Традиционни рецепти

Рецепта за богата и кремообразна супа от картофен праз

Рецепта за богата и кремообразна супа от картофен праз

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • Супа
  • Зеленчукова супа
  • Супа от праз
  • Праз и картофена супа

Тази супа е красива за гледане и толкова лесна за приготвяне. Вкусна и кремообразна - тази супа ще стопли тялото и душата.

43 души направиха това

СъставкиСервира: 4

  • 2 супени лъжици екстра върджин зехтин
  • 2 праз, само бяла част, нарязана
  • 2 средни картофа, обелени и нарязани на кубчета
  • 600 мл зеленчуков бульон
  • сол и черен пипер, на вкус
  • 100 ml единичен крем
  • пресен магданоз, за ​​украса

МетодПодготовка: 10 минути ›Готвене: 30 минути› Готово след: 40 минути

  1. Загрейте зехтина в тенджера; добавете праз и запържете на слаб огън за няколко минути.
  2. Разбъркайте бульона от картофи и зеленчуци; оставете да къкри на слаб огън за 20 минути или докато картофите се сварят.
  3. Свалете тенджерата от котлона и пюрирайте супата с потопяем пасатор; добавете сметана и подправете на вкус със сол и черен пипер. Сложете тенджерата на огъня и затоплете супата за около пет минути.
  4. Добавете сметаната и разбъркайте преди сервиране, гарнирана с прясно нарязан магданоз.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(7)


Рецепта за супа от картофена праз

& quotКартофената супа от праз е вкусна комбинация от праз, картофи, броколи, чесън и подправки в богат кремообразен бульон. Яжте го на парчета или смесете с потопяем блендер за супер кремообразна супа. Тази вкусна супа се събира за около час и има вкус по -добър или по -добър от любимия ви ресторант. Ние сме семейство, обичащо супата! Ядем супа през цялата година и я обичаме. Може би вие и вашите близки правите същото или може би сте фен на есента и зимата. Разбирам! Кой по света може да яде супа, когато навън е над сто градуса. Ядем супа през лятото в тези по -хладни дни, когато температурата е през осемдесетте и климатикът се върти. & Quot

Безплатни рецепти, подаръци, изключителни оферти за партньори и още направо във вашата пощенска кутия!
Благодарим Ви, че се регистрирахте!
Не успяхме да ви регистрираме - моля, опитайте отново.

Етикети / Свързани теми

Вашите наскоро разгледани рецепти

Снимки от други готвачи

Благодаря за коментара. Не забравяйте да споделите!

Подайте сигнал за неподходящ коментар

Сигурни ли сте, че искате да подадете сигнал за този коментар? Той ще бъде маркиран, за да могат нашите модератори да предприемат действия.

Благодарим ви, че отделихте време за подобряване на съдържанието на нашия сайт.

Рецепта на деня

Нанерски хапки с фъстъчено масло от шоколадвидеокамера

Тези Naner Bites от фъстъчено масло с шоколад са сериозно една от най -лесните рецепти за десерти, които някога ще правите. Плюс това, те са абсолютно & hellip Вижте повече Продължете да четете: "Naner Bites" Choco фъстъчено масловидеокамера"

Какво ново

Моята кутия с рецепти (0) Преглед »

Нещо, което си струва да спестите?

Свържи се с нас


Най -новите ни рецепти и статии

Безплатни електронни кулинарни книги

Prime Publishing Food Group

& копирайте Copyright 2021 Prime Publishing, LLC. Всички права запазени.

Влезте в профила си

Влезте с един от вашите социални акаунти
Влезте с имейл и парола

Регистрирай се сега!

Забравена парола?

Снимки от други готвачи

Споделете вашите изображения

Помогнете на другите, като добавите изображения към тази рецепта. Това е лесно! Щракнете тук, за да започнете

Моля, влезте в профила си, за да добавите нови изображения.

В момента няма изображения от други готвачи.

