Традиционни рецепти

Сливова торта и нежно тесто

Сливова торта и нежно тесто

Слагаме сливите в сито и под тях купа, в която да оставим сока.

Плот 1:

В купа сложете нарязаното на кубчета студено масло, захарта и яйцето.

Разбъркайте добре със силиконово гребло, сложете захарта с ванилови шушулки, а в края брашното постепенно и омесете на ръка, докато получите гладко и нелепнещо тесто.

Оформете топка, увийте я в стреч фолио и приберете в хладилник за 30 минути.

Плот 2:

Разделете яйцата, но ги оставете на стайна температура.

Разбъркайте белтъците, докато станат на твърда пяна, добавете постепенно захарта, след това жълтъците.

Включете захарта с ванилови шушулки, бакпулвер, настъргана кора от портокал и накрая брашно.

Извадете тестото от хладилника, поръсете с бяло брашно работната маса и разстелете правоъгълен лист.


Намажете тава с масло, застелете я с хартия за печене, разточете листа върху точилка и я поставете леко в тавата, за да не се счупи.

Поръсете малко грис, поставете сливите и сложете малко грис върху тях.


Поставете тавата в гореща фурна за 15 минути.

След като изминат 15 минути, извадете тавата, поставете отгоре тестото за пандиспан и го изравнете с шпатула.

Поставяме отново сладкиша във фурната и го оставяме там, докато придобие златист цвят (правим тест за клечки за зъби).


Когато е готов, извадете го да се охлади, след което го нарежете и сервирайте.

Може да се сервира обикновен или на прах със захар.

Приятен апетит!

Източник на вдъхновение Благодаря Елена!


Какви съставки използваме за рецептата за клафути?

  • 500 г сливи
  • 4 яйца
  • 360 мл мляко
  • 60 г захар
  • 60 г брашно
  • 5 мл ванилов екстракт
  • пудра захар за поръсване

Подобни рецепти:

Сливова и орехова торта

Торта със сливи и смлени орехи, приготвена с брашно, яйца и ванилова захар

Чийзкейк с бадеми

Тарта рецепта, пълнена със сирене Telemea, бадеми и копър, с маслено тесто, брашно, яйца и пармезан или сирене

Сливов пай

Нежен пай с тесто, пълнен със свежи сливи

Проверете със смлени бадеми

Проверете със смлени бадеми, приготвени с жълтък, пудра захар и ванилова захар


Съставки за рецептата за сливов тарт

  • Съставки за тестото:
  • - Брашно - 400гр
  • - Студено масло - 200гр
  • - Ти - 1
  • - Стари - 150гр
  • - Студена вода - 10 - 12- чаени лъжички
  • - ванилия.
  • Съставки за пълнежа:
  • - зрели сливи без семена - 500 г (желателно е сливи да са меки)
  • - Захар - 100 г (ако сливите не са много сладки, добавете още)
  • - ванилия, канела на вкус.
  • По избор:
  • - царевично нишесте - 1 супена лъжица.
  • Декор:
  • Жълто -1
  • Захар за притискане на тарта

Как да приготвим рецептата за сливов тарт?

Как се прави нежно тесто

1. Сложете брашното в купа (не пресявайте брашното).
2. Добавете нарязаното на кубчета студено масло
3. Добавете захар и ванилия.
4. Смесете всичко на ниска скорост, не прекалено много, докато получим трохи.
5. Сложете яйцето и студената вода. Разбъркайте, докато съставките се включат.
Тестото не трябва да се меси или меси много.
Ако е необходимо (не свързвайте тестото) добавете още една чаена лъжичка студена вода.
6. Увийте тестото в стреч фолио или го сложете в найлонов плик
7. Поставете тестото в хладилник за час. Тази стъпка е необходима, за да стане тестото ковко.
8. Разточете работната маса и разделете тестото на 2 части: една по -голяма и една по -малка за декорация. Оставяме по -малкото парче да бъде & rdquoodihneasca & rdquo в хладилника.
9. Загрейте фурната до 200С.
10. На набрашнен плот леко разстелете тестото с точилката, докато получите лист от около 35 см.
11. Поставете тестото в тавата, така че да покрива стените (приблизително 8 см). Използвах тава с диаметър 26 см. Изрязваме излишното тесто.
12. Набодете дъното на тартата с вилица и поставете тарта в хладилника за 20 минути.
13. Поставете празния тарт във фурната за 20 минути до златисто кафяво.

Пълнеж на тарт:

1. Измийте и внимателно избършете сливите с хартиена кърпа.
2. Извадете семената и нарежете сливи, колкото искате.
3. Добавете захар, ванилия, канела и царевично нишесте. Разбъркайте внимателно.
4. Сложете сливите в леко покафенената тарта.

Как да си направим украса от сливов тарт?

1. Разстелете другото парче тесто върху работната маса
12. Изрежете ленти и украсете тартата с тях.
13. Намажете тарта с жълтък и поръсете със захар.
14. Поставете тартата във фурната за около 40 минути или докато хубаво покафенее.
ДОБЪР АПЕТИТ!

