Традиционни рецепти

Бисквитките с шоколадов чип Rainbow са най -новата хранителна тенденция, която превзема вашата емисия в Instagram

Бисквитките с шоколадов чип Rainbow са най -новата хранителна тенденция, която превзема вашата емисия в Instagram

Тази пекарна в Ню Йорк получава около 2000 бисквитки на ден

Дъговите бисквитки се предлагат в различни размери от едноинчови бисквитки до гигантски девет инчови бисквитки.

Бисквити с шоколадови парченца са получили преобразяване и честно казано може да са твърде сладки за ядене. Ню Йорк City’s Baked in Color запазва тенденция на дъгата със своите цветни бисквити, които изглежда са готови да предизвикат известните дъгови франзели от магазина за багели в Бруклин.

Джули Уоксман, собственик и основател на Baked in Color, стартира компанията преди година, почти 20 години след като стартира друг бизнес, наречен Quickie Cookie, който печели най -вече от продажбите на бисквитки с шоколадови чипове, ДНЕС съобщава.

Едва когато беше в магазин за хранителни стоки един ден и дъщеря й взе дъждовна франзела, тя реши да комбинира двете: класически бисквити и цветни пръски, които в момента са в тенденцията в света на храните.

„Защо да ядете скучна бисквитка с шоколадов чипс, когато можете да я изпечете на цвят? Бисквитките с шоколадови парченца са десерт номер 1 на Америка, а печените в цвят бисквити са първите бисквитки с дъгови шоколадови чипове на пазара “, каза Уоксман пред The ​​Daily Meal.

За да създаде бисквитките, компанията оформя многоцветно тесто на ленти и ги овалва заедно в незалепваща хартия. След известно усукване тестото за бисквитки се загребва върху лист за печене и се гарнира с шоколадови стърготини.

Ако искате да видите магическия десерт лично, можете да намерите Печено в цвят на Turnstyle, подземен пазар, разположен на Columbus Circle и 58th Street. Павилионът е отворен от 11:30 до 19:00 часа От вторник до петък и от 12 ч. до 17 часа в събота. Бисквитките, чиято цена варира от $ 2,50 за единична голяма бисквитка и $ 25 за буркан от 20 бисквитки, също могат да бъдат поръчани онлайн и доставени в 21 държави.


Над дъгата: Най-цветните напитки и ястия в страната

Вкусете много различни дъги с тези сладки и пикантни многоцветни вкусници.

Снимка От: Фотограф: Джейсън Ф. Роси

Снимка От: Anthony Tahlier Photography

Снимка От: Leigh Loftus Photography

Снимка От: Гилбърт Буенавентура

Ядливи дъги и еднорози

Това не е просто вашата детска фантазия за храна: Изображения на разноцветни храни наистина се появяват навсякъде. И изглежда, че готвачите и барманите в цялата страна са също толкова обсебени от тенденцията на дъгата и еднорога, както и всички останали, като изваждаме ястия и напитки, които биха накарали Дороти да се гордее. От сладко до пикантно, тук & rsquos как местата в цялата страна поемат предизвикателството да „изядат дъга“ във всички нови посоки.

Рождена торта Latte в Home Cafe, Сан Франциско

Лате тортата за рожден ден в това кафене на Outer Richmond не изглежда просто празнично, но и има за цел да вкуси като съименния си десерт. Baristas комбинират варенето за кафе с четири барела с кондензирано мляко, ванилия и лешник, след което го допълват с разпенено мляко и безопасни за храната багрила. Всяка чаша се превръща в платно за непрекъснато променящото се лате изкуство.

Последният еднорог в Scout PNW, Сиатъл

Този зашеметяващ десерт от сладкарката на хотел Thompson Kate Sigel може би е най-елегантното поемане на тенденцията за еднорог досега. Сфера от кокосов мус, желатин от маракуя и малина оформя главата на митичното същество и rsquos, с разноцветни глазури надолу като грива. Последният щрих е „рог“, който всъщност е бяла шоколадова палка, увита в годно за консумация злато.

Бръснете лед в хавайския лед за бръснене на Улулани, Мауи

С 48 вкуса и седем гарнитури, този магазин за лед за бръснене в Мауи предлага шеметен набор от ледени комбинации. Но независимо от това, което изберете, полученият конус от лед & mdash може би Хавайските и rsquos най-леките и пухкави & mdash ще бъдат ослепително изобразяване на цветове, след като те & rsquos бъдат напоени с изцяло естествени сиропи.

Rainbow Cake в Sugaree's Bakery, New Albany, Mississippi

Въоръжена със слогана „Отражения на едно южно детство“, Sugaree Bakery & rsquos Мери Дженифър Ръсел размахва класически слоести торти от 1997 г. Тази многоцветна сладкарница се присъединява към менюто през 2001 г., когато Ръсел прави проучване за откриването на настоящата си витрина. Вдъхновен от реклама на Jell-O, хлебопекарната измисли тази подредена дъгова торта, овкусявайки тестото с прах Kool-Aid, за да получи както живи нюанси, така и уникални аромати (ягода, портокал, лимон, лайм, грозде). Девет инчовият кръг е завършен с глазура от крема сирене и, разбира се, поръсва.

Unicorn Melt в Chomp Eatery & Juice Station, Санта Моника

Сиренето на скара получава фантастично преобразяване в Santa Monica & rsquos Chomp, където естествените багрила превръщат любимия от детството в звезда на социалните медии. Оцветеното сирене се състои от фонтина, проволоне, азиаго и пармезан, внимателно подредени в редове, които се сливат в гъста неонова дъга, докато се затоплят на скара с плосък плот. Измийте всичко с един от еднакво ярки сокове Chomp Eatery & rsquos.

Рождена торта Push Pops в от Chloe, Ню Йорк

Бързата вегетарианска верига, която се разшири от първоначалното си местоположение в Ню Йорк до аванпости в Бостън, Лос Анджелис и Провидънс, доказва, че има апетит към растителна храна. Заедно с пикантните неща, месоядците и веганите се събират в магазина за лакомства без млечни продукти, като тези отблъсквания, които се редуват с редуващи се слоеве торта за рожден ден и сладолед.

Pho обръсна лед в ресторант Agalico, Хонолулу

Разположен в Waikiki, Agalico черпи от разнообразна комбинация от влияния от Югоизточна Азия и от местните хавайци. Той отдава почит на емблематичния лед за бръснене на щата Aloha & rsquos в закачлив поглед върху фо, който & rsquos е увенчан с технически оцветен бульон от замразено говеждо месо. Леденото кълбо седи върху оризови юфки, бобови кълнове, червен лук и кориандър, разтваряйки се в освежаваща охладена супа.

Топъл шоколад с еднорог в XO Marshmallow, Чикаго

По почти магически начин, лютото какао от мента в XO Marshmallow става пастелно розово с помощта на натрошени бонбони. Домашно приготвен пух от руж, пръски и близалка от рог на еднорог завършват парната чаша.

Поръсете смесено тесто в MdoughW, Маями

Марго Улф просто експериментираше у дома, когато реши да напълни тестото с бисквитки с други сладкиши (помислете за сладкиши и карамелени бонбони). Наречени „тестени“, гъбите чаши се превърнаха в сензация в Instagram, което доведе до нейната операция за печене на пълен работен ден, MdoughW. Дори и с много налични въртящи се аромати, този искрящ сорт & mdash, покрит със захар за шлайфане, пръскания, непари, златни звезди и ядливи блясъци & mdash все още е любим на феновете.

Rainbow Cake Jar в Jar Bar, Northbrook, Илинойс

Не всичко тук се сервира в буркани, но има много продукти, включително салати до овесени ядки до сладкиши. Пластмасовите контейнери & mdash, пълни с маслен крем и ванилов блат, оцветени с безглутенови оцветители без ядки & mdash, са не само перфектно разпределени за един човек, но и лесни за носене в движение.

Paradise Cheesecake в King’s Hawaiian, Торанс, Калифорния

Преди King & rsquos Hawaiian да стане основен супермаркет, това всъщност беше пекарна и ресторант в & mdash, както се досещате & mdash Hawaii. След преместването на операцията за приготвяне на ролки в Южна Калифорния, екипът възстановява витрината, където цели кръгове и филийки от нейната подписана Paradise Cake пълнят рафтовете. Трицветният шифон беше такъв хит, по -късно беше произведена версия на чийзкейк с кремообразна тръпчивост, която балансира тройката тропически плодове (гуава, маракуя и лайм).

Rainbow Marshmallows в тесто, Тампа

Лате, чийзкейк, понички. ако принадлежи към десертно меню, тази фантазия пекарна вероятно му е дала ROYGBIV лечение. Така че не е изненадващо, че дори пухкавите домашно приготвени блатове се омагьосват с множество нюанси на захар за шлайфане, които вероятно правят много хипнотизиращи s & rsquomores.

Торта с шифоново руло в хлебозавод Sunmerry, Ървайн, Калифорния

Сладкишите на руло са основен продукт в повечето китайски пекарни, но нито една не е толкова жизнена, колкото тази, намираща се на щатски места в Тайван & Rsquos Sunmerry Bakery. Създадена като сладък контрапункт с напитките от осолени сирена с верига и rsquos, дъговото руло получава пухкавата си текстура от класическа основа от торта от шифон и леко оцветяване от кремообразен пълнеж от маскарпоне.

Моцарела пръчици в Атлантик Сити и Хобокен на Тони Болони

Пръчките моцарела в Tony Boloney & rsquos са труд на любовта. Съставът за пица в Ню Джърси прави всичко от нулата, от сиренето до хляба до естествения оцветител за храна. Главните готвачи използват цвекло, куркума и други дехидратирани плодове и семена, за да оцветят мъха, след което търкалят всяка палка в домашна смес от галета, холандски парченца гевреци и панко. Те се пържат до хрупкаво златисто-кафяво, след което се доставят на масата ви за перфектното изтегляне на сирене.

Зърнени понички в PVDonuts, Провиденс

Когато Лори Кетел не можа да намери rsquot гурме понички в родния си щат Роуд Айлънд, тя взе нещата в свои ръце, отваряйки PVDonuts в Провидънс. Всичките й пържени лакомства започват с тесто от бриош като основа, но глазурите и пълнежите постоянно се променят. В знак на почит към любимите си храни от rsquo90s, Kettelle създаде поничка, която е ароматизирана с плодови камъчета. Зърнените храни седят за една нощ в мляко, което се превръща в завършваща глазура, а отгоре се разпръскват още хрупкави парчета.

Rainbow Latte в The Good Sort, Ню Йорк

Най -мечтаната напитка от Manhattan & rsquos може да бъде и най -здравословната. Въпреки името си, това трицветно лате не съдържа кафе или дори млечни продукти & mdash целият магазин е веган. Всяка ивица всъщност е комбинация от веганско мляко (бадемово, овесено, кокосово) и суперхрана (цвекло, куркума, сини водорасли). Полезната напитка е подсладена с кокосова захар и агаве, но съдържа лек удар от черен пипер и кайен.

Сандвичи със сладолед с плодови камъчета Macaron в MILK, Лос Анджелис

Как да изведете сандвичите със сладолед на следващото ниво? Чрез размяна на обикновени шоколадови бисквити с френски макарони. Въпреки че се предлагат в множество цветове, най-привлекателен може да бъде Fruity Pebbles, розово-розово сладкарство, частично потопено в бял шоколад и зърнени храни от дъга.

Еднорог Blondie Bars в Buttercream Bakeshop, Вашингтон, окръг Колумбия

С розови неонови табели, тюркоазени рафтове и стена с декоративни жълти акценти, Buttercream Bakeshop обхваща смели цветове. Това & rsquos също е така, когато става въпрос за печени изделия & mdash конкретно, готвач на сладкиши Tiffany MacIsaac & rsquos барове с еднорог. Не само, че дъждовните пръски се смесват в тестото за блондинки, но след като излязат от фурната, отделните квадратчета са завършени с прах от технически цветен блясък. През цялата година се появяват и блестящи бисквитки с дъга.

Дъгова торта в пекарна Bouchon, Напа

Тази пекарна на Thomas Keller е известна с ангажимента си към класическия вкус на люспести, маслени сладкиши, но когато гей бракът беше легализиран през 2015 г., готвачът на сладкиши Никълъс Бонамико реши да надуе италианско-американската бисквитка с дъга, превръщайки я в шестслойна закуска редуващи се между бадемова торта и конфитюри от кайсии и малини. Плътен и богат, той & rsquos е елегантен преобразен от една от най -добрите селски пекарни.

Сан Диего: Еднорог Конча в Пуесто

Това не е мит: крем за еднорог съществуват и те се намират в La Jolla & rsquos taco joint Puesto. Вдъхновена от бисквити с бисквити с бисквити, разпространени навсякъде в Мексико, и готвач на сладкиши Джесика Скот измисли пъстър крем, покрит с кракелин, който разделя на две, за да образува десертен сандвич. Между тях излиза една топка сладолед от млечно мляко от хорчата и зърнени храни, заедно с покритие от плодови камъчета.

Супени кнедли в Imperial La Mian, Чикаго

Техниката, която стои зад яденето на дъговата версия на супените кнедли или xiao long bao, не се различава от обикновения вид: Изрежете малка дупка в обвивката, изплюйте супата, изяжте кнедли, повторете. Те също така направиха същия начин. Главните готвачи разгъват опаковката на ръка (оцветени с естествен зеленчуков оцветител и безопасни за храната багрила), пълнят ги със свинско месо, нагъват кнедли, след което всяка кошница се приготвя на пара до пълното с бульон съвършенство.

Rainbow Sangria в I | O Godfrey, Чикаго

Главните готвачи наблюдават както кухнята, така и бара в този елегантен салон на покрива в хотел River North & rsquos Hotel Godfrey, приготвяйки причудливи напитки, за да се съчетаят с фантастични малки хапки като картофи с трюфели и шишчета от свинско коремче. Изпълнителният готвач Натаниел Кайър е основателят на дъговата сангрия, която започва с основа от цветни кубчета лед, напоени с плодови сокове и флорални екстракти. Когато дойде време за сервиране, те се поливат с водка и москато. Напитката се развива с течение на нощта и кубчетата лед бавно се топят и се смесват.

Креп торта в Дек Сен, Ню Йорк

Сладкишите от мил-креп се предлагат в различни нюанси в зависимост от вкуса им (жива зелена матча или шоколад например), но тази в този тайландски ресторант Queens Dek Sen включва всичките шест цвята на дъгата едновременно. Две тигани се използват за изпичане на 20 деликатни тонирани палачинки, които след това се сглобяват в торта със слоеве домашна бита сметана. Всяка филия се покрива с още сметана и ягодов сос.

Плодови камъчета Райс Криспи Лакомство в кафене Brasserie и Neighbourhood в Париш, Атланта

В чест на Atlanta Pride, готвачът на сладкиши Brenna Kinkead придаде на зърнената закуска ярък обраст. Нейната версия започва с орехова основа с кафяво масло, последвана от блатове, бял шоколад и много плодови камъчета. Ухапването не само ще задоволи вашия сладък зъб, а част от приходите се даряват на местна организация с нестопанска цел, която помага на бездомни LGBTQ+ младежи.

Млечен шейк Бам Бам в „Препеченият слез“, Феникс

Името на млечния шейк в този специализиран магазин за маршмелоу трябва незабавно да раздаде представената съставка: Fruity Pebbles. Зърнените храни се проявяват в два компонента: млечния шейк, където & Rsquos се смесва с ванилия, ягодово пюре, пресен банан, мляко и лед и възглавницата от блат.

Rainbow Connection в Shake Shack, Западен Холивуд

Дори тази класическа бърза небрежна верига бургери скочи на дъгата. Предлага се само в аванпоста си в Западен Холивуд, бетонът Rainbow Connection смесва ванилов крем с пръски, поръсен със специалитети от две местни горещи точки: конфитюри от ягоди и розово здравец Sqirl & rsquos, плюс понички Sidecar Donuts & amp Coffee & rsquos глазирани понички от хрупкави боровинки.

Опитайте дъгата в Bitter & Twisted, Феникс

Bitter & amp Twisted се помещава & mdash по ирония на съдбата & mdash в същата сграда, която някога е била щаб на забраната в Аризона & rsquos. Едва сега, вместо да предотврати потока на алкохол, пространството излива сложни коктейли, които изпълват буквална книга. Една такава смес е тази тропическа смес от домашно приготвен джин от кафир и лайм с пресен сок от лайм, ананас и ягоди. Той & rsquos се разклаща до пенист, след което & mdash е верен на името си & mdash, покрит с пъстър прах, който образува дъга.

Френски тост с къпинови орехи в механа Cork & Pig, Форт Уърт

Cork & amp Pig Tavern е всичко за храна с повишен комфорт. През почивните дни готвачът Фелипе Армента добавя следващо ниво към основните закуски като яйца Бенедикт, huevos rancheros и френски тост. Във френски тост, който може да се счита за десерт, Армента използва плодови камъчета, за да образува хрупкава коричка около домашно изпечен хляб. След като станат златистокафяви, сладките филийки се завършват с топка сладолед от канела и кленов сироп.

Rainbow плъзгачи в Sugar Factory American Brasserie, Лас Вегас

Всичко в тази гореща точка, одобрена от знаменитости, е толкова забавно да се гледа, колкото и да се яде, включително чаши с коктейли с бонбони и привлекателните плъзгачи на дъгата. Всеки малък бургер се предлага в различен цвят бриош кифла, но всички съдържат пълнежи от телешка баничка от мини ангус, кисели краставички, американско сирене, лукови пръстени и специален сос на Захарна фабрика.


Над дъгата: Най-цветните напитки и ястия в страната

Вкусете много различни дъги с тези сладки и пикантни многоцветни вкусници.

Снимка От: Фотограф: Джейсън Ф. Роси

Снимка От: Антъни Талиър Фотография

Снимка От: Leigh Loftus Photography

Снимка От: Гилбърт Буенавентура

Ядливи дъги и еднорози

Това не е просто вашата детска фантазия за храна: Изображения на разноцветни храни наистина се появяват навсякъде. И изглежда, че готвачите и барманите в цялата страна са също толкова обсебени от тенденцията на дъгата и еднорога, както и всички останали, като изваждаме ястия и напитки, които биха накарали Дороти да се гордее. От сладко до пикантно, тук & rsquos как местата в цялата страна поемат предизвикателството да „изядат дъга“ във всички нови посоки.

Торта за рожден ден Latte в Home Cafe, Сан Франциско

Лате тортата за рожден ден в това кафене на Outer Richmond не изглежда просто празнично, а и е предназначено да вкуси като съименния си десерт. Baristas комбинират варене от кафе с четири барела с кондензирано мляко, ванилия и лешник, след което го допълват с разпенено мляко и безопасни за храната багрила. Всяка чаша се превръща в платно за непрекъснато променящото се лате изкуство.

Последният еднорог в Scout PNW, Сиатъл

Този зашеметяващ десерт от готвачката на хотел Thompson Kate Sigel може би е най-елегантното поемане на тенденцията за еднорог досега. Сфера от кокосов мус, желатин от маракуя и малина оформя главата на митичното същество и rsquos, с разноцветни глазури надолу като грива. Последният щрих е „рог“, който всъщност е бяла шоколадова палка, увита в годно за консумация злато.

