Традиционни рецепти

Пиле с пеперуда на скара с винегрет с босилек и мента

Пиле с пеперуда на скара с винегрет с босилек и мента

Пиле пеперуда, като премахнете гръбнака, като отрежете двете страни на гръбнака с остър нож. Отстранете гръбнака. Обърнете пилето така, че ребрата да са обърнати нагоре и изрежете гръдната кост. Когато саламурата се охлади, добавете пиле в тенджерата и поставете в хладилник поне за един и до пет часа. Не солете повече, тъй като пилето ще стане твърде солено. Извадете пилето от саламурата и подсушете с хартиени кърпи, за да изсъхне.

Загрейте скара до висока степен или, ако използвате въглища, загрейте и подредете с повече въглища от едната страна на скара, отколкото от другата. (Това създава две области на топлина - едната висока, а другата по -хладна.) Поставете пилето на силен огън и печете на скара около 4 минути от всяка страна до хубаво покафеняване.

Изключете средната горелка на газова скара (или една горелка, ако има само две) и преместете пилето върху зоната, която е изключена. Или, ако използвате скара на дървени въглища, преместете пилето в по -хладната зона на скара. Печете пиле на скара за още 18 - 20 минути, като често се обръщате, докато пилето регистрира 180 градуса F, когато термометърът бъде поставен в най -дебелата част на бедрото.


Резюме на рецептата

  • 6 (4 унции) пилешки гърди без кости, без кожа, отрязани от излишната мазнина
  • 1 чаена лъжичка прясно настъргана лимонова кора
  • ¼ чаша пресен лимонов сок
  • 2 чаени лъжици смлян пресен чесън
  • ¼ чаена лъжичка сол
  • 2 супени лъжици царевично масло Mazola®
  • ½ чаша свободно опаковани пресни листа босилек

Леко паунд пиле до равномерна дебелина 3/4-инча. Изсушете пилешкото месо с хартиени кърпи и го поставете в голяма пластмасова торбичка, която се затваря отново.

Комбинирайте лимонова кора, лимонов сок, чесън, сол, олио и босилек в блендер или кухненски робот. Пулсирайте за 30 секунди или докато се смеси добре.

Изсипете маринатата върху пилето, запечатайте торбата и обърнете, за да покриете пилето добре. Мариновайте в хладилник за поне 15 минути до една нощ.

Загрейте скара на средно висока температура или около 400 градуса F.

Извадете пилето от маринатата и изхвърлете маринатата.

Печете на скара за 4 до 6 минути от всяка страна или до готовност.

Прехвърлете в чиния за сервиране и гарнирайте с допълнителен босилек, ако желаете.

Рецепта Забележка: Добавете допълнително дебели лимонови филийки или филийки към грила с пилето, което да използвате като гарнитура или да изстискате за допълнителен аромат на лимон.


Резюме на рецептата

  • 6 (4 унции) пилешки гърди без кости, без кожа, изрязани от излишната мазнина
  • 1 чаена лъжичка прясно настъргана лимонова кора
  • ¼ чаша пресен лимонов сок
  • 2 чаени лъжички смлян пресен чесън
  • ¼ чаена лъжичка сол
  • 2 супени лъжици царевично масло Mazola®
  • ½ чаша свободно опаковани пресни листа босилек

Леко паунд пиле до равномерна дебелина 3/4-инча. Изсушете пилешкото месо с хартиени кърпи и го поставете в голяма пластмасова торбичка, която се затваря отново.

Комбинирайте лимонова кора, лимонов сок, чесън, сол, олио и босилек в блендер или кухненски робот. Пулсирайте за 30 секунди или докато се смеси добре.

Изсипете маринатата върху пилето, запечатайте торбата и обърнете, за да покриете пилето добре. Мариновайте в хладилник за поне 15 минути до една нощ.

Загрейте скара на средно висока температура или около 400 градуса F.

Извадете пилето от марината и изхвърлете маринатата.

Печете на скара за 4 до 6 минути от всяка страна или до готовност.

Прехвърлете в чиния за сервиране и гарнирайте с допълнителен босилек, ако желаете.