Правила и условия

Трябва да сключите настоящото споразумение, ако искате да изпратите цифрови изображения или друго съдържание до Prime Publishing чрез Споделяне на образи на клиенти (услугата"). Както се използва в настоящото споразумение, „ние“ или „Prime Publishing“ означава Prime Publishing, LLC. и „вие“ означава физическото или юридическото лице, изпращащо материали до Prime Publishing. Всяко физическо или юридическо лице, което иска да използва Услугата, трябва да приеме условията на настоящото споразумение без промяна. Чрез натискане на бутона ЗА ПРИЕМАНЕ НА УСЛОВИЯТА, СЕ СЪГЛАСЯВАТЕ ДА СЕ СВЪРЖЕТЕ СЪС ВСИЧКИ УСЛОВИЯ НА НАСТОЯЩОТО СПОРАЗУМЕНИЕ И ВСИЧКИ СПЕЦИФИКАЦИИ И НАСОКИ, ВЪВЕЖДАНИ С РЕФЕРЕНЦИЯ.

1) Допустимост. Можете да изпращате Материали в Услугата, за която притежавате всички права на интелектуална собственост. С други думи, ако ни изпратите цифрово изображение, трябва да притежавате всички права върху такова изображение или трябва да имате разрешение от лицето, което притежава тези права. Услугата е ограничена до страни, които законно могат да сключват и сключват договори съгласно приложимото законодателство. Непълнолетните не могат да изпращат Материали в Услугата. Освен това не можете да предоставяте никаква лична информация за дете под 13 -годишна възраст.

2) Определения. Както се използва в настоящото споразумение, (а) „Филиали“ означава всяко предприятие, контролирано от, контролиращо или под общ контрол с Prime Publishing, (б) „Материали“ означава цялото съдържание, което изпращате на Prime Publishing, включително всички снимки, илюстрации, графики и текст, и в) „носител“ означава всяко средство за предаване на информация, независимо дали сега е известно или е разработено по -нататък.

3) Безвъзмездна лицензия за материали. С настоящото вие предоставяте на Prime Publishing и нейните филиали световно, неизключително, безвъзмездно, вечно право и лиценз за (а) възпроизвеждане, разпространение, предаване, публично изпълнение и публично показване на материалите, изцяло или частично, по какъвто и да е начин и Медиите, (б) променят, адаптират, превеждат и създават производни произведения от Материалите, изцяло или частично, по какъвто и да е начин и Носители, и (в) подлицензират горепосочените права, изцяло или отчасти, на която и да е трета страна, със или без такса.

4) Премахване на материали. Ако решите, че искате да премахнете Материалите си от Услугата, можете да изпратите писмено уведомление до Prime Publishing, като изтриете изображението чрез интерфейса на Prime Publishing или като се свържете с обслужването на клиенти на Prime Publishing, а Prime Publishing ще премахне такива материали от Услугата в разумен срок.

5) Лиценз за име, търговски марки и подобия. С настоящото предоставяте на Prime Publishing, неговите филиали и сублицензополучатели неизключителен, в световен мащаб, безплатен лиценз за използване на всички търговски марки, търговски наименования, както и имената и подобията на всички лица, които се появяват в Материалите. Вие предоставяте на Prime Publishing, неговите филиали и сублицензианти правото да използват името, което изпращате във връзка с Материалите.

6) Спецификации и насоки. Вие се съгласявате да ни изпращате Материали в съответствие с всички насоки за използване на Услугата, публикувани на уебсайта на Prime Publishing или за които сте уведомени по друг начин („Насоки“), тъй като тези Насоки могат да бъдат променени в бъдеще.

7) Представления, гаранции и обезщетения. Вие заявявате и гарантирате на Prime Publishing и нейните филиали, че (а) имате право, правомощия и правомощия, необходими за сключване на настоящото споразумение, за пълно изпълнение на задълженията си по този договор и за предоставяне на лицензите, посочени в параграфи 3 и 5 по -горе , (б) ще спазвате изцяло всички условия на настоящото споразумение, (в) материалите, представени на Prime Publishing от вас, и упражняването на правата им от Prime Publishing и неговите филиали, не нарушават и не нарушават, злоупотребяват или нарушават всяко право на интелектуална собственост, включително, но не само, права върху търговски марки, авторски права, морални права и права на публичност на трета страна, (г) притежавате всички права, необходими за възпроизвеждане, разпространение, предаване, публично представяне, публично показване и друга експлоатация. на Материалите от Prime Publishing и нейните филиали, както е разрешено по -долу, (д) ​​Материалите не са порнографски, неприлични, клеветнически, клеветнически, деликтни или по друг начин незаконни, и (е) всички фактически изявления, представени от вас, са точни и не подвеждат. Вие се съгласявате да обезщетявате, защитавате и поддържате Prime Publishing и неговите филиали безвредни от всички искове, пасиви, щети и разходи (включително, без ограничение, разумни адвокатски хонорари и разноски), произтичащи от нарушаването на всяко представителство или гаранция, посочени в този параграф.

