Традиционни рецепти

Пустинна торта Баунти

Пустинна торта Баунти

Пшеница: Доведете водата до кипене. Когато заври, го изсипете върху какаото и го разбъркайте с бъркалка. Оставете настрана да се охлади. Разбийте белтъците с щипка сол. Когато започнат да се втвърдяват, добавете в няколко партиди само 150 г захар и разбъркайте добре, докато получите пяна, подобна на меренга. Оставя се настрана.

Смесете жълтъците с останалите 150 г захар, след това добавете олиото и охладеното какао. Разбъркайте до гладкост. В края добавете брашното, смесено с бакпулвера. Разбъркайте, докато цялото брашно се включи. Този състав се добавя върху пяна от яйчен белтък на 3-4 партиди, като се разбърква внимателно отдолу нагоре, докато се получи хомогенно тесто.

Изсипете композита в кръгла тава с подвижни стени и печете на 180 градуса за 45-50 минути, докато премине теста за клечки за зъби. Извадете от фурната и оставете леко да се охлади, след това извадете от тавата и поставете на скара, за да се охлади напълно, след което разрежете наполовина.

Сироп: Карамелизирайте 3 lg захар. Когато то се разтопи напълно и покафенее, изсипете млякото и го оставете да къкри, докато се разтопи целият карамел. Оставете да се охлади.

Крем: В тенджера заври вода, захар и масло. Когато започне да кипи, изсипете гриса в дъжда, като бъркате непрекъснато, за да не се получат бучки. Оставете да заври, докато се сгъсти малко. Свалете от котлона и добавете кокоса. Смесете добре.

Поставете първия връх върху чиния, сиропирайте, след което сложете 3/4 от кокосовия крем. Изравнете крема и поставете втория връх. Сиропира се и след това се намазва с останалия крем. Оставете да изстине, докато глазурата е готова.

В чайник сложете течната сметана на огъня заедно с натрошените парченца шоколад. Разбъркайте, докато шоколадът се разтопи и разбъркайте добре. Оставете леко да се охлади, след което изсипете тортата. Приберете в хладилник, за да стегне глазурата.

Украсява се и с мъниста от шоколадов крем, с бонбони с орнамент или както ви харесва, в зависимост от въображението на всеки.

Приятен апетит!



  • От дадените количества идва голяма тава за торта, 25 & # 21535 см, така че поне 30 порции.
  • Използвайте качествено масло, поне 82% мазнини.
  • Оставете тортата Bounty да престои, като я държите на студено 2-3 часа преди нарязване.
  • За глазурата можете да използвате черен или млечен шоколад, в зависимост от вашите предпочитания.

Щракнете върху ИГРАЙТЕ в прозореца по -долу за рецептата Bounty Cake във VIDEO версията и по -долу също готвите писмената рецептаâ & # x20AC; & # x2122;

Баунти торта - рок съставка:

  • 200 г кашлица на Маргарита
  • 200 г меко масло
  • 4 яйца
  • лъжица без ром
  • 50 мл мляко
  • 200 г брашно
  • 50 г какао
  • лъжица бакпулвер
  • Шипка сол
  • Шипка сол

Меко масло, при стайна температура, се разбива с пудра захар. Добавете яйца едно по едно, като разбърквате след всяко. Добавете ром и мляко, разбъркайте. Добавете брашно, какао, бакпулвер, щипка сол. Хомогенизирайте и изсипете сместа в тава 25х35 см. Печете 30 минути на 180 ° C. Оставете да се охлади в тигана, докато достигне стайна температура.

Bounty Cake - крем ингредиент:

  • 500 мл мляко
  • 100 г сиво
  • лъжица ванилова есенция
  • 200 г стара Маргарита на прах
  • 200 г меко масло
  • 200 г кокосови стърготини

Смесваме млякото, гриса, ваниловата есенция. Сварете мек грис, като разбърквате често, за да не направите шоколад. Оставете го да се охлади напълно.

Отделно разбийте маслото и пудрата захар. Постепенно добавете студения грис, като разбърквате след всяко добавяне. Накрая слагаме кокоса и разбъркваме. Разстелете крема върху студения плот, изравнете с шпатула.

Bounty Cake - Глазура съставка:

Разтопете ги на парна баня, на слаб огън, като разбърквате често, докато имаме гланцирана глазура. Изсипете глазурата върху сметаната, заравнете. Оставете тортата да се охлади, докато глазурата се втвърди, след което можем да нарязваме и сервираме тортата.