Рецепта Забележка: Добавете допълнително дебели лимонови филийки или филийки към грила с пилето, което да използвате като гарнитура или да изстискате за допълнителен аромат на лимон.


Резюме на рецептата

  • 6 (4 унции) пилешки гърди без кости, без кожа, отрязани от излишната мазнина
  • 1 чаена лъжичка прясно настъргана лимонова кора
  • ¼ чаша пресен лимонов сок
  • 2 чаени лъжички смлян пресен чесън
  • ¼ чаена лъжичка сол
  • 2 супени лъжици царевично масло Mazola®
  • ½ чаша свободно опаковани пресни листа босилек

Леко паунд пиле до равномерна дебелина 3/4-инча. Изсушете пилешкото месо с хартиени кърпи и го поставете в голяма пластмасова торбичка, която се затваря отново.

Комбинирайте лимонова кора, лимонов сок, чесън, сол, олио и босилек в блендер или кухненски робот. Пулсирайте за 30 секунди или докато се смеси добре.

Изсипете маринатата върху пилето, запечатайте торбата и обърнете, за да покриете пилето добре. Мариновайте в хладилник за поне 15 минути до една нощ.

Загрейте скара на средно висока температура или около 400 градуса F.

Извадете пилето от марината и изхвърлете маринатата.

Печете на скара за 4 до 6 минути от всяка страна или до готовност.

Прехвърлете в чиния за сервиране и гарнирайте с допълнителен босилек, ако желаете.

Рецепта Забележка: Добавете допълнително дебели лимонови филийки или филийки към грила с пилето, за да ги използвате като гарнитура или да изстискате за допълнителен аромат на лимон.


Резюме на рецептата

  • 6 (4 унции) пилешки гърди без кости, без кожа, отрязани от излишната мазнина
  • 1 чаена лъжичка прясно настъргана лимонова кора
  • ¼ чаша пресен лимонов сок
  • 2 чаени лъжички смлян пресен чесън
  • ¼ чаена лъжичка сол
  • 2 супени лъжици царевично масло Mazola®
  • ½ чаша свободно опаковани пресни листа босилек

Леко паунд пиле до равномерна дебелина 3/4-инча. Изсушете пилешкото месо с хартиени кърпи и го поставете в голяма пластмасова торбичка, която се затваря отново.

Комбинирайте лимонова кора, лимонов сок, чесън, сол, олио и босилек в блендер или кухненски робот. Пулсирайте за 30 секунди или докато се смеси добре.

Изсипете маринатата върху пилето, запечатайте торбата и обърнете, за да покриете пилето добре. Мариновайте в хладилник за поне 15 минути до една нощ.

Загрейте скара на средно висока температура или около 400 градуса F.

Извадете пилето от марината и изхвърлете маринатата.

Печете на скара за 4 до 6 минути от всяка страна или до готовност.

Прехвърлете в чиния за сервиране и гарнирайте с допълнителен босилек, ако желаете.

Рецепта Забележка: Добавете допълнително дебели лимонови филийки или филийки към грила с пилето, за да ги използвате като гарнитура или да изстискате за допълнителен аромат на лимон.


Резюме на рецептата

  • 6 (4 унции) пилешки гърди без кости, без кожа, изрязани от излишната мазнина
  • 1 чаена лъжичка прясно настъргана лимонова кора
  • ¼ чаша пресен лимонов сок
  • 2 чаени лъжички смлян пресен чесън
  • ¼ чаена лъжичка сол
  • 2 супени лъжици царевично масло Mazola®
  • ½ чаша свободно опаковани пресни листа босилек

Леко паунд пиле до равномерна дебелина 3/4-инча. Изсушете пилешкото месо с хартиени кърпи и го поставете в голяма пластмасова торбичка, която се затваря отново.

Комбинирайте лимонова кора, лимонов сок, чесън, сол, олио и босилек в блендер или кухненски робот. Пулсирайте за 30 секунди или докато се смеси добре.

