Традиционни рецепти

Рецепта за тикка кебап с пилешко и козе кисело мляко

Рецепта за тикка кебап с пилешко и козе кисело мляко

  • Рецепти
  • Съставки
  • Месо и домашни птици
  • Домашни птици
  • Пиле
  • Барбекю пиле
  • Барбекю пилешки кебапчета

Вкусно лятно ястие, използващо продукти от козе мляко на Света Елена. Пилето се маринова в подправено козе кисело мляко, на скара или на скара, и се сервира със сос от мента с краставица от козе кисело мляко.


Йоркшир, Англия, Великобритания

4 души направиха това

СъставкиСервира: 8

  • 2 чаени лъжички семена от кимион
  • 2 чаени лъжички семена от кориандър
  • 10 шушулки кардамон
  • 350 г натурално козе кисело мляко от фермата на Света Елена
  • 2 чаени лъжички смляна куркума
  • 2 чаени лъжички настърган корен джинджифил
  • 4 скилидки чесън, смлени
  • 2 средни пресни люти чушки, много ситно нарязани
  • 20 г пресен кориандър, нарязан
  • 2 лайма, изцедени
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 8 филета от пилешки гърди, нарязани на средни парчета
  • 2 супени лъжици зехтин
  • За превръзката
  • 100 г натурално козе кисело мляко от фермата Света Елена
  • Краставица, настъргана и изцедена, за да се отстрани водата
  • 10 г прясна мента, ситно нарязана
  • ½ червен лук, ситно нарязан
  • 1 лайм, изцеден

МетодПодготовка: 20 минути ›Готвене: 15 минути› Допълнително време: 2 часа мариноване ›Готово за: 2 часа 35 минути

  1. Започнете, като натрошите кимиона, кориандъра и кардамона в пестик и хаванче, докато получите фин прах. В голяма купа за смесване добавете киселото мляко, натрошените подправки, куркумата, джинджифила, чесъна, чилито, кориандъра, сока от лайм и солта. Разбъркайте добре, за да се комбинират.
  2. Добавете пилето, разбъркайте добре, така че цялото пиле да е в маринатата. Покрийте със стреч фолио и оставете в хладилника за около 2 часа за максимален вкус.
  3. Нанижете пилето на шишчета възможно най -плътно. Намажете със зехтин и гответе или на барбекюто, или под предварително загрята скара за около 10 минути, като често обръщате, докато придобие хубав цвят.
  4. За да направите дресинга, просто смесете козето кисело мляко, настърганата краставица, ментата, червения лук и сока от лайм.

Бакшиш

Тази марината работи блестящо с нарязана риба като сьомга и морска риба. Също така чудесно с агнешко или свинско месо.

Заместване

Можете също така да направите версия с по -ниско съдържание на мазнини, като използвате новото козе кисело мляко с ниско съдържание на мазнини от фермата Света Елена вместо естественото козе кисело мляко от фермата Света Елена.

Съвети за барбекю

Вижте нашите ръководства и видеоклипове за барбекю за лесни съвети как да барбекю до съвършенство!

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(0)

Отзиви на английски (0)


Мариновани пилешки кебапчета с цели подправки

Това е райска комбинация от текстури и ароматни, пикантни вкусове и има допълнителното предимство, че не съдържа твърде много мазнини.

Чани от кориандър е перфектен акомпанимент, но това също върви добре с манго чатни (вижте рецептата по -долу), ако няма пресен кориандър.


Пилешко и козе кисело мляко тика кебап рецепта - рецепти

В своя защита бих искал да изтъкна, че това е преднамерено престъпление, планирано от моя скъпо обичан, и бях излъган от хора от друго място в мътния етер на интернет, които искаха здравословна рецепта за това . Е, това е справедливо, защото много хора обичат това ястие - толкова много, че то се превърна в едно от любимите ястия в страната!

Това количество обслужва четирима души и е от 281 (ДА, 281.) калории на порция - или 323 калории с незадължителните лук и чушки (вижте рецептата по -долу. Калории пилешки тика). Единичният пресен лют чили (обезсемен) и 1/2 чаена лъжичка чили на прах правят това, което бих нарекъл „средно“ горещо къри - коригирайте това според вашите вкусове!