Бръснете лед в хавайския лед за бръснене на Улулани, Мауи

С 48 вкуса и седем гарнитури, този магазин за лед за бръснене в Мауи предлага шеметен набор от ледени комбинации. Но независимо от това, което изберете, полученият конус от лед & mdash може би Хавайските и rsquos най-леките и пухкави & mdash ще бъдат ослепително изобразяване на цветове, след като те & rsquos бъдат напоени с изцяло естествени сиропи.

Rainbow Cake в Sugaree's Bakery, New Albany, Mississippi

Въоръжена със слогана „Отражения на едно южно детство“, Sugaree Bakery & rsquos Мери Дженифър Ръсел размахва класически слоести сладкиши от 1997 г. Тази многоцветна сладкарница се присъедини към менюто през 2001 г., когато Ръсел прави проучване за откриването на настоящата си витрина. Вдъхновен от реклама на Jell-O, хлебопекарната измисли тази подредена дъгова торта, овкусявайки тестото с прах Kool-Aid, за да получи както живи нюанси, така и уникални аромати (ягода, портокал, лимон, лайм, грозде). Девет инчовият кръг е завършен с глазура от крема сирене и, разбира се, поръсва.

Еднорог се топи в Chomp Eatery & Juice Station, Санта Моника

Сиренето на скара получава фантастично преобразяване в Santa Monica & rsquos Chomp, където естествените багрила превръщат любимия от детството в звезда на социалните медии.Оцветеното сирене се състои от фонтина, проволоне, азиаго и пармезан, внимателно подредени в редове, които се сливат в гъста неонова дъга, докато се затоплят на скара с плосък плот. Измийте всичко с един от еднакво ярки сокове Chomp Eatery & rsquos.

Рождена торта Push Pops в от Chloe, Ню Йорк

Бързата вегетарианска верига, която се разшири от първоначалното си местоположение в Ню Йорк до аванпости в Бостън, Лос Анджелис и Провидънс, доказва, че има апетит към растителна храна. Заедно с пикантните неща, месоядците и веганите се събират в магазина за лакомства без млечни продукти, като тези отблъсквания, които се редуват с редуващи се слоеве торта за рожден ден и сладолед.

Pho обръсна лед в ресторант Agalico, Хонолулу

Разположен в Waikiki, Agalico черпи от разнообразна комбинация от влияния от Югоизточна Азия и от местните хавайци. Той отдава почит на емблематичния лед за бръснене на щата Aloha & rsquos в закачлив поглед върху фо, който & rsquos е увенчан с технически оцветен замразен телешки бульон. Леденото кълбо седи върху оризови юфки, бобови кълнове, червен лук и кориандър, разтваряйки се в освежаваща охладена супа.

Топъл шоколад с еднорог в XO Marshmallow, Чикаго

По почти магически начин, лютото какао от мента в XO Marshmallow става пастелно розово с помощта на натрошени бонбони. Домашно приготвен пух от руж, пръски и близалка от рог на еднорог завършват парната чаша.

Поръсете смесено тесто в MdoughW, Маями

Марго Улф просто експериментираше у дома, когато реши да напълни тестото с бисквитки с други сладкиши (помислете за сладкиши и карамелени бонбони). Наречени „тестени“, гъбите чаши се превърнаха в сензация в Instagram, което доведе до нейната операция за печене на пълен работен ден, MdoughW. Дори и с много налични въртящи се аромати, този искрящ сорт & mdash, покрит със захар за шлайфане, пръскания, непари, златни звезди и ядливи блясъци & mdash все още е любим на феновете.

Rainbow Cake Jar в Jar Bar, Northbrook, Илинойс

Не всичко тук се сервира в буркани, но има много продукти, включително салати до овесени ядки до сладкиши. Пластмасовите контейнери & mdash, пълни с маслен крем и ванилов блат, оцветени с безглутенови оцветители без ядки & mdash, са не само перфектно разпределени за един човек, но и лесни за носене в движение.

Paradise Cheesecake в King’s Hawaiian, Торанс, Калифорния

Преди King & rsquos Hawaiian да стане основен супермаркет, това всъщност беше пекарна и ресторант в & mdash, както се досещате & mdash Hawaii. След преместването на операцията за приготвяне на ролки в Южна Калифорния, екипът възстановява витрината, където цели кръгове и филийки от нейната подписана Paradise Cake пълнят рафтовете. Трицветният шифон беше такъв хит, по -късно беше произведена версия на чийзкейк с кремообразна тръпчивост, която балансира тройката тропически плодове (гуава, маракуя и лайм).

Rainbow Marshmallows в тесто, Тампа

Лате, чийзкейк, понички. ако принадлежи към десертно меню, тази фантазия пекарна вероятно му е дала ROYGBIV лечение. Така че не е изненадващо, че дори пухкавите домашно приготвени блатове се омагьосват с множество нюанси на захар за шлайфане, които вероятно правят много хипнотизиращи s & rsquomores.

Торта с шифоново руло в хлебозавод Sunmerry, Ървайн, Калифорния

Сладкишите на руло са основен продукт в повечето китайски пекарни, но нито една не е толкова жизнена, колкото тази, намираща се на щатски места в Тайван & Rsquos Sunmerry Bakery. Създаден като сладък контрапункт с напитките от осолено сирене с верига и rsquos, дъговото руло получава пухкавата си текстура от класическа основа от торта от шифон и леко оцветяване от кремообразен пълнеж от маскарпоне.

Моцарела пръчици в Атлантик Сити и Хобокен на Тони Болони

Пръчките моцарела в Tony Boloney & rsquos са труд на любовта. Съставът за пица в Ню Джърси прави всичко от нулата, от сиренето до хляба до естествения оцветител за храни. Главните готвачи използват цвекло, куркума и други дехидратирани плодове и семена, за да оцветят мъха, след което търкалят всяка палка в домашна смес от галета, холандски парченца гевреци и панко. Те се пържат до хрупкаво златисто-кафяво, след което се доставят на масата ви за перфектното изтегляне на сирене.

Зърнени понички в PVDonuts, Провиденс

Когато Лори Кетел не можа да намери rsquot гурме понички в родния си щат Роуд Айлънд, тя взе нещата в свои ръце, отваряйки PVDonuts в Провидънс. Всичките й пържени лакомства започват с тесто от бриош като основа, но глазурите и пълнежите постоянно се променят. В знак на почит към любимите си храни от rsquo90s, Kettelle създаде поничка, която е ароматизирана с плодови камъчета. Зърнените храни седят за една нощ в мляко, което се превръща в завършваща глазура, а отгоре се разпръскват още хрупкави парчета.

Rainbow Latte в The Good Sort, Ню Йорк

Най -мечтаната напитка от Manhattan & rsquos може да бъде и най -здравословната. Въпреки името си, това трицветно лате не съдържа кафе или дори млечни продукти & mdash целият магазин е веган. Всяка ивица всъщност е комбинация от веганско мляко (бадемово, овесено, кокосово) и суперхрана (цвекло, куркума, сини водорасли). Полезната напитка е подсладена с кокосова захар и агаве, но съдържа лек удар от черен пипер и кайен.

Сандвичи със сладолед с плодови камъчета Macaron в MILK, Лос Анджелис

Как извеждате сандвичите със сладолед на следващото ниво? Чрез размяна на обикновени шоколадови бисквити с френски макарони. Въпреки че се предлагат в множество цветове, най-привлекателен може да бъде Fruity Pebbles, розово-розово сладкарство, частично потопено в бял шоколад и зърнени храни от дъга.

Еднорог Blondie Bars в Buttercream Bakeshop, Вашингтон, окръг Колумбия

С розови неонови табели, тюркоазени рафтове и стена с декоративни жълти акценти, Buttercream Bakeshop обхваща смели цветове. Това & rsquos също е така, когато става въпрос за печени изделия & mdash конкретно, готвач на сладкиши Tiffany MacIsaac & rsquos барове с еднорог. Не само смесите от дъга се смесват в тестото за блондинки, но след като излязат от фурната, отделните квадратчета се завършват с прах от технически цветен блясък. През цялата година се появяват и блестящи бисквитки с дъга.

Дъгова торта в пекарна Bouchon, Напа

Тази пекарна на Thomas Keller е известна с ангажимента си към класическия вкус на люспести, маслени сладкиши, но когато гей бракът беше легализиран през 2015 г., готвачът на сладкиши Никълъс Бонамико реши да надуе италианско-американската бисквитка с дъга, превръщайки я в шестслойна закуска редуване между бадемова торта и конфитюри от кайсии и малини. Плътен и богат, той & rsquos е елегантен преобразен от една от най -добрите селски пекарни.

Сан Диего: Еднорог Конча в Пуесто

Това не е мит: кремове с еднорог съществуват и те се намират в La Jolla & rsquos taco joint Puesto. Вдъхновена от бисквити с бисквити с бисквити, разпространени навсякъде в Мексико, и готвач на сладкиши Джесика Скот измисли пъстър крем, покрит с кракелин, който разделя на две, за да образува десертен сандвич. Между тях влиза топка сладолед от млечно мляко от хорчата и зърнени храни, заедно с покритие от плодови камъчета.

Супени кнедли в Imperial La Mian, Чикаго

Техниката, която стои зад яденето на дъговата версия на супените кнедли или xiao long bao, не се различава от обикновения вид: Изрежете малка дупка в обвивката, изплюйте супата, изяжте кнедли, повторете. Те също така направиха същия начин. Главните готвачи разгъват опаковката на ръка (оцветени с естествен зеленчуков оцветител и безопасни за храната оцветители), пълнят ги със свинско месо, нагъват кнедли, след това всяка кошница се приготвя на пара до пълното с бульон съвършенство.

Rainbow Sangria в I | O Godfrey, Чикаго

Главните готвачи наблюдават както кухнята, така и бара в този елегантен салон на покрива в хотел River North & rsquos Hotel Godfrey, приготвяйки причудливи напитки, за да се съчетаят с фантастични малки хапки като картофи с трюфели и шишчета от свинско коремче. Изпълнителният готвач Натаниел Кайър е основателят на дъговата сангрия, която започва с основа от цветни кубчета лед, напоени с плодови сокове и флорални екстракти. Когато дойде време за сервиране, те се поливат с водка и москато. Напитката се развива с течение на нощта и кубчетата лед бавно се топят и се смесват.

Креп торта в Дек Сен, Ню Йорк

Сладкишите от мил-креп се предлагат в различни нюанси в зависимост от вкуса им (жива зелена матча или шоколад например), но тази в този тайландски ресторант Queens Dek Sen включва всичките шест цвята на дъгата едновременно. Две тигани се използват за изпичане на 20 деликатни тонирани палачинки, които след това се сглобяват в торта със слоеве домашна бита сметана. Всяка филия се покрива с още сметана и ягодов сос.

Плодови камъчета Райс Криспи лакомство в кафене Brasserie и Neighbourhood в Париш, Атланта

В чест на Atlanta Pride, готвачът на сладкиши Brenna Kinkead придаде на зърнената закуска ярък обраст. Нейната версия започва с орехова основа с кафяво масло, последвана от блатове, бял шоколад и много плодови камъчета. Ухапването не само ще задоволи вашия сладък зъб, а част от приходите се даряват на местна организация с нестопанска цел, която помага на бездомни LGBTQ+ младежи.

Млечен шейк Бам Бам в препечения слез, Финикс

Името на млечния шейк в този специализиран магазин за маршмелоу трябва незабавно да раздаде представената съставка: плодови камъчета. Зърнените храни се проявяват в два компонента: млечния шейк, където & Rsquos се смесва с ванилия, ягодово пюре, пресен банан, мляко и лед и възглавницата от блат.

Rainbow Connection в Shake Shack, Западен Холивуд

Дори тази класическа бърза небрежна верига бургери скочи на дъгата. Предлага се само в аванпоста си в Западен Холивуд, бетонът Rainbow Connection смесва ванилов крем с пръски, поръсен със специалитети от две местни горещи точки: конфитюри от ягоди и розово здравец Sqirl & rsquos, плюс понички Sidecar Donuts & amp Coffee & rsquos глазирани понички от хрупкави боровинки.

Опитайте дъгата в Bitter & Twisted, Феникс

Bitter & amp Twisted се помещава & mdash по ирония на съдбата & mdash в същата сграда, която някога е била щаб на забраната в Аризона & rsquos. Едва сега, вместо да предотврати потока на алкохол, пространството излива сложни коктейли, които изпълват буквална книга. Една такава смес е тази тропическа смес от домашно приготвен джин от кафир и лайм с пресен сок от лайм, ананас и ягоди. Той & rsquos се разклаща до пенист, след което & mdash е верен на името си & mdash, покрит с пъстър прах, който образува дъга.

Френски тост с къпинови орехи в механа Cork & Pig, Форт Уърт

Cork & amp Pig Tavern е всичко за храна с повишен комфорт. През почивните дни готвачът Фелипе Армента добавя следващо ниво към основните закуски като яйца Бенедикт, huevos rancheros и френски тост. Във френски тост, който може да се счита за десерт, Армента използва плодови камъчета, за да образува хрупкава коричка около домашно изпечен хляб. След като станат златистокафяви, сладките филийки се завършват с топка сладолед от канела и кленов сироп.

Rainbow плъзгачи в Sugar Factory American Brasserie, Лас Вегас

Всичко в тази гореща точка, одобрена от знаменитости, е толкова забавно да се гледа, колкото и да се яде, включително чаши с коктейли с бонбони и привлекателните плъзгачи на дъгата. Всеки малък бургер се предлага в различен цвят бриош кифла, но всички съдържат пълнежи от телешка баничка от мини ангус, кисели краставички, американско сирене, лукови пръстени и специален сос на Захарна фабрика.


Над дъгата: Най-цветните напитки и ястия в страната

Вкусете много различни дъги с тези сладки и пикантни многоцветни вкусници.

Снимка От: Фотограф: Джейсън Ф. Роси

Снимка От: Anthony Tahlier Photography

Снимка От: Leigh Loftus Photography

Снимка От: Гилбърт Буенавентура

Ядливи дъги и еднорози

Това не е просто вашата детска фантазия за храна: Изображения на разноцветни храни наистина се появяват навсякъде. И изглежда, че готвачите и барманите в цялата страна са също толкова обсебени от тенденцията на дъгата и еднорога, както и всички останали, като изваждаме ястия и напитки, които биха накарали Дороти да се гордее. От сладко до пикантно, тук & rsquos как местата в цялата страна поемат предизвикателството да „изядат дъга“ във всички нови посоки.

Торта за рожден ден Latte в Home Cafe, Сан Франциско

Лате тортата за рожден ден в това кафене на Outer Richmond не изглежда просто празнично, а и rsquos, предназначено да вкуси като съименния си десерт. Baristas комбинират варене от кафе с четири барела с кондензирано мляко, ванилия и лешник, след което го допълват с разпенено мляко и безопасни за храната багрила. Всяка чаша се превръща в платно за непрекъснато променящото се лате изкуство.

Последният еднорог в Scout PNW, Сиатъл

Този зашеметяващ десерт от сладкарката на хотел Thompson Kate Sigel може би е най-елегантното поемане на тенденцията за еднорог досега. Сфера от кокосов мус, желатин от маракуя и малина оформя митичното същество & rsquos главата, с разноцветни глазури следи отстрани като грива. Последният щрих е „рог“, който всъщност е бяла шоколадова палка, увита в годно за консумация злато.

Бръснете лед в хавайския лед за бръснене на Улулани, Мауи

С 48 вкуса и седем гарнитури, този магазин за лед за бръснене в Мауи предлага шеметен набор от ледени комбинации. Но независимо от това, което изберете, полученият конус от лед & mdash може би Хавайските и rsquos най-леките и пухкави & mdash ще бъдат ослепително изобразяване на цветове, след като те & rsquos бъдат напоени с изцяло естествени сиропи.

Rainbow Cake в Sugaree's Bakery, New Albany, Mississippi

Въоръжена със слогана „Отражения на едно южно детство“, Sugaree Bakery & rsquos Мери Дженифър Ръсел размахва класически слоести сладкиши от 1997 г. Тази многоцветна сладкарница се присъедини към менюто през 2001 г., когато Ръсел прави проучване за откриването на настоящата си витрина. Вдъхновен от реклама на Jell-O, хлебопекарната измисли тази подредена дъгова торта, овкусявайки тестото с прах Kool-Aid, за да получи както живи нюанси, така и уникални аромати (ягода, портокал, лимон, лайм, грозде). Девет инчовият кръг е завършен с глазура от крема сирене и, разбира се, поръсва.

Unicorn Melt в Chomp Eatery & Juice Station, Санта Моника

Сиренето на скара получава фантастично преобразяване в Santa Monica & rsquos Chomp, където естествените багрила превръщат любимия от детството в звезда на социалните медии. Оцветеното сирене се състои от фонтина, проволоне, азиаго и пармезан, внимателно подредени в редове, които се сливат в гъста неонова дъга, докато се затоплят на скара с плосък плот. Измийте всичко с един от еднакво ярки сокове Chomp Eatery & rsquos.

Рождена торта Push Pops в от Chloe, Ню Йорк

Бързо непринудената веганска верига, която се разшири от първоначалното си местоположение в Ню Йорк до аванпости в Бостън, Лос Анджелис и Провидънс, доказва, че има апетит към растителна храна. Заедно с пикантните неща, месоядците и веганите се събират в магазина за лакомства без млечни продукти, като тези отблъсквания, които се редуват с редуващи се слоеве торта за рожден ден и сладолед.

Pho обръсна лед в ресторант Agalico, Хонолулу

Разположен в Waikiki, Agalico черпи от разнообразна комбинация от влияния от Югоизточна Азия и от местните хавайци. Той отдава почит на емблематичния лед за бръснене на щата Aloha & rsquos в закачлив поглед върху фо, който & rsquos е увенчан с технически оцветен замразен телешки бульон. Леденото кълбо седи върху оризови юфки, бобови кълнове, червен лук и кориандър, разтваряйки се в освежаваща охладена супа.

Топъл шоколад с еднорог в XO Marshmallow, Чикаго

По почти магически начин, лютото какао от мента в XO Marshmallow става пастелно розово с помощта на натрошени бонбони. Домашно приготвен пух от руж, пръски и близалка от рог на еднорог завършват парната чаша.

Поръсете смесено тесто в MdoughW, Маями

Марго Улф просто експериментираше у дома, когато реши да напълни тестото с бисквитки с други сладкиши (помислете за сладкиши и карамелени бонбони). Наречени „тестени“, гъбите чаши се превърнаха в сензация в Instagram, което доведе до нейната операция за печене на пълен работен ден, MdoughW. Дори и с много налични въртящи се аромати, този искрящ сорт & mdash, покрит със захар за шлайфане, пръскания, непари, златни звезди и ядливи блясъци & mdash все още е любим на феновете.

Rainbow Cake Jar в Jar Bar, Northbrook, Илинойс

Не всичко тук се сервира в буркани, но има много продукти, включително салати до овесени ядки до сладкиши. Пластмасовите контейнери & mdash, пълни с маслен крем и ванилов блат, оцветени с безглутенови оцветители без ядки & mdash, са не само перфектно разпределени за един човек, но и лесни за носене в движение.

Paradise Cheesecake в King’s Hawaiian, Торанс, Калифорния

Преди King & rsquos Hawaiian да стане основен супермаркет, това всъщност беше пекарна и ресторант в & mdash, както се досещате & mdash Hawaii. След преместването на операцията за приготвяне на ролки в Южна Калифорния, екипът възстановява витрината, където цели кръгове и филийки от нейната подписана Paradise Cake пълнят рафтовете. Трицветният шифон беше такъв хит, по -късно беше произведена версия на чийзкейк с кремообразна тръпчивост, която балансира тройката тропически плодове (гуава, маракуя и лайм).