8) Ограничения. Вие се съгласявате, че няма да изпращате Материали, които са незаконни, порнографски, клеветнически, клеветнически, деликтни, неприлични или расови, етнически или по друг начин нежелателни, или които нарушават по друг начин общите стандарти на общността на Prime Publishing. Ние изрично си запазваме правото да премахнем или да не предоставим на разположение всякакви Материали, които считаме за нарушаващи настоящото споразумение, приложимите закони или стандартите на нашата общност по наша преценка. Вие се съгласявате, че няма да качвате, публикувате, изпращате по имейл или по друг начин да предавате Материали на нас или нашите филиали, които съдържат софтуерни вируси или друг компютърен код, файлове или програми, предназначени да прекъсват, унищожават или ограничават функционалността на всеки компютърен софтуер или хардуерно или телекомуникационно оборудване.

9) Без задължение. Въпреки че имаме право да включим вашите материали в услугата или в която и да е медия, ние нямаме задължението да го направим. Ние можем по свое усмотрение и по някаква причина да откажем Материалите или да ги премахнем от нашата Услуга по всяко време.

10) Промени в споразумението. Ние си запазваме правото да променяме някое от условията на настоящото споразумение или спецификации или насоки, регулиращи Услугата, по всяко време по наша преценка. Всички промени ще влязат в сила след публикуването им в Услугата. Въпреки това, за всички промени в настоящото споразумение, с изключение на спецификациите и насоките, ние ще публикуваме съобщение за промяна за тридесет (30) дни. Вие сте отговорни за прегледа на известието и всички приложими промени. ПРОДЪЛЖИТЕЛНАТА ВИ ИЗПОЛЗВАНЕ НА НАСТОЯЩАТА УСЛУГА, СЛЕД НАШИТЕ ОБЩЕСТВЯВАНЕ НА ВСИЧКИ ПРОМЕНИ, ЩЕ ВЪЗСТАНОВИ ПРИЕМАНЕТО НА ТАКВИ ПРОМЕНИ.

11) Prime Publishing за интелектуална собственост. Без нашето предварително писмено съгласие не можете по никакъв начин да използвате нашата интелектуална собственост, включително, без ограничение, нашите търговски марки, търговски наименования, търговско облекло или материали, защитени с авторски права.

12) Комуникации. Prime Publishing и неговите филиали могат да комуникират с вас във връзка с Услугата, по електронен път и в други медии, и вие се съгласявате с такива съобщения, независимо от „Предпочитания за комуникация с клиенти“ (или подобни предпочитания или искания), които може да сте посочили на уебсайтовете на Prime Publishing или нейните филиали или по друг начин.

13) Отказ. ИЗДАВАНЕТО НА ПРАЙМ И НЕГОВИТЕ СЪЕДИНИТЕЛИ НЯМА ДА ПОГОТОВЯВАТ ЗА НЯКАКВИ НЕПРЕДЕЛНИ, СЛУЧАЙНИ ИЛИ ПОСЛЕДНИ УВРЕЖДАНИЯ (ВКЛЮЧАВАЩИ, НО НЕ ОГРАНИЧЕНИ ДО ТАКИВИ ЩЕТИ, ПРОИЗВОДЕНИ ОТ НАРУШЕНИЕ НА ДОГОВОР ИЛИ ГРАНИЦА ИЛИ НЕТ, НЕ СВЪРЗАМЕ СВЪРЗА НИКАКЪВ СВЪРЗАЧ, НЕ СЪГЛАСЕМ ОТ НИКАКЪВ СРЕЩ, НЕ СЪГЛАСЕМ ОТ НЕГРАНА СРЕДА) ДОРИ И ДА СЕ СЪВЕТЕМ ЗА (ИЛИ ЗНАМЕ ИЛИ ТРЯБВА ДА ЗНАМЕМ) ВЪЗМОЖНОСТТА НА ТАКВИ ЩЕТИ.

