Традиционни рецепти

Зелени кюфтета - рецепта на гладно

Зелени кюфтета - рецепта на гладно

Зелето се нарязва на ситно и се натрива с малко сол. Обелете тиквата и я сварете в студена вода с щипка сол. Варете 15 минути, опитайте с вилица, ако са се сварили, отцедете и прецедете. Обелете тиквата и я изцедете. Обелете лука, нарязайте на ситно и задушете в 2 супени лъжици олио. След като картофите се охладят, смесете с нарязаното зеле, моркова, втвърдения лук, ситно нарязания копър и галета. Подправете със сол и черен пипер. Направете кюфтета, добавете малко брашно и запържете в сгорещено олио. Внимание - ако огънят не е силен и маслото е горещо, кюфтетата ще се разпаднат. Запържете добре от двете страни, извадете върху хартиена кърпа, за да отстраните излишното масло.

Сервирайте като такъв или ако предпочитате сос, препоръчвам го. 1 малък лук, 1-2 супени лъжици масло, 100 мл вода, 200 мл доматен сок, 2-3 супени лъжици бульон от черен пипер, 1 чаена лъжичка босилек / сушен копър.

Загрейте лука в 1-2 супени лъжици олио, добавете вода и оставете да къкри за 10 минути. Добавете доматения сос, червения бульон и босилека, след което гответе още 5 минути. Подправете със сол и черен пипер.

Добър апетит!


Храна на гладно. 7 вкусни и лесни за приготвяне рецепти за периода на гладуване

Искате да продължите да гладувате, но ужасно мислите какво да ядете през всичките тези дни? Е, не се притеснявай повече за това. Има много вкусни, здравословни, засищащи и изключително бързи за приготвяне постни ястия. Ето само няколко примера.


Рецепта на гладно: зеле. С какви съставки подправяме кисело зеле за перфектен вкус?

Рецептата за закалено зеле е идеалният избор за вкусна храна, в ден на гладно и след това.

Рецепта на гладно: зеле

Рецептата е проста и бърза, а вкусът се различава в зависимост от добавените подправки. Един от тях е чесънът, който ще придаде много приятен вкус, добавен по време на готвене. Опитайте и ще се убедите!

Какво ни трябва за рецептата за закалено зеле:

  • 2 кг бяло зеле
  • 2 глави лук
  • 200 мл масло
  • сол и черен пипер
  • 400 г доматено пюре с черен пипер
  • 2-3 дафинови листа
  • мащерка
  • лимонов сок и сметана на вкус
  • 3 скилидки чесън
  • 1 връзка зелен копър

Рецепта за гладуване Втвърдено зеле - Подготовка

Зелето се нарязва на ситно и се натрива със сол и малко черен пипер. Оставете да почине, докато се приготвят другите съставки.
Лукът се нарязва на люспи и се запържва в сгорещено олио, докато стане стъклен.
Добавете доматеното пюре ( вижте рецептата тук!) и 2 скилидки чесън настържете и оставете да къкри за 10-15 минути, докато се получи нисък сос, след което добавете добре отцеденото зеле.
Разбъркайте добре и оставете да заври, докато проникне лесно, но ние се стремим да останем леко хрупкави, al dente.
Овкусете зелето по време на готвене, с дафинови листа и мащерка, но също така сол и черен пипер, ако е необходимо.
5-6 минути преди да изключите котлона, добавете 1 скилидка чесън, настърган, нарязан копър и лимонов сок.
Сервираме вкусно задушено зеле с полента и люти чушки.


Зелени кюфтета

1 кг зеле, 500 г заквасена сметана, 4 яйца, 2 глави лук, куп магданоз, 4 супени лъжици брашно, сол и черен пипер.

Начин на приготвяне:

Нарежете зелето и лука с кухненския робот или ги прекарайте през месомелачката.

Комбинираме зелето и лука с 4 яйца, 500 г заквасена сметана, куп ситно нарязан магданоз и 4 супени лъжици брашно. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте добре и след това, ако пастата е твърде мека, добавете още брашно, но постепенно.

С лъжица или на ръка вземаме малки количества от получената смес и я нареждаме върху тава, намазана с олио, или можем да ги запържим на тигана.


Диетични кюфтета с овесени люспи и рецепта на гладно # 8211

Предлагаме ви оригинална рецепта за постни кюфтета, приготвени с овесени ядки, орехи и сезонна зеленина. Те са питателна и диетична закуска, тъй като не се пържат в олио, а се пекат във фурната.