Бърза разбивка на калориите: пилешко тика,: от 140 калории на порция (160 с моята рецепта за пилешки тика, приготвена с пилешки гърди) сос масала: 141 калории на порция, лук и чушки по избор: 42 калории на порция.

Затова се поддадох на натиска на връстниците от тези ужасни хора, както и от собствените си деца, и направих това. Да се ​​надяваме, че ще зарадва любителите на пилешките тика масала, които биха искали здравословна версия - със сигурност ще зарадва любителите на пилешките тика масала в тази къща (въпреки че един от тях би го харесал по -сладък - за мен лично беше повече от достатъчно сладък, така че има достатъчно място да коригирате това, ако имате сладък зъб!). Добавих няколко леко овъглени чушки и лук, за да направя по -голяма, по -пълна порция за вашите пари - вдъхновена, ако искате, от кипящите ястия от пилешко тикка, заобиколено от чушки и лук, изнесени върху чугун в някои западноиндийски ресторанти. Не е задължително, можете да направите това просто обикновена пилешка тика масала, ако предпочитате - но добавя приятно, хрупкаво измерение към нея и беше силно одобрено - и като се има предвид, че пилешката тика масала не е автентично индийско къри, почувствах го беше честна игра, за да даде обрат!

Без да се замислям, ето моята рецепта - рецептата е предимно за соса (замених обичайния галон двойна/тежка сметана и смлени бадеми с гръцко кисело мляко и кокосов крем/прах, за да се получи сос с подобен вкус), и страхотното е, че можете да изберете да „мамите“, ако искате - за съжаление, не с буркан сос, но можете да изберете дали да направите своя собствена марината от тика за пилето, използвайте предварително смесена марината от подправки, купувайте предварително мариновано пиле в подправки тика (сурово, без изкуствени съставки) или дори купувайте готово пилешко тикка (отново марките, които споменах, не съдържат изкуствени оцветители и аромати)! От вас зависи колко от процеса искате да извършите сами или да го изрежете. Но ако броите калории и използвате предварително мариновано/предварително сварено пилешко тикка, разбира се, ще трябва да проверите броя на калориите на опаковката. [Калориите по -долу са посочени в квадратни скоби]

Пиле Тика Масала с обрат
GF = продуктът е без глутен към датата на публикуване според производителя, където продуктите съдържат повече от една сурова съставка - винаги проверявайте дали готвенето не съдържа глутен)


За Chicken Tikka (поемете дълбоко въздух - има милиони опции, които да ви подхождат !!)
Половин количество от моята пилешка тика (използвайки 450 г пилешко месо, рецепта тук, GF) [640]
ИЛИ
450 г пилешки гърди, нарязани на кубчета [495], мариновани в 2 супени лъжици подправка Tikka (например Schwartz - НЕ GF) [c.36] една чаена лъжичка лимонов сок [1] ​​и една чаена лъжичка неутрално масло (например слънчогледово) [45] - общи калории [577 ]
ИЛИ
Една опаковка от 390 г (сурово) пиле Тика - напр. Morrisons, (GF) [620] / Една и половина опаковки от 300 грама Waitrose (сурови) пилешки гърди в марината Tikka (GF, общо 450 g) [599] / Пакети от 300 g и половина Sainsbury's (сурови) пилешки бутчета в марината от Тика (GF) [651]
ИЛИ
Три опаковки от 140-150 г (вече сварени) парчета/парчета пилешки тика - напр. Sainsbury's (GF), общо 420g [558] / ASDA 450g общо (GF) [563]

За (по избор) лук и чушки
1 голям лук (130 г) обелен, покрит и опашен и нарязан на клинове (отгоре надолу) с ширина около 1,5 инча [53]
1 червен пипер и 1 зелен пипер (или по ваш избор на цветове, по 130 г всеки, след премахване на семената), нарязани на атрактивни дълги триъгълници, клинове или диаманти с ширина не повече от 2 см [68]
1 чаена лъжичка кокосово масло/топено масло/неутрално масло (например слънчогледово) [45]