14) Опровержение. ПРАЙМ ИЗДАТЕЛСТВОТО ПРЕДОСТАВЯ УСЛУГАТА "КАКВОТО" БЕЗ ГАРАНЦИЯ ОТ НИКАКЪВ ВИД.

15) Разни. Настоящото споразумение ще се ръководи от законите на Съединените американски щати и щата Вашингтон, без да се позовава на правила, регулиращи избора на закони. Всяко действие, свързано с настоящото споразумение, трябва да се предявява във федералните или щатските съдилища, разположени в Сиатъл, Вашингтон, и вие неотменимо се съгласявате с юрисдикцията на такива съдилища. Не можете да възлагате настоящото споразумение по силата на закон или по друг начин без нашето предварително писмено съгласие. При спазване на това ограничение, настоящото споразумение ще бъде обвързващо, в сила и изпълнимо спрямо страните и техните съответни правоприемници и разрешени прехвърляния. Нашият неуспех да наложим стриктното Ви изпълнение на която и да е разпоредба на настоящото споразумение няма да представлява отказ от правото ни да прилагаме тази разпоредба или която и да е друга разпоредба на настоящото споразумение впоследствие. Спецификациите и насоките (включително всички бъдещи промени) са включени чрез позоваване в настоящото споразумение. Настоящото споразумение е допълнение и не замества или променя условията за използване на уеб сайтовете на Prime Publishing и неговите филиали.

Споделяне на вашите собствени изображения

Вие! Всеки, който е регистриран и влязъл потребител.

Моля, споделете изображения, които ще помогнат на други посетители. Например:

  • Изображения, които подчертават характеристиките на дадена статия („Ето контролите на този музикален плейър“, „Вижте закопчалката за тази огърлица“, „Погледнете кутията, в която влезе“)
  • Изображения, показващи някой, който използва продукт („Тук нося този шал“, „Инсталирайте касетата с мастило тук“)
  • Изображения, свързани с тема („Капитанът на моето куче“, „Страхотно облекло“, „Нашето семейство в Йелоустоун“, „Как да лепим стол с помощта на скоба за шкаф“)
  • Изображения, които показват как се представя един продукт („Направих тази снимка с този фотоапарат“, „Тази риза се сви при пране“, „Трионът след 100 разфасовки“)
  • Изображения, които дават представа за размера на продукта („Този ​​хладилник всъщност е висок 6 '“, „Мобилен телефон с размерите на кредитна карта“)

Включвайте надписи за вашите изображения. Въпреки че не са задължителни, те осигуряват контекст за вашите изображения. Освен това можете да използвате функцията Image Notes, за да маркирате една или повече интересни области във вашето изображение. Всеки ще види вашите бележки, когато преобърне изображението ви.

Какво не трябва да споделям?

Дръжте се така, сякаш сте гост на вечерята на приятел: моля, отнасяйте се с уважение към общността на Prime Publishing. Не споделяйте:

  • Нецензурни, неприлични или злобни изображения или всякакви изображения с голота
  • Изображения, върху които не притежавате права на интелектуална собственост
  • Изображения с телефонни номера, пощенски адреси или URL адреси. Можете да поставите воден знак на изображение с информация за авторските права.
  • Изображения с наличност, цена или алтернативна информация за поръчка/доставка
  • Изображения с външни уеб сайтове, конкурси или други молби
  • Всяка лична информация за деца под 13 години
  • Изображения с автомобилни регистрационни табели, които са изпъкнали и лесно се четат (снимки с регистрационни табели, които са размити или които по друг начин не могат да бъдат прочетени, са приемливи).

Същите насоки се прилагат за вашите надписи и бележки.

Какви формати и размери на изображенията се поддържат?

Поддържаме JPEG, GIF и PNG изображения. Файловете не трябва да са повече от 1 MB. Височината и ширината на изображението трябва да са между 60 и 3500 пиксела.

Вместо да качвам изображение, мога ли просто да въведа връзка към изображение?

Не, всички изображения трябва да бъдат качени в Prime Publishing. Това гарантира, че вашето изображение е винаги достъпно.

Колко време отнема качването на изображение?

Времето варира в зависимост от скоростта на вашата интернет връзка и размера на файла с изображение. За изображение от 400 KB, например, трябва да очаквате 2 до 4 минути над 56KB модем и под 1 минута за DSL или кабелен модем.

