Традиционни рецепти

Рецепта Guinness® и шоколадов чийзкейк

Рецепта Guinness® и шоколадов чийзкейк

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • Торта
  • Чийзкейк
  • Шоколадов чийзкейк

Близък приятел е чийзкейк и фанат на Гинес. Той е доста гладък и много богат.

149 души направиха това

СъставкиСервира: 12

  • За основата
  • 110 г натрошени шоколадови бисквити
  • 50 г масло, омекотено
  • 2 супени лъжици захар
  • 1/4 чаена лъжичка неподсладено какао на прах
  • За пълнежа
  • 675 г крема сирене, омекотено
  • 200 г пудра захар
  • 3 яйца
  • 225 г обикновен шоколад, нарязан
  • 2 супени лъжици двойна сметана
  • Заквасена сметана 225 мл
  • 1 щипка сол
  • 175 ml Guinness®
  • 2 чаени лъжички ванилов екстракт
  • 30 г обикновен шоколад, за декорация

МетодПодготовка: 35 минути ›Готвене: 45 минути› Допълнително време: 4 часа ›Готово след: 5 часа 20 минути

  1. Загрейте фурната до 180 C / газ 4. Намажете 23 см (9 инча) форма с пружинна форма с масло, след което увийте външната страна на формата във фолио.
  2. Комбинирайте натрошените бисквити, 50 г масло, 2 супени лъжици захар и какао в малка купа; смесват; натиснете в дъното на подготвената форма.
  3. Поставете крема сиренето в голяма купа и разбийте с електрически миксер на ниска скорост до гладкост. Докато разбивате, бавно добавете 200 г захар и след това яйцата, едно по едно. Продължете да биете до гладкост.
  4. Комбинирайте 225 г шоколад и двойна сметана в купа, подходяща за микровълнова печка. Загрейте в микровълновата, докато шоколадът се разтопи напълно, като разбърквате на всеки 30 секунди. Разбийте шоколада в сместа от крема сирене. Добавете заквасената сметана, солта, Гинес и ванилията; блендирайте до гладкост. Изсипете сместа върху основата. Поставете формата в голям, дълбок съд за печене. Напълнете съда с гореща вода, за да покриете долната половина на формата за пружиниране.
  5. Печете чийзкейка на водна баня в предварително загрятата фурна за 45 минути; изключете фурната; оставете чийзкейка във фурната с леко открехната врата на фурната още 45 минути; извадете от фурната. Прокарайте нож по ръба на чийзкейка, за да го разхлабите от калай. Охладете в хладилник поне 4 часа.
  6. Разтопете 30 г обикновен шоколад в малка купа с помощта на микровълновата. Направете шоколадови детелини, като капнете 3 малки капки разтопен шоколад една до друга върху мазнина хартия. Плъзнете шиш между две точки навън, за да направите стъблото; охладете до втвърдяване. Подредете шоколадовите детелини върху охладения чийзкейк за украса.

Видео

Гинес и шоколадов чийзкейк

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(161)

Отзиви на английски (141)

Отвратителна мърлява болезнена бъркотия, гинесът не прави нищо за това. Ако можех, нямаше да му дам звезди-20 април 2017 г.

Уау, това е нещо друго, определено ще го правим отново, но поради цената ще бъде само за специални поводи :-( всички го харесаха.-03 октомври 2013 г.

Показаната снимка е от стария ми акаунт. Използваната рецепта беше тази: http://allrecipes.com/recipe/guinness-and-chocolate-cheesecake/detail.aspx. Много вкусно! TL; DR: Картината не е същата като рецептата. -17 март 2013 г.


Как да си направим шоколадов чийзкейк на Гинес

Когато Кортни Кокс обяви годежа си с ирландския музикант Джони Макдейд от Snow Patrol, нейната звезда от „Приятели“ Дженифър Анистън отпразнува, като й подари шоколадов чийзкейк на Гинес на моминското й парти.

Звучеше страхотно и идеалният десерт за сладък зъбен ирландец. Подобно на ирландския кремообразен чийзкейк на Bailey's, Гинес предлага уникален поглед върху класическото ястие.

И няма нужда да се притеснявате, че плътното може да отнеме от вкуса на чийзкейка - има много шоколад, примесен с него!