За соса Масала
1 чаена лъжичка кокосово масло / топено масло / неутрално масло (например слънчогледово) [45]
1 голям лук (130 г), нарязан на ситно (или грубо, ако искате да смесите соса си в края) [53]
2 шушулки кардамон и 4 цели карамфил [-]
3 скилидки чесън, ситно нарязан/натрошен [18]
2 инча обелен джинджифил, ситно настърган [7]
1 голямо червено лют червен пипер, обезкостено и ситно нарязано [7]
1/2 чаена лъжичка лют (чист) чили на прах [3]
1/4 чаена лъжичка смлян канела [1]
2 супени лъжици гарам масала [14]
1 чаена лъжичка куркума (по избор, най -вече за цвят) [7]
1 супена лъжица смлян червен пипер (по избор, не вашите скъпи испански неща, отново за цвят, както и аромат) [18]
1 х 400 г нарязани на кутии домати [100]
200мл гръцко кисело мляко (използвам „Total“), като се разбърква/разбърква с вилица (за да се избегнат бучки и извара) [192]
1 чаена лъжичка фина морска сол
1-2 супени лъжици захар или мека кафява захар (по избор и/или на вкус - захарта е 16 калории на чаена лъжичка) [32]
2 супени лъжици кокосов крем на прах / кокосов крем (по избор) [63/61]
Големи шепи пресни листа от кориандър, нарязани [5]

Метод
Гответе в реда, който ви подхожда - или сварете чушките и лука и първо изпечете тикката на пиле, след това оставете настрана, или ги гответе, докато сосът се вари в продължение на 15 минути. Поставих методите отделно, така че можете да изберете да ви подхожда (ако пилето ви е предварително сварено, не е нужно да го готвите, просто го добавете към соса, за да се затопли.

Готвене (по избор) лук и чушки
Загрейте голям, тежък, незалепващ тиган
на силен огън. Добавете маслото, завъртете наоколо, след това добавете лука и чушките и гответе, като разбърквате/обръщате от време на време, за около 5-8 минути, докато останат няколко леко овъглени петна, но те все още са малко твърди и запазват формата си. Заделени.

Готвене на мариновано пиле (ако се готви от сурово)

Предварително загрейте грила (бройлера) до висока степен. Подредете парчетата пиле върху решетка (охлаждащата решетка работи добре, тъй като жиците са доста близо една до друга) върху метална тава, покрита с фолио (за да отразява топлината и да улавя капки). Гответе за 2 до 3 минути от едната страна (след това по избор използвайте бързо кулинарна горелка над повърхността, за да получите малко по -кафяв/леко овъглен ефект), след това обърнете и направете същото отново. Ако го сервирате „деконструиран“, уверете се, че пилето е изпечено докрай - ако го добавяте към соса, то не е необходимо да се готви докрай.

Готвене на сос Масала
Загрейте маслото в голям тиган с незалепващо покритие на тежка основа, на слаб до среден огън. Добавете ситно нарязания лук с кардамоновите шушулки и карамфила и като запазите котлона на слаб огън, гответе или 8 до 10 минути, докато лукът едва започне да покафенява.

Добавете чесъна, джинджифила и чилито и продължете да готвите още около 20 секунди, докато ухаят. Добавете сухите подправки (лют червен пипер, канела, гарам масала, куркума и червен пипер) и продължете да готвите за още 20 до 30 секунди.

Добавете нарязаните домати, гръцкото кисело мляко, кокосовата сметана/прах 1/2 с. Л. Лимонов сок (за начало), 1 ч. Л. Захар (ако използвате, за начало) и 1 ч. Л сол. Оставете да къкри леко, сварете чайника, за да имате под ръка гореща вода, и оставете да къкри 15 минути, като разбърквате както и когато (можете да готвите пилето, лука и чушките през това време, и да си вземете ориза/ориза от карфиол) включен, ако готвите). Ако сосът стане твърде гъст, добавете малко гореща вода.