Къде ще се появи моето изображение?

Като цяло вашето изображение ще се появи там, където сте го качили: в галерията с изображения на статията.

Кой притежава изображенията, които качвам?

Собственикът на права върху изображението продължава да притежава изображението, което качва вашето изображение в Prime Publishing, не прехвърля собствеността.


Кремообразна супа от праз от картофи

Тази супа е кремообразна, топла, засищаща - класическа комфортна храна в най -добрия случай.

Особено като се има предвид, че на този вариант се дава тласък на растителни протеини и фитонутриенти с меко тофу.

Ако сте хванали моя пост за смутита от диви боровинки, знаете, че мекото тофу е едно от любимите ми тайни оръжия. Освен хранителните ползи, мекото тофу добавя тонове кремообразност без никакъв аромат.

Дори няма да осъзнаете, че е там.

Що се отнася до аромата, тази супа е свързана с кремообразната вкусност, която е каша.

Картофите може да имат лоша обвивка в някои хранителни кръгове, но не тук. Те са пълни със здравословни сложни въглехидрати, а също така са отличен източник на антиоксиданти като витамин С. В комбинация със здравословни мазнини и протеини, картофите са перфектното нишестено допълнение към здравословно и добре балансирано хранене.

И според мен празът е перфектният гарнитур.

Празът е свързан с лука и чесъна (според мен две от най -големите зеленчуци някога) и е член на семейство алиум. Тези зеленчуци, съдържащи сяра, са изследвани за редица ползи за здравето, включително антиоксидантни ефекти, подпомагане на детоксикацията и сърдечно-съдова защита.

Можете да използвате праз почти навсякъде, където бихте използвали лук. (Или можете да бъдете като мен и просто да използвате и двете.)

Казвам ви в момента, всичко, което искам за Деня на Свети Патрик, е тази кремообразна супа от картоф с праз.

(Но парче от тази овча пая от леща и/или парче или топъл хрупкав хляб със сигурност ще бъде добре дошло и тук.) 😉


Свързано видео

Тук не може 't да се обърка! Супер бързо и лесно. Мислех, че 1 килограм бекон беше твърде много, но това беше перфектната сума. YUM, едно от най -добрите неща, които съм ял от известно време, беше гореща купа от тези неща !!

Следвах доста добре рецептата, с изключение на добавянето на няколко нарязани на кубчета колбари, които имахме под ръка и искахме да изпробваме. Хареса ни. дори 10-месечната ми дъщеря го погълна! Добавяме бекона като гарнитура, след като го черпим, защото не ни харесва намокрян. Също така натроших част от сместа с машина за пюре, така че супата да се сгъсти, без да се налага да добавям цялата сметана. Перфектен за зимата в Охайо!

Днес приготвих версия на това, като направих някои малки промени в съставките (тъй като живея в Тайланд, така че не винаги е лесно да си набавяте пресен праз и прилични каши) Но като цяло много вкусна супа - добавих малко лют червен пипер като добре, за да му дам малко удар в края.

Страхотна богата и кремообразна супа! SOOOOO ароматно !! Сервирах това на семеен приятел, който е МНОГО придирчив и наистина си помисли, че няма да го яде. Дадох му малко в купа, за да опита първо. В крайна сметка той изяде огромна купа от него! Моят придирчив 12-годишен син също го погълна! Този е голям победител !!

Това е страхотна супа. Лесно е, съставките са лесно достъпни и има вкус на рай. Нямах достатъчно сметана, компенсирах разликата с мляко. Мисля, че ще опитам отново само с мляко и ще видя как ще се получи. Мисля, че ако намачкате част от картофа и използвате мляко, ще получите този кремообразен ефект без безумния брой калории от сметаната. Споменах ли, че тази супа също изглежда страхотно? Парчетата картоф, зелен праз и бекон изглеждат супер. Ако запазите няколко кръгчета праз, когато нарязвате, става чудесна гарнитура. Благодаря!

Фантастично !! Това трябва да е най -лесната супа, която можете да направите, а също и НАЙ -ДОБРАТА! Тъй като трябва да имам сирене с всичко, което ям, единственото допълнение, което направих, беше настърган бял чедър от Върмонт отгоре, за да може той бавно да се разтопи. След като направите тази супа, със сигурност ще се закачите.

