Традиционни рецепти

Спагети със свинско месо

Спагети със свинско месо

Порции: 4

Време за подготовка: по -малко от 30 минути

ПРИГОТВЯНЕ НА РЕЦЕПТИ Спагети със свинско филе:

Запържете месото, когато е почти кафяво, сложете лука и чесъна върху него и добавете малко вода, когато лукът и чесънът омекнат, добавете поничката и булуина, напълнете го с вода и го оставете на огъня за 15 минути. Подправете и накрая поръсете отгоре зелен магданоз.


Рецепти с телешко месо

Телешка яхния
Това ястие, пълно с аромат и цвят, ще задоволи напълно апетита и глада ви, когато се приберете у дома след изморителен работен ден и кухнята се наводни с апетитни миризми! . Спагети с пикантен телешки сос
Запържете леко нарязания на ситно лук в зехтина. Добавете нарязаното на кубчета месо и разбъркайте. Сложете моркова заедно с пащърнак и чесън и ги задушете за няколко минути. Добавете подправките и доматения сок, смесени с бяло вино. . Свинско със сирене и лук, във фурната
1. Нарежете свински котлет на филийки и нарежете на средни парчета. 2. Разбийте добре месото с чук. 3. Намажете тава за фурна с масло, в което парчетата месо се поставят една до друга. 4. Поръсете пипер и сол върху месото. 5. Виж. Телешка шия с вино и домати
Телешкото се обелва и измива. Имах телешка шия, но бялата каша или бульон също работи. След това поставете в купа с хиена, намажете с масло и подправете. Сложете достатъчно вода, за да покриете месото. Покрийте тенджерата и. Телешка яхния
Приготвяне: измийте месото и го избършете добре с абсорбираща хартиена кърпа. В купа загрейте 2 супени лъжици олио и след това добавете лука, морковите, пипера и целина и оставете на слаб огън за няколко. Cremwursti in foietaj
Оставете бутер тестото да се размрази за няколко минути. Разделете на квадрати, оваляйте крема сирене в квадрат от лист, поставете върху хартия за печене в тавата на фурната, намажете с разбито яйце, поръсете със сусам, след което дайте. Говеждо папараци
За тази рецепта е необходимо да си купите парче мускулно месо. Ако е възможно, купете нарязано месо. Обелете чесъна, смилайте го добре, добавете малко сол и 1 супена лъжица вода, разбъркайте добре. . Кюфтета в сос с картофено пюре и песто
Загрейте тиган и добавете малко зехтин. Загрейте чесъна и лука, около 4 минути, докато лукът омекне.Извадете и пасирайте с пасатор. В купа смесете месото с 2 чаени лъжички босилек, балсамов оцет, 2 -те. Гулаш
Месото се нарязва на филийки или кубчета и се запържва в сгорещено олио. Включете от всички страни, докато започне да пуска сока. Оставете да къкри и когато целият сок изпадне, добавете нарязания лук и черен пипер. Разбъркайте малко, като бъркате непрекъснато. Кюфтета със сирене с печени картофи (вечеря)
Каймата се смесва със ситно нарязан лук, 2 яйца, сол, черен пипер, червен пипер и подправки от розмарин, чесън, галета и бебешки зърна (аз слагам може да сложите картоф или хляб). Сирене сърце микс 200 гр сирене с 2 яйца ,. пълнени
Разгъваме зелето върху листата, нарязваме най -големите на 2, по -малките остават цели, премахваме само основата при задното ребро, за да можем да ги разточим по -лесно. Приготвяне: лукът се нарязва на ситно и се загрява в олио, след което се добавя. Оссо Буко Миланезе
Подготовка Osso Buco Milanese: Подправете парчетата месо със сол и черен пипер, от двете страни. След това се прекарват през брашното, като се внимава брашното да не е в излишък, след което се поставят върху чиния. Поставете тенджера на огъня, като съчетаете печката с огъня. Sarmalute в телешки листа
Измийте ориза и го оставете да кисне. .Говешките листа се попарват във вода и борш. Те се отстраняват с шпатула и се поставят в дренаж. Месото се прекарва през месомелачка и се смесва с ориза (който е бил отцеден) с лука. Токанита MUUU
Измийте месото и оставете да заври, вземете пяната и добавете щипка сол. Когато е готов, извадете го и го нарежете на малки кубчета с остър нож. Не изхвърляме сока, защото ще трябва да го оставим настрана. Обелете лука и моркова. Гулаш с телешко месо
Запържете ситно нарязания лук в тенджера. Когато лукът се втвърди, добавете нарязаното месо, сол, черен пипер на вкус. Когато намалее, добавете още вода, за да покриете месото. Гответе месото на слаб огън за дълго време (поне 30 минути). . Охлюви в сос от лук
Нарязваме месото и го разбиваме, за да получим филийките. Нарязваме лука на малки парченца и го слагаме да се втвърди. Върху него слагаме чушката и след това месото. Оставете да се готви, докато месото промени цвета си и след това добавете вода. Подправете с вегета и добавете. Пикантно китайско говеждо месо с чушки и бели аспержи
Телешкото се измива, избърсва се с хартиена кърпа, нарязва се на тънки филийки и след това на дълги ленти. Сложете в купа и добавете останалите съставки, като разбъркате добре. Покрийте с фолио и оставете да се маринова в хладилника за една нощ. . Телешки рулца с праз и патладжан
Нарежете месото добре с чук. Сол и черен пипер и намажете с горчица. Оставете да се охлади малко. Междувременно пригответе зеленчуците. Празът се почиства, измива и се нарязва на барове със същата ширина като парче месо. Те се разпадат. Теле с дехидратирани череши
Нарежете телешкото месо на жулиен и гответе в масло и къри на силен огън, 3-4 минути, след това изключете котлона и сложете сладката сметана, кърито и захаросаните череши. Съчетава се добре със сол и черен пипер. Сервирайте с гарнитура от. .