Средната оценка, дадена от журито за тази рецепта, е 9.50.

Рецепти с Джина Брадеа & raquo Рецепти & raquo Сливова тарта, нежно тесто и канела или ванилия, класическа рецепта


Начин на приготвяне

Торта с ягоди и меренга

Смесете захарта с жълтъците, добавете маслото, сметаната и останалите съставки. Получавате а

Моята торта за Хелоуин

Започваме така: за плот използваме: 4 жълтъка, смесени с 4 супени лъжици захар и 6 супени лъжици


Сливов кекс

Тестото е прекалено меко, не е нито пухкаво, нито крехко, трябваше да си представя, че имайки в състава си мляко и олио вместо масло и заквасена сметана, ще излезе нещо, което да счупи главите на врабчетата. Не може да се яде. скъпи, но да бъдат годни за консумация. Забележка 4 и ви оставям коректив.

Много е добър, направихме го с други плодове, кайсии и ябълки, харесва ни!


Измийте семената, отстранете семената и ги нарежете на подходящи парчета.

Слагаме ги в купа и ги поръсваме с канела.

Отделете яйцата и пресейте брашното и смесете с бакпулвера.

Смесете жълтъците, постепенно добавете олиото, лимоновия сок и разбъркайте за 3 минути.

Ще получим състав, подобен на майонезения сос.

Разбийте белтъците със сол, след което постепенно добавете захарта и ваниловата захар.

Разбъркайте, докато получите гъста пяна и захарта се разтвори.

Смесете белтъците с жълтъчния състав.

Добавете брашно и разбъркайте внимателно, докато се включи.

Съставът се изсипва в намазнена тава, застлана с хартия за печене.

Изравнете повърхността с шпатула, след което добавете сливите.

Печете сладкиша на 160 С за 45 минути. Готов е след теста с клечка за зъби.

Оставете да се охлади напълно, след това напудрете с пудра захар и порция.

Добър апетит!


Бонус рецепта: Сливова торта

  • 30 г брашно
  • 150 г сладко сирене
  • 30 г захар
  • 5 супени лъжици мляко
  • 6 супени лъжици масло
  • 1 пакетче ванилова захар
  • 1 пакетче бакпулвер
  • малко сол.

имате нужда от тестото отгоре:

  • 150 г брашно
  • 80 г захар
  • 1 пакетче ванилова захар
  • 125 г масло или маргарин
  • канела
  • 1,5 кг сливи

От горните съставки правите тесто, което разстилате на ръка в нормална тава за кекс.

След това слагате сливите, от които изваждате семената и ги нарязвате на четвъртинки.

Търпеливо поставете редове, които приличат на домашни плочки, тоест редове, подредени един върху друг.

След това направете тестото от брашно, захар, масло, ванилова захар и канела, малко лъвче от него и поръсете трохите върху тортата, докато покрие всичко. Сложете сладкиша в предварително загрятата фурна за около 40 минути, докато повърхността леко покафенее.

След като се охлади, изрежете парчета с желания размер и ги поръсете с пудра захар, а ако искате може да сложите и малко крем отгоре.


ЯБЪЛКОВ ТОРТ (НАРАНЕНО ТЯЛО С КРЕМ)

Или може да се нарече баница, дори не знам, сигурно е, че е абсолютно вкусна.
Потърсих през баба и дядо тази рецепта за тесто, всеки от тях помнеше съставките малко по различен начин и бях увлечен от това, което имах в къщата, и от идеята да използвам добри съставки и за малки деца.

СЪСТАВКИ
300 гр брашно
2 супени лъжици подходящ крем мин 20% gr
100 гр масло
супена лъжица сурова захар (по избор)
5 г бакпулвер
1 малко яйце
4 големи сладки, сочни ябълки
2 чаени лъжички канела
по избор: сервиране на орех или канела

МЕТОД НА ПОДГОТОВКА
Всички съставки трябва да са на стайна температура.
Първоначално изстъргах обелените ябълки.
Не е добре, с едро ренде, но е пригодено според вашите предпочитания.
Задуших ги в собствения си сок, заедно с канела.
Ако не са сочни, добавете вода.
Оставих ги да изстинат.
Междувременно разтрих маслото със захарта, добавих сметаната и яйцето.
Изсипах в дъжда сместа от брашно (първоначално 250гр) и бакпулвер.
Тъй като тестото придобива формоваща текстура, омесете леко, като добавите брашно, ако е необходимо.
Не е задължително да е лепкав.
Разделих тестото на две и разстелих първия правоъгълен лист (масата на прах с брашно), с размерите на тавата, която щях да използвам (можете да направите всяка форма, която искате).
Сложих листа в тавата (27х17см) и изравних хубаво ябълковия пълнеж.
Разстелих втория лист (отново на прах маса с брашно) и покрих ябълките.
Слагам го на 180 гр (предварително загрято) за 35-40 минути.
Избрах да поръсвам с орехи при сервиране.
Добър апетит!