Проста и вкусна рецепта. Промених го малко, за да отговаря на моя вкус. Добавих малко задушен карфиол, който бях разбъркал в хладилника, което го направи още по -здравословно (винаги е приятно да се & quotide & цитира някои допълнителни зеленчуци в картофена супа, за да стане малко по -малко богато на въглехидрати). Също така пропуснах тежката сметана и използвах малко пълномаслено мляко на прах, което добави кремообразност без да я прави по -течаща (живеем в Африка, където готвенето с мляко на прах е често срещано явление). Накрая сложих 3/4 от супата в блендера, за да стане гладка и по -привлекателна за моето 3 -годишно дете - тя можеше да устои на супа, пълна с парчета праз, независимо колко ароматни бяха те. О, и аз използвах парченца бекон вместо да приготвям собствения си бекон. Благодаря за простата и бърза рецепта!

Страхотна супа и позволява достатъчно калайджия (както се доказва от факта, че отпечатах тази рецепта и след това забравих листа в офиса и в крайна сметка удвоих делът на праз и бульон от оригиналната рецепта). Единствените промени „в съзнание“, които направих, бяха запържването на праза с малко бяло вино (за разлика от пърженето им) и заместването на сметаната с мляко. Определено ще успея отново!

Еха! Бях в магазина и забелязах пресния праз и ги купих по прищявка, после се прибрах и потърсих рецепта - много се радвам, че избрах тази! Аз буквално ям супата, докато си говорим, и това е феноменално. След като видях какво имам под ръка, използвах 5 чаши пилешки бульон вместо 4 (5 чаши вода, подправени с пилешки милион кубчета), използвах половин килограм бекон и половин килограм нарязана на кубчета панчета (сега живея в Италия и ние трябва да използваме това, което можем да намерим!) сотирани 4 нарязани скилидки чесън с 2 -те цели праз, след като картофите омекнат, извадих приблизително 1/4 от партидата и ги пасирах лесно на ръка с машинка за пюре. Тази рецепта е вкусна. Един добър начин за почистване на праз за тези от нас, които не готвят често с тях, е следният: 1. Изплакнете външната страна, отрежете луковицата/корена. 2. отстранете всички външни листа, които са петнисти или изключително тъмнозелени, отрежете краищата на зеления връх на праз. 3. разрежете праз по дължина по средата и нарежете според рецептата. 4. Поставете праз в купа с топла вода и завъртете, за да отстраните излишната мръсотия. 5. извадете праза и го поставете в коландар, изплакнете. Изглежда много работа, но всъщност не е толкова трудна и си заслужава да няма мръсотия във вашата рецепта. Благодаря за вкусната супа - определено ще се направи отново!


What️ С какво да го сервирате

Или защо не погледнете моя Рецепти за салати за комбинация от супа и салата.

Мога ли да го направя без глутен?

Да, използвайте запаси без глутен и сте готови.

Размяна на съставки

Добавете гарнитури като хрупкав бекон, препечени крутони от чиабата или натрошен стилтон

Оставете сметаната, ако обичате - картофите все още помагат да придадат на тази супа кремообразна текстура. Просто е направено малко по -кадифено и богато със сметаната.

Как да намалим тази рецепта

Можете да намалите наполовина рецептата, за да сервирате 3 души (или 2 големи порции), като се придържате към същите съотношения.
Тази супа обаче замръзва добре, така че винаги можете да направите много и да замразите някои за по -късно.


КАК ДА ПРИГОТВЯТЕ ПАЗ

Приготвянето на праз за картофена супа от праз е много просто. Първо, ще искате да отрежете горните тъмнозелени стъбла и да запазите само бялата и светлозелената долна част. След това е важно да се почисти празът, защото той расте под земята и може да скрие много пясък и мръсотия между слоевете си. Нарязването на праз няколко пъти по дължина излага слоевете и ни позволява да ги почистим добре преди нарязване. Ето как:

Отрежете горната и долната част на праз. Нарежете корените от течовете (което им позволява да се отделят), след което отрежете горните тъмнозелени стъбла. Ще запазите долните бели и светлозелени части на праза. Горните тъмнозелени стъбла са по -твърди и могат да имат горчив вкус. Можете да изхвърлите тъмнозелената част или да я поставите в хладилник или да замразите, за да направите запас.