Овесените ядки и орехите правят тези кюфтета много засищащи и обилни, подходящи за вечеря.

• 500 г овесени ядки
• 4 супени лъжици смлени орехи
• 1 китка зелени
• 3 големи глави лук
• 5 скилидки чесън
• 2 супени лъжици олио
• 1-2 супени лъжици пълнозърнесто брашно
• 1 чаена лъжичка червен пипер
• 1 чаена лъжичка сол

Сложете овесените ядки в купа и ги залейте с вряла вода, за да ги покрият. Опарете за кратко 1 минута, след което оставете да се охлади.

Обелете лука и го нарежете на ситно. Намажете ги в тенджера, в която добавихте 2 супени лъжици олио и малко вода. След 2-3 минути изсипете състава в купата върху накиснатия овес.

Добавете смлените орехови ядки (през месомелачката или в кухненския робот), добре измитите и ситно нарязани зеленчуци, счукания чесън, червения пипер и солта. Можете също да добавите 1 морков към състава.

Що се отнася до зелените, можете да използвате магданоз и / или зелен копър, спанак, зелен лук, левр, стевия или каквото и да е през сезона и каквото искате.

Разбъркайте брашното и разбъркайте с ръце до гладкост. Ако съставът е твърде мек, добавете още малко брашно.

Тапети голяма тава за печене с хартия за печене. Оформете кюфтетата с ръце в желаната форма и размер и ги поставете в тавата. Поставете тавата в горещата фурна и оставете кюфтетата да се изпекат на средна температура. След четвърт час обърнете кюфтетата от другата страна с помощта на шпатула. Тя трябва да изсъхне добре и да покафенее малко.

Източник: "Рецепти за нашето здраве", Елена Придие

* Съветите и всякаква здравна информация, достъпна на този сайт, са с информационна цел, не заместват препоръките на лекаря. Ако страдате от хронични заболявания или следвате лекарства, препоръчваме ви да се консултирате с Вашия лекар, преди да започнете лечение или естествено лечение, за да избегнете взаимодействие. Отлагайки или прекъсвайки класическото лечение, можете да застрашите здравето си.


Как монахините правят постни сармали със специален вкус

Тъй като сме в периода на гладуване, тази рецепта е подходяща и за най -капризните от нас. Въпреки че не съдържат месо, постните ястия могат да бъдат много по -здравословни и по -вкусни.

Ето какво ви трябва, за да направите сармале на гладно като в манастира Прислоп:

1 голямо кисело зеле
450 г гъби гъби
1 морков маричел - настърган на ситно ренде
1 малка филия настъргана целина
1 голям лук, нарязан на ситно
130 г ориз
300 мл доматен сок
3 супени лъжици доматено пюре
1-3 дафинови листа
1 чаена лъжичка сушена мащерка

1/2 връзка ситно нарязан зелен магданоз
сол
прясно смлян пипер
зърна черен пипер
2 стръка мащерка
1 риган на прах
2-3 супени лъжици масло
сварена вода
Как се приготвя:

Запържете ситно нарязания лук в 2-3 супени лъжици олио, докато стане стъклен. След това слагаме половината настърган морков и ги пържим заедно още 1 минута. Сложете върху тях ситно нарязаните гъби и продължете да се втвърдяват, докато омекнат малко.

В този момент добавете добре измития и отцеден ориз, мащерка, сол, черен пипер и ситно нарязан магданоз. Дръжте на огъня още 1-2 минути. Взимаме зелевия лист в ръка и поставяме състава от оризови гъби - около супена лъжица - по ширината на листа, така че да имаме 2 см останали в единия край, а в другия от листа.

Разточваме телта и вмъкваме тесния край вътре, за да не отваряме сармалетата, когато ги сварим. Нарязваме малко зелеви листа на жулиени и ги поставяме на дъното на тенджерата заедно с останалата част от настъргания морков и ситно настърганата целина.

Смесете сока с доматеното пюре и сложете 1/3 от количеството върху зелето жулиен, след което започваме да подреждаме сармалетата с гъби и ориз, като подреждаме за тях клонки мащерка и поръсваме с малко сушен риган. Когато приключим с подреждането на сармалетата, изсипваме остатъка от доматения сок, добавяме още един ред зеле от зеле и чушките.

Добавете маслото и горещата вода до нивото на сармалетите. Вари се около 30 минути на средно слаб огън с капак и като се внимава да се долее вода, ако е необходимо. След тези интервали ги поставяме във фурната за 45-50 минути (в предварително загрятата фурна на 200 градуса по Целзий). Сервираме ги топли.