Избрахме видео и рецепта от Carrol Luna.


Шоколадов чийзкейк Гинес

1. Изсипете Гинес в средна тенджера и оставете да заври. Варете, докато Гинес намалее до 1 чаша. Извадете от тавата и оставете да изстине.

2. В купа комбинирайте трохи за крекер от Греъм, какао на прах и разтопено масло.

3. Натиснете тази смес на дъното на 11-инчова форма с пружинна форма.

4. Поставете шоколада в купа над вряща вода, за да се разтопи шоколадът. След като се разтопи, извадете купата от водата и я запазете.

5. В миксер с приставката за гребло комбинирайте крема сирене, захар и ванилия.

6. Добавете намален Guinness и разбъркайте, докато се комбинират добре.

7. Добавете шоколад и разбъркайте, докато се комбинират добре.

8. Добавете брашното и разбъркайте, докато се смесят добре.

9. Добавяйте едно по едно яйца, като разбърквате добре след всяко яйце.

10. Изсипете тестото за торта със сирене в тавата за пролетна форма. Поставете във фурна на 325 градуса и печете 40 минути.

11. Извадете от фурната и оставете да изстине. След това поставете в хладилник. Сервирайте, когато е студено.


Омръзна ли ви от рутината за вечеря?

Затънали в коловоз или търсите забавни нови рецепти, които да опитате?

Нашата Facebook група расте с всеки изминал ден! Ако все още не сте се присъединили, ви каним да дойдете да проверите и да се присъедините към забавлението.

Можете да поискате идеи за рецепти, да говорите за техники за готвене или да получите помощ при намирането на подходящия за вас нов комплект тигани. Ако вече сте се присъединили, поканете приятел!


Рецепта на Гинес и шоколадов чийзкейк

Изпратено от M. Wassenaar на всички рецепти, това е богат шоколадов чийзкейк с акцент с любимия стаут ​​на всеки (поне на Деня на Свети Пат!). Той дори ще ви каже как да направите шоколадови детелини!

  • guinnessstout
  • какао
  • крем
  • сметана
  • крема сирене
  • шоколад
  • шоколад-у
  • печете
  • guinnessstout
  • какао
  • крем
  • сметана
  • крема сирене
  • шоколад
  • шоколад-у
  • печете

Планирайте седмичното си хранене и вземете автоматично генерирани списъци за пазаруване.

  • КОРА:
  • 1 чаша натрошени шоколадови бисквити
  • 1/4 чаша масло, омекотено
  • 2 супени лъжици бяла захар
  • 1/4 чаена лъжичка неподсладено какао на прах
  • ТОРТ:
  • 24 унции крема сирене, омекотено
  • 1 чаша бяла захар
  • 3 яйца
  • 1/2 килограм полусладък шоколадов чипс
  • 2 супени лъжици течна сметана
  • 1 чаша заквасена сметана
  • 1 щипка сол
  • 3/4 чаша ирландска дебела бира (например Гинес)
  • 2 чаени лъжички ванилов екстракт
  • ЧАСТИЦИ:
  • 1 унция квадратен полусладък шоколад

Съставки

  • CRUST: списък за пазаруване
  • 1 чаша натрошен шоколад списък за пазаруване
  • 1/4 чаша масло, омекотен списък за пазаруване
  • 2 супени лъжици списък за пазаруване на бяла захар
  • 1/4 чаена лъжичка неподсладен какао на прах списък за пазаруване
  • ТОРТА: списък за пазаруване
  • 24 унции крема сирене, омекотен списък за пазаруване
  • 1 чаша списък за пазаруване на бели захари
  • 3 списък за пазаруване на яйца
  • 1/2 килограм полусладък шоколадов чип списък за пазаруване
  • 2 супени лъжици списък за пазаруване на тежки кремове
  • 1 чаша списък за пазаруване на заквасена сметана
  • 1 щипка списък за пазаруване на солта
  • 3/4 чаша списък за пазаруване на ирландска дебела бира (например Гинес)
  • 2 чаени лъжички екстракти от ванилия списък за пазаруване
  • CLOVERS: списък за пазаруване
  • 1 унция квадратни полусладки шоколадови списъци за пазаруване

