Традиционни рецепти

Ягодов сироп

Ягодов сироп

Това е първата година, в която го правя, прочетох няколко рецепти и в крайна сметка се приспособих, както сметнах за подходящо.Това нещо със сиропа е, че когато става въпрос за надраскване и не намирате мястото ... то е педантично, но добре ...

  • 3 кг добре узрели ягоди
  • 2 кг захар
  • 1 л апа
  • 1/2 чаена лъжичка лимонова сол

Порции: -

Време за подготовка: над 120 минути

ПРИГОТВЯНЕ НА РЕЦЕПТИ Ягодов сироп:

Почистваме ягодите и ги измиваме, слагаме ги в блендера и ги натрошаваме, добавяме 1 л вода и разбъркваме добре.В марля слагаме около чаша и започваме да изстискваме сока колкото можем. От 3 кг натрошен ягоди и 1 литър вода имам, извадих 3 л сок, сварих този сок с 2 кг захар и ги намалих, докато ми останаха около 2200 л сироп. Когато е почти готов, добавете лимоновата сол.Сложих я топла в бутилки и след това покрих бутилките с кърпа.

Оставете така, докато изстине.


Ягодов сироп

Рецепта на ягодов сироп Правя го от няколко години и ми харесва най -много, което съм опитвал досега. Получавате а ягодов сироп концентриран и ароматен, абсолютно по мой вкус.

Ягодите са в разгара на сезона и вече започнах да приготвям различни консерви за зимата, които определено искам да имам в килера. Направих няколко бурканчета сладко от ягоди от джинджифил, които обичам и последва този вкусен сироп.


Ягодов сироп & # 8211 енергизиращ и освежаващ

Начин на приготвяне: Сложете ягодите в тенджера с пудра захар и студена вода. Загрейте внимателно, като разбърквате, докато захарта се разтвори. Оставете да къкри и оставете да къкри за 10 минути или докато ягодите станат много меки
те са загубили цвета си, като се разбъркват редовно.

Така получената смес се филтрира през фино сито, без да се пресоват парчетата ягода. Може да се замразява в различни форми и да се съхранява в продължение на 6 месеца.

Когато искате да размразите шепа кубчета (едно кубче е достатъчно, за да овкусите 500 мл вода) в гарафа при стайна температура за около 30-60 минути. Поръсете обилно листа от мента, наполовина ягоди, кубчета лед и 1 литър чиста вода.


Ягодов сироп и ягодов нектар. Две рецепти с ягоди за килера ни

Правим пролетното почистване в килера, за да освободим място за пресни сезонни консерви, а вкусните и ароматни ягоди изискват първите консерви. Започваме с две рецепти с ягоди за килера ни: Ягодов сироп и Ягодов нектар, едната по -вкусна от другата.

Ягодов сироп и ягодов нектар

Ягодовият сироп е прекрасен, има ясен червен цвят, който отпуска очите и стимулира апетита. Може да се консумира с минерална вода, може да се използва за коктейли. или при овкусяване на различни десерти.

Ягодовият нектар е плътен, пълен с вкус и ситост и може да се консумира като такъв, с кубчета лед, но може да се използва и в различни кремове за торта, желе, панакота и др.

Какво ни трябва за рецептата за ягодов сироп:

Как да приготвим рецепта за ягодов сироп

Измийте ягодите добре, под струя студена вода, след това отстранете дръжките и ги поставете в саксия с две стени. Добавете захарта, разбъркайте добре, покрийте купата и оставете да се охлади за една нощ.

Разбъркайте ги отново по пътя.

На следващия ден отцедете ягодите добре, без да ги притискате, и прецедете сиропа през дебело сито.

Кипене ягодов сироп за 10-15 минути добавете лимоновия сок до края.

Ягодов сироп Горещите стерилизирани бутилки се загряват предварително, капаците се завинтват и бутилките се увиват в одеяла, оставяйки ги там, докато изстинат, едва след това могат да бъдат прехвърлени в килера.

Сервира се добре с минерална вода и кубчета лед.

Останалите ягоди могат да се използват за десерт, превръщайки ги в пяна или желе, могат да се консумират като смути и да се смесват с други плодове, или като такива със сметана.

