Традиционни рецепти

Рецепта за тартар от риба тон

Рецепта за тартар от риба тон

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • Предястия
  • Предястия от морски дарове
  • Предястия за риба

Супер вкусен стартер, който е лек и лесен за приготвяне. Сервирайте с прясна хрупкава франзела.

7 души направиха това

СъставкиСервира: 4

  • 1 супена лъжица нарязан пресен кориандър
  • 1 супена лъжица настърган пресен корен от джинджифил
  • 1 супена лъжица сусам
  • 1 жълт пипер, нарязан на ситно (по -малко от 5x5 мм)
  • 2 маслини, нарязани на кубчета
  • 2 десертни лъжици зехтин
  • 500 г пържола от риба тон, нарязана на ситно (по -малко от 5x5 мм)
  • сол на вкус

МетодПодготовка: 12 минути ›Готвене: 25 минути› Готово за: 37 минути

  1. В купа смесете риба тон, маслини, зехтин, сол, джинджифил, сусам и кориандър. Покрийте и поставете в хладилник.
  2. В отделна купа поставете нарязания на кубчета пипер с 1 супена лъжица вода. Микровълнова печка за 2 минути или докато омекне.
  3. Добавете сварения пипер към рибата тон. Разбъркайте добре и подправете с още сол и олио на вкус.
  4. Поставете 4 малки кръгли купи (или малки рамекини) със стреч фолио. Прехвърлете сместа в купички и натиснете здраво. Охладете до готовност за сервиране.
  5. Обърнете сместа от риба тон върху чинии за сервиране, когато сте готови за сервиране.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(4)