Добавете по -голямата част от кориандъра, като запазите малко за гарнитура и опитайте соса, и добавете останалата част от лимоновия сок и захар/захар, ако е необходимо (и/или повече на вкус - захарта е 16 калории на чаена лъжичка, така че 4 калории на порция ). В този момент, ако наистина искате гладък сос, можете да извадите кардамоните и карамфила и да го смесите бързо (аз лично предпочитам по -селския сос).

Добавете свареното/почти сварено пиле към соса, заедно с чушките и лука (ако използвате) и оставете да къкри за още няколко минути, докато пилето се затопли и най -важното гответе. Можете да проверите това, като извадите няколко от най -големите парчета и ги нарежете, за да проверите. Добавете още гореща вода, ако сосът се е изпарил много, и проверете за подправки.

Сервирайте, разпръснати със запазения кориандър, и се насладете на вашата здравословна и вкусна версия на пилешка тика масала!

Бележки
Ако случайно искате да оцветите пилето и/или соса си в „интересен“ червеникав цвят, който се сервира в някои ресторанти и за вкъщи, бих ви посъветвал да използвате малко жълто оцветител за храна, както и червено, за да не тика масала не не придобиват непривлекателен розов цвят. Жълтото ще ви даде повече оранжево червен цвят.

Можете също така да го сервирате като малко „деконструирано“ пилешко тикка масала и първо да сварите соса, като го държите на топло, докато готвите чушките и лука и печете на скара (или затопляте отново) пилешкото тикка, сервирайки пилето върху чушките и лука, като отгоре се изсипва малко сос и се гарнира с кориандър. Не бих препоръчал обаче използването на тюркоазени чинии, тъй като РЕАЛНО се сблъсква доста отвратително (както открих, твърде късно !!).


ДЖАКРУТ НА КЛУБ МЕКСИКАНА

Издърпаният джакфрут е веган.

Веган зеленчукова пица чили

Тези чили пици са а.

Бразилски ананас на скара [веган]

Кредит на SoccerNut @ allrecipes.com

VEGAN Тофу Зеленчукови кебапчета с.

След като прочетох този кебап от тофу.

Проста веганска картофена салата

Направена кремообразна, веганска картофена салата.

Това са само някои от многото рецепти за готвене на барбекю, има толкова повече от просто наденица или бургер, които да проучите. Не забравяйте, че ако трябва да купите, кликнете върху връзката по -долу. Честито барбекю.

© 2017 Rectella International.

| Bar-Be-Quick | Домът на „оригиналното“ барбекю за еднократна употреба. от 1986 г. | Обадете се на +44 (0) 1282 478200 | Rectella International Ltd Bancroft Road Burnley Lancs BB10 2TP.


ДЖАКРУТ НА КЛУБ МЕКСИКАНА

Издърпаният джакфрут е веган.

Веган зеленчукова пица чили

Тези чили пици са а.

Бразилски ананас на скара [веган]

Кредит на SoccerNut @ allrecipes.com

VEGAN Тофу Зеленчукови кебапчета с.

След като прочетох този кебап от тофу.

Проста веганска картофена салата

Направена кремообразна, веганска картофена салата.

Това са само някои от многото рецепти за готвене на барбекю, има толкова повече от просто наденица или бургер, които да проучите. Не забравяйте, че ако трябва да купите, кликнете върху връзката по -долу. Честито барбекю.

© 2017 Rectella International.

| Bar-Be-Quick | Домът на "оригиналното" барбекю за еднократна употреба. от 1986 г. | Обадете се на +44 (0) 1282 478200 | Rectella International Ltd Bancroft Road Burnley Lancs BB10 2TP.


Пилешко и козе кисело мляко тика кебап рецепта - рецепти

. и не виждам причина в усложняването на нещата (тъй като понякога животът може да бъде достатъчно сложен!) По принцип пилешките тика (обикновено парчета пиле без кости, мариновани в кисело мляко, джинджифил, чесън и подправки, приготвени на шишчета в тандир - или върху горещи въглища, понякога на костта в кухнята на Пенджаби) е версията без кости (и производно) на пиле тандури (цяло пиле, или понякога части на костта, отново приготвени в тандир, или понякога на скара на барбекю).

