Традиционни рецепти

Топки за пуканки с бекон и фъстъци

Топки за пуканки с бекон и фъстъци

Снимка: Райън Либе; Стайлинг: Мери Клейтън Карл

Добив

Сервира 4 (размер на порцията: 1 топка)

Вземете вашето празнично парти или филмова вечер на следващото ниво с тези прекрасни лакомства с размери на закуска. Най -хубавото е, че те са само 110 калории на порция!

Съставки

  • 2 чаени лъжички несолено масло
  • 1 чаша миниатюрни маршмелоу
  • 2 чаши пуканки с въздушни пуканки
  • 2 филии сварен и натрошен бекон на средата
  • 2 супени лъжици нарязани осолени сухо печени фъстъци

Хранителна информация

  • Калории 110
  • Мазнини 5,3 g
  • Satfat 2g
  • Протеин 3 g
  • Натрий 107 mg

Как да го направите

Разтопете маслото в тиган на слаб огън. Добавете блатове; гответе 2 минути. Свалете от котлона. Разбъркайте пуканки, бекон и фъстъци. Охладете 2 минути. Оформете на 4 (2-инчови) топки.


& quotОбичам розмарина и портокала заедно, тогава соленият вкус на пуканките го прави толкова страхотен! & quot

& копирайте 2021 Discovery или неговите дъщерни и свързани дружества.

Споделете тази рецепта:

Няма резултати

Здравей!

Търсите една от любимите си рецепти? Ще забележите, че Recipe Box вече е извикан СПЕСТЯВА и вашите рецепти са организирани в КОЛЕКЦИИ.

Освен това всички ваши лични бележки вече могат да бъдат намерени директно на страницата с рецепти под указанията.


МОИТЕ ЛЮБИМИ ХРАДНИ ТРАДИЦИИ НА ПРАЗНИК

Откакто имам Elle, винаги се опитвам да намеря начини да запазя семейните традиции живи. От моите тиквени рулца Nana & rsquos и пилешкия червен пипер на мама & rsquos, до тортата за фурми от баба & rsquos на Eric & rsquos.

Именно тези традиции в храната наистина правят празничния сезон изключително специален. Сега, когато Ел обича да влиза в кухнята с мен, обичам да правя празнични спомени с нея, докато създавам някои от любимите ми лакомства от детството.

Всяка година запретваме ръкави и събираме партида или две от тези прости пуканки. Ако никога не сте правили домашни топки за пуканки, ще бъдете изумени колко са прости.

И аз съм доста сигурен, че вероятно вече имате всички съставки под ръка.


2. Пуканки с вкус на торта за рожден ден

Тази пуканка за торта за рожден ден е идеална за следващото ви парти ... или можете да се насладите сами на кино вечер. Има микс за торта, бял шоколад или бадемова кора и разбира се, поръсвания. Децата ще обожават това и вие също ще го харесате. Ако обичате нещо с аромат на торта за рожден ден, това е сериозно вкус на пуканки, който трябва да опитате.


  • 1/2 чаша зърна пуканки
  • 1/4 чаша масло
  • 1 3/4 чаша захар
  • 3/4 чаши царевичен сироп
  • 2 супени лъжици кошерна сол
  • 1 килограм бекон, сварен изключително хрупкав и натрошен
  • 2 чаши медени печени фъстъци

Загрейте олиото в тенджера със среден размер и пукайте пуканките. Покрийте тенджерата по време на готвене или рискувайте нараняване на очите. Гответе, докато пукането се забави до 1 поп за 3 секунди.

Изсипете пуканките върху лист за печене, покрит със силипат или пергаментова хартия. Поръсете солта, фъстъците и натрошения бекон върху пуканките.

Загрейте фурната до 350 градуса.

Загрейте захарта, царевичния сироп и ½ чаша вода до светло кехлибарен цвят. Изсипете равномерно върху царевицата. Смесете с топлоустойчива шпатула, за да опитате и покриете равномерно сместа. Поставете във фурната за 7 до 10 минути, докато карамелът се разтопи. Сместа се обработва отново с шпатула, докато всичко е равномерно покрито. Оставете да се охлади преди сервиране.


Протеини с фъстъчено масло PopCorn топки

Кой е съгласен, че мисленето за PopCorn Balls връща спомени от детството? Мирише на тази пуканка. Гледайки целия този царевичен сироп и масло, бълбукащо на котлона. Добавяте различни оцветители за храна, за да ги направите забавни и привлекателни? Изгарянето на пръстите или ръцете помага за оформянето на тези топки. Да, добри спомени.

Но сега, в нашето настояще, искаме да създадем нови спомени. По -здрави спомени и все още им се наслаждавайте.

Задава се. Протеини с фъстъчено масло PopCorn топки. Лесни ли са за приготвяне? ДА! Наистина ли са по -здрави? ДА! Големият въпрос, имат ли добър вкус? ДА!

Добре тогава, нека направим това и да започнем тези спомени.

