Сладък хляб

В 250 мл врящо мляко сложете брашно, докато излезе като по -плътна каша, разбъркайте добре, за да не излезе на бучки, след това, след като стане топло, достатъчно, за да понесе пръста, добавете маята, смесена с 2 lg захар, смесете майонезата и сложете кърпа, за да расте, докато образува мехурчета.

Пресейте брашното в купа, поставете майонезата в ъгъла на купата, добавете настърганите със сол жълтъци и 100 г захар, останалата захар се разтваря в топлото мляко, сметаната, свинската мас, олиото и подправките. добре и оставете да втаса.

Смлените орехи (1 чаша / кекс) се смесват с 2-3 кг какао, разбит белтък и захар (според вкуса на всеки), ванилия, ром, 1/2 бакпулвер, загасен с лимон. Ако плънката е твърде гъста, добавете малко топло мляко. Не е задължително да е много меко, за да не тече.

Нарязваме лайното на подходящи кубчета

Тестото се разделя на 3, а всяка част на 2.

Взимаме всяко парче и го разтягаме достатъчно, за да завършим с руло малко по -голямо от тавата, защото след изплитането на 2 -те ролки, дължината ще намалее.

Слагаме пълнежа, слагаме лайна и търкаляме много добре и плътно, за да не се образуват въздушни мехурчета, след това преплитаме 2 -те ролки, като внимаваме в краищата да ги залепим добре, за да не се разпаднат и слагаме го в тавата, оставяйки го да втаса, докато достигне почти до височината на тавата.

Ако пропуснем това, те могат да се напукат във фурната.

И след като пораснат достатъчно, ги намазваме с яйце и поръсваме захар отгоре, или каквото и да е друго според вашите предпочитания. Оставете да престои 30 'на правилния огън, след това малко по -голямо, докато клечките за зъби преминат теста (около 60 „общо; в зависимост от фурната на всички).