Нарежете праза. Нарежете останалите дръжки наполовина по дължина, след това отново наполовина, за да създадете 4 парчета на праз.

Измийте праза. Добавете нарязания праз в купа със студена вода и ги разбъркайте, за да ги отделите един от друг и да премахнете всяка мръсотия. Само завъртането им трябва да ги разхлаби, но ще искате да разглобите всички слоеве, които може да са залепени, за да премахнете всяка скрита мръсотия. Извадете ги с сито с фина мрежа и се учудете колко мръсотия е потънала на дъното на вашата купа!

Нарежете праза. Нарежете праза на тънък кръст. Сега всички сте готови да използвате своя праз!


Тайни съставки #1: Корен от целина

Коренът от целина, известен още като целина, всъщност е братовчед на зелените стъбла от целина, които сте свикнали да виждате по пътеката с продукти. Това е луковичен, къдрав (понякога космат) корен, който трябва да се обели, преди да се консумира. Целина също има нисък гликемичен товар от три в сравнение с червените картофи, които се нареждат на 29. Правенето на тази размяна ще направи чудеса за гликемичното натоварване на цялото хранене (и вероятно ще помогне на талията ви в процеса). Това фънки кореново вегетарианство може да се похвали с витамини, минерали и антиоксиданти (дори без кожата), придавайки на тази рецепта за супа хранителен тласък.


Кремообразна картофена бисквитка / супа

EatSimpleFood.com

Тази класическа богата и кремообразна рецепта за бисквити с картофи и праз праз ме връща към една, която майка ми правеше по -набитка и имаше много черен пипер. Това на практика би излекувало настинка.

  • Автор: беки
  • Време за подготовка: 20 минути
  • Време за готвене: 30 минути
  • Общо време: 50 минути
  • Добив: 6 1 x
  • Категория: Супа
  • Метод: Котлон
  • Кухня: Международна
  • Диета: Без глутен

Съставки

Инструкции

  • Доведете голяма тенджера на средно силен огън и разтопете маслото. Добавете праз, покрийте тенджерата, намалете котлона, ако кипне, и гответе

Бележки

  • Харесва ли ви супата на парчета? Извадете чаша или две, смесете я и я добавете обратно в тенджерата, за да я сгъстите.

Ключови думи: Картофи, Праз, Супа, Без глутен, Комфортна храна, Бисквити, Великден, Ден на Свети Патрик


ЗАЩО ТОВА Е НАЙ -ДОБРАТА ВЕГАНСКА КУФАТНА СУПА

Повечето традиционни супи от праз и картофи се правят с тежка сметана и/ или бяло брашно за сгъстяване, но защо?

Можете напълно да получите този интензивен кремообразен вкус и дълбок аромат, като пюрирате картофи и добавите билки към сместа, така че нека поддържаме тази супа изключително здрава, без да правим компромис с вкуса ... мммм.

Ето някои други прекрасни причини да се затоплите с купа с най -добрата веганска супа от праз от картофи:

  • Съдържащи сяра хранителни вещества. Това хранително вещество е изключително важно за системите за детоксикация на тялото ви. Черният ви дроб го обича!
  • Храносмилателно здраве. Празът е един от онези зеленчуци, които са богати на пребиотици, за да подхранват вашите здрави чревни бактерии.
  • Мощен картоф.Картофите са известни със своето сърдечно -съдово здраве и защита.
  • Прости съставки, лесни за приготвяне.
  • Веган и без глутен.
  • Вегетарианската купа без салата!

*Прост хак за увеличаване на хранителните вещества от вашите зеленчуци от алиум. Може би сте чували, че чесънът, лукът и празът са най -здравословни, когато се консумират сурови. Въпреки че това може да е вярно, можете да увеличите серните съединения и да ги направите по -устойчиви на топлина, като просто ги нарязвате и ги оставяте да престоят 10 минути преди готвене.

Обичаме да използваме тази емайлирана холандска фурна за всички наши рецепти за супи.

И ако копаете тази супа на растителна основа, определено вижте тази рецепта за зимна тиква с праз и зеленчукова супа.

Любител на супи ли сте? Обичате ли кремообразно и мечтателно или набито и заредено? Пуснете коментар по -долу и ни кажете какво мислите.