Rainbow Marshmallows в тесто, Тампа

Лате, чийзкейк, понички. ако принадлежи към менюто за десерти, тази фантазия пекарна вероятно му е дала ROYGBIV лечение. Затова не е изненадващо, че дори пухкавите домашно приготвени маршмелоу се омагьосват с множество нюанси на захар за шлайфане, които вероятно правят много хипнотизиращи s & rsquomores.

Торта с шифоново руло в пекарна Sunmerry, Ървайн, Калифорния

Сладкишите на руло са основен продукт в повечето китайски пекарни, но нито една не е толкова жизнена, колкото тази, намираща се на щатски места в Тайван & Rsquos Sunmerry Bakery. Създадена като сладък контрапункт с напитките от осолени сирена с верига и rsquos, дъговото руло получава пухкавата си текстура от класическа основа от торта от шифон и леко оцветяване от кремообразен пълнеж от маскарпоне.

Моцарела пръчици в Атлантик Сити и Хобокен на Тони Болони

Пръчките моцарела в Tony Boloney & rsquos са труд на любовта. Съставът за пица в Ню Джърси прави всичко от нулата, от сиренето до хляба до естествения оцветител за храни. Главните готвачи използват цвекло, куркума и други дехидратирани плодове и семена, за да оцветят мъха, след което търкалят всяка палка в домашна смес от галета, холандски парченца гевреци и панко. Те се пържат до хрупкаво златисто-кафяво, след което се доставят на масата ви за перфектното изтегляне на сирене.

Зърнени понички в PVDonuts, Провиденс

Когато Лори Кетел не можа да намери rsquot гурме понички в родния си щат Роуд Айлънд, тя взе нещата в свои ръце, отваряйки PVDonuts в Провидънс. Всичките й пържени лакомства започват с тесто от бриош като основа, но глазурите и пълнежите постоянно се променят. В знак на почит към любимите си храни от rsquo90s, Kettelle създаде поничка, която е ароматизирана с плодови камъчета. Зърнените храни седят за една нощ в мляко, което се превръща в завършваща глазура, а отгоре се разпръскват още хрупкави парчета.

Rainbow Latte в The Good Sort, Ню Йорк

Най -мечтаната напитка от Manhattan & rsquos може да бъде и най -здравословната. Въпреки името си, това трицветно лате не съдържа кафе или дори млечни продукти & mdash целият магазин е веган. Всяка ивица всъщност е комбинация от веганско мляко (бадемово, овесено, кокосово) и суперхрана (цвекло, куркума, сини водорасли).Полезната напитка е подсладена с кокосова захар и агаве, но съдържа лек удар от черен пипер и кайен.

Сандвичи със сладолед с плодови камъчета Macaron в MILK, Лос Анджелис

Как извеждате сандвичите със сладолед на следващото ниво? Чрез размяна на обикновени шоколадови бисквити с френски макарони. Въпреки че се предлагат в множество цветове, най-привлекателен може да бъде Fruity Pebbles, розово-розово сладкарство, частично потопено в бял шоколад и зърнени храни от дъга.

Еднорог Blondie Bars в Buttercream Bakeshop, Вашингтон, окръг Колумбия

С розови неонови табели, тюркоазени рафтове и стена с декоративни жълти акценти, Buttercream Bakeshop обхваща смели цветове. Това & rsquos също е така, когато става въпрос за печени изделия & mdash конкретно, готвач на сладкиши Tiffany MacIsaac & rsquos барове с еднорог. Не само смесите от дъга се смесват в тестото за блондинки, но след като излязат от фурната, отделните квадратчета се завършват с прах от технически цветен блясък. През цялата година се появяват и блестящи бисквитки с дъга.

Дъгова торта в пекарна Bouchon, Напа

Тази пекарна на Thomas Keller е известна с ангажимента си към класическия вкус на люспести, маслени сладкиши, но когато гей бракът беше легализиран през 2015 г., готвачът на сладкиши Никълъс Бонамико реши да надуе италианско-американската бисквитка с дъга, превръщайки я в шестслойна закуска редуване между бадемова торта и конфитюри от кайсии и малини. Плътен и богат, той & rsquos е елегантен преобразен от една от най -добрите селски пекарни.

Сан Диего: Еднорог Конча в Пуесто

Това не е мит: кремове с еднорог съществуват и те се намират в La Jolla & rsquos taco joint Puesto. Вдъхновена от бисквити с бисквити с бисквити, разпространени навсякъде в Мексико, и готвач на сладкиши Джесика Скот измисли пъстър крем, покрит с кракелин, който разделя на две, за да образува десертен сандвич. Между тях влиза топка сладолед от млечно мляко от хорчата и зърнени храни, заедно с покритие от плодови камъчета.

Супени кнедли в Imperial La Mian, Чикаго

Техниката, която стои зад яденето на дъговата версия на супените кнедли или xiao long bao, не се различава от обикновения вид: Изрежете малка дупка в обвивката, изплюйте супата, изяжте кнедли, повторете. Те също така направиха същия начин. Главните готвачи разгъват опаковката на ръка (оцветени с естествен зеленчуков оцветител и безопасни за храната оцветители), пълнят ги със свинско месо, нагъват кнедли, след това всяка кошница се приготвя на пара до пълното с бульон съвършенство.

Rainbow Sangria в I | O Godfrey, Чикаго

Главните готвачи наблюдават както кухнята, така и бара в този елегантен салон на покрива в хотел River North & rsquos Hotel Godfrey, приготвяйки причудливи напитки, за да се съчетаят с фантастични малки хапки като картофи с трюфели и шишчета от свинско коремче. Изпълнителният готвач Натаниел Кайър е основателят на дъговата сангрия, която започва с основа от цветни кубчета лед, напоени с плодови сокове и флорални екстракти. Когато дойде време за сервиране, те се поливат с водка и москато. Напитката се развива с течение на нощта и кубчетата лед бавно се топят и се смесват.

Креп торта в Дек Сен, Ню Йорк

Сладкишите от мил-креп се предлагат в различни нюанси в зависимост от вкуса им (жива зелена матча или шоколад например), но тази в този тайландски ресторант Queens Dek Sen включва всичките шест цвята на дъгата едновременно. Две тигани се използват за изпичане на 20 деликатни тонирани палачинки, които след това се сглобяват в торта със слоеве домашна бита сметана. Всяка филия се покрива с още сметана и ягодов сос.

Плодови камъчета Райс Криспи лакомство в кафене Brasserie и Neighbourhood в Париш, Атланта

В чест на Atlanta Pride, готвачът на сладкиши Brenna Kinkead придаде на зърнената закуска ярък обраст. Нейната версия започва с орехова основа с кафяво масло, последвана от блатове, бял шоколад и много плодови камъчета. Ухапването не само ще задоволи вашия сладък зъб, а част от приходите се даряват на местна организация с нестопанска цел, която помага на бездомни LGBTQ+ младежи.

Млечен шейк Бам Бам в препечения слез, Финикс

Името на млечния шейк в този специализиран магазин за маршмелоу трябва незабавно да раздаде представената съставка: плодови камъчета. Зърнените храни се проявяват в два компонента: млечния шейк, където & Rsquos се смесва с ванилия, ягодово пюре, пресен банан, мляко и лед и възглавницата от блат.

Rainbow Connection в Shake Shack, Западен Холивуд

Дори тази класическа бърза небрежна верига бургери скочи на дъгата. Предлага се само в аванпоста си в Западен Холивуд, бетонът Rainbow Connection смесва ванилов крем с пръски, поръсен със специалитети от две местни горещи точки: конфитюри от ягоди и розово здравец Sqirl & rsquos, плюс понички Sidecar Donuts & amp Coffee & rsquos глазирани понички от хрупкави боровинки.

Опитайте дъгата в Bitter & Twisted, Феникс

Bitter & amp Twisted се помещава & mdash по ирония на съдбата & mdash в същата сграда, която някога е била щаб на забраната в Аризона & rsquos. Едва сега, вместо да предотврати потока на алкохол, пространството излива сложни коктейли, които изпълват буквална книга. Една такава смес е тази тропическа смес от домашно приготвен джин от кафир и лайм с пресен сок от лайм, ананас и ягоди. Той & rsquos се разклаща до пенист, след което & mdash е верен на името си & mdash, покрит с пъстър прах, който образува дъга.

Френски тост с къпинови орехи в механа Cork & Pig, Форт Уърт

Cork & amp Pig Tavern е всичко за храна с повишен комфорт. През почивните дни готвачът Фелипе Армента добавя следващо ниво към основните закуски като яйца Бенедикт, huevos rancheros и френски тост. Във френски тост, който може да се счита за десерт, Армента използва плодови камъчета, за да образува хрупкава коричка около домашно изпечен хляб. След като станат златистокафяви, сладките филийки се завършват с топка сладолед от канела и кленов сироп.

Rainbow плъзгачи в Sugar Factory American Brasserie, Лас Вегас

Всичко в тази гореща точка, одобрена от знаменитости, е толкова забавно да се гледа, колкото и да се яде, включително чаши с коктейли с бонбони и привлекателните плъзгачи на дъгата. Всеки малък бургер се предлага в различен цвят бриош кифла, но всички съдържат пълнежи от телешка баничка от мини ангус, кисели краставички, американско сирене, лукови пръстени и специален сос на Захарна фабрика.


Над дъгата: Най-цветните напитки и ястия в страната

Вкусете много различни дъги с тези сладки и пикантни многоцветни вкусници.

Снимка От: Фотограф: Джейсън Ф. Роси

Снимка От: Anthony Tahlier Photography

Снимка От: Leigh Loftus Photography

Снимка От: Гилбърт Буенавентура

Ядливи дъги и еднорози

Това не е просто вашата детска фантазия за храна: Изображения на разноцветни храни наистина се появяват навсякъде. И изглежда, че готвачите и барманите в цялата страна са също толкова обсебени от тенденцията на дъгата и еднорога, както и всички останали, като изваждаме ястия и напитки, които биха накарали Дороти да се гордее. От сладко до пикантно, тук & rsquos как местата в цялата страна поемат предизвикателството да „изядат дъга“ във всички нови посоки.

Торта за рожден ден Latte в Home Cafe, Сан Франциско

Лате тортата за рожден ден в това кафене на Outer Richmond не изглежда просто празнично, а и rsquos, предназначено да вкуси като съименния си десерт. Baristas комбинират варене от кафе с четири барела с кондензирано мляко, ванилия и лешник, след което го допълват с разпенено мляко и безопасни за храната багрила. Всяка чаша се превръща в платно за непрекъснато променящото се лате изкуство.

Последният еднорог в Scout PNW, Сиатъл

Този зашеметяващ десерт от сладкарката на хотел Thompson Kate Sigel може би е най-елегантното поемане на тенденцията за еднорог досега. Сфера от кокосов мус, желатин от маракуя и малина оформя митичното същество & rsquos главата, с разноцветни глазури следи отстрани като грива. Последният щрих е „рог“, който всъщност е бяла шоколадова палка, увита в годно за консумация злато.

Бръснете лед в хавайския лед за бръснене на Улулани, Мауи

С 48 вкуса и седем гарнитури, този магазин за лед за бръснене в Мауи предлага шеметен набор от ледени комбинации. Но независимо от това, което изберете, полученият конус от лед & mdash може би Хавайските и rsquos най-леките и пухкави & mdash ще бъдат ослепително изобразяване на цветове, след като те & rsquos бъдат напоени с изцяло естествени сиропи.

Rainbow Cake в Sugaree's Bakery, New Albany, Mississippi

Въоръжена със слогана „Отражения на едно южно детство“, Sugaree Bakery & rsquos Мери Дженифър Ръсел размахва класически слоести сладкиши от 1997 г. Тази многоцветна сладкарница се присъедини към менюто през 2001 г., когато Ръсел прави проучване за откриването на настоящата си витрина. Вдъхновен от реклама на Jell-O, хлебопекарната измисли тази подредена дъгова торта, овкусявайки тестото с прах Kool-Aid, за да получи както живи нюанси, така и уникални аромати (ягода, портокал, лимон, лайм, грозде). Девет инчовият кръг е завършен с глазура от крема сирене и, разбира се, поръсва.

Unicorn Melt в Chomp Eatery & Juice Station, Санта Моника

Сиренето на скара получава фантастично преобразяване в Santa Monica & rsquos Chomp, където естествените багрила превръщат любимия от детството в звезда на социалните медии. Оцветеното сирене се състои от фонтина, проволоне, азиаго и пармезан, внимателно подредени в редове, които се сливат в гъста неонова дъга, докато се затоплят на скара с плосък плот. Измийте всичко с един от еднакво ярки сокове Chomp Eatery & rsquos.

Рождена торта Push Pops в от Chloe, Ню Йорк

Бързо непринудената веганска верига, която се разшири от първоначалното си местоположение в Ню Йорк до аванпости в Бостън, Лос Анджелис и Провидънс, доказва, че има апетит към растителна храна. Заедно с пикантните неща, месоядците и веганите се събират в магазина за лакомства без млечни продукти, като тези отблъсквания, които се редуват с редуващи се слоеве торта за рожден ден и сладолед.

Pho обръсна лед в ресторант Agalico, Хонолулу

Разположен в Waikiki, Agalico черпи от разнообразна комбинация от влияния от Югоизточна Азия и от местните хавайци. Той отдава почит на емблематичния лед за бръснене на щата Aloha & rsquos в закачлив поглед върху фо, който & rsquos е увенчан с технически оцветен замразен телешки бульон. Леденото кълбо седи върху оризови юфки, бобови кълнове, червен лук и кориандър, разтваряйки се в освежаваща охладена супа.

Топъл шоколад с еднорог в XO Marshmallow, Чикаго

По почти магически начин, лютото какао от мента в XO Marshmallow става пастелно розово с помощта на натрошени бонбони. Домашно приготвен пух от руж, пръски и близалка от рог на еднорог завършват парната чаша.

Поръсете смесено тесто в MdoughW, Маями

Марго Улф просто експериментираше у дома, когато реши да напълни тестото с бисквитки с други сладкиши (помислете за сладкиши и карамелени бонбони). Наречени „тестени“, гъбите чаши се превърнаха в сензация в Instagram, което доведе до нейната операция за печене на пълен работен ден, MdoughW. Дори и с много налични въртящи се аромати, този искрящ сорт & mdash, покрит със захар за шлайфане, пръскания, непари, златни звезди и ядливи блясъци & mdash все още е любим на феновете.

Rainbow Cake Jar в Jar Bar, Northbrook, Илинойс

Не всичко тук се сервира в буркани, но има много продукти, включително салати до овесени ядки до сладкиши. Пластмасовите контейнери & mdash, пълни с маслен крем и ванилов блат, оцветени с безглутенови оцветители без ядки & mdash, са не само перфектно разпределени за един човек, но и лесни за носене в движение.

Paradise Cheesecake в King’s Hawaiian, Торанс, Калифорния

Преди King & rsquos Hawaiian да стане основен супермаркет, това всъщност беше пекарна и ресторант в & mdash, както се досещате & mdash Hawaii. След преместването на операцията за приготвяне на ролки в Южна Калифорния, екипът възстановява витрината, където цели кръгове и филийки от нейната подписана Paradise Cake пълнят рафтовете. Трицветният шифон беше такъв хит, по -късно беше произведена версия на чийзкейк с кремообразна тръпчивост, която балансира тройката тропически плодове (гуава, маракуя и лайм).

Rainbow Marshmallows в тесто, Тампа

Лате, чийзкейк, понички. ако принадлежи към менюто за десерти, тази фантазия пекарна вероятно му е дала ROYGBIV лечение. Затова не е изненадващо, че дори пухкавите домашно приготвени маршмелоу се омагьосват с множество нюанси на захар за шлайфане, които вероятно правят много хипнотизиращи s & rsquomores.

Торта с шифоново руло в пекарна Sunmerry, Ървайн, Калифорния

Сладкишите на руло са основен продукт в повечето китайски пекарни, но нито една не е толкова жизнена, колкото тази, намираща се на щатски места в Тайван & Rsquos Sunmerry Bakery. Създадена като сладък контрапункт с напитките от осолени сирена с верига и rsquos, дъговото руло получава пухкавата си текстура от класическа основа от торта от шифон и леко оцветяване от кремообразен пълнеж от маскарпоне.

Моцарела пръчици в Атлантик Сити и Хобокен на Тони Болони

Пръчките моцарела в Tony Boloney & rsquos са труд на любовта. Съставът за пица в Ню Джърси прави всичко от нулата, от сиренето до хляба до естествения оцветител за храни. Главните готвачи използват цвекло, куркума и други дехидратирани плодове и семена, за да оцветят мъха, след което търкалят всяка палка в домашна смес от галета, холандски парченца гевреци и панко. Те се пържат до хрупкаво златисто-кафяво, след което се доставят на масата ви за перфектното изтегляне на сирене.

Зърнени понички в PVDonuts, Провиденс

Когато Лори Кетел не можа да намери rsquot гурме понички в родния си щат Роуд Айлънд, тя взе нещата в свои ръце, отваряйки PVDonuts в Провидънс. Всичките й пържени лакомства започват с тесто от бриош като основа, но глазурите и пълнежите постоянно се променят. В знак на почит към любимите си храни от rsquo90s, Kettelle създаде поничка, която е ароматизирана с плодови камъчета. Зърнените храни седят за една нощ в мляко, което се превръща в завършваща глазура, а отгоре се разпръскват още хрупкави парчета.

Rainbow Latte в The Good Sort, Ню Йорк

Най -мечтаната напитка от Manhattan & rsquos може да бъде и най -здравословната. Въпреки името си, това трицветно лате не съдържа кафе или дори млечни продукти & mdash целият магазин е веган. Всяка ивица всъщност е комбинация от веганско мляко (бадемово, овесено, кокосово) и суперхрана (цвекло, куркума, сини водорасли). Полезната напитка е подсладена с кокосова захар и агаве, но съдържа лек удар от черен пипер и кайен.

Сандвичи със сладолед с плодови камъчета Macaron в MILK, Лос Анджелис

Как извеждате сандвичите със сладолед на следващото ниво? Чрез размяна на обикновени шоколадови бисквити с френски макарони. Въпреки че се предлагат в множество цветове, най-привлекателен може да бъде Fruity Pebbles, розово-розово сладкарство, частично потопено в бял шоколад и зърнени храни от дъга.

Еднорог Blondie Bars в Buttercream Bakeshop, Вашингтон, окръг Колумбия

С розови неонови табели, тюркоазени рафтове и стена с декоративни жълти акценти, Buttercream Bakeshop обхваща смели цветове. Това & rsquos също е така, когато става въпрос за печени изделия & mdash конкретно, готвач на сладкиши Tiffany MacIsaac & rsquos барове с еднорог. Не само смесите от дъга се смесват в тестото за блондинки, но след като излязат от фурната, отделните квадратчета се завършват с прах от технически цветен блясък. През цялата година се появяват и блестящи бисквитки с дъга.

Дъгова торта в пекарна Bouchon, Напа

Тази пекарна на Thomas Keller е известна с ангажимента си към класическия вкус на люспести, маслени сладкиши, но когато гей бракът беше легализиран през 2015 г., готвачът на сладкиши Никълъс Бонамико реши да надуе италианско-американската бисквитка с дъга, превръщайки я в шестслойна закуска редуване между бадемова торта и конфитюри от кайсии и малини. Плътен и богат, той & rsquos е елегантен преобразен от една от най -добрите селски пекарни.