Йонийски спагети с пиле

Тази рецепта участва в конкурса & quot; Спечелете домакински уреди за вашата кухня! & Quot Участвайте също! Щракнете тук за подробности.

Време за подготовка: 45 минути

Трудност: средно аритметично

Състав:

10 международни рецепти за салата, обичани от ром и ацирчни

  • кутия спагети
  • 1-2 буркан китайски сладко-кисел сос
  • 3 супени лъжици доматено пюре, разтворено в 100 мл вода
  • 4 супени лъжици зехтин
  • 1 чаена лъжичка чили на прах
  • лук
  • 1/2 чаена лъжичка нарязан босилек
  • 2 моркова
  • 400 г кайма от пилешки гърди
  • 2 скилидки зелен чесън
  • куп магданоз

Начин на приготвяне:

Обелете лука, моркова и чесъна, измийте, нарежете на кубчета и ги сложете в горещ зехтин.
Оставете да се втвърди за около 5 минути, докато лукът омекне.
Добавете смляното пиле и оставете да стегне до побеляване.
Добавете доматеното пюре, разтворено във вода, покрийте тигана с капак и го оставете да къкри за около 10 минути.
Добавете китайския сос и още 2-3 супени лъжици вода и оставете за още 15 минути, като този път не слагаме капака.
Сол, черен пипер и добавете босилек и след това оставете за още 15 минути.
Междувременно сварете спагетите и не забравяйте да ги излеете през струя студена вода.
Поставяме спагетите в чиния и в средата слагаме много месо със сос и зеленчуци.
Поръсете с прясно нарязан магданоз и пармезан, според вашите предпочитания.
Сервирайте с полусладко бяло вино.


Сос от нахут

250 г варен нахут (+ 175 мл вода, в която се е варил нахутът)
2 скилидки чесън
2 филета аншоа в олио
1/4 чаена лъжичка люспи чили
1 малка нишка розмарин
1 дафинов лист
2 супени лъжици зехтин
сол, черен пипер

Отиди до тигана

250 гр варена ядка
2 скилидки чесън
2 филета аншоа в олио
1/4 чаена лъжичка люспи чили
1/2 органичен лимон (настъргана кора и 2 супени лъжици сок)
2 супени лъжици зехтин
сол, черен пипер

Порции: 4
Калории: 550 конски сили / сервиране


Начин на приготвяне

Сварете макароните ал денте, прецедете и оставете на топло.

Опарете доматите, обелете и нарежете на ситно. Обелете скилидките чесън и ги натрошете в дървена хаванка.