Сервира осем - не се паникьосвайте, лесно наполовина! Освен това можете да го замразите суров или сварен за бъдеща употреба или да го съхранявате в хладилник няколко дни след готвене за лесни пълнители за обяд, за да отидете на салати, включително моята индийска салата от кашумбер (домат, краставица и лук с кориандър и подправки) , дори като пълнител за завивки и сандвичи и т.н. и особено да го използвам в здравословното ми пиле Тика Масала (което започва само от 281 калории на порция). Толкова е хубаво, че си струва да приготвите поне маринатата в насипно състояние, ако не и пилешкото - чудесна рецепта за барбекюта, да имате приятели, цялото семейство или да готвите и консумирате по всякакъв начин в продължение на няколко дни.

Използвах предварително смлени подправки в тази рецепта, за по-лесна употреба –, но ако предпочитате, изпечете семената от кориандър и кимион цели (използвани са мери лъжици, след това хвърлете в сух тиган и продължете да се движат, така че да не се – 8217t изгаряне, докато ухаят), след това ги смилайте за по -свеж вкус в мелница за подправки или пестик и хоросан (или термосмесване!).

Калории на порция: 160, ако използвате пилешки гърди, 218, ако използвате пилешки бедра (без кожа).

В зависимост от това дали готвите това за индийски празник или здравословно хранене, можете да изберете да използвате пилешки гърди (върху или извън костите, с по -ниско съдържание на мазнини от месото за бутчета), или бедра/бутчета/бутчета - така или иначе, вие използвате пиле без кожа. В здравословен ден можете да го поднесете с малка порция варен/задушен ориз или много карфиол ‘rice ’ (моята версия на ориз от карфиол с кокос, лайм и кориандър би се получила много добре!), Малко вкусно прясно Cachumber (индийска салата), голяма смесена салата и малко кисело мляко, смесено с нарязана прясна мента и нарязана на кубчета краставица (или измама и я смесете с малко ментов сос от буркан! Не съм казал това, имайте предвид!). В един пост, който не е бърз, работи – можете дори да го поръсите с топено масло в края, преди да го изпечете на скара, за да постигнете почернял ефект !! Ако случайно притежавате кулинарна горелка и не печете пиле на барбекю, това е чудесно извинение да го извадите в края и просто му дайте бърз светкавица, за да получите няколко малки овъглени петна по пилето, стил тандир. Използвал съм пилешки гърди без кости и филета на бедрата в рецептата, тъй като те са това, което повечето хора биха използвали (и няма да ви струва много повече калории, ако са на костите, а вие сте обелили кожата и сте разделили на порции до цяло пиле). [Калории в квадратни скоби за тези, които броят.]

  • 900 г филе от пилешки гърди без кожа и кости без кости/пилешки бутчета (или бутчета или цели крака, обелени и подрязани от всички видими мазнини - за това можете да си купите цяло пиле, да го разделите на осем и да оберете всяка порция) – или нарязвайте всяка порция пиле 2 – 3 пъти по диагонал през най -дебелата част от месото за пиле тандури (най -добре на костта), или нарязвайте на парчета (без кости) за пилешко тикка [990 гърди/1449 бедра]
  • 2 супени лъжици смлян кориандър (или 2 супени лъжици цели семена кориандър, след което се смилат след печене) [6]
  • 1 чаена лъжичка смлян кимион (или 1 закръглена чаена лъжичка цели семена от кимион, след което се смила след печене) [8]
  • 3 скилидки чесън, обелени [18]
  • 3 добри дебели инча корен от джинджифил, обелен и настърган (или нарязан на монети за Thermomix) [11]
  • 1 среден лук, обелен и на четвъртинки (100 г) [41]
  • 3 супени лъжици лимонов сок [12]
  • 1 ½ супени лъжици бял винен оцет [5]
  • 2 супени лъжици червен пипер [12]
  • 2 супени лъжици гарам масала [14]
  • 1 чаена лъжичка куркума [7]
  • ¼ ч. Л. Смляна карамфил [1]
  • 1 ½ ч.ч фина морска сол
  • 200 мл обикновено плътно кисело мляко (за по -ниски калории използвайте кисело мляко без мазнини) [124]
  • 8 впръсквания чист неутрален маслен спрей за печене на скара (или малко гхи, намазано или нанесено върху тях) [32]