Отгоре I: разтопете парчетата масло заедно с шоколада на слаб огън, като разбърквате в едно.


Когато се разтопи, добавете захарта, след което леко разбъркайте яйцата с бъркалката.


Смесете брашното с какаото и добавете към състава.


Полученият състав се поставя в тава, застлана с хартия за печене.


Поставете фъстъченото масло с чаена лъжичка отгоре от място на място.


Поставете тавата в гореща фурна на 150 ° C за 50 минути.


Когато се изпече, го оставете в тавата за 10 минути и след това извадете плота, за да се охлади върху подложката.

Брояч II: разбъркайте яйцата със захарта върху bain-marie, докато стане като крем.


Свалете от котлона и продължете да разбърквате, докато се охлади напълно


Добавете брашното и разтопеното масло ...


Поставете половината от получената паста в тава, застлана с хартия за печене ...


Отгоре се поставят наградни ленти


Покрийте с останалата паста


И сложете във фурната на 160 ° C за 40-50 минути (в зависимост от фурната)


Когато е готов, оставете го да се охлади върху подложката

Оризов крем с кокос и бял шоколад:


Сварете ориза за 20 минути в млякото, добавете солта на прах и настърганата лимонова кора.


Добавете захарта и гответе още 20 минути


След това добавете кокос и бял шоколад.


Покрийте със стреч фолио и оставете да изстине.


Когато се охлади, смесете го с бита сметана


В тавата, покрита с прозрачно фолио, поставете отгоре с банти Bounty и сироп с капучино, овкусен с 3 супени лъжици ракия


Отгоре сложете оризов крем


След това добавете шоколада и сиропа от фъстъчено масло и това в изобилие.


Печена шоколадова торта & # 8211 необичайно добър и бърз десерт!

Представяме ви рецепта за вкусна шоколадова торта с варена сметана. От най -простите съставки се получава специален домашен десерт, който със сигурност ще зарадва всички. Мекият плот с вкус на шоколад се смесва перфектно с финия ароматен крем. Украсена на вкус, тя може да се сервира както на семейната вечеря, така и на празничната трапеза.

ТАБЛИЧНИ СЪСТАВКИ

-2 чаени лъжички сода за хляб

КРЕМНИ СЪСТАВКИ

МЕТОД НА ПОДГОТОВКА

1. Смесете кефира със содата за хляб.

2. Оставете го на стайна температура за няколко минути. Добавете яйцата и захарта. Разбъркайте.

3. Добавете пресятото брашно, бакпулвера и какаото на прах. Разбъркайте добре, докато получите хомогенно тесто, подобно на домашния крем.

4. Изпечете няколко тънки плота в горещ тиган (ще получите около 7 плота).

5. Пригответе сметаната: смесете млякото със захарта, брашното и яйцето. Получената смес сложете на огъня. При непрекъснато бъркане сварете сметаната, докато се сгъсти.

6. Свалете сметаната от котлона и добавете маслото, нарязано на парчета. Разбъркайте добре, като използвате миксер на средна скорост. По желание можете да добавите малко ванилова захар. Оставете го да се охлади.

7. Намажете блатовете със сметана и сглобете тортата. Покрийте последния връх със сметана и поръсете с какао на прах. Охладете тортата за една нощ.


Голяма торта без печене, готова само за 15 минути. Най -бързият десерт в света!

Тортата "Баунти" без печене е много вкусен десерт. Пълнежът на основата на сирене с фини и ароматни кокосови люспи ви доставя истинско удоволствие за вкусовите рецептори. Апетитната глазура с вкус на шоколад придава на тортата празничен вид. От най -простите съставки и за рекордно кратко време получавате десерт, достоен за най -известните сладкарски изделия.

СЪСТАВКИ

-1 чаена лъжичка ванилова захар

-200 мл сметана (или мляко)

-50 г меко масло (при стайна температура)

-100 г бисквити (ронливи)

СТЪКЛАЩИ СЪСТАВКИ

МЕТОД НА ПОДГОТОВКА

1. Смесете желатина с вода и го оставете да набъбне при стайна температура за 10 минути.

2. В малка тенджера смесете 100 мл бита сметана (или мляко) с кокосовите стърготини. Сложете тигана на огъня и оставете сместа да къкри за 5-6 минути. Оставете да се охлади.

3. В купа смесете изварата със 100 мл бита сметана (или мляко), пудра захар и ванилова захар. Използвайте блендер. Добавете мекото масло (при стайна температура) и разбъркайте отново.

