Крем брюле

Млякото и портокаловата кора се сваряват, а когато заври, свалете от котлона и махнете портокаловата кора. Оставете да се охлади.

200 гр. Захар и вода се карамелизират и когато придобие цвят на кехлибар, се изсипва във формата.

Яйцата, захарта и ванилията се смесват добре с 2 вилици или с бъркалка до гладкост (не трябва да се пени), след което се изсипва топлото мляко, малко по малко.

Поставете в предварително загрята фурна на 180ºC за около 60 минути, на двоен котел (покрих го с алуминиево фолио).


Видео: CRḚAM-Frḛsh Crḛam--1966 Full Album HQ (Декември 2021).