Сан Диего: Еднорог Конча в Пуесто

Това не е мит: кремове с еднорог съществуват и те се намират в La Jolla & rsquos taco joint Puesto. Вдъхновена от бисквити с бисквити с бисквити, разпространени навсякъде в Мексико, и готвач на сладкиши Джесика Скот измисли пъстър крем, покрит с кракелин, който разделя на две, за да образува десертен сандвич. Между тях влиза топка сладолед от млечно мляко от хорчата и зърнени храни, заедно с покритие от плодови камъчета.

Супени кнедли в Imperial La Mian, Чикаго

Техниката, която стои зад яденето на дъговата версия на супените кнедли или xiao long bao, не се различава от обикновения вид: Изрежете малка дупка в обвивката, изплюйте супата, изяжте кнедли, повторете. Те също така направиха същия начин. Главните готвачи разгъват опаковката на ръка (оцветени с естествен зеленчуков оцветител и безопасни за храната оцветители), пълнят ги със свинско месо, нагъват кнедли, след това всяка кошница се приготвя на пара до пълното с бульон съвършенство.

Rainbow Sangria в I | O Godfrey, Чикаго

Главните готвачи наблюдават както кухнята, така и бара в този елегантен салон на покрива в хотел River North & rsquos Hotel Godfrey, приготвяйки причудливи напитки, за да се съчетаят с фантастични малки хапки като картофи с трюфели и шишчета от свинско коремче. Изпълнителният готвач Натаниел Кайър е основателят на дъговата сангрия, която започва с основа от цветни кубчета лед, напоени с плодови сокове и флорални екстракти. Когато дойде време за сервиране, те се поливат с водка и москато. Напитката се развива с течение на нощта и кубчетата лед бавно се топят и се смесват.

Креп торта в Дек Сен, Ню Йорк

Сладкишите от мил-креп се предлагат в различни нюанси в зависимост от вкуса им (жива зелена матча или шоколад например), но тази в този тайландски ресторант Queens Dek Sen включва всичките шест цвята на дъгата едновременно. Две тигани се използват за изпичане на 20 деликатни тонирани палачинки, които след това се сглобяват в торта със слоеве домашна бита сметана. Всяка филия се покрива с още сметана и ягодов сос.

Плодови камъчета Райс Криспи лакомство в кафене Brasserie и Neighbourhood в Париш, Атланта

В чест на Atlanta Pride, готвачът на сладкиши Brenna Kinkead придаде на зърнената закуска ярък обраст. Нейната версия започва с орехова основа с кафяво масло, последвана от блатове, бял шоколад и много плодови камъчета. Ухапването не само ще задоволи вашия сладък зъб, а част от приходите се даряват на местна организация с нестопанска цел, която помага на бездомни LGBTQ+ младежи.

Млечен шейк Бам Бам в препечения слез, Финикс

Името на млечния шейк в този специализиран магазин за маршмелоу трябва незабавно да раздаде представената съставка: плодови камъчета. Зърнените храни се проявяват в два компонента: млечния шейк, където & Rsquos се смесва с ванилия, ягодово пюре, пресен банан, мляко и лед и възглавницата от блат.

Rainbow Connection в Shake Shack, Западен Холивуд

Дори тази класическа бърза небрежна верига бургери скочи на дъгата. Предлага се само в аванпоста си в Западен Холивуд, бетонът Rainbow Connection смесва ванилов крем с пръски, поръсен със специалитети от две местни горещи точки: конфитюри от ягоди и розово здравец Sqirl & rsquos, плюс понички Sidecar Donuts & amp Coffee & rsquos глазирани понички от хрупкави боровинки.

Опитайте дъгата в Bitter & Twisted, Феникс

Bitter & amp Twisted се помещава & mdash по ирония на съдбата & mdash в същата сграда, която някога е била щаб на забраната в Аризона & rsquos. Едва сега, вместо да предотврати потока на алкохол, пространството излива сложни коктейли, които изпълват буквална книга.Една такава смес е тази тропическа смес от домашен инфузионен джин от кафир и лайм с пресен сок от лайм, ананас и ягоди. Той & rsquos се разклаща до пенист, след което & mdash е верен на името си & mdash, покрит с пъстър прах, който образува дъга.

Френски тост с къпинови орехи в механа Cork & Pig, Форт Уърт

Cork & amp Pig Tavern е всичко за храна с повишен комфорт. През почивните дни готвачът Фелипе Армента добавя следващо ниво към основните закуски като яйца Бенедикт, huevos rancheros и френски тост. Във френски тост, който може да се счита за десерт, Армента използва плодови камъчета, за да образува хрупкава коричка около домашно изпечен хляб. След като станат златистокафяви, сладките филийки се завършват с топка сладолед от канела и кленов сироп.

Rainbow плъзгачи в Sugar Factory American Brasserie, Лас Вегас

Всичко в тази гореща точка, одобрена от знаменитости, е толкова забавно да се гледа, колкото и да се яде, включително чаши с коктейли с бонбони и привлекателните плъзгачи на дъгата. Всеки малък бургер се предлага в различен цвят бриош кифла, но всички съдържат пълнежи от телешка баничка от мини ангус, кисели краставички, американско сирене, лукови пръстени и специален сос на Захарна фабрика.


Над дъгата: Най-цветните напитки и ястия в страната

Вкусете много различни дъги с тези сладки и пикантни многоцветни вкусници.

Снимка От: Фотограф: Джейсън Ф. Роси

Снимка От: Антъни Талиър Фотография

Снимка От: Leigh Loftus Photography

Снимка От: Гилбърт Буенавентура

Ядливи дъги и еднорози

Това не е просто вашата детска фантазия за храна: Изображения на разноцветни храни наистина се появяват навсякъде. И изглежда, че готвачите и барманите в цялата страна са също толкова обсебени от тенденцията на дъгата и еднорога, както и всички останали, като изваждаме ястия и напитки, които биха накарали Дороти да се гордее. От сладко до пикантно, тук & rsquos как местата в цялата страна поемат предизвикателството да „изядат дъга“ във всички нови посоки.

Торта за рожден ден Latte в Home Cafe, Сан Франциско

Лате тортата за рожден ден в това кафене на Outer Richmond не изглежда просто празнично, а и rsquos, предназначено да вкуси като съименния си десерт. Baristas комбинират варене от кафе с четири барела с кондензирано мляко, ванилия и лешник, след което го допълват с разпенено мляко и безопасни за храната багрила. Всяка чаша се превръща в платно за непрекъснато променящото се лате изкуство.

Последният еднорог в Scout PNW, Сиатъл

Този зашеметяващ десерт от сладкарката на хотел Thompson Kate Sigel може би е най-елегантното поемане на тенденцията за еднорог досега. Сфера от кокосов мус, желатин от маракуя и малина оформя главата на митичното същество и rsquos, с разноцветни глазури надолу като грива. Последният щрих е „рог“, който всъщност е бяла шоколадова палка, увита в годно за консумация злато.

Бръснете лед в хавайския лед за бръснене на Улулани, Мауи

С 48 вкуса и седем гарнитури, този магазин за лед за бръснене в Мауи предлага шеметен набор от ледени комбинации. Но независимо от това, което изберете, полученият конус от лед & mdash може би Хавайските и rsquos най-леките и пухкави & mdash ще бъдат ослепително изобразяване на цветове, след като & rsquos се налее в изцяло естествените сиропи.

Rainbow Cake в Sugaree's Bakery, New Albany, Mississippi

Въоръжена със слогана „Отражения на едно южно детство“, Sugaree Bakery & rsquos Мери Дженифър Ръсел размахва класически слоести торти от 1997 г. Тази многоцветна сладкарница се присъединява към менюто през 2001 г., когато Ръсел прави проучване за откриването на настоящата си витрина. Вдъхновен от реклама на Jell-O, хлебопекарната измисли тази подредена дъгова торта, овкусявайки тестото с прах Kool-Aid, за да получи както живи нюанси, така и уникални аромати (ягода, портокал, лимон, лайм, грозде). Девет инчовият кръг е завършен с глазура от крема сирене и, разбира се, поръсва.

Еднорог се топи в Chomp Eatery & Juice Station, Санта Моника

Сиренето на скара получава фантастично преобразяване в Santa Monica & rsquos Chomp, където естествените багрила превръщат любимия от детството в звезда на социалните медии. Оцветеното сирене се състои от фонтина, проволоне, азиаго и пармезан, внимателно подредени в редове, които се сливат в гъста неонова дъга, докато се затоплят на скара с плосък плот. Измийте всичко с един от еднакво ярки сокове Chomp Eatery & rsquos.

Рождена торта Push Pops в от Chloe, Ню Йорк

Бързо непринудената веганска верига, която се разшири от първоначалното си местоположение в Ню Йорк до аванпости в Бостън, Лос Анджелис и Провидънс, доказва, че има апетит към растителна храна. Заедно с пикантните неща, месоядците и веганите се събират в магазина за лакомства без млечни продукти, като тези отблъсквания, които се редуват с редуващи се слоеве торта за рожден ден и сладолед.

Pho обръсна лед в ресторант Agalico, Хонолулу

Разположен в Waikiki, Agalico черпи от разнообразна комбинация от влияния от Югоизточна Азия и от местните хавайци. Той отдава почит на емблематичния лед за бръснене на щата Aloha & rsquos в закачлив поглед върху фо, който & rsquos е увенчан с технически оцветен бульон от замразено говеждо месо. Леденото кълбо седи върху оризови юфки, бобови кълнове, червен лук и кориандър, разтваряйки се в освежаваща охладена супа.

Топъл шоколад с еднорог в XO Marshmallow, Чикаго

По почти магически начин, лютото какао от мента в XO Marshmallow става пастелно розово с помощта на натрошени бонбони. Домашно приготвен пух от руж, пръски и близалка от рог на еднорог завършват парната чаша.

Поръсете смесено тесто в MdoughW, Маями

Марго Улф просто експериментираше у дома, когато реши да напълни тестото с бисквитки с други сладкиши (помислете за сладкиши и карамелени бонбони). Наречени „тестени“, гъбите чаши се превърнаха в сензация в Instagram, което доведе до нейната операция за печене на пълен работен ден, MdoughW. Дори и с много налични въртящи се аромати, този искрящ сорт & mdash, покрит със захар за шлайфане, пръскания, непари, златни звезди и ядливи блясъци & mdash все още е любим на феновете.

Rainbow Cake Jar в Jar Bar, Northbrook, Илинойс

Не всичко тук се сервира в буркани, но има много продукти, включително салати до овесени ядки до сладкиши. Пластмасовите контейнери & mdash, пълни с маслен крем и ванилов блат, оцветени с безглутенови оцветители без ядки & mdash, са не само перфектно разпределени за един човек, но и лесни за носене в движение.

Paradise Cheesecake в King’s Hawaiian, Торанс, Калифорния

Преди King & rsquos Hawaiian да стане основен супермаркет, това всъщност беше пекарна и ресторант в & mdash, както се досещате & mdash Hawaii. След преместването на операцията за приготвяне на ролки в Южна Калифорния, екипът възстановява витрината, където цели кръгове и филийки от нейната подписана Paradise Cake пълнят рафтовете. Трицветният шифон беше такъв хит, по -късно беше произведена версия на чийзкейк с кремообразна тръпчивост, която балансира тройката тропически плодове (гуава, маракуя и лайм).

Rainbow Marshmallows в тесто, Тампа

Лате, чийзкейк, понички. ако принадлежи към десертно меню, тази фантазия пекарна вероятно му е дала ROYGBIV лечение. Така че не е изненадващо, че дори пухкавите домашно приготвени блатове се омагьосват с множество нюанси на захар за шлайфане, които вероятно правят много хипнотизиращи s & rsquomores.

Торта с шифоново руло в хлебозавод Sunmerry, Ървайн, Калифорния

Сладкишите на руло са основен продукт в повечето китайски пекарни, но нито една не е толкова жизнена, колкото тази, намираща се на щатски места в Тайван & Rsquos Sunmerry Bakery. Създадена като сладък контрапункт с напитките от осолени сирена с верига и rsquos, дъговото руло получава пухкавата си текстура от класическа основа от торта от шифон и леко оцветяване от кремообразен пълнеж от маскарпоне.

Моцарела пръчици в Атлантик Сити и Хобокен на Тони Болони

Пръчките моцарела в Tony Boloney & rsquos са труд на любовта. Съставът за пица в Ню Джърси прави всичко от нулата, от сиренето до хляба до естествения оцветител за храна. Главните готвачи използват цвекло, куркума и други дехидратирани плодове и семена, за да оцветят мъха, след което търкалят всяка палка в домашна смес от галета, холандски парченца гевреци и панко. Те се пържат до хрупкаво златисто-кафяво, след което се доставят на масата ви за перфектното изтегляне на сирене.

Зърнени понички в PVDonuts, Провиденс

Когато Лори Кетел не можа да намери rsquot гурме понички в родния си щат Роуд Айлънд, тя взе нещата в свои ръце, отваряйки PVDonuts в Провидънс. Всичките й пържени лакомства започват с тесто от бриош като основа, но глазурите и пълнежите постоянно се променят. В знак на почит към любимите си храни от rsquo90s, Kettelle създаде поничка, която е ароматизирана с плодови камъчета. Зърнените храни седят за една нощ в мляко, което се превръща в завършваща глазура, а отгоре се разпръскват още хрупкави парчета.

Rainbow Latte в The Good Sort, Ню Йорк

Най -мечтаната напитка от Manhattan & rsquos може да бъде и най -здравословната. Въпреки името си, това трицветно лате не съдържа кафе или дори млечни продукти & mdash целият магазин е веган. Всяка ивица всъщност е комбинация от веганско мляко (бадемово, овесено, кокосово) и суперхрана (цвекло, куркума, сини водорасли). Полезната напитка е подсладена с кокосова захар и агаве, но съдържа лек удар от черен пипер и кайен.

Сандвичи със сладолед с плодови камъчета Macaron в MILK, Лос Анджелис

Как извеждате сандвичите със сладолед на следващото ниво? Чрез размяна на обикновени шоколадови бисквити с френски макарони. Въпреки че се предлагат в множество цветове, най-привлекателен може да бъде Fruity Pebbles, розово-розово сладкарство, частично потопено в бял шоколад и зърнени храни от дъга.

Еднорог Blondie Bars в Buttercream Bakeshop, Вашингтон, окръг Колумбия

С розови неонови табели, тюркоазени рафтове и стена с декоративни жълти акценти, Buttercream Bakeshop обхваща смели цветове. Това & rsquos също е така, когато става въпрос за печени изделия & mdash конкретно, готвач на сладкиши Tiffany MacIsaac & rsquos барове с еднорог. Не само смесите от дъга се смесват в тестото за блондинки, но след като излязат от фурната, отделните квадратчета се завършват с прах от технически цветен блясък. През цялата година се появяват и блестящи бисквитки с дъга.

Дъгова торта в пекарна Bouchon, Напа

Тази пекарна на Thomas Keller е известна с ангажимента си към класическия вкус на люспести, маслени сладкиши, но когато гей бракът беше легализиран през 2015 г., готвачът на сладкиши Никълъс Бонамико реши да надуе италианско-американската бисквитка с дъга, превръщайки я в шестслойна закуска редуващи се между бадемова торта и конфитюри от кайсии и малини. Плътен и богат, той & rsquos е елегантен преобразен от една от най -добрите селски пекарни.

Сан Диего: Еднорог Конча в Пуесто

Това не е мит: кремове с еднорог съществуват и те се намират в La Jolla & rsquos taco joint Puesto. Вдъхновена от бисквити с бисквити с бисквити, разпространени навсякъде в Мексико, и готвач на сладкиши Джесика Скот измисли пъстър крем, покрит с кракелин, който разделя на две, за да образува десертен сандвич. Между тях влиза топка сладолед от млечно мляко от хорчата и зърнени храни, заедно с покритие от плодови камъчета.

Супени кнедли в Imperial La Mian, Чикаго

Техниката, която стои зад яденето на дъговата версия на супените кнедли или xiao long bao, не се различава от обикновения вид: Изрежете малка дупка в обвивката, изплюйте супата, изяжте кнедли, повторете. Те също така направиха по същия начин. Главните готвачи разгъват опаковката на ръка (оцветени с естествен зеленчуков оцветител и безопасни за храната багрила), пълнят ги със свинско месо, нагъват кнедли, след което всяка кошница се приготвя на пара до пълното с бульон съвършенство.

Rainbow Sangria в I | O Godfrey, Чикаго

Главните готвачи наблюдават както кухнята, така и бара в този елегантен салон на покрива в хотел River North & rsquos Hotel Godfrey, приготвяйки причудливи напитки, за да се съчетаят с фантастични малки хапки като картофи с трюфели и шишчета от свинско коремче. Изпълнителният готвач Натаниел Кайър е основателят на дъговата сангрия, която започва с основа от цветни кубчета лед, напоени с плодови сокове и флорални екстракти. Когато дойде време за сервиране, те се поливат с водка и москато. Напитката се развива с течение на нощта и кубчетата лед бавно се топят и се смесват.

Креп торта в Дек Сен, Ню Йорк

Сладкишите от мил-креп се предлагат в различни нюанси в зависимост от вкуса им (жива зелена матча или шоколад например), но тази в този тайландски ресторант Queens Dek Sen включва всичките шест цвята на дъгата едновременно. Две тигани се използват за изпичане на 20 деликатни тонирани палачинки, които след това се сглобяват в торта със слоеве домашна бита сметана. Всяка филия се покрива с още сметана и ягодов сос.

Плодови камъчета Райс Криспи Лакомство в кафене Brasserie и Neighbourhood в Париш, Атланта

В чест на Atlanta Pride, готвачът на сладкиши Brenna Kinkead придаде на зърнената закуска ярък обраст. Нейната версия започва с орехова основа с кафяво масло, последвана от блатове, бял шоколад и много плодови камъчета. Ухапването не само ще задоволи вашия сладък зъб, а част от приходите се даряват на местна организация с нестопанска цел, която помага на бездомни LGBTQ+ младежи.

Млечен шейк Бам Бам в „Препеченият слез“, Феникс

Името на млечния шейк в този специализиран магазин за маршмелоу трябва незабавно да раздаде представената съставка: Fruity Pebbles. Зърнените храни се проявяват в два компонента: млечния шейк, където & Rsquos се смесва с ванилия, ягодово пюре, пресен банан, мляко и лед и възглавницата от блат.

Rainbow Connection в Shake Shack, Западен Холивуд

Дори тази класическа бърза небрежна верига бургери скочи на дъгата. Предлага се само в аванпоста си в Западен Холивуд, бетонът Rainbow Connection смесва ванилов крем с пръски, поръсен със специалитети от две местни горещи точки: конфитюри от ягоди и розово здравец Sqirl & rsquos, плюс понички Sidecar Donuts & amp Coffee & rsquos глазирани понички от хрупкави боровинки.

Опитайте дъгата в Bitter & Twisted, Феникс

Bitter & amp Twisted се помещава & mdash по ирония на съдбата & mdash в същата сграда, която някога е била щаб на забраната в Аризона & rsquos. Едва сега, вместо да предотврати потока на алкохол, пространството излива сложни коктейли, които изпълват буквална книга. Една такава смес е тази тропическа смес от домашен инфузионен джин от кафир и лайм с пресен сок от лайм, ананас и ягоди. Той & rsquos се разклаща до пенист, след което & mdash е верен на името си & mdash, покрит с пъстър прах, който образува дъга.