4. Постелете лист за печене със стреч фолио (оставете краищата на фолиото отвън). Поставете слой бисквити и ги намажете с кондензирано мляко. Поставете друг слой бисквити.

5. Разтопете желатина в микровълновата, докато кристалите се разтворят напълно. Не кипете.

6. Изсипете желатина в сместа със сирене. Добавете кокосовите стърготини и разбъркайте отново.

7. Изсипете готовия пълнеж във формата. Покрийте го със слой бисквити.

8. Пригответе глазурата: начупете шоколада на малки парченца. Добавете маслото в купата с шоколад. Разтопете получената смес в микровълновата, докато получите хомогенна маса.

9. Изсипете получената глазура във формата, покривайки напълно слоя бисквити.

10. Приберете тортата в хладилник за 2-3 часа. Внимателно извадете от формата и отстранете хранителното фолио. Нарежете го на порции с желания размер.

Забележка:Тортата от горната рецепта се приготвя във форма с размери 25 х 12 см. По желание вареното кондензирано мляко може да бъде заменено с всяко сладко или конфитюр на вкус.


Баунти торта: деликатес без печене

Тази вкусна торта е подходяща не само за тези, които обичат аромата на кокос, защото има кокосово мляко, кокосово масло и кокосови стърготини. Тъй като има много хора, които не могат да понасят този вкус, силно препоръчваме да не приготвяте тази торта за събитие, ако не сте сигурни, че всички обичат кокос.

Състав:

За плота:

  • 110 грама бадеми
  • 100 грама ядки
  • 150 грама фурми, оставени да киснат
  • две супени лъжици кокосово масло (нетопено)
  • две супени лъжици кокосови стърготини.

За пълнежа:

  • 200 грама кокосови стърготини
  • 240 милилитра органично кокосово мляко
  • две супени лъжици кокосово масло (нетопено)
  • чаена лъжичка сироп от агаве.

За шоколадовия слой:

Начин на приготвяне:

1. Накиснете фурмите в топла вода (дръжте ги поне 15 минути). Междувременно сложете бадемите и орехите в блендер или кухненски робот и обработете колкото искате - можете да оставите отгоре по -груб и хрупкав или да го направите по -фин.

2. Добавете фурмите, кокосовото масло и кокосовото орехче и продължете обработката, докато получите хомогенен и лепкав състав.

3. Вземете доста голяма тава или тенджера и прехвърлете сместа по -рано към нея, след което я натиснете здраво върху дъното на тавата с шпатула или чаша. Това тесто е подобно на чийзкейк и е по -ароматно поради ядки и бадеми.

4. Ще се погрижите за пълненето на тортата Баунти. Сложете всички съставки в средна тенджера на слаб огън. Сместа не трябва да прегрява, а само докато кокосовото масло се разтопи и вкусовете се комбинират. След като кокосовото масло се разтопи, изсипете сместа върху плота и го натиснете внимателно, като го изгладите.

5. Сложете Голяма торта в хладилника за няколко часа, докато стане твърд. След това можете да направите и шоколадов топинг. Разтопете шоколада & icirc заедно с кокосовото мляко. След като се разтопи, оставете крема да се охлади за няколко минути, след което го изсипете върху тортата, равномерно или в модела, който искате. Оставете тортата в хладилника поне още 15 минути и можете да я сервирате!

Насладете се на топлия сезон Голяма торта вкусно, приготвено без печене!


Bounty Roll (без печене) - вкусен десерт, приготвен само за 10 минути!

Приготвя се лесно и е вкусно. Ако спешно се нуждаете от десерт, тази рецепта е това, което търсите. Приготвянето му отнема 10 минути и не изисква печене.

СЪСТАВ:

-200 г млечни бисквити (ронливи)

-2 супени лъжици какао на прах (20 г)

МЕТОД НА ПОДГОТОВКА:

1. Смелете бисквитите с пасатор (ако искате, можете да ги начупите на парчета и да ги смилате с точилка или да ги настържете).

2. Смесете смлените бисквити с какаото на прах и пудрата захар до гладкост.

3. Постепенно добавете гореща вода (можете да я замените с мляко), като разбърквате добре с лъжица. Ще получите един вид тесто!

4.Пригответе пълнежа: разбийте мекото масло с пудрата захар. Добавете кокосовите стърготини и разбъркайте с лъжица до гладкост.

5. Тапети за раздробяване със стреч фолио. Прехвърлете бисквитения състав към него. Поставете го с twister в правоъгълен, тънък и равномерен връх.

