложи, че най-добрият начин да започнете да готвите е да поставите едно ястие здраво под колана си. Започнах с паста Bolognese. Въпреки фантастичното име, това беше ядене, което научих да обслужвам семейството си и дори готвя за партита. Нужно беше само едно ястие, с което готвенето от нулата да изглежда възможно.

Готвенето наистина промени живота ми. Ползите варират от поддържане на ниски разходи за храна до намиране на творчески контакт и новооткрита любов към забавлението. Това също ми даде подарък за здраве. Тенът ми се подобри, енергийните ми нива скочиха и просто се чувствам страхотно.

По -близо до земята

Всеки добър готвач ще ви каже, че последното ястие е толкова добро, колкото и съставките, използвани за приготвянето му. Станах обсебен не само от готвенето от нулата, но и от намирането на най -свежото и ароматно месо и продукти. Парите, които аз и съпругът ми прекарвахме, за да ядем, сега бяха използвани за закупуване на екстра върджин зехтин от Напа, първите копия от местни аспержи и мляко и месо от пасищни животни. Присъединихме се към CSA (поддържана от общността земеделска група) и започнахме да получаваме седмична кутия с плодове и зеленчуци от местна биологична ферма.

Близо до края на това лято посетихме фермата на CSA за обиколка и събитие за картофи. Бях отвъд пораженията и пейзажа, чистия въздух, ръцете ми в пръстта. Копнеех за начина на живот. До края на годината напуснах работата си в офиса и започнах чиракуване във фермата. Тялото ми се подхранваше както от буквалните, така и от фигуративните плодове на моя труд, докато пожънах плодовете на физическите и интелектуалните предизвикателства, свързани с управлението на малка ферма.

Промени, които продължават цял ​​живот

Към края на първата ми бременност съпругът ми получи възможност за работа в Манхатън и моментът беше подходящ за започване на ново пътуване. Въпреки че днес живея в града, уроците, които научих от земеделието, все още оказват голямо влияние. Стремя се да изхранвам семейството си, като използвам цели храни от местни ферми и отглеждаме билки в задния си двор. В резултат на това изпитвам истинска признателност към хората, животните и земята, които правят нашата храна възможна.

Как да започнете да готвите от нулата

В допълнение към съветите на свекърва ми и rsquos да намерите едно ястие, в което се чувствате уверени в готвенето, препоръчвам безстрашни експерименти. Отидете на фермерския пазар или в магазин за хранителни стоки, намерете каквато и да е продукция през сезона и отидете онлайн, за да научите как да я приготвите.

Ако вие и rsquore се интересувате от стаж за селско стопанство или дори просто искате да прекарате част от свободното си време доброволчески в областта на местното земеделие, свържете се с местните фермери. Вижте Local Harvest, отличен ресурс за ферми, CSAs и фермерски пазари. Копнеете ли да комбинирате пътуванията, докато се научите да работите на земята? Разгледайте световните възможности за биологични ферми (WWOOF).


Как готвенето промени живота ми

Да се ​​науча да готвя и да се свържа отново със земята, която произвежда нашата храна, ме направи по -здрав и щастлив.

Започнах да готвя най -вече, защото имах чувството, че трябва. Свекърва ми е бивш готвач и впечатляващ домашен готвач и когато започнах да се срещам с мъжа, който ми стана съпруг, се почувствах уплашен от знанията й в кухнята. Може би имах чувството, че моите ястия винаги ще се сравняват с нейните, но независимо от това, сплашването имаше положителен резултат: подобрих качеството си на живот чрез храната.

Преодоляване на гърбицата

Бях неспокоен в кухнята и се хранех предимно с печени пилешки гърди, макаронени изделия в сос със сос от буркан, дресинг, закупен в магазина и марули в чували, и храна за хранене. Свекърва ми предложи, че най-добрият начин да започнете да готвите е да поставите едно ястие здраво под колана си. Започнах с паста Bolognese. Въпреки фантастичното име, това беше ядене, което научих да обслужвам семейството си и дори готвя за партита. Нужно беше само едно ястие, с което готвенето от нулата да изглежда възможно.