Какво ни трябва за рецептата с ягодов нектар:

  • 1 кг пресни и добре узрели ягоди
  • 350 г захар
  • 300 мл вода
  • сок от лимон

Как да приготвим рецепта с ягодов нектар

Измийте ягодите добре и ги оставете да се отцедят. Не премахваме дръжките с листата, когато ги измием, защото ягодите могат да се накиснат с вода върху дръжките. Премахваме стъблата с листа точно по време на употреба.

Оставете водата със захарта да заври и пригответе нисък сироп, като за сладко.

C & acircnd ягодов нектар почти е готов, отстраняваме стъблата с листата от ягодите и пасираме ягодите с вертикален пасатор.

Добавяме ги върху сиропа на огъня, заедно с лимоновия сок и ги оставяме да врят за 2-3 кипване, като премахваме образуващата се пяна.

отивам ягодов нектар през дебело сито, след това & icircl поставяме горещи & icircn стерилизирани бутилки.

Завиваме капаците и поставяме бутилките с ягодов нектар в купа с гореща вода, в основата на която поставяме кухненска кърпа.

Сварете бутилките за още 2-3 минути, след което ги оставете в купата с вода, докато се охладят окончателно.


Как да си направим ягодов сироп

Състав:

- 500 г пресни ягоди
- 100 г захар
- супена лъжица ванилова есенция.

Начин на приготвяне:

1. Измийте ягодите и почистете дръжките и листата, след което ги нарежете наполовина или по -малки, според вашите предпочитания.

2. Сложете плодовете в голям тиган със захарта на среден огън, като разбърквате от време на време. Оставете го на огъня, докато сиропът стане гъст. По желание можете да натрошите няколко ягоди, така че вкусът да е по -проникващ.

3. Ванилията се добавя, след като сиропът се охлади малко, защото се изпарява на силен огън.

4. За по -фина консистенция, сложете една трета от сиропа в блендер и разбъркайте, след което отново смесете с останалата част от състава. Съхранявайте в хладилник и сервирайте студено, върху сладкиши или сладолед.

След като откриете вкуса на това ягодов сироп, ще се превърне в незаменимо ястие във вашия дом, което ще помогне десертите да станат още по -вкусни!


Естествено консервиран ягодов сироп за зимата

Измийте ягодите със студена вода и ги отцедете в цедка. Обелете тиквата и я изцедете.
Сложете ги в по -голяма купа (вместимост най -малко 10 л) заедно с преварена и охладена вода, лимонена сол и леко разтворен в малко студена вода салицил.

Разбъркайте добре, леко натрошавайки плодовете. Оставете да престои 24 часа.
на следващия ден добавете захарта и оставете за още 24 часа, като разбърквате от време на време, така че захарта да се разтвори напълно.

на третия ден, прецедете сместа през двойна марля, като отделите плодовете от сиропа.
Изтеглете сиропа в стерилизирани бутилки, телбод, надпишете и дайте в килера. Сиропът е естествен и запазва всички хранителни вещества в плодовете.

Съхранява се много добре, дори 2-3 години.

Изцедените плодове се поставят в стерилизирани буркани и се заливат със сироп, така че да са напълно покрити. Телбод, надпис и дайте на килера.
Спецификации:
- Използвайте салицил, защото консервантът променя вкуса на плодовете и сиропа.
- Така запазените плодове могат да се използват в сладкиши, пудинги, тарти, желета, кремове, сладолед и др.

Истински еликсир, пълен с вкус и свежест, който ви опиянява с енергия и витамини. Особено ароматен, този сироп, освен че е много, много добър, има редица лечебни свойства, които включва, сред които бих споменал диуретиците и антиоксидантите.

Има и други чудотворни ползи от този ликьор: той възстановява здравето на очите, помага на мозъка да функционира правилно, регулира кръвното налягане, помага при подагра и сърдечни заболявания и списъкът продължава.


КОКТЕЙЛ КАЙПИРОСКА С ЯГОДИ

Тъй като все още сме уикенд, си струва да се отдадете на коктейл добър с ягоди,докато съм още в сезона. Избрах кайпироска с ягоди, вкусен коктейл, идеален за празнични ястия, вечер с приятели или по всяко време, когато искате релаксиращ момент.