Изсипете маринатата върху пилето, запечатайте торбата и обърнете, за да покриете пилето добре. Мариновайте в хладилник за поне 15 минути до една нощ.

Загрейте скара на средно висока температура или около 400 градуса F.

Извадете пилето от маринатата и изхвърлете маринатата.

Печете на скара за 4 до 6 минути от всяка страна или до готовност.

Прехвърлете в чиния за сервиране и гарнирайте с допълнителен босилек, ако желаете.

Рецепта Забележка: Добавете допълнително дебели лимонови филийки или филийки към грила с пилето, за да ги използвате като гарнитура или да изстискате за допълнителен аромат на лимон.


Резюме на рецептата

  • 6 (4 унции) пилешки гърди без кости, без кожа, отрязани от излишната мазнина
  • 1 чаена лъжичка прясно настъргана лимонова кора
  • ¼ чаша пресен лимонов сок
  • 2 чаени лъжички смлян пресен чесън
  • ¼ чаена лъжичка сол
  • 2 супени лъжици царевично масло Mazola®
  • ½ чаша свободно опаковани пресни листа босилек

Леко паунд пиле до равномерна дебелина 3/4-инча. Изсушете пилешкото месо с хартиени кърпи и го поставете в голяма пластмасова торбичка, която се затваря отново.

Комбинирайте лимонова кора, лимонов сок, чесън, сол, олио и босилек в блендер или кухненски робот. Пулсирайте за 30 секунди или докато се смеси добре.

Изсипете маринатата върху пилето, запечатайте торбата и обърнете, за да покриете пилето добре. Мариновайте в хладилник за поне 15 минути до една нощ.

Загрейте скара на средно висока температура или около 400 градуса F.

Извадете пилето от маринатата и изхвърлете маринатата.

Печете на скара за 4 до 6 минути от всяка страна или до готовност.

Прехвърлете в чиния за сервиране и гарнирайте с допълнителен босилек, ако желаете.

Рецепта Забележка: Добавете допълнително дебели лимонови филийки или филийки към грила с пилето, което да използвате като гарнитура или да изстискате за допълнителен аромат на лимон.


Резюме на рецептата

  • 6 (4 унции) пилешки гърди без кости, без кожа, отрязани от излишната мазнина
  • 1 чаена лъжичка прясно настъргана лимонова кора
  • ¼ чаша пресен лимонов сок
  • 2 чаени лъжички смлян пресен чесън
  • ¼ чаена лъжичка сол
  • 2 супени лъжици царевично масло Mazola®
  • ½ чаша свободно опаковани пресни листа босилек

Леко паунд пиле до равномерна дебелина 3/4-инча. Изсушете пилешкото месо с хартиени кърпи и го поставете в голяма пластмасова торбичка, която се затваря отново.

Комбинирайте лимонова кора, лимонов сок, чесън, сол, олио и босилек в блендер или кухненски робот. Пулсирайте за 30 секунди или докато се смеси добре.

Изсипете маринатата върху пилето, запечатайте торбата и обърнете, за да покриете пилето добре. Мариновайте в хладилник за поне 15 минути до една нощ.

Загрейте скара на средно висока температура или около 400 градуса F.

Извадете пилето от марината и изхвърлете маринатата.

Печете на скара за 4 до 6 минути от всяка страна или до готовност.

Прехвърлете в чиния за сервиране и гарнирайте с допълнителен босилек, ако желаете.

Рецепта Забележка: Добавете допълнително дебели лимонови филийки или филийки към грила с пилето, което да използвате като гарнитура или да изстискате за допълнителен аромат на лимон.


Резюме на рецептата

  • 6 (4 унции) пилешки гърди без кости, без кожа, отрязани от излишната мазнина
  • 1 чаена лъжичка прясно настъргана лимонова кора
  • ¼ чаша пресен лимонов сок
  • 2 чаени лъжички смлян пресен чесън
  • ¼ чаена лъжичка сол
  • 2 супени лъжици царевично масло Mazola®
  • ½ чаша свободно опаковани пресни листа босилек

Леко паунд пиле до равномерна дебелина 3/4-инча. Изсушете пилешкото месо с хартиени кърпи и го поставете в голяма пластмасова торбичка, която се затваря отново.