Френски тост с къпинови орехи в механа Cork & Pig, Форт Уърт

Cork & amp Pig Tavern е всичко за храна с повишен комфорт. През почивните дни готвачът Фелипе Армента добавя следващо ниво към основните закуски като яйца Бенедикт, huevos rancheros и френски тост. Във френски тост, който може да се счита за десерт, Армента използва плодови камъчета, за да образува хрупкава коричка около домашно изпечен хляб. След като станат златистокафяви, сладките филийки се завършват с топка сладолед от канела и кленов сироп.

Rainbow плъзгачи в Sugar Factory American Brasserie, Лас Вегас

Всичко в тази гореща точка, одобрена от знаменитости, е толкова забавно да се гледа, колкото и да се яде, включително чаши с коктейли с бонбони и привлекателните плъзгачи на дъгата. Всеки малък бургер се предлага в различен цвят бриош кифла, но всички съдържат пълнежи от телешка баничка от мини ангус, кисели краставички, американско сирене, лукови пръстени и специален сос на Захарна фабрика.


Над дъгата: Най-цветните напитки и ястия в страната

Вкусете много различни дъги с тези сладки и пикантни многоцветни вкусници.

Снимка От: Фотограф: Джейсън Ф. Роси

Снимка От: Антъни Талиър Фотография

Снимка От: Leigh Loftus Photography

Снимка От: Гилбърт Буенавентура

Ядливи дъги и еднорози

Това не е просто вашата детска фантазия за храна: Изображения на разноцветни храни наистина се появяват навсякъде. И изглежда, че готвачите и барманите в цялата страна са също толкова обсебени от тенденцията на дъгата и еднорога, както и всички останали, като изваждаме ястия и напитки, които биха накарали Дороти да се гордее. От сладко до пикантно, тук & rsquos как местата в цялата страна поемат предизвикателството да „изядат дъга“ във всички нови посоки.

Торта за рожден ден Latte в Home Cafe, Сан Франциско

Лате тортата за рожден ден в това кафене на Outer Richmond не изглежда просто празнично, а и rsquos, предназначено да вкуси като съименния си десерт. Baristas комбинират варене от кафе с четири барела с кондензирано мляко, ванилия и лешник, след което го допълват с разпенено мляко и безопасни за храната багрила. Всяка чаша се превръща в платно за непрекъснато променящото се лате изкуство.

Последният еднорог в Scout PNW, Сиатъл

Този зашеметяващ десерт от сладкарката на хотел Thompson Kate Sigel може би е най-елегантното поемане на тенденцията за еднорог досега. Сфера от кокосов мус, желатин от маракуя и малина оформя главата на митичното същество и rsquos, с разноцветни глазури надолу като грива. Последният щрих е „рог“, който всъщност е бяла шоколадова палка, увита в годно за консумация злато.

Бръснете лед в хавайския лед за бръснене на Улулани, Мауи

С 48 вкуса и седем гарнитури, този магазин за лед за бръснене в Мауи предлага шеметен набор от ледени комбинации. Но независимо от това, което изберете, полученият конус от лед & mdash може би Хавайските и rsquos най-леките и пухкави & mdash ще бъдат ослепително изобразяване на цветове, след като & rsquos се налее в изцяло естествените сиропи.

Rainbow Cake в Sugaree's Bakery, New Albany, Mississippi

Въоръжена със слогана „Отражения на едно южно детство“, Sugaree Bakery & rsquos Мери Дженифър Ръсел размахва класически слоести торти от 1997 г. Тази многоцветна сладкарница се присъединява към менюто през 2001 г., когато Ръсел прави проучване за откриването на настоящата си витрина. Вдъхновен от реклама на Jell-O, хлебопекарната измисли тази подредена дъгова торта, овкусявайки тестото с прах Kool-Aid, за да получи както живи нюанси, така и уникални аромати (ягода, портокал, лимон, лайм, грозде). Девет инчовият кръг е завършен с глазура от крема сирене и, разбира се, поръсва.

Еднорог се топи в Chomp Eatery & Juice Station, Санта Моника

Сиренето на скара получава фантастично преобразяване в Santa Monica & rsquos Chomp, където естествените багрила превръщат любимия от детството в звезда на социалните медии. Оцветеното сирене се състои от фонтина, проволоне, азиаго и пармезан, внимателно подредени в редове, които се сливат в гъста неонова дъга, докато се затоплят на скара с плосък плот. Измийте всичко с един от еднакво ярки сокове Chomp Eatery & rsquos.

Рождена торта Push Pops в от Chloe, Ню Йорк

Бързо непринудената веганска верига, която се разшири от първоначалното си местоположение в Ню Йорк до аванпости в Бостън, Лос Анджелис и Провидънс, доказва, че има апетит към растителна храна. Заедно с пикантните неща, месоядците и веганите се събират в магазина за лакомства без млечни продукти, като тези отблъсквания, които се редуват с редуващи се слоеве торта за рожден ден и сладолед.

Pho обръсна лед в ресторант Agalico, Хонолулу

Разположен в Waikiki, Agalico черпи от разнообразна комбинация от влияния от Югоизточна Азия и от местните хавайци. Той отдава почит на емблематичния лед за бръснене на щата Aloha & rsquos в закачлив поглед върху фо, който & rsquos е увенчан с технически оцветен замразен телешки бульон.Леденото кълбо седи върху оризови юфки, бобови кълнове, червен лук и кориандър, разтваряйки се в освежаваща охладена супа.

Топъл шоколад с еднорог в XO Marshmallow, Чикаго

По почти магически начин, лютото какао от мента в XO Marshmallow става пастелно розово с помощта на натрошени бонбони. Домашно приготвен пух от руж, пръски и близалка от рог на еднорог завършват парната чаша.

Поръсете смесено тесто в MdoughW, Маями

Марго Улф просто експериментираше у дома, когато реши да напълни тестото с бисквитки с други сладкиши (помислете за сладкиши и карамелени бонбони). Наречени „тестени“, гъбите чаши се превърнаха в сензация в Instagram, което доведе до нейната операция за печене на пълен работен ден, MdoughW. Дори и с много налични въртящи се аромати, този искрящ сорт & mdash, покрит със захар за шлайфане, пръскания, непари, златни звезди и ядливи блясъци & mdash все още е любим на феновете.

Rainbow Cake Jar в Jar Bar, Northbrook, Илинойс

Не всичко тук се сервира в буркани, но има много продукти, включително салати до овесени ядки до сладкиши. Пластмасовите контейнери & mdash, пълни с маслен крем и ванилов блат, оцветени с безглутенови оцветители без ядки & mdash, са не само перфектно разпределени за един човек, но и лесни за носене в движение.

Paradise Cheesecake в King’s Hawaiian, Торанс, Калифорния

Преди King & rsquos Hawaiian да стане основен супермаркет, това всъщност беше пекарна и ресторант в & mdash, както се досещате & mdash Hawaii. След преместването на операцията за приготвяне на ролки в Южна Калифорния, екипът възстановява витрината, където цели кръгове и филийки от нейната подписана Paradise Cake пълнят рафтовете. Трицветният шифон беше такъв хит, по -късно беше произведена версия на чийзкейк с кремообразна тръпчивост, която балансира тройката тропически плодове (гуава, маракуя и лайм).

Rainbow Marshmallows в тесто, Тампа

Лате, чийзкейк, понички. ако принадлежи към менюто за десерти, тази фантазия пекарна вероятно му е дала ROYGBIV лечение. Затова не е изненадващо, че дори пухкавите домашно приготвени маршмелоу се омагьосват с множество нюанси на захар за шлайфане, които вероятно правят много хипнотизиращи s & rsquomores.

Торта с шифоново руло в пекарна Sunmerry, Ървайн, Калифорния

Сладкишите на руло са основен продукт в повечето китайски пекарни, но нито една не е толкова жизнена, колкото тази, намираща се на щатски места в Тайван & Rsquos Sunmerry Bakery. Създадена като сладък контрапункт с напитките от осолени сирена с верига и rsquos, дъговото руло получава пухкавата си текстура от класическа основа от торта от шифон и леко оцветяване от кремообразен пълнеж от маскарпоне.

Моцарела пръчици в Атлантик Сити и Хобокен на Тони Болони

Пръчките моцарела в Tony Boloney & rsquos са труд на любовта. Съставът за пица в Ню Джърси прави всичко от нулата, от сиренето до хляба до естествения оцветител за храни. Главните готвачи използват цвекло, куркума и други дехидратирани плодове и семена, за да оцветят мъха, след което търкалят всяка палка в домашна смес от галета, холандски парченца гевреци и панко. Те се пържат до хрупкаво златисто-кафяво, след което се доставят на масата ви за перфектното изтегляне на сирене.

Зърнени понички в PVDonuts, Провиденс

Когато Лори Кетел не можа да намери rsquot гурме понички в родния си щат Роуд Айлънд, тя взе нещата в свои ръце, отваряйки PVDonuts в Провидънс. Всичките й пържени лакомства започват с тесто от бриош като основа, но глазурите и пълнежите постоянно се променят. В знак на почит към любимите си храни от rsquo90s, Kettelle създаде поничка, която е ароматизирана с плодови камъчета. Зърнените храни седят за една нощ в мляко, което се превръща в завършваща глазура, а отгоре се разпръскват още хрупкави парчета.

Rainbow Latte в The Good Sort, Ню Йорк

Най -мечтаната напитка от Manhattan & rsquos може да бъде и най -здравословната. Въпреки името си, това трицветно лате не съдържа кафе или дори млечни продукти & mdash целият магазин е веган. Всяка ивица всъщност е комбинация от веганско мляко (бадемово, овесено, кокосово) и суперхрана (цвекло, куркума, сини водорасли). Полезната напитка е подсладена с кокосова захар и агаве, но съдържа лек удар от черен пипер и кайен.

Сандвичи със сладолед с плодови камъчета Macaron в MILK, Лос Анджелис

Как извеждате сандвичите със сладолед на следващото ниво? Чрез размяна на обикновени шоколадови бисквити с френски макарони. Въпреки че се предлагат в множество цветове, най-привлекателен може да бъде Fruity Pebbles, розово-розово сладкарство, частично потопено в бял шоколад и зърнени храни от дъга.

Еднорог Blondie Bars в Buttercream Bakeshop, Вашингтон, окръг Колумбия

С розови неонови табели, тюркоазени рафтове и стена с декоративни жълти акценти, Buttercream Bakeshop обхваща смели цветове. Това & rsquos също е така, когато става въпрос за печени изделия & mdash конкретно, готвач на сладкиши Tiffany MacIsaac & rsquos барове с еднорог. Не само смесите от дъга се смесват в тестото за блондинки, но след като излязат от фурната, отделните квадратчета се завършват с прах от технически цветен блясък. През цялата година се появяват и блестящи бисквитки с дъга.

Дъгова торта в пекарна Bouchon, Напа

Тази пекарна на Thomas Keller е известна с ангажимента си към класическия вкус на люспести, маслени сладкиши, но когато гей бракът беше легализиран през 2015 г., готвачът на сладкиши Никълъс Бонамико реши да надуе италианско-американската бисквитка с дъга, превръщайки я в шестслойна закуска редуване между бадемова торта и конфитюри от кайсии и малини. Плътен и богат, той & rsquos е елегантен преобразен от една от най -добрите селски пекарни.

Сан Диего: Еднорог Конча в Пуесто

Това не е мит: кремове с еднорог съществуват и те се намират в La Jolla & rsquos taco joint Puesto. Вдъхновена от бисквити с бисквити с бисквити, разпространени навсякъде в Мексико, и готвач на сладкиши Джесика Скот измисли пъстър крем, покрит с кракелин, който разделя на две, за да образува десертен сандвич. Между тях влиза топка сладолед от млечно мляко от хорчата и зърнени храни, заедно с покритие от плодови камъчета.

Супени кнедли в Imperial La Mian, Чикаго

Техниката, която стои зад яденето на дъговата версия на супените кнедли или xiao long bao, не се различава от обикновения вид: Изрежете малка дупка в обвивката, изплюйте супата, изяжте кнедли, повторете. Те също така направиха същия начин. Главните готвачи разгъват опаковката на ръка (оцветени с естествен зеленчуков оцветител и безопасни за храната оцветители), пълнят ги със свинско месо, нагъват кнедли, след това всяка кошница се приготвя на пара до пълното с бульон съвършенство.

Rainbow Sangria в I | O Godfrey, Чикаго

Главните готвачи наблюдават както кухнята, така и бара в този елегантен салон на покрива в хотел River North & rsquos Hotel Godfrey, приготвяйки причудливи напитки, за да се съчетаят с фантастични малки хапки като картофи с трюфели и шишчета от свинско коремче. Изпълнителният готвач Натаниел Кайър е основателят на дъговата сангрия, която започва с основа от цветни кубчета лед, напоени с плодови сокове и флорални екстракти. Когато дойде време за сервиране, те се поливат с водка и москато. Напитката се развива с течение на нощта и кубчетата лед бавно се топят и се смесват.

Креп торта в Дек Сен, Ню Йорк

Сладкишите от мил-креп се предлагат в различни нюанси в зависимост от вкуса им (жива зелена матча или шоколад например), но тази в този тайландски ресторант Queens Dek Sen включва всичките шест цвята на дъгата едновременно. Две тигани се използват за изпичане на 20 деликатни тонирани палачинки, които след това се сглобяват в торта със слоеве домашна бита сметана. Всяка филия се покрива с още сметана и ягодов сос.

Плодови камъчета Райс Криспи лакомство в кафене Brasserie и Neighbourhood в Париш, Атланта

В чест на Atlanta Pride, готвачът на сладкиши Brenna Kinkead придаде на зърнената закуска ярък обраст. Нейната версия започва с орехова основа с кафяво масло, последвана от блатове, бял шоколад и много плодови камъчета. Ухапването не само ще задоволи вашия сладък зъб, а част от приходите се даряват на местна организация с нестопанска цел, която помага на бездомни LGBTQ+ младежи.

Млечен шейк Бам Бам в препечения слез, Финикс

Името на млечния шейк в този специализиран магазин за маршмелоу трябва незабавно да раздаде представената съставка: плодови камъчета. Зърнените храни се проявяват в два компонента: млечния шейк, където & Rsquos се смесва с ванилия, ягодово пюре, пресен банан, мляко и лед и възглавницата от блат.

Rainbow Connection в Shake Shack, Западен Холивуд

Дори тази класическа бърза небрежна верига бургери скочи на дъгата. Предлага се само в аванпоста си в Западен Холивуд, бетонът Rainbow Connection смесва ванилов крем с пръски, поръсен със специалитети от две местни горещи точки: конфитюри от ягоди и розово здравец Sqirl & rsquos, плюс понички Sidecar Donuts & amp Coffee & rsquos глазирани понички от хрупкави боровинки.

Опитайте дъгата в Bitter & Twisted, Феникс

Bitter & amp Twisted се помещава & mdash по ирония на съдбата & mdash в същата сграда, която някога е била щаб на забраната в Аризона & rsquos. Едва сега, вместо да предотврати потока на алкохол, пространството излива сложни коктейли, които изпълват буквална книга. Една такава смес е тази тропическа смес от домашно приготвен джин от кафир и лайм с пресен сок от лайм, ананас и ягоди. Той & rsquos се разклаща до пенист, след което & mdash е верен на името си & mdash, покрит с пъстър прах, който образува дъга.

Френски тост с къпинови орехи в механа Cork & Pig, Форт Уърт

Cork & amp Pig Tavern е всичко за храна с повишен комфорт. През почивните дни готвачът Фелипе Армента добавя следващо ниво към основните закуски като яйца Бенедикт, huevos rancheros и френски тост. Във френски тост, който може да се счита за десерт, Армента използва плодови камъчета, за да образува хрупкава коричка около домашно изпечен хляб. След като станат златистокафяви, сладките филийки се завършват с топка сладолед от канела и кленов сироп.

Rainbow плъзгачи в Sugar Factory American Brasserie, Лас Вегас

Всичко в тази гореща точка, одобрена от знаменитости, е толкова забавно да се гледа, колкото и да се яде, включително чаши с коктейли с бонбони и привлекателните плъзгачи на дъгата. Всеки малък бургер се предлага в различен цвят бриош кифла, но всички съдържат пълнежи от телешка баничка от мини ангус, кисели краставички, американско сирене, лукови пръстени и специален сос на Захарна фабрика.


Над дъгата: Най-цветните напитки и ястия в страната

Вкусете много различни дъги с тези сладки и пикантни многоцветни вкусници.

Снимка От: Фотограф: Джейсън Ф. Роси

Снимка От: Anthony Tahlier Photography

Снимка От: Leigh Loftus Photography

Снимка От: Гилбърт Буенавентура

Ядливи дъги и еднорози

Това не е просто вашата детска фантазия за храна: Изображения на разноцветни храни наистина се появяват навсякъде. И изглежда, че готвачите и барманите в цялата страна са също толкова обсебени от тенденцията на дъгата и еднорога, както и всички останали, като изваждаме ястия и напитки, които биха накарали Дороти да се гордее. От сладко до пикантно, тук & rsquos как местата в цялата страна поемат предизвикателството да „изядат дъга“ във всички нови посоки.

Торта за рожден ден Latte в Home Cafe, Сан Франциско

Лате тортата за рожден ден в това кафене на Outer Richmond не изглежда просто празнично, а и rsquos, предназначено да вкуси като съименния си десерт. Baristas комбинират варене от кафе с четири барела с кондензирано мляко, ванилия и лешник, след което го допълват с разпенено мляко и безопасни за храната багрила. Всяка чаша се превръща в платно за непрекъснато променящото се лате изкуство.

Последният еднорог в Scout PNW, Сиатъл

Този зашеметяващ десерт от сладкарката на хотел Thompson Kate Sigel може би е най-елегантното поемане на тенденцията за еднорог досега. Сфера от кокосов мус, желатин от маракуя и малина оформя митичното същество & rsquos главата, с разноцветни глазури следи отстрани като грива. Последният щрих е „рог“, който всъщност е бяла шоколадова палка, увита в годно за консумация злато.

Бръснете лед в хавайския лед за бръснене на Улулани, Мауи

С 48 вкуса и седем гарнитури, този магазин за лед за бръснене в Мауи предлага шеметен набор от ледени комбинации. Но независимо от това, което изберете, полученият конус от лед & mdash може би Хавайските и rsquos най-леките и пухкави & mdash ще бъдат ослепително изобразяване на цветове, след като те & rsquos бъдат напоени с изцяло естествени сиропи.

Rainbow Cake в Sugaree's Bakery, New Albany, Mississippi

Въоръжена със слогана „Отражения на едно южно детство“, Sugaree Bakery & rsquos Мери Дженифър Ръсел размахва класически слоести сладкиши от 1997 г. Тази многоцветна сладкарница се присъедини към менюто през 2001 г., когато Ръсел прави проучване за откриването на настоящата си витрина. Вдъхновен от реклама на Jell-O, хлебопекарната измисли тази подредена дъгова торта, овкусявайки тестото с прах Kool-Aid, за да получи както живи нюанси, така и уникални аромати (ягода, портокал, лимон, лайм, грозде). Девет инчовият кръг е завършен с глазура от крема сирене и, разбира се, поръсва.