6. Разстелете пълнежа върху повърхността на плота, оставяйки един от ръбовете свободен (около 2 см).

7. Навийте горната част на руло, като започнете с ръба, покрит с пълнеж и използвайки стреч фолиото.

8. Увийте полученото руло в стреч фолио и приберете в хладилник за поне 60 минути.


Торта "Спартак" - десерт, който ще превърне обикновен ден в празник!

Тортата „Спартак” е хармонично съчетание от нежни медени и шоколадови блатове, напоени с варена сметана, което придава на тортата неповторим вкус. Този десерт е лесен за приготвяне и въпреки че е доста евтин сладкиш, той е много вкусен и впечатлява както с простотата, така и с оригиналността. Тортата "Спартак" ще превърне обикновен ден в празничен, с добро настроение и сладки моменти.

Съставки за тесто

- 1 чаена лъжичка сода за хляб

- 400 г брашно (или по -малко)

Съставки за крема

- 3 супени лъжици брашно

- 1 супена лъжица нишесте

- 1 пакетче ванилова захар

Начин на приготвяне

1. Крем. Смесете в тенджера (незалепваща) всички съставки за крема, с изключение на маслото. Сварете крема на слаб огън, като бъркате непрекъснато, докато се сгъсти. Оставете да се охлади до стайна температура.

2. Тестото. Смесете в незалепващ тиган всички съставки за тестото, с изключение на брашното и какаото. Варете тестото на слаб огън, докато увеличи масата, за 10-15 минути. Свалете тигана от котлона и добавете 2 супени лъжици какао. Разбъркайте. Добавете брашното и разбъркайте тестото. Отначало тестото ще бъде много меко. Оставете да се охлади за 20-30 минути и ще стане по-твърдо.

3. Разделете тестото на 5 части. Разточете парчетата тесто на правоъгълник с размери 20 * 25 см. Печете блатовете на 200 градуса за 5 минути. Тъй като плотовете са с тъмен цвят, няма да забележите, когато се зачервят, затова ги печете 5 минути, след което в зависимост от фурната ще забележите дали са изпечени или трябва да се държат във фурната още 2-3 минути .

4. Разбийте маслото и добавете малко сметана, като разбивате състава непрекъснато.

5. Намажете 4 плота със сметана. Поставете последния връх отгоре и го покрийте с топла шоколадова глазура (използвах 100 г шоколад и 1-2 супени лъжици олио, което разтопих в бани-мари).

6. Оставете тортата да кисне за една нощ. Най -добре е тортата да се съхранява в хладилник за няколко часа, за да може да се нарязва хубаво.

7. На сутринта отрежете ръбовете на тортата с остър нож и я нарязайте, като начертаете няколко ленти млечен шоколад или бял шоколад отгоре.


Подготовка за Голяма торта:

Първо приготвяме отгоре.В голяма купа разтриваме мекото масло със захарта, докато се получи кремообразен състав.След това добавяме млякото, рома и яйцата, едно по едно, като разбъркваме много добре след всяко.

Включете пресятото брашно заедно с какаото и бакпулвера.

Прехвърлете тестото в тава (23 х 33 см), покрита с хартия за печене.Намочах хартията преди това и я оформям добре върху тавата.

Печете 25-30 минути при 180 ° C, докато премине теста за клечки за зъби.

Оставете плота да се охлади в тигана и се погрижете за крема.

В тенджера сложете млякото с гриса и захарта да заври. След като заври, го оставете за 3-4 минути, докато се сгъсти.

Свалете от котлона и оставете да се охлади.След това добавете мекото масло, кокосовото орехче и разбъркайте енергично (или разбъркайте), за да хомогенизирате добре крема.

Сложете сметаната върху плота и я разпределете равномерно с шпатула, след това разтопения шоколад заедно с млякото.

Оставете тортата да се охлади за един час и след това можем да я нарежем.Голяма торта много е добър и го препоръчвам от все сърце, добър апетит!

Ако се озовете във вкуса на рецептите в този блог, аз ви очаквам всеки ден фейсбук страница. Там ще намерите много публикувани рецепти, нови идеи и дискусии със заинтересованите.

* Можете също да се регистрирате за Група рецепти от всякакъв вид. Там ще можете да качите вашите снимки с изпитани ястия от този блог. Ще можем да обсъдим менюта, рецепти за храна и много други. Призовавам ви обаче да спазвате правилата на групата!

Можете също да ни следвате в Instagram и Pinterest, със същото име „Рецепти от всякакъв вид“.