Традиционни рецепти

Рецепта за торта с шоколад и Гинес®

Рецепта за торта с шоколад и Гинес®

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • Торта
  • Празнични торти
  • Торта
  • Шоколадова торта за рожден ден

Тази лесна рецепта е адаптация на класиката, но е още по -лесна за правене. Не се тревожете от Гинес - той просто се използва за развитие на текстурата на тортата, като я прави изключително плътна и влажна. Тази торта почти завършва като пудинг и се понижава, когато се сервира със сметана или сладолед.


Съсекс, Англия, Великобритания

233 души са направили това

СъставкиПрави: 8

  • 250 мл Guinness®
  • 250 г масло
  • 400 г пудра захар
  • 100 г добро какао на прах
  • 150 мл заквасена сметана
  • 2 яйца
  • парче ванилов екстракт
  • 2 чаени лъжички сода бикарбонат
  • 275 г обикновено брашно

МетодПодготовка: 20 минути ›Готвене: 40 минути› Готово за: 1 час

  1. Загрейте фурната до 180 C / газ 4. Поставете и намажете 23см форма за кекс и предварително претеглете всички сухи съставки, за да ускорите създаването на тесто.
  2. Загрейте Guinness® с маслото в голям тиган на котлона. Не оставяйте да заври, но оставете маслото да се разтопи и придаде на алкохола прекрасен блясък.
  3. Добавете захарта и какаото в топлата течност и разбъркайте внимателно в тигана, за да се отървете от бучките какао.
  4. Добавете сметаната и отново разбийте. Кремът ще охлади сместа, така че можете да добавите яйцата и след това ванилията. Продължете да разбърквате, докато се включи напълно.
  5. Добавете бикарбоната и започнете да добавяте брашното по малко в даден момент, което ще започне да се сгъстява кексовата смес. Ще бъде трудно да продължите да смесвате, но това трябва да стане за 5 минути, за да се отървете от бучките.
  6. Изсипете сместа във формата и печете около 40 минути. Ножът ще излезе чист, когато се забие в центъра.
  7. Оставете го да се охлади поне 4 часа и го залейте, ако решите.

Бележка на Кук

Това доказва, че торта с качество на пекарна може да се направи толкова лесно у дома! Можете да направите проста глазура, като смесите 100 г пудра захар със 150 мл двойна сметана и 150 г крема сирене. Тази сладка, но остра глазура е перфектната гарнитура за богатата и тъмна торта.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(17)

Отзиви на английски (16)

Направих това от рецептата на nigellas, която е почти същата и цялото семейство я хареса! Прекрасна плътна, влажна торта, го прави отново и отново! -06 август 2013 г.

Лесен за приготвяне..и това е най -шоколадовата, богата торта някога! Моят отне час и 10 минути, за да готви, вместо 40 минути. Заливах го с глазура, направена от 100 г масло, 100 г пудра захар, 300 г фили и малко ванилия.-10 февруари 2013 г.

Толкова лесно, но с много въздействие в офиса! -22 август 2016 г.