Как да го направите

  • Загрейте фурната до 350 градуса F (175 градуса C).
  • Пригответе 9 & quot тиган с пружинна форма с масло.
  • Комбинирайте натрошени бисквити, масло, 2 супени лъжици захар и какао в малка купа.
  • Разбъркайте добре и натиснете върху дъното на тавата с пружинна форма.
  • Поставете крема сиренето в голяма купа и разбийте с електрически миксер на ниска скорост до гладкост.
  • При бавно добавяне на 1 чаша захар и след това яйца, поотделно.
  • Продължете да биете до гладкост.
  • Комбинирайте шоколадовите стърготини и течната сметана в купа, подходяща за микровълнова печка.
  • Загрейте в микровълновата, докато шоколадът се разтопи напълно, като разбърквате на всеки 30 секунди.
  • Разбийте шоколада в смес от крема сирене.
  • Добавете заквасената сметана, солта, бирата и ванилията.
  • Смесете до гладкост.
  • Изсипете сместа в кора.
  • Поставете тигана в голяма дълбока форма за печене и напълнете с вода наполовина нагоре от тавата с пружинна форма.
  • Печете чийзкейк на водна баня за 45 минути.
  • Изключете фурната НО не махайте чийзкейк.
  • Отворете леко вратата на фурната и оставете чийзкейка да престои още 45 минути.
  • Извадете от фурната.
  • Охладете върху решетка за 10 минути и след това извадете пръстена от тавата.
  • Охладете поне 4 часа.
  • ДЕТСКА ЧАСТКА:
  • Разтопете полусладкия шоколад в малка купа в микровълнова фурна.
  • Направете детелини, като пуснете 3 малки капки разтопен шоколад една до друга върху восъчна хартия.
  • Плъзнете клечка за зъби от точки, за да направите стъблото.
  • Охладете до втвърдяване.
  • Подредете детелините отгоре върху охладен чийзкейк.
  • ** Вероятно бих използвал зелените ментови чипове за малко по -голям контраст!
Хората, които харесват това ястие 9
  • DrbНикъде, ние
  • крумкакеЧикагско предградие, Илинойс
  • goblue434Анистън, Алабама
  • миниинделСЪРЦЕТО НА ВИННАТА ДЪРЖАВА, Калифорния
  • momo_55grandmaMountianview, AR
  • bbstinger1958Лоръл Спрингс, Ню Джърси
  • tooheymomsterСпрингфийлд, Масачузетс
  • polochick34Олдуик, Ню Джърси
  • juelsКлейтън, Северна Каролина
  • jeffsgirlМедфорд, Орегон
  • Да се ​​покаже ли тук?Прегледайте го или го маркирайте! ✔

О, боже мой. lorraine, това е небесно, знаеш, че обичам чийзкейкове и всичко, което е карамел, е моята много слаба страна, обичам това с добавената гинес колко различно. много готина рецепта


Бъди приятел на Ireland Calling

Намаляването на приходите поради Covid заплашва способността ни да ви представим най -добрите статии и видеоклипове за Ирландия. Малко месечно дарение би ни помогнало да продължим да пишем историите, които нашите читатели обичат. Като благодарност, всеки месец ще ви изпращаме безплатен подарък, който дарявате.

Тази смес се потупва върху основата на форма за кекс и Оливър преминава към слоя сирене.

Той добавя малко захар към крема сиренето, казвайки на публиката си, че се опитва да „убеди сиренето, че е сладко, а не пикантно в това ястие“. Добавя се лъжица ванилов екстракт - не ванилова есенция и се разбърква.

Той добавя 250 г разтопен черен шоколад и малка щипка индийско орехче, преди да представи своята звездна съставка - халба Гинес.

Оливър обяснява, че е израснал в кръчма и винаги е бил фен на черните неща. Той обясни, че има смисъл за чийзкейк, поради неговия характер и кремообразна текстура. В него влиза.

Помощникът на Оливър от тълпата добавя четири яйца към сместа, докато той продължава да разбърква всички вкусове заедно.

Сместа се изсипва върху бисквитената основа и се пече във фурната при 170 ° С за един час. След това фурната се изключва, но сладкишът се оставя да потъне, преди да се постави в хладилника.