Как да си направим супа от праз от картофи?

  • Загрейте маслото и зехтина заедно в тенджера за супа с дълбоко дъно.
  • Изпържете измития и нарязан праз в тенджерата. Гответе на слаб огън за около 10 до 12 минути. Покрийте тенджерата, за да помогнете на праза да омекне в собствената си пара.
  • След като празът омекне достатъчно, добавете обелени и нарязани картофи, дафинов лист (аз използвам сушени листа, ако използвам пресни 2 или 3 листа), италианска подправка, прясна мащерка, сол и черен пипер на вкус (по -лесно със солта, докато зареждаме супата с парченца бекон, докато сервираме. Беконът би направил супата солена. Започнете с по -малко сол и след това коригирайте само ако е необходимо след тестване на вкус с бекон в нея). Изсипете зеленчуков бульон. Разбъркайте всичко добре. Покрийте тенджерата с капак и гответе на слаб огън.
  • Гответе, докато картофите ви омекнат. Забележка: Ако течността изсъхне, регулирайте, като добавите допълнителна течност. Не добавяйте прекалено много течност, започнете с ¼ до ½ чаша според нуждите.
  • След като картофите се сварят, отстранете дафиновите листа. Ако сте добавили прясна мащерка със стъбло/стъбло, трябва да премахнете и това. Добавих само листата.
  • С помощта на ръчни потапящи пасатори смесете супата до желаната от вас консистенция. Можете да смесите супата гладка и кремообразна или да я държите на парчета или между двете (както направих аз! Хаха!) Съветът на Джо: Не смесвайте прекалено много супата. Прекомерното смесване ще активира нишестето в картофите, правейки го лепкаво.
  • Проверете за подправки. Регулирайте сол и черен пипер, ако е необходимо.
  • Изсипете гореща супа в купи за сервиране. Заредете го с парчета бекон. Гарнирайте с нарязан магданоз (или див лук) и поръсете прясно смлян пипер. Поръсете зехтина. Сервирайте веднага горещо!

Тайни съвети за приготвяне на най -добрата рецепта за супа от картофи и праз

  • Измийте праза внимателно, за да премахнете всички зърна, дори тези между слоевете.
  • Нарежете праз равномерен и тънък, така че да омекне равномерно и да се готви перфектно. Не ускорявайте тази стъпка, гответе праз на слаб огън и изчакайте да омекне.
  • Използвайте нишестени картофи за най -добри резултати. Юкон злато, Айдахо, Русет са най -добрите сортове.
  • НЕ прекалявайте с блендирана картофена супа. Смесването ще активира нишестето и ще превърне супата в лепкава. Лепилата супа не е приятна за пиене!
  • Ако искате да добавите още аромати, не се колебайте да добавите малко пресен смлян чесън заедно с праз. За допълнителен удар добавете чаена лъжичка бял пипер на прах.
  • Спокойно със солта, докато зареждаме супата с парченца бекон, докато сервираме. Беконът би направил супата солена. Започнете с по -малко сол и след това коригирайте само ако е необходимо след тестване на вкуса с бекон в него.
  • Картофите ще добавят тяло и правят тази супа естествено гъста. Ако искате да стане още по -дебел, добавете една супена лъжица брашно към супата (можете да добавите брашно, след като празът омекне, и гответе брашното за минута или две при непрекъснато разбъркване).
  • За да придадете луксозна богата текстура на супата, разбъркайте една чаша сметана в края, след като смесите супата до желаната консистенция. Искате да бъдете леки и здрави, просто следвайте рецептата по -долу (без добавен крем).

ОЩЕ РЕЦЕПТИ ЗА СУПА:

Не забравяйте да се абонирате за CurryTrail Рецепти по -долу, за да получите най -новите ни рецепти директно във вашата пощенска кутия.

ОБИЧАЙТЕ ТОЗИ РЕЦЕПТ? ПОДДЪРЖАЙТЕ СЕ И НЕ ПРОПУСКАЙТЕ НИКАКВИ РЕЦЕПТИ НА CURRTRAIL! СЛЕДВАЙТЕ МЕ НА INSTAGRAM, PINTEREST, FACEBOOK, TWITTER.


Гледай видеото: 300 калорий: шакшука - любимое блюдо Ближнего Востока; готовит Уриэль Штерн (Декември 2021).