Загрейте олиото, запържете чесъна в него, след което добавете доматите. Оставете да ври 2-3 минути, след което поръсете сол и билки отгоре. Оставете да заври, сервирайте соса, излят върху пастата.

(Ароматните растения са много необходими, защото придават на храната специфичен аромат.)


Киш с кюфтета и гъби!

100 гр масло 2 чаши брашно 1/2 чаша кефир 1/4 чаена лъжичка сода бикарбонат (загасена в ябълков оцет) 1/2 чаена лъжичка сол.

За пълнежа:

Половин пилешки гърди (или всяка друга част от пилето без кожа и кости) 2 големи гъби шампион среден домат 4 сурови яйца 2 супени лъжици заквасена сметана 100 г сирене едам или гауда сол червен пипер индийско орехче.

Начин на приготвяне

Омесете меко тесто от горните съставки, завийте го със стреч фолио и го оставете в хладилника за 20-30 минути.

След това разстиламе лист малко по -голям от диаметъра на формата, в която искаме да изпечем тарта. Намажете купата с масло и поставете тестото хубаво. Изрязваме излишъка от ръбовете.

Месото може да бъде варено, варено, пържено. Използвах това, което остана от печеното пиле със сини сливи и ябълки, след като моите момчета го изядоха предната вечер.

Разчупваме месото с ръце и го поръсваме върху тестото. Отгоре се нарязват тънки филийки гъби и след това се поставят нарязаните домати.

Разбийте леко яйцата със заквасена сметана и подправки, залейте тартата с лак.

След това настържете малкото сирене и покрийте равномерно киша с него.

И накрая го печете за 20-30 минути на 200 градуса С.

Вкусно е и горещо и студено, само че не ни остава много за охлаждане :)


Путка на скара

Като оставим настрана името & bdquoexotic & rdquo и напълно безсрамно, Путка на скара е стара рецепта, изключително ценен в края-началото на 19-20 век. & bdquoPizdulicea & rdquo е изключително нежно парче месо, с мускулна текстура и изобщо не се нарича орган. Намира се вътре в бедрото, както при мъжкото, така и при женското животно. Следователно всяко животно има 2 броя & bdquopizdulice & rdquo.

Това е малко парче месо, 100-200 г, с размер на длан, много малко познато на широката публика. Като цяло този деликатес е част от "bdquotain" на касапина, което означава, че това е парчето месо, което месарите спират.

В старите кръчми путката на скара беше почетно място заедно с други деликатеси на скара: фудулии, примамки, костен мозък, мате и мититеи. Писанията от онова време напомнят за такива лакомства, изгасени в изобилие с парче червено вино като кръв на мечка.

| Повече ▼ вижте рецептите за барбекю тук . Ще намерите рецепти за шишчета от всякакъв вид, малки домашни, ребра с шия и скара, телешко, риба, морски дарове.

Това беше нашата великденска пържола, заедно с домашни колбаси , собствено производство и салата leurda & # 128578

& lt3 & lt3 Ако ви харесва тази рецепта, ви каня да я споделите с приятели или врагове & # 128539 Някои ще се смеят, ценителите ще слюнят, а тези с ограничени количества и с очила ще имат причини за отрицателни коментари & ndash ще им развалят деня & # 128512


Съставки Трансилванска свинска супа

500 г свинско месо (свински бут или гърди, ако искате по -дебело)
70 г ориз
1 голям морков
1 голям лук
1 парче целина
1 парче пащърнак
1 малък корен от магданоз
1/2 сладък пипер
200 мл заквасена сметана
1 супена лъжица настъргано брашно
1 супена лъжица нарязан естрагон
1/4 връзка магданоз
сок от 1/2 лимон (или оцет)
2 супени лъжици масло
сол пипер