Шоколадов чийзкейк Гинес с бита сметана на Бейли

За кората:
Смесете трохи за крекер от Греъм, какао на прах, захар и масло и натиснете в дъното на 9-инчов тиган с пружинна форма.

За чийзкейка:
В двоен котел разтопете шоколада на сметана. Междувременно в миксер KitchenAid или с помощта на ръчен миксер разбийте крема сиренето, докато се разбие и стане кремообразно. Добавете захар, разтопен шоколад, заквасена сметана, яйца, ванилия и Гинес и разбийте до кремообразна смес. Изсипете върху кората.

Печете 60 минути. След това изключете фурната и оставете вратата на фурната леко открехната за 60 минути. Извадете чийзкейк от фурната и охладете напълно. Охладете за една нощ.

За бита сметана:
Комбинирайте сметана и захар в средна купа за смесване. С помощта на миксер KitchenAid или ръчен миксер разбийте сметаната на средно висока скорост, докато се образуват твърди върхове. Добавете Bailey ’s и разбъркайте на ниско ниво само докато се комбинира.


Всъщност можете да опитате шоколадовия стаут ​​в тази торта

Исках да ям всяка последна хапка от тази торта и след това да оближа чинията. Можеш ли да ме обвиняваш? Това е вид торта, която просто трябва да поръчате след вечеря и да се чувствате виновни с всяка хапка. Но, вие трябва да го завършите, защото е & rsquos ТОВА добре. Казаха ми го & rsquos много богат. Така че предполагам, че ще се оправя с споделянето на парчето.

Определено можете да забележите аромата на бира в тази шоколадова торта както по миризма, така и по вкус. Мразя, когато вкусиш пиян десерт, но наистина можеш да опиташ алкохола изобщо. Тук & rsquos не е така. Ако успеете да намерите шоколадов стаут, можете да го замените с такса от Гинес.

Това е подобна рецепта, която направих за моята шоколадова торта на Гинес, само че тази е 3 -слойна торта с намек за шоколадов стаут ​​в глазурата.


  • 300 гр крема сирене
  • 150 гр пудра захар
  • 125 мл готварска сметана
  • сито
  • голяма купа
  • гумена шпатула

За да направите глазурата, леко разбийте крема сиренето, докато стане гладко. Пресейте пудрата захар в крема сиренето и ги разбийте заедно. Добавете тежка сметана и допълнително разбийте, за да постигнете консистенция за намазване. Разпределете глазурата върху охладената торта и сервирайте.


Шоколад-Гинес шейк

Бележка на редактора: Няма нищо подобно на комбинацията от сладолед и алкохол. Това е упадъчно лечение, което сме обичали като възрастни. Тази рецепта за мляко с шейк Гинес е дебела, вкусна и идеалният десерт за всяко парти. Тази рецепта за млечен шейк е особено вкусна, тъй като включва шоколадов и ванилов сладолед, придавайки му сложна вкусова палитра. Ако искате да го включите, помислете за тестване на ментов шоколадов сладолед или аромат на черен шоколад.

Близо до кулминацията на наградения с Оскар филм за 2008 г. „Ще има кръв“, Даниел Плейнвю, безмилостен сондаж в началото на ХХ век, изигран от Даниел Дей-Луис, маниакално извиква над врага му, Ели неделя, „Ето, ако имате млечен шейк, и аз имам млечен шейк, и аз имам сламка ... и моята сламка достига през стаята, и започва да пие вашия млечен шейк ... аз ... пия ... вашия ... млечен шейк. ИЗПИХ ГО! ” Подобно на запомнящи се реплики от други известни филми-„Няма място като вкъщи“, „Честно казано, скъпа, не ми пука“, „Ето как те гледам, хлапе“-Редът на Plainview прониква в национална психика-и народен език. Как да не използвам това като вдъхновение за вкус на млечен шейк? В сговор, стаутът от Гинес и шоколадовият сорбет придават на този шейк дълбок, малцов, необичаен горчив вкус.


Гледай видеото: DÜNYANIN ƏN ASAN ÇİZKEYKİ SAN SEBASTİAN. ÇİZKEYK RESEPTİ (Януари 2022).