Препечете (сушете пърженото) смления (или цял) кориандър и кимион в сух тиган, докато стане само ароматен & поддържайте го в движение и внимавайте да не изгори. Добавете към кухненски робот или приставка за нарязване към ръчен пасатор, след това добавете всички останали подправки, лук, чесън, сол и джинджифил, с лимонов сок и оцет (с други думи, всичко, освен пилешкото, киселото мляко и масления спрей) .

Смесете до относително гладка смес. Добавете киселото мляко и разбъркайте отново –, ако случайно искате яркочервено пиле, в стил за вкъщи, след това непременно добавете малко червен хранителен оцветител##8211, но моят съвет (ако искате да направите това) е също да добавите малко жълто хранително оцветяване – иначе в крайна сметка ще получите тъмно розово пиле, а не оранжево червено пиле! Добавете маринатата към пилешките гърди/бедрата.

Технически погледнато, най -добре е да оставите това да се маринова поне за един час, до около пет часа, макар и не много повече, тъй като лимоновият сок и киселото мляко имат ефект върху пилето, подобно на готвенето (помислете за ceviche) , и не искате да „преварите“ месото и да го изсушите.

Метод Thermomix
За да не изгоря нещо, с малки количества подправки предпочитам да използвам малко тиган на котлона, тъй като отнема само минута или две - препечете (сухо пържене) смления (или цял) кориандър и кимион в сух тиган, докато става просто ароматно – поддържайте го в движение и внимавайте да не изгори. Извадете от тигана веднъж препечен, за да избегнете по -нататъшно остатъчно готвене.

Ако използвате цели подправки, оставете да се охлади малко, след това пулсирайте върху Turbo няколко пъти (или смилайте на скорост 10), докато се смила фино.

Настройте ножовете на скорост 8 и пуснете чесъна, джинджифила и лука върху работещите ножове. Изстържете и след това добавете всички останали подправки и сол, с лимоновия сок и оцета (с други думи, всичко изключва пилешкото, киселото мляко и олиото спрей) и пасирайте на скорост 9 до пастообразно (може да се наложи да изстържете надолу веднъж или два пъти).

Добавете киселото мляко към пастата, и отново смесете при скорост 6, докато се включи –, ако случайно искате яркочервено пиле, в стил за вкъщи, тогава непременно добавете малко червен хранителен оцветител##1111, но моят съвет (ако искате да направите това) е също да добавите малко жълто хранително оцветяване – иначе в крайна сметка ще получите тъмно розово пиле, а не оранжево червено пиле! Добавете маринатата към пилешките гърди/бедрата в нереагираща купа (не метална) и оставете настрана за мариноване.
Технически погледнато, най -добре е да оставите това да се маринова поне за един час, до около пет часа, макар и не много повече, тъй като лимоновият сок и киселото мляко имат ефект върху пилето, подобно на готвенето (помислете за ceviche) , и не искате да „преварите“ месото и да го изсушите.

За да приготвите пиле тандури:
Ако имате фурна за тандир, късметлия и#8211 вече знаете какво да правите! За останалите от нас, ако готвите цели пилешки гърди или бедра, в стил тандури (вижте по -долу за пилешко тикка), можете да изберете дали да готвите пилето в чиния (и следователно да получите повече сокове, които да се поръсят върху ориза и т.н. (в крайна сметка), ИЛИ го поставете върху решетките за печене във фурната, така че да се получи равномерно готвене/изпичане навсякъде, но по -вероятно е соковете просто да изгорят отдолу, така че покрийте формата с фолио).