Готвенето наистина промени живота ми. Ползите варират от поддържане на ниски разходи за храна до намиране на творчески контакт и новооткрита любов към забавлението. Това също ми даде подарък за здраве. Тенът ми се подобри, енергийните ми нива скочиха и просто се чувствам страхотно.

По -близо до земята

Всеки добър готвач ще ви каже, че последното ястие е толкова добро, колкото и съставките, използвани за приготвянето му. Бях обсебен не само от готвенето от нулата, но и от намирането на най -свежото и ароматно месо и продукти. Парите, с които съпругът ми и аз харчихме, за да ядем, сега бяха използвани за закупуване на екстра върджин зехтин от Напа, първите копия на местни аспержи и мляко и месо от пасищни животни. Присъединихме се към CSA (поддържана от общността земеделска група) и започнахме да получаваме седмична кутия с плодове и зеленчуци от местна биологична ферма.

Близо до края на това лято посетихме фермата на CSA за обиколка и събитие за картофи. Бях отвъд пораженията и пейзажа, чистия въздух, ръцете ми в пръстта. Копнеех за начина на живот. До края на годината напуснах офис работата си и започнах чиракуване във фермата. Тялото ми се подхранваше както от буквалните, така и от фигуративните плодове на моя труд, докато пожънах плодовете на физическите и интелектуалните предизвикателства, свързани с управлението на малка ферма.

Промени, които продължават цял ​​живот

Към края на първата ми бременност съпругът ми получи възможност за работа в Манхатън и моментът беше подходящ за започване на ново пътуване. Въпреки че днес живея в града, уроците, които научих от земеделието, все още оказват голямо влияние. Стремя се да изхранвам семейството си, като използвам цели храни от местни ферми и отглеждаме билки в задния си двор. В резултат на това изпитвам истинска признателност към хората, животните и земята, които правят нашата храна възможна.

Как да започнете да готвите от нулата

В допълнение към съветите на свекърва ми и rsquos да намерите едно ястие, в което се чувствате уверени в готвенето, препоръчвам безстрашни експерименти. Отидете на фермерския пазар или в магазин за хранителни стоки, намерете каквато и да е продукция през сезона и отидете онлайн, за да научите как да я приготвите.

Ако вие и rsquore се интересувате от стаж за селско стопанство или дори просто искате да прекарате част от свободното си време доброволчески в областта на местното земеделие, свържете се с местните фермери. Вижте Local Harvest, отличен ресурс за ферми, CSAs и фермерски пазари. Копнеете ли да комбинирате пътуванията, докато се научите да работите на земята? Разгледайте световните възможности за биологични ферми (WWOOF).


Как готвенето промени живота ми

Да се ​​науча да готвя и да се свържа отново със земята, която произвежда нашата храна, ме направи по -здрав и щастлив.

Започнах да готвя най -вече, защото имах чувството, че трябва. Свекърва ми е бивш готвач и впечатляващ домашен готвач и когато започнах да се срещам с мъжа, който ми стана съпруг, се почувствах уплашен от знанията й в кухнята. Може би имах чувството, че моите ястия винаги ще се сравняват с нейните, но независимо от това, сплашването имаше положителен резултат: подобрих качеството си на живот чрез храната.

Преодоляване на гърбицата

Бях неспокоен в кухнята и се хранех предимно с печени пилешки гърди, макаронени изделия в сос със сос от буркан, дресинг, закупен в магазина и марули в чували, и храна за хранене. Свекърва ми предложи, че най-добрият начин да започнете да готвите е да поставите едно ястие здраво под колана си. Започнах с паста Bolognese. Въпреки фантастичното име, това беше ядене, което научих да обслужвам семейството си и дори готвя за партита. Нужно беше само едно ястие, с което готвенето от нулата да изглежда възможно.

Готвенето наистина промени живота ми. Ползите варират от поддържане на ниски разходи за храна до намиране на творчески контакт и новооткрита любов към забавлението. Това също ми даде подарък за здраве. Тенът ми се подобри, енергийните ми нива скочиха и просто се чувствам страхотно.

По -близо до земята

Всеки добър готвач ще ви каже, че последното ястие е толкова добро, колкото и съставките, използвани за приготвянето му. Станах обсебен не само от готвенето от нулата, но и от намирането на най -свежото и ароматно месо и продукти. Парите, с които съпругът ми и аз харчихме, за да ядем, сега бяха използвани за закупуване на екстра върджин зехтин от Напа, първите копия на местни аспержи и мляко и месо от пасищни животни. Присъединихме се към CSA (поддържана от общността земеделска група) и започнахме да получаваме седмична кутия с плодове и зеленчуци от местна биологична ферма.