Комбинирайте лимонова кора, лимонов сок, чесън, сол, олио и босилек в блендер или кухненски робот. Пулсирайте за 30 секунди или докато се смеси добре.

Изсипете маринатата върху пилето, запечатайте торбата и обърнете, за да покриете пилето добре. Мариновайте в хладилник за поне 15 минути до една нощ.

Загрейте скара на средно висока температура или около 400 градуса F.

Извадете пилето от маринатата и изхвърлете маринатата.

Печете на скара за 4 до 6 минути от всяка страна или до готовност.

Прехвърлете в чиния за сервиране и гарнирайте с допълнителен босилек, ако желаете.

Рецепта Забележка: Добавете допълнително дебели лимонови филийки или филийки към грила с пилето, за да ги използвате като гарнитура или да изстискате за допълнителен аромат на лимон.


Резюме на рецептата

  • 6 (4 унции) пилешки гърди без кости, без кожа, отрязани от излишната мазнина
  • 1 чаена лъжичка прясно настъргана лимонова кора
  • ¼ чаша пресен лимонов сок
  • 2 чаени лъжички смлян пресен чесън
  • ¼ чаена лъжичка сол
  • 2 супени лъжици царевично масло Mazola®
  • ½ чаша свободно опаковани пресни листа босилек

Леко паунд пиле до равномерна дебелина 3/4-инча. Изсушете пилешкото месо с хартиени кърпи и го поставете в голяма пластмасова торбичка, която се затваря отново.

Комбинирайте лимонова кора, лимонов сок, чесън, сол, олио и босилек в блендер или кухненски робот. Пулсирайте за 30 секунди или докато се смеси добре.

Изсипете маринатата върху пилето, запечатайте торбата и обърнете, за да покриете пилето добре. Мариновайте в хладилник за поне 15 минути до една нощ.

Загрейте скара на средно висока температура или около 400 градуса F.

Извадете пилето от маринатата и изхвърлете маринатата.

Печете на скара за 4 до 6 минути от всяка страна или до готовност.

Прехвърлете в чиния за сервиране и гарнирайте с допълнителен босилек, ако желаете.

Рецепта Забележка: Добавете допълнително дебели лимонови филийки или филийки към грила с пилето, което да използвате като гарнитура или да изстискате за допълнителен аромат на лимон.


Резюме на рецептата

  • 6 (4 унции) пилешки гърди без кости, без кожа, отрязани от излишната мазнина
  • 1 чаена лъжичка прясно настъргана лимонова кора
  • ¼ чаша пресен лимонов сок
  • 2 чаени лъжици смлян пресен чесън
  • ¼ чаена лъжичка сол
  • 2 супени лъжици царевично масло Mazola®
  • ½ чаша свободно опаковани пресни листа босилек

Леко паунд пиле до равномерна дебелина 3/4-инча. Изсушете пилешкото месо с хартиени кърпи и го поставете в голяма пластмасова торбичка, която се затваря отново.

Комбинирайте лимонова кора, лимонов сок, чесън, сол, олио и босилек в блендер или кухненски робот. Пулсирайте за 30 секунди или докато се смеси добре.

Изсипете маринатата върху пилето, запечатайте торбата и обърнете, за да покриете пилето добре. Мариновайте в хладилник за поне 15 минути до една нощ.

Загрейте скара на средно висока температура или около 400 градуса F.

Извадете пилето от марината и изхвърлете маринатата.

Печете на скара за 4 до 6 минути от всяка страна или до готовност.

Прехвърлете в чиния за сервиране и гарнирайте с допълнителен босилек, ако желаете.

Рецепта Забележка: Добавете допълнително дебели лимонови филийки или филийки към грила с пилето, за да ги използвате като гарнитура или да изстискате за допълнителен аромат на лимон.


Гледай видеото: Nanənin yamyaşil və keyfiyyətli yamyaşıl nane kurutmak tum puf noktalarıyla (Януари 2022).