(За Thermomix можете да готвите в тавата Varoma върху настъргана влажна хартия за печене, с ориз и други зеленчуци на пара - просто добавете 1000 г студена вода в купата и гответе 20 минути / температура Varoma / Скорост 2)

Така или иначе, можете да поставите пилето под висока скара (бройлер) точно в края, за да получите малко цвят по краищата (или да използвате кулинарна горелка, леко да го овъглете на няколко места или да го сварите само през във фурната, след това завършете на барбекю). Газова марка 6/200C/400F или около това, вашите пилешки гърди трябва да се сварят в рамките на около 20-25 минути, а бедрата/бутчетата да се приготвят за 35-40 минути. Тествайте соковете да са бистри (или ако искате да сте сигурни, нарежете на най -дебелата част, за да видите дали са сварени) и се наслаждавайте!

За да приготвите пилешка тика:

Предварително загрейте скарата (бройлера) до висока степен (освен ако не я приготвяте във фурна с тандир или външна скара/барбекю, след това я запалете!). Ако искате да го сервирате в къри като пилешко тика масала, не си струва да го нанизвате на шишчета, ако имате достатъчно фина решетка, на която да седнат парчетата. В противен случай нанижете пилето на шишчета.

В зависимост от топлината на вашата скара и колко високо/затворено е тигана, вероятно ще отнеме около 3-5 минути от всяка страна. Може да искате да обърнете пилето си отгоре надолу или от средата навън по средата, ако грилът (бройлерът ви) се готви неравномерно. Преди сервиране проверете дали пилето ви е сготвено докрай (обикновено като проверите най -голямото, най -дебелото, най -малко кафявото парче). Отново, ако имате кулинарна горелка и искате малко овъглено място тук и там, това е чудесно извинение да го извадите от шкафа !.

Сервирайте и се насладете с някои от горните предложения за сервиране. Или ако искате да сте малко палави и да смесвате кухни, опитайте с това манго, червен пипер и кориандър салса, които биха направили страхотно пикантно пилешко пиле (дори бихте могли да ги сложите в обвивка заедно с плътно кисело мляко , малко прясна мента и нарязана на кубчета краставица и малко листа). ммм!


Пиле + чоризо паеля

  • 800 г пилешки парченца - взимам всяко парче и го разцепвам на две
  • 2 колбаса Chorizo-нарязани (+-250g)
  • 2T зехтин
  • Марината
  • 2 скилидки чесън – настъргани
  • 1т черен пипер
  • 1т сол
  • 50 мл зехтин
  • 50 ml Nagmaalwyn (Шери)
  • Други съставки
  • 2T зехтин
  • 3 скилидки чесън - нарязани на ситно
  • 1 Червен пипер - нарязан на кубчета
  • 1 шепа пресен ориган (или заменете с ½ т сушен ориган)
  • 5 стръка прясна мащерка (използвам цели клонки)
  • 1 т пушена червен пипер (не съм пушил червен пипер, затова използвах нормален червен пипер и добавих 6 капки течен дим към запаса си)
  • 1 Голяма щипка шафран –, напоена с малко вода
  • 50 мл Nagmaalwyn
  • 500 г ориз Паеля
  • 1.75L Пилешки бульон
  1. Марината – Смесете всички съставки за марината заедно и мариновайте пилето за около ½ час.
  2. Запържете пилето с чоризото на среден до силен огън до хубаво и кафяво.
  3. Извадете от тигана и добавете всички останали съставки с изключение на Nagmaalwyn, ориз и бульон.
  4. Пържете за около 5 минути и след това добавете Nagmaalwyn, за да деглазирате тигана. Изстържете всички красиви пържени парчета от дъното на тигана.
  5. След това опаковайте парчетата пиле в тигана - така се разпределят равномерно и добавете нарязаното чоризо.
  6. Сега добавете ½ от бульона в тигана и след това ориза. Уверете се, че целият ориз е потопен в запаса.
  7. На този етап не се занимавате с паелята - не я докосвайте с лъжица, черпак или нещо друго. Гответе на среден огън. Когато паелята изглежда суха, добавете останалата част от бульона и гответе до готовност - около 40 минути.
  8. Налейте си чаша хубаво вино, въже с няколко гладни приятели и се насладете на вкусовете и момента.