Близо до края на това лято посетихме фермата на CSA за обиколка и събитие за картофи. Бях отвъд пораженията и пейзажа, чистия въздух, ръцете ми в пръстта. Копнеех за начина на живот. До края на годината напуснах работата си в офиса и започнах чиракуване във фермата. Тялото ми се подхранваше както от буквалните, така и от фигуративните плодове на моя труд, докато пожънах плодовете на физическите и интелектуалните предизвикателства, свързани с управлението на малка ферма.

Промени, които продължават цял ​​живот

Към края на първата ми бременност съпругът ми получи възможност за работа в Манхатън и моментът беше подходящ за започване на ново пътуване. Въпреки че днес живея в града, уроците, които научих от земеделието, все още оказват голямо влияние. Стремя се да изхранвам семейството си, като използвам цели храни от местни ферми и отглеждаме билки в задния си двор. В резултат на това изпитвам истинска признателност към хората, животните и земята, които правят нашата храна възможна.

Как да започнете да готвите от нулата

В допълнение към съветите на свекърва ми и rsquos да намерите едно ястие, в което се чувствате уверени в готвенето, препоръчвам безстрашни експерименти. Отидете на фермерския пазар или в магазин за хранителни стоки, намерете каквато и да е продукция през сезона и отидете онлайн, за да научите как да я приготвите.

Ако вие и rsquore се интересувате от стаж за селско стопанство или дори просто искате да прекарате част от свободното си време доброволчески в областта на местното земеделие, свържете се с местните фермери. Вижте Local Harvest, отличен ресурс за ферми, CSAs и фермерски пазари. Копнеете ли да комбинирате пътуванията, докато се научите да работите на земята? Разгледайте световните възможности за биологични ферми (WWOOF).


Как готвенето промени живота ми

Да се ​​науча да готвя и да се свържа отново със земята, която произвежда нашата храна, ме направи по -здрав и щастлив.

Започнах да готвя най -вече, защото имах чувството, че трябва. Свекърва ми е бивш готвач и впечатляващ домашен готвач и когато започнах да се срещам с мъжа, който ми стана съпруг, се почувствах уплашен от знанията й в кухнята. Може би имах чувството, че моите ястия винаги ще се сравняват с нейните, но независимо от това, сплашването имаше положителен резултат: подобрих качеството си на живот чрез храната.

Преодоляване на гърбицата

Бях неспокоен в кухнята и се хранех предимно с печени пилешки гърди, макаронени изделия в сос със сос от буркан, дресинг, закупен в магазина и марули в чували, и храна за хранене. Свекърва ми предложи, че най-добрият начин да започнете да готвите е да поставите едно ястие здраво под колана си. Започнах с паста Bolognese. Въпреки фантастичното име, това беше ядене, което научих да обслужвам семейството си и дори готвя за партита. Нужно беше само едно ястие, с което готвенето от нулата да изглежда възможно.

Готвенето наистина промени живота ми. Ползите варират от поддържане на ниски разходи за храна до намиране на творчески контакт и новооткрита любов към забавлението. Това също ми даде подарък за здраве. Тенът ми се подобри, енергийните ми нива скочиха и просто се чувствам страхотно.

По -близо до земята

Всеки добър готвач ще ви каже, че последното ястие е толкова добро, колкото и съставките, използвани за приготвянето му. Бях обсебен не само от готвенето от нулата, но и от намирането на най -свежото и ароматно месо и продукти. Парите, с които съпругът ми и аз харчихме, за да ядем, сега бяха използвани за закупуване на екстра върджин зехтин от Напа, първите копия на местни аспержи и мляко и месо от пасищни животни. Присъединихме се към CSA (поддържана от общността земеделска група) и започнахме да получаваме седмична кутия с плодове и зеленчуци от местна биологична ферма.