    • 12 чаши (приблизително 1/2 c / 110 g. Без пуканки) пуканки
    • 3/4 c./240g. Агаве
    • 1/2 c./120g. Фъстъчено масло (или масло от ядки по ваш избор)
    • 2 лъжички суроватъчен протеин (аромат по ваш избор)

    Първото нещо е да пукате пуканките.

    Ние използваме нашия въздушен попър, който имаме от години. По този начин не добавяте никакви допълнителни мазнини или калории от масло в тиган или пуканки в микровълнова фурна. Но ако това е всичко, което имате, имайте предвид, че това ще промени малко хранителния разпад.

    След като пуканките изскочат, оставете купата настрана. Сега е време да направите Ooey, гъвкава, богата и дъвчаща част.

    В тиган със сос на среден огън първо изсипете агавето си. След това добавете фъстъченото масло и започнете да разбърквате. Не са необходими само няколко минути, за да се смесят. Точно когато започне да кипи, продължете да бъркате и изключете котлона.

    Свалете го от котлона и добавете 2 -те лъжички протеин на прах. Разбъркайте добре.

    Бавно изсипете това върху пуканките и се опитайте да ги разпределите възможно най -равномерно. След това с помощта на лъжица или шпатула (това работи най -добре) Скрап и сгъване, скрап и сгъване. Не искате да разбивате пуканките. Уверете се, че всяко парче е покрито с цялата тази вкуснотия.

    След това вземете щипка масло и го втрийте в дланите на ръцете си (това ви помага да оформите топките и то да не залепва по ръцете ви). Вземете една шепа и натиснете, обърнете се и направете тези топки!

    Това е! Ти си готов. О, чакай, не, не си. Сега трябва да ядете малко: 0)

    По -здравословни мазнини, естествен подсладител, повече протеини, надяваме се да ги направите и да им се насладите толкова, колкото и ние.

    Взехме 15 топки за пуканки от тази рецепта. Можете да ги направите по -големи или по -малки според вашия вкус.


    Джаз нагоре фъстъчено крехко с бекон

    Хелоуин е времето за старомодни лакомства. Ябълка подскача, карамелени ябълки, пуканки и чупливи фъстъци!

    За почерпка, аз украсих крехката рецепта на баба ми, за да направя бекон-фъстъчено крехко.

    Фъстъци чупливи са достатъчно лесни за приготвяне от деца, въпреки че работата с разтопена захар изисква надзор от възрастни. След като започнете да готвите, рецептата се движи бързо, затова се уверете, че всичко е изложено до печката, преди да започнете. Ще ви е необходима и голяма, тежка тенджера, тъй като крехкото се разпенва и разширява в края на процеса.

    ОЩЕ РЕЦЕПТА НА ХАЛОУИН

    Страшно добри кексчета в стил мумия

    Можете да използвате термометър за бонбони, за да разберете кога сте сварили захарта до т. Нар. Твърда топка (255 F до 260 F), или можете просто да използвате чаша ледена вода. Това правеше баба ми и това, което ние с майка ми все още правим. Просто напълнете мерителна чаша с 2 чаши с вода и лед. Дръжте го близо до печката. Когато смятате, че захарта е готова, капнете няколко капки в ледената вода. Ако малките капки от захарния сироп моментално се превърнат в бонбонени топки, захарната основа на фъстъченото крехко е готово.

    След като захарта достигне етапа на твърдо топче, забавлението започва. Бързо добавяте фъстъците, бекона и малко масло, след което бъркате бързо. След това сварете тази вкусна смес до лек карамел. Тя трябва да е леко златистокафява - цвета на крехко фъстъчено - и да достигне 300 F до 305 F.

    След това добавете содата, разбъркайте енергично и веднага изсипете върху намазана с масло тава. Не се страхувайте от разпенващата се маса в тенджерата! Содата за хляб прави крехкото мехурче нагоре, за да създаде малките мехурчета във фъстъка крехко, което го прави хрупкав, вместо просто твърд.

    Елизабет Кармел е експерт по барбекю и южни храни. Тя е главен готвач и питмайстор в онлайн търговеца на дребно CarolinaCueToGo.com и автор на три книги, включително „Укротяване на пламъка“.

    BACON-PEANUT BRITTLE (СВИНСКИ БОНБОЛ)

    Тази чуплива е лудо добра и всеки обича да я получава. Номерът е да си купите дебел, месест ябълков пушен бекон, пуснат на кубчета и гответе бекона бавно, докато мазнината се топи напълно и месото е червеникав махагон. Притиснете парчетата бекон между хартиените кърпи, за да се уверите, че цялата излишна мазнина се абсорбира. Ако не направите това, бонбоните ще имат мътен вид.

    Начало до край: 1 час (30 минути активен)

    2 супени лъжици масло, разделени

    1 супена лъжица анчо чили на прах

    1 чаша осолени, печени фъстъци

    2 чаши варен, натрошен ябълков пушен бекон

    Използвайте около 1/2 супена лъжица от маслото, за да покриете облицован лист за печене.