Подготовка Трансилванска свинска супа

  1. Свинското месо се нарязва на кубчета и се вари на умерен огън 45 минути в 2 л студена вода. В първите 15 минути на кипене супата се разпенва.
  2. В горещото масло добавете ситно нарязан лук, морков, целина, корен от магданоз и пащърнак, дадени на едро ренде, плюс чушки на кубчета. Гответе на слаб огън за 10 минути, докато зеленчуците леко омекнат.
    * целина, магданоз и пащърнак имаха общо 100 гр
  3. Добавете зеленчуците към супата, плюс черен пипер и 1 чаена лъжичка сол и гответе още 15-20 минути. След това намалете котлона, за да не заври супата.
  4. През това време оризът се вари отделно и след това се отцежда.
  5. Разтрийте сметаната с брашно и след това разтворете с 5 супени лъжици гореща супа, добавена една по една. След това изсипете крема бавно в тенджерата за супа, като бъркате непрекъснато, за да не сирене.
  6. Добавете нарязания естрагон и лимоновия сок на вкус (сложих 2 супени лъжици лимонов сок) и оставете да къкри още 10 минути. Той обича сол.
    * Използвах естрагон в оцет, за да вкисна супата, вместо лимонов сок можете да използвате оцет от естрагон, можете да използвате и пресен естрагон, който изгорите и след това го накълцайте.
  7. Добавете ориза и ситно нарязания магданоз към свинската супа и изключете котлона.

1. Сварете месото със зеленчуци

2. Подправете супата със заквасена сметана


Свинска паста

Харесва ми по -пикантно, затова добавих сос от лют пипер.

Отлично! Не сложих свинско, сложих бульон от кайзер и понички и той ме накара да го сложа в чинията си. Задуших лука с малко вода. Все още го правя - добре е!

Виктория, 15 януари 2020 г.

Направих ги в тиган с уок.

Как да го приготвим в тиган или в тенджера? . :)

Калин Моро, 26 август 2015 г.

Добавих зеленчуци и босилек! iamiii

Юрий Ана Джардан, 23 март 2015 г.

да супер в момента ще опитам!

Мик Михаела, 13 януари 2015 г.

Попа Луиза, 22 август 2014 г.

mira (готвач на кухня), 15 февруари 2013 г.

Добра и бърза за приготвяне.

carmen luminita (готвач), 8 януари 2012 г.

изглежда, че ще опитам и много обичам да седя в кухнята и да изпробвам нови рецепти

constanta proca (готвач на кухня), 28 август 2010 г.

Супербун. Сложих масло вместо масло Благодаря.

constanta proca (готвач на кухня), 20 март 2010 г.

Излязоха страхотно, но тъй като ми харесва по -пикантно, добавих сос от лют пипер.

mariuss, 1 февруари 2010 г.

Вики (готвач), 21 юли 2009 г.

Много се радвам, че Costinela ви е харесала и се справям много добре, че променяте нещо в рецептата, всеки го прави според вкуса и харесването си, наистина се радвам, че сте го тествали.


Спагети със сос от колбаси

Снощи набързо засадих по -селски рагу, с кабанози, защото мрачното време навън ме накара да искам спагети със сос. По този начин, ако една вечер се почувствате като паста със сос и откриете в хладилника, пожарникари, някои колбаси, от които мислите какво да приготвите добре, не се колебайте да опитате тази проста и лесна за приготвяне рецепта.

За приготвянето са ви необходими следните съставки: 500 г обелени, обелени, нарязани на 4 по дължина и след това на ситно нарязани 4 скилидки чесън, ситно нарязано 125 мл бяло вино, сух 850 мл доматен сок 4-6 листа пресен босилек 2 супени лъжици настърган пармезан зехтин.

Приготвяне на спагети с сос от колбаси: Загрейте добре маслото в тиган, след което добавете колбасите и чесъна.

Гответе, като разбърквате често, докато колбасите покафенеят, след което изключете с вино. Продължете да готвите колбасите, като разбърквате от време на време, докато по -голямата част от течността се изпари.

Изсипете доматения сок, разбъркайте, оставете да заври, подправете със сол и черен пипер на вкус, след което намалете котлона до минимум.

Оставете да ври около 1 час, като внимавате да се разбърква от време на време, така че сосът да намалее и да придобие консистенция.

Когато сосът е почти готов, сварете спагетите според указанията на опаковката, отцедете ги и ги сложете на чинии. Добавете сос и настърган пармезан към вашето сърце, гарнирайте с пресен босилек и можете да поднесете тези вкусни спагети с сос от колбаси.


Видео: Chicken Fettuccine Alfredo Recipe - Easy Dinner (Януари 2022).