Традиционни рецепти

Бананови мъфини и шоколадов топинг

Бананови мъфини и шоколадов топинг

Формата за печене се приготвя със специална хартия за мъфини или се намазва с масло и се поръсва с брашно. Поставете няколко парчета орех на дъното на всяка форма.

Натрошете бананите, докато станат на паста. Разтрийте яйцето със захарта и пакетчето ванилова захар, след което добавете банановата паста. Брашното, предварително смесено с бакпулвера и содата, се добавя чрез смесване само на ниска скорост до гладкост. След това добавете ваниловата есенция.

Изсипете състава във форми, като напълните 3/4 от тях. Формите, които остават празни, се пълнят с вода.

Поставете тавата в предварително загрята фурна на 180 C за 25-30 минути (докато премине теста за клечки за зъби: P)

Когато са готови, оставете мъфините да се охладят. В купа с тясно метално дъно пригответе глазурата. Разтопете шоколада и маслото на слаб огън, след което потопете всеки мъфин с глава в глазурата :)) и гарнирайте с орехи или лешници.


БАНАЗА С БАНАНИ И ЧАСТИ ШОКОЛАД

Тези мъфини се правят много бързо и лесно, излизат пухкави, а комбинацията банан-шоколад винаги е страхотна. Препоръчвам ги с чаша хладко мляко за по -специална закуска!

Количество: 12 парчета

Време за печене: 18-20 минути

Състав:

  • 260 г брашно
  • 135 г захар
  • 1 пакетче бакпулвер
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 170 г парчета черен шоколад
  • 120 г разтопено и охладено масло
  • 240 мл мляко
  • 2 големи яйца
  • 2 малки зрели банана
  • 1 чаена лъжичка ванилова есенция

Начин на приготвяне

Нарежете маслото на парчета и разтопете в тенджера на среден огън, след което го оставете да се охлади. Нарежете бананите на парчета и ги пасирайте с вилица. Те трябва да са леко кафяви, а не зеленикави. Разбийте леко яйцата и ги смесете с млякото, разтопеното масло, пасираните банани и ваниловата есенция.

В друга купа смесете всички сухи съставки: брашно, захар, бакпулвер, сол и парченца шоколад.

Изсипете яйчената смес върху брашното и разбъркайте, докато вече няма следи от брашно, но не бъркайте прекалено много, в противен случай мъфините ще излязат твърди.

С лъжица разделете тестото на 12 формички за мъфини, застлани с хартиени кърпи или с олио и брашно.

Поставете тавата в предварително загрята фурна на 190 С на средния рафт. Проверете мъфините след 18 минути с клечка за зъби. Ако излезе чист и мъфините леко покафенеят, значи са готови.


Как да приготвим рецептата бананова и шоколадова торта

Поставете обелените банани в голяма купа и ги натрошете с вилица. Добавете ваниловия екстракт, разбитите яйца, топлата вода, млякото, олиото и захарта и разбъркайте, за да хомогенизирате състава. Включете пресятото какао, след това брашното, смесено със сол, сода за хляб и сода за хляб, като се разбърква непрекъснато с бъркалка.

Покрийте тава (25 × 30) с хартия за печене или я намажете с масло, изсипете състава и печете 35-40 минути при 180 ° C, в предварително загрятата фурна.

Докато сладкишът се пече, ние приготвяме заливката.От дадените съставки получавате щедро количество ганаш, ако не ви харесва прекалено много шоколад можете да го нарежете наполовина, ще бъде достатъчно да покрие тортата. поставете всички съставки в нея.керамична купа и сложете в микровълновата в последователности от 30 секунди, като разбърквате всеки път, докато целият шоколад се разтопи равномерно.

Когато тортата се охлади напълно, я украсих с шоколадова глазура. Можете да дадете воля на въображението си, оставих я толкова проста, но можете да украсите с цветни бонбони, бадемови люспи, смлени ядки, захарни перли или каквото искате и имате под ръка .
Благодаря ти Андрея!
Препоръчвам го от все сърце, това е лакомство за шоколадови бонбони, добър апетит!

Ако се озовете във вкуса на рецептите в този блог, аз ви очаквам всеки ден фейсбук страница. Там ще намерите много публикувани рецепти, нови идеи и дискусии с заинтересованите.

* Можете също да се регистрирате за Група рецепти от всякакъв вид. Там ще можете да качите вашите снимки с изпитани ястия от този блог. Ще можем да обсъдим менюта, рецепти за храна и много други. Призовавам ви обаче да спазвате правилата на групата!

Можете също да ни следвате в Instagram и Pinterest, със същото име „Рецепти от всякакъв вид“.


Мъфини с банан и шоколад

Мъфини с банан и шоколад

Не за първи път правя бананова торта в композицията. И не последният, уверявам ви :). Защо? защото малкият го харесва, защото бананът придава специален вкус на крайния продукт и особено защото използването на банана в състава може да намали доста захарта.

Понякога дори готвих почти без захар, може би само с плик, две ванилова захар. Списъкът с рецепти, в които използвах банани като съставка, е доста дълъг, но сега не мога да започна да ги споменавам всички тук.