Deel dit

Като този:


Шоколадови стотинки от бадем и стафиди

За тези лакомства си струва да намерите шоколад с 85% какаови вещества. Те са пълни с полифеноли, които чревните ви бъгове ще харесат, бадемите добавят малко протеин и хрупкавост, а стафидите носят сладост и допълнителни фибри.

Smith & amp Gilmour


Нека бъдем честни ’. Предишната страница с рецепти изглеждаше малко дълго и скучно, нали? Когато за първи път стартирахме този блог, предположихме, че той ще продължи няколко седмици и след това ще се разсеем от нещо блестящо и/или безобразно порнографско и ще спрем. Никога не сме очаквали да бъдем тук 400 рецепти по -късно! За да ви помогнем, ние разделихме всички рецепти първо по тяхната основна ‘категория ’, а след това по първо без синхронизиране и второ по синхронизиране. Когато има много очевидно припокриване, ние го публикувахме два пъти. Ахне. Така че изберете бърза малка икона по -долу и ще бъдете транспортирани до списък с чудеса и прищявки. Насладете се на диетата си! Не забравяйте, че ако познавате някой, който прави Slimming World, не се колебайте да споделите този списък с тях! Много избор!

Едно нещо, което трябва да запомните, хора: можете да си спестите много пари, като закупите отличната ни сделка за Musclefood – много ултра постно мляно телешко месо, пилешко месо, бекон и парчета говеждо месо, всички доставени до вашата врата и наистина много вкусни. Можете да намерите подробности за тази оферта, като щракнете тук – не се притеснявайте, той ’ ще се отвори в нов прозорец!

Винаги си заслужава да се помни –, въпреки че ние ’ве правим Slimming World от много години, ние ’не сме консултанти. Използваме онлайн калкулатора SW, за да изработим нашите синхрони, но ако някога сте несигурни, проверете отново, като използвате собствените си инструменти. Ние сме длъжни да добавим това, в противен случай някой с Keegan-perm ще дойде и ще зазида прозорците ни. Нашите ястия обикновено сервират четири, освен ако не посочим друго.


Рецепти за здравословни летни рецепти

Нашата колекция от здравословни летни рецепти е идеална за всеки, който търси леки, свежи ястия, които са не само добри за вас, но и пълни с вкус. Имаме много рецепти, които включват най -доброто от сезона, включително летни плодове, много авокадо, спанак, боб, тиквички, прясна риба и морски дарове. Намалете калориите с някои от нашите вкусни здравословни летни рецепти.

Често, когато наблюдаваме какво ядем и изрязваме определени храни от диетата си, това, което ни липсва, са най -простите неща. Много хора имат истинска слабост към пицата, но гледането на калориите не означава, че трябва да се отказвате от това малко удоволствие! Защо не опитате цветната мощна пица на сестрите Хемсли (на снимката). Основата е направена от цвете от карфиол и можете да я допълвате с любимите си вкусови комбинации. Можете да бъдете спокойни, знаейки, че ядете нещо, което е едновременно леко и добро за вас и на всичкото отгоре, също е абсолютно вкусно!

Когато слънцето грее, ние сме по -склонни да ядем по -здравословни и по -малки порции, така че защо да не го прегърнем напълно и да включим повече от нашите здравословни летни рецепти във вашата диета. Имаме много вкусни рецепти за салата, които можете да опитате. Салатите са много повече от просто листни зеленчуци.

Имаме много наистина оригинални рецепти, които са чудесни, ако сте веган, ако искате да останете без месо и дори за отдадения месояден. Какъвто и да е поводът, каквото и да ви хареса, ще получите рецепта, която ще ви хареса.

Лятото е и сезонът за хранене на открито, така че имаме много рецепти, които можете да опитате на барбекюто или които биха направили чудесен акомпанимент към месо или зеленчуци на скара.

От закуска, непринудени обеди и леки вечери до впечатляващи ястия за вечеря, ние покрихме вашето лятно меню и се уверихме, че е супер здравословно и също толкова вкусно!

Щракнете тук за още здравословни летни рецепти.


Гледай видеото: МИНИ ВАРЕНА БАНИЧКА СЪС СВЕЖА САЛАТА. Андре Токев (Декември 2021).