  • за коктейл
  • 2 ягоди
  • 1 резен лайм
  • 1 чаена лъжичка кафява захар
  • 4 кубчета лед
  • 50 мл водка
  • половин резен лайм и ягода за декорация

Как да приготвим коктейл ципироска с ягоди

Нарежете ягодите на малки парченца и ги поставете в чаша с резенче лайм и кафява захар. Натрошете ги с чаена лъжичка, след това добавете цели или нарязани на кубчета кубчета лед. Отгоре с водка и украсете чашата с ягода и половин резен лайм Сложете в чашата и две дебели коктейлни сламки и сервирайте студено. Насладете се!

*Можете да приготвите кайпироска с други плодове според вашите предпочитания или дори с плодов сироп (премахвайки захарта). Прасковите и мангото са еднакво ароматни.

*Можете да използвате и ароматизирана водка, този път аз използвах ягоди, но излиза вкусна с проста водка.

Ако се озовете във вкуса на рецептите в този блог, аз ви очаквам всеки ден фейсбук страница. Там ще намерите много публикувани рецепти, нови идеи и дискусии с заинтересованите.

* Можете също да се регистрирате за Група рецепти от всякакъв вид. Там ще можете да качите вашите снимки с изпитани ястия от този блог. Ще можем да обсъдим менюта, рецепти за храна и много други. Призовавам ви обаче да спазвате правилата на групата!

Можете също да ни следвате в Instagram и Pinterest, със същото име „Рецепти от всякакъв вид“.


Ягодов сироп и ягодов нектар. Две рецепти с ягоди за килера ни

Правим пролетното почистване в килера, за да освободим място за пресни сезонни консерви, а вкусните и ароматни ягоди изискват първите консерви. Започваме с две рецепти с ягоди за килера ни: Ягодов сироп и Ягодов нектар, едната по -вкусна от другата.

Ягодов сироп и ягодов нектар

Ягодовият сироп е прекрасен, има ясен червен цвят, който отпуска очите и стимулира апетита. Може да се консумира с минерална вода, може да се използва за коктейли. или при овкусяване на различни десерти.

Ягодовият нектар е плътен, пълен с вкус и ситост и може да се консумира като такъв, с кубчета лед, но може да се използва и в различни кремове за торта, желе, панакота и др.

Какво ни трябва за рецептата за ягодов сироп:

Как да приготвим рецепта за ягодов сироп

Измийте ягодите добре, под струя студена вода, след това отстранете дръжките и ги поставете в саксия с две стени. Добавете захарта, разбъркайте добре, покрийте купата и оставете да се охлади за една нощ.

Разбъркайте ги отново по пътя.

На следващия ден отцедете ягодите добре, без да ги притискате, и прецедете сиропа през дебело сито.

Кипене ягодов сироп за 10-15 минути добавете лимоновия сок до края.

Ягодов сироп Горещите стерилизирани бутилки се загряват предварително, капаците се завинтват и бутилките се увиват в одеяла, оставяйки ги там, докато изстинат, едва след това могат да бъдат прехвърлени в килера.

Сервира се добре с минерална вода и кубчета лед.

Останалите ягоди могат да се използват за десерт, превръщайки ги в пяна или желе, могат да се консумират като смути и да се смесват с други плодове, или като такива със сметана.

Какво ни трябва за рецептата с ягодов нектар:

  • 1 кг пресни и добре узрели ягоди
  • 350 г захар
  • 300 мл вода
  • сок от лимон

Как да приготвим рецепта с ягодов нектар

Измийте ягодите добре и ги оставете да се отцедят. Не премахваме дръжките с листата, когато ги измием, защото ягодите могат да се накиснат с вода върху дръжките. Премахваме стъблата с листа точно по време на употреба.

Оставете водата със захарта да заври и пригответе нисък сироп, като за сладко.

C & acircnd ягодов нектар почти е готов, отстраняваме стъблата с листата от ягодите и пасираме ягодите с вертикален пасатор.

Добавяме ги върху сиропа на огъня, заедно с лимоновия сок и ги оставяме да врят за 2-3 кипване, като премахваме образуващата се пяна.

отивам ягодов нектар през дебело сито, след това & icircl поставяме горещи & icircn стерилизирани бутилки.

Завиваме капаците и поставяме бутилките с ягодов нектар в купа с гореща вода, в основата на която поставяме кухненска кърпа.

