Традиционни рецепти

Солени кисели краставички

Солени кисели краставички

Измих всички зеленчуци.

Обелих морковите, целина и корени от хрян, след което ги нарязах наполовина.

Поставих зеленчуците в два големи буркана, сложих дафинови листа, зърна черен пипер и горчица.

Смесих съдържанието на фиксираното пикантно саше с вода (напълних всеки буркан 3/4 с вода, докато сложа зеленчуците, след което излях водата в тенджера), оцет и захар. Сварих състава за 5 минути, като бърках непрекъснато.

Изсипах горещия състав върху зеленчуците, след което затегнах добре капаците.


Видео: Рецепта Кисели Краставички (Декември 2021).