Близо до края на това лято посетихме фермата на CSA за обиколка и събитие за картофи. Бях отвъд поразени и мрачни пейзажи, чист въздух, ръце в пръстта. Копнеех за начина на живот. До края на годината напуснах офис работата си и започнах чиракуване във фермата. Тялото ми се подхранваше както от буквалните, така и от фигуративните плодове на моя труд, докато пожънах плодовете на физическите и интелектуалните предизвикателства, свързани с управлението на малка ферма.

Промени, които траят цял ​​живот

Toward the end of my first pregnancy, my husband got a job opportunity in Manhattan, and the timing felt right to start a new journey. Although today I live in the city, the lessons I learned from farming are still a major influence. I strive to feed my family using whole foods from local farms, and we grow herbs in our backyard. As a result, I feel a genuine appreciation for the people, animals and earth that make our nourishment possible.

How to start cooking from scratch

In addition to my mother-in-law&rsquos advice to find one meal you feel confident about cooking, I recommend fearless experimentation. Go to the farmers market or grocery store, find whatever produce is in season and go online to learn how to prepare it.

If you&rsquore interested in pursuing a farming apprenticeship or even if you just want to spend some of your free time volunteering in the arena of local agriculture, reach out to your local farmers. Check out Local Harvest, an excellent resource for farms, CSAs and farmers markets. Yearning to combine travel while you learn to work the land? Explore World Wide Opportunities on Organic Farms (WWOOF).


How cooking changed my life

Learning to cook and reconnecting with the land that produces our food has made me healthier and happier.

I started cooking mostly because I felt like I had to. My mother-in-law is a former chef and an impressive home cook, and when I began dating the man who became my husband, I felt intimidated by her knowledge in the kitchen. Maybe I felt like my meals would always be compared to hers, but regardless, the intimidation had a positive outcome: I improved my quality of life through food.

Getting over the hump

I had been uneasy in the kitchen and fed myself mostly baked chicken breasts, boxed pasta with sauce from a jar, store-bought dressing and bagged lettuce, and restaurant takeout. My mother-in-law suggested that the best way to start cooking is to get one dish solidly under my belt. I started with pasta Bolognese. Despite the fancy name, this was a meal I learned to serve my family and even cooked for parties. All it took was that one dish to make cooking from scratch seem possible.

Cooking truly changed my life. The benefits range from keeping food expenses low to finding a creative outlet and a newfound love of entertaining. It also gave me the gift of health. My complexion improved, my energy levels skyrocketed and I simply feel great.

Closer to the earth

Any good cook will tell you the final dish is only as good as the ingredients used to make it. I became obsessed not only with cooking from scratch, but also with finding the freshest, most flavorful meat and produce. The money my husband and I used to spend going out to eat was now used to purchase extra-virgin olive oil from Napa, the first spears of local asparagus, and milk and meat from pastured animals. We joined a CSA (community-supported agriculture group) and began receiving a weekly box of fruit and vegetables from a local organic farm.

Near the end of that summer, we visited the CSA farm for a tour and dig-your-own potatoes event. I was beyond smitten &mdash the scenery, the fresh air, my hands in the dirt. I craved the lifestyle. By the end of the year, I left my office job and began an apprenticeship at the farm. My body was being nourished by both the literal and figurative fruits of my labor as I reaped the rewards of the physical and intellectual challenges of operating a small farm.

Changes that last a lifetime

Toward the end of my first pregnancy, my husband got a job opportunity in Manhattan, and the timing felt right to start a new journey. Although today I live in the city, the lessons I learned from farming are still a major influence. I strive to feed my family using whole foods from local farms, and we grow herbs in our backyard. As a result, I feel a genuine appreciation for the people, animals and earth that make our nourishment possible.

How to start cooking from scratch

In addition to my mother-in-law&rsquos advice to find one meal you feel confident about cooking, I recommend fearless experimentation. Go to the farmers market or grocery store, find whatever produce is in season and go online to learn how to prepare it.

If you&rsquore interested in pursuing a farming apprenticeship or even if you just want to spend some of your free time volunteering in the arena of local agriculture, reach out to your local farmers. Check out Local Harvest, an excellent resource for farms, CSAs and farmers markets. Yearning to combine travel while you learn to work the land? Explore World Wide Opportunities on Organic Farms (WWOOF).


Гледай видеото: The Smashing Pumpkins - Tiberius Audio (Януари 2022).