Unicorn Melt в Chomp Eatery & Juice Station, Санта Моника

Сиренето на скара получава фантастично преобразяване в Santa Monica & rsquos Chomp, където естествените багрила превръщат любимия от детството в звезда на социалните медии. Оцветеното сирене се състои от фонтина, проволоне, азиаго и пармезан, внимателно подредени в редове, които се сливат в гъста неонова дъга, докато се затоплят на скара с плосък плот. Измийте всичко с един от еднакво ярки сокове Chomp Eatery & rsquos.

Рождена торта Push Pops в от Chloe, Ню Йорк

Бързо непринудената веганска верига, която се разшири от първоначалното си местоположение в Ню Йорк до аванпости в Бостън, Лос Анджелис и Провидънс, доказва, че има апетит към растителна храна. Заедно с пикантните неща, месоядците и веганите се събират в магазина за лакомства без млечни продукти, като тези отблъсквания, които се редуват с редуващи се слоеве торта за рожден ден и сладолед.

Pho обръсна лед в ресторант Agalico, Хонолулу

Разположен в Waikiki, Agalico черпи от разнообразна комбинация от влияния от Югоизточна Азия и от местните хавайци. Той отдава почит на емблематичния лед за бръснене на щата Aloha & rsquos в закачлив поглед върху фо, който & rsquos е увенчан с технически оцветен замразен телешки бульон. Леденото кълбо седи върху оризови юфки, бобови кълнове, червен лук и кориандър, разтваряйки се в освежаваща охладена супа.

Топъл шоколад с еднорог в XO Marshmallow, Чикаго

По почти магически начин, лютото какао от мента в XO Marshmallow става пастелно розово с помощта на натрошени бонбони. Домашно приготвен пух от руж, пръски и близалка от рог на еднорог завършват парната чаша.

Поръсете смесено тесто в MdoughW, Маями

Марго Улф просто експериментираше у дома, когато реши да напълни тестото с бисквитки с други сладкиши (помислете за сладкиши и карамелени бонбони). Наречени „тестени“, гъбите чаши се превърнаха в сензация в Instagram, което доведе до нейната операция за печене на пълен работен ден, MdoughW. Дори и с много налични въртящи се аромати, този искрящ сорт & mdash, покрит със захар за шлайфане, пръскания, непари, златни звезди и ядливи блясъци & mdash все още е любим на феновете.

Rainbow Cake Jar в Jar Bar, Northbrook, Илинойс

Не всичко тук се сервира в буркани, но има много продукти, включително салати до овесени ядки до сладкиши. Пластмасовите контейнери & mdash, пълни с маслен крем и ванилов блат, оцветени с безглутенови оцветители без ядки & mdash, са не само перфектно разпределени за един човек, но и лесни за носене в движение.

Paradise Cheesecake в King’s Hawaiian, Торанс, Калифорния

Преди King & rsquos Hawaiian да стане основен супермаркет, това всъщност беше пекарна и ресторант в & mdash, както се досещате & mdash Hawaii. След преместването на операцията за приготвяне на ролки в Южна Калифорния, екипът възстановява витрината, където цели кръгове и филийки от нейната подписана Paradise Cake пълнят рафтовете. Трицветният шифон беше такъв хит, по -късно беше произведена версия на чийзкейк с кремообразна тръпчивост, която балансира тройката тропически плодове (гуава, маракуя и лайм).

Rainbow Marshmallows в тесто, Тампа

Лате, чийзкейк, понички. ако принадлежи към менюто за десерти, тази фантазия пекарна вероятно му е дала ROYGBIV лечение. Затова не е изненадващо, че дори пухкавите домашно приготвени маршмелоу се омагьосват с множество нюанси на захар за шлайфане, които вероятно правят много хипнотизиращи s & rsquomores.

Торта с шифоново руло в пекарна Sunmerry, Ървайн, Калифорния

Сладкишите на руло са основен продукт в повечето китайски пекарни, но нито една не е толкова жизнена, колкото тази, намираща се на щатски места в Тайван & Rsquos Sunmerry Bakery. Създадена като сладък контрапункт с напитките от осолени сирена с верига и rsquos, дъговото руло получава пухкавата си текстура от класическа основа от торта от шифон и леко оцветяване от кремообразен пълнеж от маскарпоне.

Моцарела пръчици в Атлантик Сити и Хобокен на Тони Болони

Пръчките моцарела в Tony Boloney & rsquos са труд на любовта. Съставът за пица в Ню Джърси прави всичко от нулата, от сиренето до хляба до естествения оцветител за храни. Главните готвачи използват цвекло, куркума и други дехидратирани плодове и семена, за да оцветят мъха, след което търкалят всяка палка в домашна смес от галета, холандски парченца гевреци и панко. Те се пържат до хрупкаво златисто-кафяво, след което се доставят на масата ви за перфектното изтегляне на сирене.

Зърнени понички в PVDonuts, Провиденс

Когато Лори Кетел не можа да намери rsquot гурме понички в родния си щат Роуд Айлънд, тя взе нещата в свои ръце, отваряйки PVDonuts в Провидънс. Всичките й пържени лакомства започват с тесто от бриош като основа, но глазурите и пълнежите постоянно се променят. В знак на почит към любимите си храни от rsquo90s, Kettelle създаде поничка, която е ароматизирана с плодови камъчета. Зърнените храни седят за една нощ в мляко, което се превръща в завършваща глазура, а отгоре се разпръскват още хрупкави парчета.

Rainbow Latte в The Good Sort, Ню Йорк

Най -мечтаната напитка от Manhattan & rsquos може да бъде и най -здравословната. Въпреки името си, това трицветно лате не съдържа кафе или дори млечни продукти & mdash целият магазин е веган. Всяка ивица всъщност е комбинация от веганско мляко (бадемово, овесено, кокосово) и суперхрана (цвекло, куркума, сини водорасли). Полезната напитка е подсладена с кокосова захар и агаве, но съдържа лек удар от черен пипер и кайен.

Сандвичи със сладолед с плодови камъчета Macaron в MILK, Лос Анджелис

Как извеждате сандвичите със сладолед на следващото ниво? Чрез размяна на обикновени шоколадови бисквити с френски макарони. Въпреки че се предлагат в множество цветове, най-привлекателен може да бъде Fruity Pebbles, розово-розово сладкарство, частично потопено в бял шоколад и зърнени храни от дъга.

Еднорог Blondie Bars в Buttercream Bakeshop, Вашингтон, окръг Колумбия

С розови неонови табели, тюркоазени рафтове и стена с декоративни жълти акценти, Buttercream Bakeshop обхваща смели цветове. Това & rsquos също е така, когато става въпрос за печени изделия & mdash конкретно, готвач на сладкиши Tiffany MacIsaac & rsquos барове с еднорог. Не само смесите от дъга се смесват в тестото за блондинки, но след като излязат от фурната, отделните квадратчета се завършват с прах от технически цветен блясък. През цялата година се появяват и блестящи бисквитки с дъга.

Дъгова торта в пекарна Bouchon, Напа

Тази пекарна на Thomas Keller е известна с ангажимента си към класическия вкус на люспести, маслени сладкиши, но когато гей бракът беше легализиран през 2015 г., готвачът на сладкиши Никълъс Бонамико реши да надуе италианско-американската бисквитка с дъга, превръщайки я в шестслойна закуска редуващи се между бадемова торта и конфитюри от кайсии и малини. Плътен и богат, той & rsquos е елегантен преобразен от една от най -добрите селски пекарни.

Сан Диего: Еднорог Конча в Пуесто

Това не е мит: кремове с еднорог съществуват и те се намират в La Jolla & rsquos taco joint Puesto. Вдъхновена от бисквити с бисквити с бисквити, разпространени навсякъде в Мексико, и готвач на сладкиши Джесика Скот измисли пъстър крем, покрит с кракелин, който разделя на две, за да образува десертен сандвич. Между тях влиза топка сладолед от млечно мляко от хорчата и зърнени храни, заедно с покритие от плодови камъчета.

Супени кнедли в Imperial La Mian, Чикаго

Техниката, която стои зад яденето на дъговата версия на супените кнедли или xiao long bao, не се различава от обикновения вид: Изрежете малка дупка в обвивката, изплюйте супата, изяжте кнедли, повторете. Те също така направиха по същия начин. Главните готвачи разгъват опаковката на ръка (оцветени с естествен зеленчуков оцветител и безопасни за храната багрила), пълнят ги със свинско месо, нагъват кнедли, след което всяка кошница се приготвя на пара до пълното с бульон съвършенство.

Rainbow Sangria в I | O Godfrey, Чикаго

Главните готвачи наблюдават както кухнята, така и бара в този елегантен салон на покрива в хотел River North & rsquos Hotel Godfrey, приготвяйки причудливи напитки, за да се съчетаят с фантастични малки хапки като картофи с трюфели и шишчета от свинско коремче. Изпълнителният готвач Натаниел Кайър е основателят на дъговата сангрия, която започва с основа от цветни кубчета лед, напоени с плодови сокове и флорални екстракти. Когато дойде време за сервиране, те се поливат с водка и москато. Напитката се развива с течение на нощта и кубчетата лед бавно се топят и се смесват.

Креп торта в Дек Сен, Ню Йорк

Сладкишите от мил-креп се предлагат в различни нюанси в зависимост от вкуса им (жива зелена матча или шоколад например), но тази в този тайландски ресторант Queens Dek Sen включва всичките шест цвята на дъгата едновременно. Две тигани се използват за изпичане на 20 деликатни тонирани палачинки, които след това се сглобяват в торта със слоеве домашна бита сметана. Всяка филия се покрива с още сметана и ягодов сос.

Плодови камъчета Райс Криспи Лакомство в кафене Brasserie и Neighbourhood в Париш, Атланта

В чест на Atlanta Pride, готвачът на сладкиши Brenna Kinkead придаде на зърнената закуска ярък обраст. Нейната версия започва с орехова основа с кафяво масло, последвана от блатове, бял шоколад и много плодови камъчета. Ухапването не само ще задоволи вашия сладък зъб, а част от приходите се даряват на местна организация с нестопанска цел, която помага на бездомни LGBTQ+ младежи.

Млечен шейк Бам Бам в „Препеченият слез“, Феникс

Името на млечния шейк в този специализиран магазин за маршмелоу трябва незабавно да раздаде представената съставка: Fruity Pebbles. Зърнените храни се проявяват в два компонента: млечния шейк, където & Rsquos се смесва с ванилия, ягодово пюре, пресен банан, мляко и лед и възглавницата от блат.

Rainbow Connection в Shake Shack, Западен Холивуд

Дори тази класическа бърза небрежна верига бургери скочи на дъгата. Предлага се само в аванпоста си в Западен Холивуд, бетонът Rainbow Connection смесва ванилов крем с пръски, поръсен със специалитети от две местни горещи точки: конфитюри от ягоди и розово здравец Sqirl & rsquos, плюс понички Sidecar Donuts & amp Coffee & rsquos глазирани понички от хрупкави боровинки.

Опитайте дъгата в Bitter & Twisted, Феникс

Bitter & amp Twisted се помещава & mdash по ирония на съдбата & mdash в същата сграда, която някога е била щаб на забраната в Аризона & rsquos. Едва сега, вместо да предотврати потока на алкохол, пространството излива сложни коктейли, които изпълват буквална книга. Една такава смес е тази тропическа смес от домашен инфузионен джин от кафир и лайм с пресен сок от лайм, ананас и ягоди. Той & rsquos се разклаща до пенист, след което & mdash е верен на името си & mdash, покрит с пъстър прах, който образува дъга.

Френски тост с къпинови орехи в механа Cork & Pig, Форт Уърт

Cork & amp Pig Tavern е всичко за храна с повишен комфорт. През почивните дни готвачът Фелипе Армента добавя следващо ниво към основните закуски като яйца Бенедикт, huevos rancheros и френски тост. Във френски тост, който може да се счита за десерт, Армента използва плодови камъчета, за да образува хрупкава коричка около домашно изпечен хляб. След като станат златистокафяви, сладките филийки се завършват с топка сладолед от канела и кленов сироп.

Rainbow плъзгачи в Sugar Factory American Brasserie, Лас Вегас

Всичко в тази гореща точка, одобрена от знаменитости, е толкова забавно да се гледа, колкото и да се яде, включително чаши с коктейли с бонбони и привлекателните плъзгачи на дъгата. Всеки малък бургер се предлага в различен цвят бриош кифла, но всички съдържат пълнежи от телешка баничка от мини ангус, кисели краставички, американско сирене, лукови пръстени и специален сос на Захарна фабрика.


Над дъгата: Най-цветните напитки и ястия в страната

Вкусете много различни дъги с тези сладки и пикантни многоцветни вкусници.

Снимка От: Фотограф: Джейсън Ф. Роси

Снимка От: Антъни Талиър Фотография

Снимка От: Leigh Loftus Photography

Снимка От: Гилбърт Буенавентура

Ядливи дъги и еднорози

Това не е просто вашата детска фантазия за храна: Изображения на разноцветни храни наистина се появяват навсякъде. И изглежда, че готвачите и барманите в цялата страна са също толкова обсебени от тенденцията на дъгата и еднорога, както и всички останали, като изваждаме ястия и напитки, които биха накарали Дороти да се гордее. От сладко до пикантно, тук & rsquos как местата в цялата страна поемат предизвикателството да „изядат дъга“ във всички нови посоки.

Торта за рожден ден Latte в Home Cafe, Сан Франциско

Лате тортата за рожден ден в това кафене на Outer Richmond не изглежда просто празнично, а и rsquos, предназначено да вкуси като съименния си десерт. Baristas комбинират варене от кафе с четири барела с кондензирано мляко, ванилия и лешник, след което го допълват с разпенено мляко и безопасни за храната багрила. Всяка чаша се превръща в платно за непрекъснато променящото се лате изкуство.

Последният еднорог в Scout PNW, Сиатъл

Този зашеметяващ десерт от сладкарката на хотел Thompson Kate Sigel може би е най-елегантното поемане на тенденцията за еднорог досега. Сфера от кокосов мус, желатин от маракуя и малина оформя главата на митичното същество и rsquos, с разноцветни глазури надолу като грива. Последният щрих е „рог“, който всъщност е бяла шоколадова палка, увита в годно за консумация злато.

Бръснете лед в хавайския лед за бръснене на Улулани, Мауи

С 48 вкуса и седем гарнитури, този магазин за лед за бръснене в Мауи предлага шеметен набор от ледени комбинации. Но независимо от това, което изберете, полученият конус от лед & mdash може би Хавайските и rsquos най-леките и пухкави & mdash ще бъдат ослепително изобразяване на цветове, след като & rsquos се налее в изцяло естествените сиропи.

Rainbow Cake в Sugaree's Bakery, New Albany, Mississippi

Въоръжена със слогана „Отражения на едно южно детство“, Sugaree Bakery & rsquos Мери Дженифър Ръсел размахва класически слоести торти от 1997 г. Тази многоцветна сладкарница се присъединява към менюто през 2001 г., когато Ръсел прави проучване за откриването на настоящата си витрина. Вдъхновен от реклама на Jell-O, хлебопекарната измисли тази подредена дъгова торта, овкусявайки тестото с прах Kool-Aid, за да получи както живи нюанси, така и уникални аромати (ягода, портокал, лимон, лайм, грозде). Девет инчовият кръг е завършен с глазура от крема сирене и, разбира се, поръсва.

Еднорог се топи в Chomp Eatery & Juice Station, Санта Моника

Сиренето на скара получава фантастично преобразяване в Santa Monica & rsquos Chomp, където естествените багрила превръщат любимия от детството в звезда на социалните медии. Оцветеното сирене се състои от фонтина, проволоне, азиаго и пармезан, внимателно подредени в редове, които се сливат в гъста неонова дъга, докато се затоплят на скара с плосък плот. Измийте всичко с един от еднакво ярки сокове Chomp Eatery & rsquos.

Рождена торта Push Pops в от Chloe, Ню Йорк

Бързо непринудената веганска верига, която се разшири от първоначалното си местоположение в Ню Йорк до аванпости в Бостън, Лос Анджелис и Провидънс, доказва, че има апетит към растителна храна. Заедно с пикантните неща, месоядците и веганите се събират в магазина за лакомства без млечни продукти, като тези отблъсквания, които се редуват с редуващи се слоеве торта за рожден ден и сладолед.

Pho обръсна лед в ресторант Agalico, Хонолулу

Разположен в Waikiki, Agalico черпи от разнообразна комбинация от влияния от Югоизточна Азия и от местните хавайци. Той отдава почит на емблематичния лед за бръснене на щата Aloha & rsquos в закачлив поглед върху фо, който & rsquos е увенчан с технически оцветен замразен телешки бульон. Леденото кълбо седи върху оризови юфки, бобови кълнове, червен лук и кориандър, разтваряйки се в освежаваща охладена супа.

Топъл шоколад с еднорог в XO Marshmallow, Чикаго

По почти магически начин, лютото какао от мента в XO Marshmallow става пастелно розово с помощта на натрошени бонбони. Домашно приготвен пух от руж, пръски и близалка от рог на еднорог завършват парната чаша.

Поръсете смесено тесто в MdoughW, Маями

Марго Улф просто експериментираше у дома, когато реши да напълни тестото с бисквитки с други сладкиши (помислете за сладкиши и карамелени бонбони). Наречени „тестени“, гъбите чаши се превърнаха в сензация в Instagram, което доведе до нейната операция за печене на пълен работен ден, MdoughW. Дори и с много налични въртящи се аромати, този искрящ сорт & mdash, покрит със захар за шлайфане, пръскания, непари, златни звезди и ядливи блясъци & mdash все още е любим на феновете.

Rainbow Cake Jar в Jar Bar, Northbrook, Илинойс

Не всичко тук се сервира в буркани, но има много продукти, включително салати до овесени ядки до сладкиши. Пластмасовите контейнери & mdash, пълни с маслен крем и ванилов блат, оцветени с безглутенови оцветители без ядки & mdash, са не само перфектно разпределени за един човек, но и лесни за носене в движение.

Paradise Cheesecake в King’s Hawaiian, Торанс, Калифорния

Преди King & rsquos Hawaiian да стане основен супермаркет, това всъщност беше пекарна и ресторант в & mdash, както се досещате & mdash Hawaii. След преместването на операцията за приготвяне на ролки в Южна Калифорния, екипът възстановява витрината, където цели кръгове и филийки от нейната подписана Paradise Cake пълнят рафтовете. Трицветният шифон беше такъв хит, по -късно беше произведена версия на чийзкейк с кремообразна тръпчивост, която балансира тройката тропически плодове (гуава, маракуя и лайм).

Rainbow Marshmallows в тесто, Тампа

Лате, чийзкейк, понички. ако принадлежи към десертно меню, тази фантазия пекарна вероятно му е дала ROYGBIV лечение. Така че не е изненадващо, че дори пухкавите домашно приготвени блатове се омагьосват с множество нюанси на захар за шлайфане, които вероятно правят много хипнотизиращи s & rsquomores.

Торта с шифоново руло в хлебозавод Sunmerry, Ървайн, Калифорния

Сладкишите на руло са основен продукт в повечето китайски пекарни, но нито една не е толкова жизнена, колкото тази, намираща се на щатски места в Тайван & Rsquos Sunmerry Bakery. Създадена като сладък контрапункт с напитките от осолени сирена с верига и rsquos, дъговото руло получава пухкавата си текстура от класическа основа от торта от шифон и леко оцветяване от кремообразен пълнеж от маскарпоне.