Сварете бутилките за още 2-3 минути, след което ги оставете в купата с вода, докато се охладят окончателно.


Ягодов сироп

Това е техният сезон на ягоди, а днес ви предлагаме проста, вкусна, бърза и натурална рецепта от ягодов сироп. Не съдържа изкуствени консерванти, прави се у дома и има предимството, че знаете точно какво слагате в него.

Ягодовият сироп, заедно с череши или малини, е една от напитките от детството. & Icircl са направени от нашите майки и баби и & icircl са поставени на склад през зимата. И ние се наслаждавахме на ледена вода със студена вода или сода. Това беше естественият сок от детството, чийто вкус още помним.

Почистете ягодите и ги измийте добре със студена вода. Поставете ягодите в тенджера и сложете достатъчно студена вода, за да ги покрие. Ако са големи ягоди, ги нарежете наполовина или на четвъртинки.

Оставете тенджерата да заври на тих огън. След като ягодите се сварят, ги извадете от тенджерата с бъркалка. От останалата течност ще направите сироп. Претеглете сиропа и върху него сложете същото количество захар.

Например, ако имате 1,5 литра сироп, сложете 1,5 килограма захар. Добавете лимоновия сок и отново заври. Бъркайте, докато захарта се разтопи и оставете сиропа да ври половин час.

Когато сиропът се охлади, можете да го разлеете в бутилки. Съхранявайте сиропа в хладилник за няколко дни. Ако искате да го запазите за зимата, сложете го в бутилки и ги стерилизирайте.

Ягодовият сироп се сервира с обикновена или студена минерална вода или лимонада.

Трябва да го видите и вие.


Как да си направим ягодов сироп

Състав:

- 500 г пресни ягоди
- 100 г захар
- супена лъжица ванилова есенция.

Начин на приготвяне:

1. Измийте ягодите и почистете дръжките и листата, след което ги нарежете наполовина или по -малки, според вашите предпочитания.

2. Сложете плодовете в голям тиган със захарта на среден огън, като разбърквате от време на време. Оставете го на огъня, докато сиропът стане гъст. По желание можете да натрошите няколко ягоди, така че вкусът да е по -проникващ.

3. Ванилията се добавя, след като сиропът се охлади малко, защото се изпарява на силен огън.

4. За по -фина консистенция, сложете една трета от сиропа в блендер и разбъркайте, след което отново смесете с останалата част от състава. Съхранявайте в хладилник и сервирайте студено, върху сладкиши или сладолед.

След като откриете вкуса на това ягодов сироп, ще се превърне в незаменимо ястие във вашия дом, което ще помогне десертите да станат още по -вкусни!


Естествено консервиран ягодов сироп за зимата

Измийте ягодите със студена вода и ги отцедете в цедка. Обелете тиквата и я изцедете.
Сложете ги в по -голяма купа (вместимост най -малко 10 л) заедно с преварена и охладена вода, лимонена сол и леко разтворен в малко студена вода салицил.

Разбъркайте добре, леко натрошавайки плодовете. Оставете да престои 24 часа.
на следващия ден добавете захарта и оставете за още 24 часа, като разбърквате от време на време, така че захарта да се разтвори напълно.

на третия ден, прецедете сместа през двойна марля, като отделите плодовете от сиропа.
Изтеглете сиропа в стерилизирани бутилки, телбод, надпишете и дайте в килера. Сиропът е естествен и запазва всички хранителни вещества в плодовете.

Съхранява се много добре, дори 2-3 години.

Изцедените плодове се поставят в стерилизирани буркани и се заливат със сироп, така че да са напълно покрити. Телбод, надпис и дайте на килера.
Спецификации:
- Използвайте салицил, защото консервантът променя вкуса на плодовете и сиропа.
- Така запазените плодове могат да се използват в сладкиши, пудинги, тарти, желета, кремове, сладолед и др.

Истински еликсир, пълен с вкус и свежест, който ви опиянява с енергия и витамини. Особено ароматен, този сироп, освен че е много, много добър, има редица лечебни свойства, които включва, сред които бих споменал диуретиците и антиоксидантите.

Има и други чудотворни ползи от този ликьор: той възстановява здравето на очите, помага на мозъка да функционира правилно, регулира кръвното налягане, помага при подагра и сърдечни заболявания и списъкът продължава.