Можете да ги намерите на сайта с просто търсене. Направих бананов хляб в два цвята, направих мъфини с банани, изпечени в малки форми гугулуф, торта с банани и ядки и сега ... бананови мъфини. И шоколадът както иначе не може да бъде. Всичко с шоколад, дори и в малки количества, е безкрайно по -добро :)

Така че днешната рецепта за бананови мъфини също има в своя състав шоколад, очевидно, за радост на детето ми. И в допълнение, тези малки торти също са красиво украсени с декорации от д -р Oetker, малки разноцветни бонбони под формата на цветни нишки от захар и снежинки, че когато ги видях в торбата, на рафта на магазина не можех да помогна купувайки ги. Е ... зимата идва, мили мои, Коледа идва и тя ще ни донесе снежинки и радост в душите ни, така че нека започнем да се наслаждаваме оттук нататък ... в кухнята.

Така че, ако декоративните снежинки от д -р Oetker все още са залепнали в душата ми, казах, че ще бъде срамно да не ги използвам в рецепта, заимствана от тяхната книга с рецепти, и да участвам с нея в конкурса, организиран от Кристина на нейния уебсайт Дива в кухнята (подробности тук), конкурс, за който можете да се регистрирате, ако искате и искате да печете.

И ако продължаваме да говорим за конкурси и предизвикателства, каня ви да ме последвате Instagram (ако имате акаунт там), защото утре вечер, в седем часа, ще се опитам да сготвя, заедно с някои приятели, да „изживея“ за вас тази рецепта. Ако искате да се присъедините към нашия малък експеримент, всичко, което трябва да направите, е да се абонирате по телефона за вашия акаунт. Instagram (линк тук) и можете да видите как се приготвя рецептата в снимки и в реално време.

И за да направим предизвикателството по -красиво, Александра, която имаше идеята за тази онлайн сесия за готвене, ни предлага и конкурс. Какво можете да спечелите? Ваучер от 100 RON за да си купите парфюм! Звучи примамливо? Научете повече подробности тук :) и елате с нас в 19 ч. Онлайн.

*** Актуализация: В края на статията можете да гледате видео презентация на рецептата, качена в канала Youtube


Загрейте фурната предварително.
Пресейте брашното и бакпулвера и поставете в купа със захар и сол.
В друга купа смесете с вилица яйцето, млякото, есенцията и олиото, след което ги сложете в купата с брашното. Начупете шоколада на парчета и ги добавете в купата, след това разбъркайте леко, колкото да се включат съставките. Ако ги смесите твърде силно, мъфините няма да растат.
Слагаме хартия под формата на мъфини, а ако я нямате, намажете формите с олио и брашно. Разпределете състава равномерно във форми (да са пълни само 3/4) и поставете тавата във фурната.
Печете за около 25 минути, оставете да се охлади и консумирате като такова или гарнирано.

Препоръчвам го и на вас Шоколадови мъфини с вкус на портокал


САЩ Търсене в мобилна мрежа

Оценяваме отзивите ви за това как да се подобрим Yahoo Search. Този форум е за вас, за да правите предложения за продукти и да предоставяте внимателна обратна връзка. Винаги се опитваме да подобряваме нашите продукти и можем да използваме най -популярната обратна връзка, за да направим положителна промяна!

Ако имате нужда от помощ от какъвто и да е вид, моля, намерете самостоятелна помощ на нашия сайт за помощ. Този форум не се следи за проблеми, свързани с поддръжката.

Форумът за отзиви за продукти на Yahoo вече изисква валиден Yahoo ID и парола за участие.

Сега се изисква да влезете с вашия имейл акаунт в Yahoo, за да ни предоставите обратна връзка и да изпратите гласове и коментари към съществуващите идеи. Ако нямате Yahoo ID или паролата за вашия Yahoo ID, моля, регистрирайте се за нов акаунт.

Ако имате валиден идентификатор и парола на Yahoo, следвайте тези стъпки, ако искате да премахнете публикациите, коментарите, гласовете и / или потребителския си профил от форума за отзиви за продукти на Yahoo.


Бананови мъфини

Днес спрях отново в блога на Миха и се изкуших да опитам нейната рецепта, защото никога не използвах банани в печен състав и защото имах банани, които вече никой не можеше да докосне :) Резултатът беше грандиозен, супер пухкав и ароматен! Перфектният! решение да накараме децата да ядат банани :)


иСъстав:
2 яйца, 100 г захар, 125 г масло, 2 банана, 250 г брашно, 1 пакетче бакпулвер, 1 сол на прах, 2 пакетчета ванилова захар, 50 г млечен шоколад
За декорация: игли от мед и шоколад

  • Разбърках добре, докато стане като крем: яйца със захар, ванилова захар и сол
  • Добавих обелените и нарязани банани и разбърках, докато се натрошат
  • Добавих разтопено и охладено масло (30 секунди в микровълновата), брашно, смесено с бакпулвер и разбъркано добре
  • Нарязах шоколада на малки парченца и го добавих към тестото
  • Слагам тестото във форми за мъфини и го слагам във фурната за 30 минути (направете тест за клечка за зъби)
  • Оставих ги да изстинат
  • Намазах ги с малко мед и ги украсих с шоколадови игли (могат да бъдат оставени прости, тъй като и без това са вкусни)


Видео: Dineo 1010, Piesang Muffin Resep, Banana muffin recipe, S1, E8, INPAS (Януари 2022).