Моцарела пръчици в Атлантик Сити и Хобокен на Тони Болони

Пръчките моцарела в Tony Boloney & rsquos са труд на любовта. Съставът за пица в Ню Джърси прави всичко от нулата, от сиренето до хляба до естествения оцветител за храна. Главните готвачи използват цвекло, куркума и други дехидратирани плодове и семена, за да оцветят мъха, след което търкалят всяка палка в домашна смес от галета, холандски парченца гевреци и панко. Те се пържат до хрупкаво златисто-кафяво, след което се доставят на масата ви за перфектното изтегляне на сирене.

Зърнени понички в PVDonuts, Провиденс

Когато Лори Кетел не можа да намери rsquot гурме понички в родния си щат Роуд Айлънд, тя взе нещата в свои ръце, отваряйки PVDonuts в Провидънс. Всичките й пържени лакомства започват с тесто от бриош като основа, но глазурите и пълнежите постоянно се променят. В знак на почит към любимите си храни от rsquo90s, Kettelle създаде поничка, която е ароматизирана с плодови камъчета. Зърнените храни седят за една нощ в мляко, което се превръща в завършваща глазура, а отгоре се разпръскват още хрупкави парчета.

Rainbow Latte в The Good Sort, Ню Йорк

Най -мечтаната напитка от Manhattan & rsquos може да бъде и най -здравословната. Въпреки името си, това трицветно лате не съдържа кафе или дори млечни продукти & mdash целият магазин е веган. Всяка ивица всъщност е комбинация от веганско мляко (бадемово, овесено, кокосово) и суперхрана (цвекло, куркума, сини водорасли). Полезната напитка е подсладена с кокосова захар и агаве, но съдържа лек удар от черен пипер и кайен.

Сандвичи със сладолед с плодови камъчета Macaron в MILK, Лос Анджелис

Как извеждате сандвичите със сладолед на следващото ниво? Чрез размяна на обикновени шоколадови бисквити с френски макарони. Въпреки че се предлагат в множество цветове, най-привлекателен може да бъде Fruity Pebbles, розово-розово сладкарство, частично потопено в бял шоколад и зърнени храни от дъга.

Еднорог Blondie Bars в Buttercream Bakeshop, Вашингтон, окръг Колумбия

С розови неонови табели, тюркоазени рафтове и стена с декоративни жълти акценти, Buttercream Bakeshop обхваща смели цветове. Това & rsquos също е така, когато става въпрос за печени изделия & mdash конкретно, готвач на сладкиши Tiffany MacIsaac & rsquos барове с еднорог. Не само смесите от дъга се смесват в тестото за блондинки, но след като излязат от фурната, отделните квадратчета се завършват с прах от технически цветен блясък. През цялата година се появяват и блестящи бисквитки с дъга.

Дъгова торта в пекарна Bouchon, Напа

Тази пекарна на Thomas Keller е известна с ангажимента си към класическия вкус на люспести, маслени сладкиши, но когато гей бракът беше легализиран през 2015 г., готвачът на сладкиши Никълъс Бонамико реши да надуе италианско-американската бисквитка с дъга, превръщайки я в шестслойна закуска редуващи се между бадемова торта и конфитюри от кайсии и малини. Плътен и богат, той & rsquos е елегантен преобразен от една от най -добрите селски пекарни.

Сан Диего: Еднорог Конча в Пуесто

Това не е мит: кремове с еднорог съществуват и те се намират в La Jolla & rsquos taco joint Puesto. Вдъхновена от бисквити с бисквити с бисквити, разпространени навсякъде в Мексико, и готвач на сладкиши Джесика Скот измисли пъстър крем, покрит с кракелин, който разделя на две, за да образува десертен сандвич. Между тях влиза топка сладолед от млечно мляко от хорчата и зърнени храни, заедно с покритие от плодови камъчета.

Супени кнедли в Imperial La Mian, Чикаго

Техниката, която стои зад яденето на дъговата версия на супените кнедли или xiao long bao, не се различава от обикновения вид: Изрежете малка дупка в обвивката, изплюйте супата, изяжте кнедли, повторете. Те също така направиха по същия начин. Главните готвачи разгъват опаковката на ръка (оцветени с естествен зеленчуков оцветител и безопасни за храната багрила), пълнят ги със свинско месо, нагъват кнедли, след което всяка кошница се приготвя на пара до пълното с бульон съвършенство.

Rainbow Sangria в I | O Godfrey, Чикаго

Главните готвачи наблюдават както кухнята, така и бара в този елегантен салон на покрива в хотел River North & rsquos Hotel Godfrey, приготвяйки причудливи напитки, за да се съчетаят с фантастични малки хапки като картофи с трюфели и шишчета от свинско коремче. Изпълнителният готвач Натаниел Кайър е основателят на дъговата сангрия, която започва с основа от цветни кубчета лед, напоени с плодови сокове и флорални екстракти. Когато дойде време за сервиране, те се поливат с водка и москато. Напитката се развива с течение на нощта и кубчетата лед бавно се топят и се смесват.

Креп торта в Дек Сен, Ню Йорк

Сладкишите от мил-креп се предлагат в различни нюанси в зависимост от вкуса им (жива зелена матча или шоколад например), но тази в този тайландски ресторант Queens Dek Sen включва всичките шест цвята на дъгата едновременно. Две тигани се използват за изпичане на 20 деликатни тонирани палачинки, които след това се сглобяват в торта със слоеве домашна бита сметана. Всяка филия се покрива с още сметана и ягодов сос.

Плодови камъчета Райс Криспи Лакомство в кафене Brasserie и Neighbourhood в Париш, Атланта

В чест на Atlanta Pride, готвачът на сладкиши Brenna Kinkead придаде на зърнената закуска ярък обраст. Нейната версия започва с орехова основа с кафяво масло, последвана от блатове, бял шоколад и много плодови камъчета. Ухапването не само ще задоволи вашия сладък зъб, а част от приходите се даряват на местна организация с нестопанска цел, която помага на бездомни LGBTQ+ младежи.

Млечен шейк Бам Бам в „Препеченият слез“, Феникс

Името на млечния шейк в този специализиран магазин за маршмелоу трябва незабавно да раздаде представената съставка: Fruity Pebbles. Зърнените храни се проявяват в два компонента: млечния шейк, където & Rsquos се смесва с ванилия, ягодово пюре, пресен банан, мляко и лед и възглавницата от блат.

Rainbow Connection в Shake Shack, Западен Холивуд

Дори тази класическа бърза небрежна верига бургери скочи на дъгата. Предлага се само в аванпоста си в Западен Холивуд, бетонът Rainbow Connection смесва ванилов крем с пръски, поръсен със специалитети от две местни горещи точки: конфитюри от ягоди и розово здравец Sqirl & rsquos, плюс понички Sidecar Donuts & amp Coffee & rsquos глазирани понички от хрупкави боровинки.

Опитайте дъгата в Bitter & Twisted, Феникс

Bitter & amp Twisted се помещава & mdash по ирония на съдбата & mdash в същата сграда, която някога е била щаб на забраната в Аризона & rsquos. Едва сега, вместо да предотврати потока на алкохол, пространството излива сложни коктейли, които изпълват буквална книга. Една такава смес е тази тропическа смес от домашен инфузионен джин от кафир и лайм с пресен сок от лайм, ананас и ягоди. Той & rsquos се разклаща до пенист, след което & mdash е верен на името си & mdash, покрит с пъстър прах, който образува дъга.

Френски тост с къпинови орехи в механа Cork & Pig, Форт Уърт

Cork & amp Pig Tavern е всичко за храна с повишен комфорт. През почивните дни готвачът Фелипе Армента добавя следващо ниво към основните закуски като яйца Бенедикт, huevos rancheros и френски тост. Във френски тост, който може да се счита за десерт, Армента използва плодови камъчета, за да образува хрупкава коричка около домашно изпечен хляб. След като станат златистокафяви, сладките филийки се завършват с топка сладолед от канела и кленов сироп.

Rainbow плъзгачи в Sugar Factory American Brasserie, Лас Вегас

Всичко в тази гореща точка, одобрена от знаменитости, е толкова забавно да се гледа, колкото и да се яде, включително чаши с коктейли с бонбони и привлекателните плъзгачи на дъгата.Всеки малък бургер се предлага в различен цвят бриош кифла, но всички съдържат пълнежи от телешка баничка от мини ангус, кисели краставички, американско сирене, лукови пръстени и специален сос на Захарна фабрика.


Над дъгата: Най-цветните напитки и ястия в страната

Вкусете много различни дъги с тези сладки и пикантни многоцветни вкусници.

Снимка От: Фотограф: Джейсън Ф. Роси

Снимка От: Anthony Tahlier Photography

Снимка От: Leigh Loftus Photography

Снимка От: Гилбърт Буенавентура

Ядливи дъги и еднорози

Това не е просто вашата детска фантазия за храна: Изображения на разноцветни храни наистина се появяват навсякъде. И изглежда, че готвачите и барманите в цялата страна са също толкова обсебени от тенденцията на дъгата и еднорога, както и всички останали, като изваждаме ястия и напитки, които биха накарали Дороти да се гордее. От сладко до пикантно, тук & rsquos как местата в цялата страна поемат предизвикателството да „изядат дъга“ във всички нови посоки.

Торта за рожден ден Latte в Home Cafe, Сан Франциско

Лате тортата за рожден ден в това кафене на Outer Richmond не изглежда просто празнично, а и rsquos, предназначено да вкуси като съименния си десерт. Baristas комбинират варене от кафе с четири барела с кондензирано мляко, ванилия и лешник, след което го допълват с разпенено мляко и безопасни за храната багрила. Всяка чаша се превръща в платно за непрекъснато променящото се лате изкуство.

Последният еднорог в Scout PNW, Сиатъл

Този зашеметяващ десерт от сладкарката на хотел Thompson Kate Sigel може би е най-елегантното поемане на тенденцията за еднорог досега. Сфера от кокосов мус, желатин от маракуя и малина оформя митичното същество & rsquos главата, с разноцветни глазури следи отстрани като грива. Последният щрих е „рог“, който всъщност е бяла шоколадова палка, увита в годно за консумация злато.

Бръснете лед в хавайския лед за бръснене на Улулани, Мауи

С 48 вкуса и седем гарнитури, този магазин за лед за бръснене в Мауи предлага шеметен набор от ледени комбинации. Но независимо от това, което изберете, полученият конус от лед & mdash може би Хавайските и rsquos най-леките и пухкави & mdash ще бъдат ослепително изобразяване на цветове, след като те & rsquos бъдат напоени с изцяло естествени сиропи.

Rainbow Cake в Sugaree's Bakery, New Albany, Mississippi

Въоръжена със слогана „Отражения на едно южно детство“, Sugaree Bakery & rsquos Мери Дженифър Ръсел размахва класически слоести сладкиши от 1997 г. Тази многоцветна сладкарница се присъедини към менюто през 2001 г., когато Ръсел прави проучване за откриването на настоящата си витрина. Вдъхновен от реклама на Jell-O, хлебопекарната измисли тази подредена дъгова торта, овкусявайки тестото с прах Kool-Aid, за да получи както живи нюанси, така и уникални аромати (ягода, портокал, лимон, лайм, грозде). Девет инчовият кръг е завършен с глазура от крема сирене и, разбира се, поръсва.

Unicorn Melt в Chomp Eatery & Juice Station, Санта Моника

Сиренето на скара получава фантастично преобразяване в Santa Monica & rsquos Chomp, където естествените багрила превръщат любимия от детството в звезда на социалните медии. Оцветеното сирене се състои от фонтина, проволоне, азиаго и пармезан, внимателно подредени в редове, които се сливат в гъста неонова дъга, докато се затоплят на скара с плосък плот. Измийте всичко с един от еднакво ярки сокове Chomp Eatery & rsquos.

Рождена торта Push Pops в от Chloe, Ню Йорк

Бързо непринудената веганска верига, която се разшири от първоначалното си местоположение в Ню Йорк до аванпости в Бостън, Лос Анджелис и Провидънс, доказва, че има апетит към растителна храна. Заедно с пикантните неща, месоядците и веганите се събират в магазина за лакомства без млечни продукти, като тези отблъсквания, които се редуват с редуващи се слоеве торта за рожден ден и сладолед.

Pho обръсна лед в ресторант Agalico, Хонолулу

Разположен в Waikiki, Agalico черпи от разнообразна комбинация от влияния от Югоизточна Азия и от местните хавайци. Той отдава почит на емблематичния лед за бръснене на щата Aloha & rsquos в закачлив поглед върху фо, който & rsquos е увенчан с технически оцветен замразен телешки бульон. Леденото кълбо седи върху оризови юфки, бобови кълнове, червен лук и кориандър, разтваряйки се в освежаваща охладена супа.

Топъл шоколад с еднорог в XO Marshmallow, Чикаго

По почти магически начин, лютото какао от мента в XO Marshmallow става пастелно розово с помощта на натрошени бонбони. Домашно приготвен пух от руж, пръски и близалка от рог на еднорог завършват парната чаша.

Поръсете смесено тесто в MdoughW, Маями

Марго Улф просто експериментираше у дома, когато реши да напълни тестото с бисквитки с други сладкиши (помислете за сладкиши и карамелени бонбони). Наречени „тестени“, гъбите чаши се превърнаха в сензация в Instagram, което доведе до нейната операция за печене на пълен работен ден, MdoughW. Дори и с много налични въртящи се аромати, този искрящ сорт & mdash, покрит със захар за шлайфане, пръскания, непари, златни звезди и ядливи блясъци & mdash все още е любим на феновете.

Rainbow Cake Jar в Jar Bar, Northbrook, Илинойс

Не всичко тук се сервира в буркани, но има много продукти, включително салати до овесени ядки до сладкиши. Пластмасовите контейнери & mdash, пълни с маслен крем и ванилов блат, оцветени с безглутенови оцветители без ядки & mdash, са не само перфектно разпределени за един човек, но и лесни за носене в движение.

Paradise Cheesecake в King’s Hawaiian, Торанс, Калифорния

Преди King & rsquos Hawaiian да стане основен супермаркет, това всъщност беше пекарна и ресторант в & mdash, както се досещате & mdash Hawaii. След преместването на операцията за приготвяне на ролки в Южна Калифорния, екипът възстановява витрината, където цели кръгове и филийки от нейната подписана Paradise Cake пълнят рафтовете. Трицветният шифон беше такъв хит, по -късно беше произведена версия на чийзкейк с кремообразна тръпчивост, която балансира тройката тропически плодове (гуава, маракуя и лайм).

Rainbow Marshmallows в тесто, Тампа

Лате, чийзкейк, понички. ако принадлежи към менюто за десерти, тази фантазия пекарна вероятно му е дала ROYGBIV лечение. Затова не е изненадващо, че дори пухкавите домашно приготвени маршмелоу се омагьосват с множество нюанси на захар за шлайфане, които вероятно правят много хипнотизиращи s & rsquomores.

Торта с шифоново руло в пекарна Sunmerry, Ървайн, Калифорния

Сладкишите на руло са основен продукт в повечето китайски пекарни, но нито една не е толкова жизнена, колкото тази, намираща се на щатски места в Тайван & Rsquos Sunmerry Bakery. Създадена като сладък контрапункт с напитките от осолени сирена с верига и rsquos, дъговото руло получава пухкавата си текстура от класическа основа от торта от шифон и леко оцветяване от кремообразен пълнеж от маскарпоне.

Моцарела пръчици в Атлантик Сити и Хобокен на Тони Болони

Пръчките моцарела в Tony Boloney & rsquos са труд на любовта. Съставът за пица в Ню Джърси прави всичко от нулата, от сиренето до хляба до естествения оцветител за храни. Главните готвачи използват цвекло, куркума и други дехидратирани плодове и семена, за да оцветят мъха, след което търкалят всяка палка в домашна смес от галета, холандски парченца гевреци и панко. Те се пържат до хрупкаво златисто-кафяво, след което се доставят на масата ви за перфектното изтегляне на сирене.

Зърнени понички в PVDonuts, Провиденс

Когато Лори Кетел не можа да намери rsquot гурме понички в родния си щат Роуд Айлънд, тя взе нещата в свои ръце, отваряйки PVDonuts в Провидънс. Всичките й пържени лакомства започват с тесто от бриош като основа, но глазурите и пълнежите постоянно се променят. В знак на почит към любимите си храни от rsquo90s, Kettelle създаде поничка, която е ароматизирана с плодови камъчета. Зърнените храни седят за една нощ в мляко, което се превръща в завършваща глазура, а отгоре се разпръскват още хрупкави парчета.

Rainbow Latte в The Good Sort, Ню Йорк

Най -мечтаната напитка от Manhattan & rsquos може да бъде и най -здравословната. Въпреки името си, това трицветно лате не съдържа кафе или дори млечни продукти & mdash целият магазин е веган. Всяка ивица всъщност е комбинация от веганско мляко (бадемово, овесено, кокосово) и суперхрана (цвекло, куркума, сини водорасли). Полезната напитка е подсладена с кокосова захар и агаве, но съдържа лек удар от черен пипер и кайен.

Сандвичи със сладолед с плодови камъчета Macaron в MILK, Лос Анджелис

Как извеждате сандвичите със сладолед на следващото ниво? Чрез размяна на обикновени шоколадови бисквити с френски макарони. Въпреки че се предлагат в множество цветове, най-привлекателен може да бъде Fruity Pebbles, розово-розово сладкарство, частично потопено в бял шоколад и зърнени храни от дъга.

Еднорог Blondie Bars в Buttercream Bakeshop, Вашингтон, окръг Колумбия

С розови неонови табели, тюркоазени рафтове и стена с декоративни жълти акценти, Buttercream Bakeshop обхваща смели цветове. Това & rsquos също е така, когато става въпрос за печени изделия & mdash конкретно, готвач на сладкиши Tiffany MacIsaac & rsquos барове с еднорог. Не само смесите от дъга се смесват в тестото за блондинки, но след като излязат от фурната, отделните квадратчета се завършват с прах от технически цветен блясък. През цялата година се появяват и блестящи бисквитки с дъга.

Дъгова торта в пекарна Bouchon, Напа

Тази пекарна на Thomas Keller е известна с ангажимента си към класическия вкус на люспести, маслени сладкиши, но когато гей бракът беше легализиран през 2015 г., готвачът на сладкиши Никълъс Бонамико реши да надуе италианско-американската бисквитка с дъга, превръщайки я в шестслойна закуска редуване между бадемова торта и конфитюри от кайсии и малини. Плътен и богат, той & rsquos е елегантен преобразен от една от най -добрите селски пекарни.

Сан Диего: Еднорог Конча в Пуесто

Това не е мит: кремове с еднорог съществуват и те се намират в La Jolla & rsquos taco joint Puesto. Вдъхновена от бисквити с бисквити с бисквити, разпространени навсякъде в Мексико, и готвач на сладкиши Джесика Скот измисли пъстър крем, покрит с кракелин, който разделя на две, за да образува десертен сандвич. Между тях влиза топка сладолед от млечно мляко от хорчата и зърнени храни, заедно с покритие от плодови камъчета.

Супени кнедли в Imperial La Mian, Чикаго

Техниката, която стои зад яденето на дъговата версия на супените кнедли или xiao long bao, не се различава от обикновения вид: Изрежете малка дупка в обвивката, изплюйте супата, изяжте кнедли, повторете. Те също така направиха същия начин. Главните готвачи разгъват опаковката на ръка (оцветени с естествен зеленчуков оцветител и безопасни за храната оцветители), пълнят ги със свинско месо, нагъват кнедли, след това всяка кошница се приготвя на пара до пълното с бульон съвършенство.