    В голяма тежка тенджера на средно висока смесете захарта и царевичния сироп. Разбъркайте, докато захарта се разтвори и сместа стане мехурчеста и леко гъста, 3 до 4 минути. Добавете анчо чили на прах и кайен, след което гответе още 2 до 3 минути. Сега захарната смес трябва да е на етап твърда топка или 255 F до 260 F.

    Разбъркайте останалото масло, както и фъстъците и бекона. Продължете да готвите, докато сместа стане златистокафява и достигне 300 F до 305 F. Разбъркайте добре, след това добавете содата и разбъркайте отново. Веднага изсипете върху подготвения лист за печене и използвайте силиконова шпатула, за да разнесете равномерно. Оставете настрана да се охлади, около 30.

    След като крехкото се охлади, разчупете го на парчета, като удряте дъното на тавичката върху плота. Съхранявайте в херметически затворен контейнер при стайна температура или във фризера до 1 месец.

    Информация за храненето на порция (порция от 2 унции): 480 калории 190 калории от мазнини (40 процента от общите калории) 21 g мазнини (6 g наситени 0 g транс-мазнини) 25 mg холестерол 580 mg натрий 74 g въглехидрати 1 g фибри 70 g захар 12 g протеин.


    Стъпка 2: Пригответе сиропната смес

    Съберете съставките

    • 2 чаши захар
    • 1 чаша вода
    • 1/2 чаша светъл цвят царевичен сироп
    • 1 чаена лъжичка оцет
    • 1/2 чаена лъжичка сол
    • 1 супена лъжица ванилия
    • бонбони (по избор)

    Смесете съставките

    За смес от сироп намажете страните на тежка тенджера от 2 литра. В тенджерата комбинирайте захар, вода, царевичен сироп, оцет и сол. Варете и разбърквайте на средно силен огън, докато сместа заври, като разбърквате, за да се разтвори захарта (около 6 минути).

    Притиснете термометър за бонбони отстрани на тигана. Намалете топлината до средна, продължете да кипите с умерена, постоянна скорост, като разбърквате от време на време, докато термометърът регистрира 250 градуса F или етап на твърдо кълбо (около 20 минути).

    Свалете тенджерата от огъня, свалете термометъра. Разбъркайте ванилията. Изсипете смес от сироп върху горещите пуканки и разбъркайте внимателно, за да се покрие, като добавите бонбони. Охладете, докато сместа за пуканки не може лесно да се борави.


    Още страхотни рецепти за пуканки

    Хрупкави пуканки с фъстъчено масло с този перфектен сладък и солен баланс. Тази пуканка е толкова забавна за закуска!

    Сладката, маслена, хрупкава карамелена царевица, която обичате, може да се направи в микровълновата, за да стане по -бързо и по -лесно. Той е идеален за лека закуска и забавление за парти!

    Ягодите и кремавите пуканки са особено забавни през пролетта, но са чудесни през цялата година. Той включва вкусни горчиви плодове и сладък кремав бял шоколад за чудесно удоволствие.

    Или пригответе малко пуканки за кученца за тази комбинация от шоколад и фъстъчено масло, която всички обичаме. Може да се похапва по най -добрия начин!


    • 10 чаши прясно пукани пуканки
    • 1 рецепта Тиквен пай подправен захаросан бекон, нарязан  
    • ¾ чаша опакована кафява захар
    • ½ чаша кленов сироп
    • 1/3 чаша вода
    • 2 супени лъжици осолено масло
    • 1 чаена лъжичка подправка за тиквен пай
    1. Комбинирайте пуканките и нарязания бекон в голяма купа. Оставете настрана.  
    2. Комбинирайте кафява захар, кленов сироп и вода в тежка тенджера, закрепете термометър за бонбони към тигана. Оставете сместа да заври на средно силен огън, като от време на време завъртате тигана и я кипнете, докато достигне 250 ° F на термометъра.  
    3. Когато стане, махнете от котлона и разбъркайте подправката за масло и тиквен пай. Веднага изсипете сместа върху пуканките и бекона и разбъркайте бързо с гумена шпатула, за да се комбинират добре.  
    4. Веднага щом се охлади достатъчно, за да се справите, бързо съберете шепи смес и разточете на 3-инчови топки. Подредете върху лист восъчна хартия, за да се охлади напълно.  
    5. Топките за пуканки могат да се приготвят до 2 дни напред и да се съхраняват в херметически затворен контейнер.

    В тази рецепта

    Applegate Naturals ® Sunday Bacon ®

    Applegate Organics ® Sunday Bacon ®

    Може да харесаш също

    * Животни, отглеждани без никакви антибиотици или стимуланти на растежа, на вегетарианска храна без животински странични продукти (говеждото месо се храни на 100% с трева) и с място за естествено поведение и насърчаване на естествения растеж.

    ** Applegate изисква всички животни да се отглеждат без антибиотици. Applegate се ангажира с напредването на селското стопанство и системите за преработка като органично, не-ГМО и регенеративно земеделие.


    Гледай видеото: Обалденные чипсы со вкусом бекона! (Ноември 2021).