Rainbow Sangria в I | O Godfrey, Чикаго

Главните готвачи наблюдават както кухнята, така и бара в този елегантен салон на покрива в хотел River North & rsquos Hotel Godfrey, приготвяйки причудливи напитки, за да се съчетаят с фантастични малки хапки като картофи с трюфели и шишчета от свинско коремче. Изпълнителният готвач Натаниел Кайър е основателят на дъговата сангрия, която започва с основа от цветни кубчета лед, напоени с плодови сокове и флорални екстракти. Когато дойде време за сервиране, те се поливат с водка и москато. Напитката се развива с течение на нощта и кубчетата лед бавно се топят и се смесват.

Креп торта в Дек Сен, Ню Йорк

Сладкишите от мил-креп се предлагат в различни нюанси в зависимост от вкуса им (жива зелена матча или шоколад например), но тази в този тайландски ресторант Queens Dek Sen включва всичките шест цвята на дъгата едновременно. Две тигани се използват за изпичане на 20 деликатни тонирани палачинки, които след това се сглобяват в торта със слоеве домашна бита сметана. Всяка филия се покрива с още сметана и ягодов сос.

Плодови камъчета Райс Криспи лакомство в кафене Brasserie и Neighbourhood в Париш, Атланта

В чест на Atlanta Pride, готвачът на сладкиши Brenna Kinkead придаде на зърнената закуска ярък обраст. Нейната версия започва с орехова основа с кафяво масло, последвана от блатове, бял шоколад и много плодови камъчета. Ухапването не само ще задоволи вашия сладък зъб, а част от приходите се даряват на местна организация с нестопанска цел, която помага на бездомни LGBTQ+ младежи.

Млечен шейк Бам Бам в препечения слез, Финикс

Името на млечния шейк в този специализиран магазин за маршмелоу трябва незабавно да раздаде представената съставка: плодови камъчета. Зърнените храни се проявяват в два компонента: млечния шейк, където & Rsquos се смесва с ванилия, ягодово пюре, пресен банан, мляко и лед и възглавницата от блат.

Rainbow Connection в Shake Shack, Западен Холивуд

Дори тази класическа бърза небрежна верига бургери скочи на дъгата. Предлага се само в аванпоста си в Западен Холивуд, бетонът Rainbow Connection смесва ванилов крем с пръски, поръсен със специалитети от две местни горещи точки: конфитюри от ягоди и розово здравец Sqirl & rsquos, плюс понички Sidecar Donuts & amp Coffee & rsquos глазирани понички от хрупкави боровинки.

Опитайте дъгата в Bitter & Twisted, Феникс

Bitter & amp Twisted се помещава & mdash по ирония на съдбата & mdash в същата сграда, която някога е била щаб на забраната в Аризона & rsquos. Едва сега, вместо да предотврати потока на алкохол, пространството излива сложни коктейли, които изпълват буквална книга. Една такава смес е тази тропическа смес от домашно приготвен джин от кафир и лайм с пресен сок от лайм, ананас и ягоди. Той & rsquos се разклаща до пенист, след което & mdash е верен на името си & mdash, покрит с пъстър прах, който образува дъга.

Френски тост с къпинови орехи в механа Cork & Pig, Форт Уърт

Cork & amp Pig Tavern е всичко за храна с повишен комфорт. През почивните дни готвачът Фелипе Армента добавя следващо ниво към основните закуски като яйца Бенедикт, huevos rancheros и френски тост. Във френски тост, който може да се счита за десерт, Армента използва плодови камъчета, за да образува хрупкава коричка около домашно изпечен хляб. След като станат златистокафяви, сладките филийки се завършват с топка сладолед от канела и кленов сироп.

Rainbow плъзгачи в Sugar Factory American Brasserie, Лас Вегас

Всичко в тази гореща точка, одобрена от знаменитости, е толкова забавно да се гледа, колкото и да се яде, включително чаши с коктейли с бонбони и привлекателните плъзгачи на дъгата. Всеки малък бургер се предлага в различен цвят бриош кифла, но всички съдържат пълнежи от телешка баничка от мини ангус, кисели краставички, американско сирене, лукови пръстени и специален сос на Захарна фабрика.


Над дъгата: Най-цветните напитки и ястия в страната

Вкусете много различни дъги с тези сладки и пикантни многоцветни вкусници.

Снимка От: Фотограф: Джейсън Ф. Роси

Снимка От: Anthony Tahlier Photography

Снимка От: Leigh Loftus Photography

Снимка От: Гилбърт Буенавентура

Ядливи дъги и еднорози

Това не е просто вашата детска фантазия за храна: Изображения на разноцветни храни наистина се появяват навсякъде. И изглежда, че готвачите и барманите в цялата страна са също толкова обсебени от тенденцията на дъгата и еднорога, както и всички останали, като изваждаме ястия и напитки, които биха накарали Дороти да се гордее. От сладко до пикантно, тук & rsquos как местата в цялата страна поемат предизвикателството да „изядат дъга“ във всички нови посоки.

Торта за рожден ден Latte в Home Cafe, Сан Франциско

Лате тортата за рожден ден в това кафене на Outer Richmond не изглежда просто празнично, а и rsquos, предназначено да вкуси като съименния си десерт. Baristas комбинират варене от кафе с четири барела с кондензирано мляко, ванилия и лешник, след което го допълват с разпенено мляко и безопасни за храната багрила. Всяка чаша се превръща в платно за непрекъснато променящото се лате изкуство.

Последният еднорог в Scout PNW, Сиатъл

Този зашеметяващ десерт от сладкарката на хотел Thompson Kate Sigel може би е най-елегантното поемане на тенденцията за еднорог досега. Сфера от кокосов мус, желатин от маракуя и малина оформя митичното същество & rsquos главата, с разноцветни глазури следи отстрани като грива. Последният щрих е „рог“, който всъщност е бяла шоколадова палка, увита в годно за консумация злато.

Бръснете лед в хавайския лед за бръснене на Улулани, Мауи

С 48 вкуса и седем гарнитури, този магазин за лед за бръснене в Мауи предлага шеметен набор от ледени комбинации. Но независимо от това, което изберете, полученият конус от лед & mdash може би Хавайските и rsquos най-леките и пухкави & mdash ще бъдат ослепително изобразяване на цветове, след като те & rsquos бъдат напоени с изцяло естествени сиропи.

Rainbow Cake в Sugaree's Bakery, New Albany, Mississippi

Въоръжена със слогана „Отражения на едно южно детство“, Sugaree Bakery & rsquos Мери Дженифър Ръсел размахва класически слоести сладкиши от 1997 г. Тази многоцветна сладкарница се присъедини към менюто през 2001 г., когато Ръсел прави проучване за откриването на настоящата си витрина. Вдъхновен от реклама на Jell-O, хлебопекарната измисли тази подредена дъгова торта, овкусявайки тестото с прах Kool-Aid, за да получи както живи нюанси, така и уникални аромати (ягода, портокал, лимон, лайм, грозде). Девет инчовият кръг е завършен с глазура от крема сирене и, разбира се, поръсва.

Unicorn Melt в Chomp Eatery & Juice Station, Санта Моника

Сиренето на скара получава фантастично преобразяване в Santa Monica & rsquos Chomp, където естествените багрила превръщат любимия от детството в звезда на социалните медии. Оцветеното сирене се състои от фонтина, проволоне, азиаго и пармезан, внимателно подредени в редове, които се сливат в гъста неонова дъга, докато се затоплят на скара с плосък плот. Измийте всичко с един от еднакво ярки сокове Chomp Eatery & rsquos.

Рождена торта Push Pops в от Chloe, Ню Йорк

Бързо непринудената веганска верига, която се разшири от първоначалното си местоположение в Ню Йорк до аванпости в Бостън, Лос Анджелис и Провидънс, доказва, че има апетит към растителна храна. Заедно с пикантните неща, месоядците и веганите се събират в магазина за лакомства без млечни продукти, като тези отблъсквания, които се редуват с редуващи се слоеве торта за рожден ден и сладолед.

Pho обръсна лед в ресторант Agalico, Хонолулу

Разположен в Waikiki, Agalico черпи от разнообразна комбинация от влияния от Югоизточна Азия и от местните хавайци. Той отдава почит на емблематичния лед за бръснене на щата Aloha & rsquos в закачлив поглед върху фо, който & rsquos е увенчан с технически оцветен замразен телешки бульон. Леденото кълбо седи върху оризови юфки, бобови кълнове, червен лук и кориандър, разтваряйки се в освежаваща охладена супа.

Топъл шоколад с еднорог в XO Marshmallow, Чикаго

По почти магически начин, лютото какао от мента в XO Marshmallow става пастелно розово с помощта на натрошени бонбони. Домашно приготвен пух от руж, пръски и близалка от рог на еднорог завършват парната чаша.

Поръсете смесено тесто в MdoughW, Маями

Марго Улф просто експериментираше у дома, когато реши да напълни тестото с бисквитки с други сладкиши (помислете за сладкиши и карамелени бонбони). Наречени „тестени“, гъбите чаши се превърнаха в сензация в Instagram, което доведе до нейната операция за печене на пълен работен ден, MdoughW. Дори и с много налични въртящи се аромати, този искрящ сорт & mdash, покрит със захар за шлайфане, пръскания, непари, златни звезди и ядливи блясъци & mdash все още е любим на феновете.

Rainbow Cake Jar в Jar Bar, Northbrook, Илинойс

Не всичко тук се сервира в буркани, но има много продукти, включително салати до овесени ядки до сладкиши.Пластмасовите контейнери & mdash, пълни с маслен крем и ванилов блат, оцветени с безглутенови оцветители без ядки & mdash, са не само перфектно разпределени за един човек, но и лесни за носене в движение.

Paradise Cheesecake в King’s Hawaiian, Торанс, Калифорния

Преди King & rsquos Hawaiian да стане основен супермаркет, това всъщност беше пекарна и ресторант в & mdash, както се досещате & mdash Hawaii. След преместването на операцията за приготвяне на ролки в Южна Калифорния, екипът възстановява витрината, където цели кръгове и филийки от нейната подписана Paradise Cake пълнят рафтовете. Трицветният шифон беше такъв хит, по -късно беше произведена версия на чийзкейк с кремообразна тръпчивост, която балансира тройката тропически плодове (гуава, маракуя и лайм).

Rainbow Marshmallows в тесто, Тампа

Лате, чийзкейк, понички. ако принадлежи към десертно меню, тази фантазия пекарна вероятно му е дала ROYGBIV лечение. Така че не е изненадващо, че дори пухкавите домашно приготвени блатове се омагьосват с множество нюанси на захар за шлайфане, които вероятно правят много хипнотизиращи s & rsquomores.

Торта с шифоново руло в хлебозавод Sunmerry, Ървайн, Калифорния

Сладкишите на руло са основен продукт в повечето китайски пекарни, но нито една не е толкова жизнена, колкото тази, намираща се на щатски места в Тайван & Rsquos Sunmerry Bakery. Създадена като сладък контрапункт с напитките от осолени сирена с верига и rsquos, дъговото руло получава пухкавата си текстура от класическа основа от торта от шифон и леко оцветяване от кремообразен пълнеж от маскарпоне.

Моцарела пръчици в Атлантик Сити и Хобокен на Тони Болони

Пръчките моцарела в Tony Boloney & rsquos са труд на любовта. Съставът за пица в Ню Джърси прави всичко от нулата, от сиренето до хляба до естествения оцветител за храна. Главните готвачи използват цвекло, куркума и други дехидратирани плодове и семена, за да оцветят мъха, след което търкалят всяка палка в домашна смес от галета, холандски парченца гевреци и панко. Те се пържат до хрупкаво златисто-кафяво, след което се доставят на масата ви за перфектното изтегляне на сирене.

Зърнени понички в PVDonuts, Провиденс

Когато Лори Кетел не можа да намери rsquot гурме понички в родния си щат Роуд Айлънд, тя взе нещата в свои ръце, отваряйки PVDonuts в Провидънс. Всичките й пържени лакомства започват с тесто от бриош като основа, но глазурите и пълнежите постоянно се променят. В знак на почит към любимите си храни от rsquo90s, Kettelle създаде поничка, която е ароматизирана с плодови камъчета. Зърнените храни седят за една нощ в мляко, което се превръща в завършваща глазура, а отгоре се разпръскват още хрупкави парчета.

Rainbow Latte в The Good Sort, Ню Йорк

Най -мечтаната напитка от Manhattan & rsquos може да бъде и най -здравословната. Въпреки името си, това трицветно лате не съдържа кафе или дори млечни продукти & mdash целият магазин е веган. Всяка ивица всъщност е комбинация от веганско мляко (бадемово, овесено, кокосово) и суперхрана (цвекло, куркума, сини водорасли). Полезната напитка е подсладена с кокосова захар и агаве, но съдържа лек удар от черен пипер и кайен.

Сандвичи със сладолед с плодови камъчета Macaron в MILK, Лос Анджелис

Как извеждате сандвичите със сладолед на следващото ниво? Чрез размяна на обикновени шоколадови бисквити с френски макарони. Въпреки че се предлагат в множество цветове, най-привлекателен може да бъде Fruity Pebbles, розово-розово сладкарство, частично потопено в бял шоколад и зърнени храни от дъга.

Еднорог Blondie Bars в Buttercream Bakeshop, Вашингтон, окръг Колумбия

С розови неонови табели, тюркоазени рафтове и стена с декоративни жълти акценти, Buttercream Bakeshop обхваща смели цветове. Това & rsquos също е така, когато става въпрос за печени изделия & mdash конкретно, готвач на сладкиши Tiffany MacIsaac & rsquos барове с еднорог. Не само смесите от дъга се смесват в тестото за блондинки, но след като излязат от фурната, отделните квадратчета се завършват с прах от технически цветен блясък. През цялата година се появяват и блестящи бисквитки с дъга.

Дъгова торта в пекарна Bouchon, Напа

Тази пекарна на Thomas Keller е известна с ангажимента си към класическия вкус на люспести, маслени сладкиши, но когато гей бракът беше легализиран през 2015 г., готвачът на сладкиши Никълъс Бонамико реши да надуе италианско-американската бисквитка с дъга, превръщайки я в шестслойна закуска редуващи се между бадемова торта и конфитюри от кайсии и малини. Плътен и богат, той & rsquos е елегантен преобразен от една от най -добрите селски пекарни.

Сан Диего: Еднорог Конча в Пуесто

Това не е мит: кремове с еднорог съществуват и те се намират в La Jolla & rsquos taco joint Puesto. Вдъхновена от бисквити с бисквити с бисквити, разпространени навсякъде в Мексико, и готвач на сладкиши Джесика Скот измисли пъстър крем, покрит с кракелин, който разделя на две, за да образува десертен сандвич. Между тях влиза топка сладолед от млечно мляко от хорчата и зърнени храни, заедно с покритие от плодови камъчета.

Супени кнедли в Imperial La Mian, Чикаго

Техниката, която стои зад яденето на дъговата версия на супените кнедли или xiao long bao, не се различава от обикновения вид: Изрежете малка дупка в обвивката, изплюйте супата, изяжте кнедли, повторете. Те също така направиха по същия начин. Главните готвачи разгъват опаковката на ръка (оцветени с естествен зеленчуков оцветител и безопасни за храната багрила), пълнят ги със свинско месо, нагъват кнедли, след което всяка кошница се приготвя на пара до пълното с бульон съвършенство.

Rainbow Sangria в I | O Godfrey, Чикаго

Главните готвачи наблюдават както кухнята, така и бара в този елегантен салон на покрива в хотел River North & rsquos Hotel Godfrey, приготвяйки причудливи напитки, за да се съчетаят с фантастични малки хапки като картофи с трюфели и шишчета от свинско коремче. Изпълнителният готвач Натаниел Кайър е основателят на дъговата сангрия, която започва с основа от цветни кубчета лед, напоени с плодови сокове и флорални екстракти. Когато дойде време за сервиране, те се поливат с водка и москато. Напитката се развива с течение на нощта и кубчетата лед бавно се топят и се смесват.

Креп торта в Дек Сен, Ню Йорк

Сладкишите от мил-креп се предлагат в различни нюанси в зависимост от вкуса им (жива зелена матча или шоколад например), но тази в този тайландски ресторант Queens Dek Sen включва всичките шест цвята на дъгата едновременно. Две тигани се използват за изпичане на 20 деликатни тонирани палачинки, които след това се сглобяват в торта със слоеве домашна бита сметана. Всяка филия се покрива с още сметана и ягодов сос.

Плодови камъчета Райс Криспи Лакомство в кафене Brasserie и Neighbourhood в Париш, Атланта

В чест на Atlanta Pride, готвачът на сладкиши Brenna Kinkead придаде на зърнената закуска ярък обраст. Нейната версия започва с орехова основа с кафяво масло, последвана от блатове, бял шоколад и много плодови камъчета. Ухапването не само ще задоволи вашия сладък зъб, а част от приходите се даряват на местна организация с нестопанска цел, която помага на бездомни LGBTQ+ младежи.

Млечен шейк Бам Бам в „Препеченият слез“, Феникс

Името на млечния шейк в този специализиран магазин за маршмелоу трябва незабавно да раздаде представената съставка: Fruity Pebbles. Зърнените храни се проявяват в два компонента: млечния шейк, където & Rsquos се смесва с ванилия, ягодово пюре, пресен банан, мляко и лед и възглавницата от блат.

Rainbow Connection в Shake Shack, Западен Холивуд

Дори тази класическа бърза небрежна верига бургери скочи на дъгата. Предлага се само в аванпоста си в Западен Холивуд, бетонът Rainbow Connection смесва ванилов крем с пръски, поръсен със специалитети от две местни горещи точки: конфитюри от ягоди и розово здравец Sqirl & rsquos, плюс понички Sidecar Donuts & amp Coffee & rsquos глазирани понички от хрупкави боровинки.

Опитайте дъгата в Bitter & Twisted, Феникс

Bitter & amp Twisted се помещава & mdash по ирония на съдбата & mdash в същата сграда, която някога е била щаб на забраната в Аризона & rsquos. Едва сега, вместо да предотврати потока на алкохол, пространството излива сложни коктейли, които изпълват буквална книга. Една такава смес е тази тропическа смес от домашен инфузионен джин от кафир и лайм с пресен сок от лайм, ананас и ягоди. Той & rsquos се разклаща до пенист, след което & mdash е верен на името си & mdash, покрит с пъстър прах, който образува дъга.

Френски тост с къпинови орехи в механа Cork & Pig, Форт Уърт

Cork & amp Pig Tavern е всичко за храна с повишен комфорт. През почивните дни готвачът Фелипе Армента добавя следващо ниво към основните закуски като яйца Бенедикт, huevos rancheros и френски тост. Във френски тост, който може да се счита за десерт, Армента използва плодови камъчета, за да образува хрупкава коричка около домашно изпечен хляб. След като станат златистокафяви, сладките филийки се завършват с топка сладолед от канела и кленов сироп.

Rainbow плъзгачи в Sugar Factory American Brasserie, Лас Вегас

Всичко в тази гореща точка, одобрена от знаменитости, е толкова забавно да се гледа, колкото и да се яде, включително чаши с коктейли с бонбони и привлекателните плъзгачи на дъгата. Всеки малък бургер се предлага в различен цвят бриош кифла, но всички съдържат пълнежи от телешка баничка от мини ангус, кисели краставички, американско сирене, лукови пръстени и специален сос на Захарна фабрика.