Кюфтета от тиква & # 8211 сочна и много апетитна диетична наслада!

Днес, скъпи любители на вкусните ястия, ви представяме добрата рецепта за тиквени кюфтета, в тигана. Със своя характерен, леко сладък вкус, кюфтетата от тиква могат успешно да заменят класическата рецепта, която включва месо. Те се правят лесно и бързо, само за 30 минути. Тиквичките са популярен летен зеленчук и много полезен за организма. Освен това е отличен продукт за деца. Пригответе прости, но много вкусни и здравословни деликатеси.

СЪСТАВКИ

& # 8211 200-300 г сух хляб (галета)

& # 8211 3-4 нишки пресен копър

Забележка: виж Измерване на съставките

МЕТОД НА ПОДГОТОВКА

1. Измийте тиквичките, отстранете краищата и ги настържете. Сложете тиквичките в купа, подправете с малко сол, разбъркайте и оставете за 10-15 минути.

2. Натрошете сухия хляб с помощта на пасатора. Обелете и нарежете чесъна. Измийте зелените, обелете ги и ги нарежете на малки парченца.

3. Изцедете сока от тиквички и поставете в купа. Разбийте яйцата в купата с тиква и добавете чесъна, галета, зеленчуци, сол и смлян черен пипер на вкус. Разбъркайте състава много добре.

4. Запържете кюфтетата в получения състав, в нагорещен тиган с растително масло, от двете страни, докато хубаво покафенеят.

5. Сервирайте апетитната закуска с най -голямо удоволствие с малко сметана или любимия си сос.


Постни кюфтета, зеленчуци и гъби - рецепта

Предлагаме тази рецепта за кюфтета от гъби и зеленчуци на всички, които постят, са на диета или просто са приели вегетарианска диета. Зеленчукови кюфтета са много лесни за приготвяне и имат страхотен вкус.

Рецепти за гладно месо

Гъби от гъби и картофи - рецепта

• 1 кутия гъби
• 4 големи картофа
• 2 моркова
• 2 глави лук
• 3 скилидки чесън
• 1 връзка магданоз
• 3 супени лъжици брашно
• 3 супени лъжици галета
• сол и черен пипер на вкус
• мащерка, риган или босилек, ябълка

Има няколко начина за приготвяне на постни кюфтета. Сварете зеленчуците и ги прецедете, или ги настържете на ренде и ги запържете в малко зехтин. Изберете метода, който ви подхожда най -добре. Смесете всички съставки в купа, добавете брашното, галета и подправки, докато се получи хомогенна паста.

От получения състав се правят шпакловки с желания размер. Поръсете с галета, след това запържете в сгорещено олио. Оставете да покафенее добре от двете страни. Извадете върху хартиена кърпа, за да поеме излишното масло, след това поставете върху чиния. Ако не искате да ги пържите, но искате по -здравословен вариант, изпечете кюфтетата във фурната. След като ги оформите, поставете ги в тава, застлана с хартия за печене. Обърнете ги от другата страна, когато покафенеят. Те ще бъдат готови след 30 минути.

Тези прости постни кюфтета могат да се сервират като такива, със зеленчуков сос, със салата или като гарнитура за ориз или други ястия.

Има много начини за приготвяне на постни кюфтета. Соевите кюфтета (варени и нарязани) с моркови, целина, чесън и зелени са много вкусни.

* Съветите и всякаква здравна информация, достъпна на този сайт, са с информационна цел, не заместват препоръките на лекаря. Ако страдате от хронични заболявания или следвате лекарства, препоръчваме ви да се консултирате с Вашия лекар, преди да започнете лечение или естествено лечение, за да избегнете взаимодействие. Отлагайки или прекъсвайки класическото лечение, можете да застрашите здравето си.


ЛЕЩА И ЗЕЛЕНИЦИ - рецепта на гладно

Лещата е част от семейство бобови, известна със съдържанието си, богато на разтворими и неразтворими протеини и диетични фибри. За разлика от други видове боб, лещата се вари много по -бързо.

Лещата е много богата на молибден, минерал, открит в бобовите растения, зърнените ядки и ядките, който играе важна роля в метаболизма на аминокиселините и елиминирането на токсините и съединенията с мутагенен потенциал.

200 г накисната леща съдържа 90%от съдържанието на цинк във фолиева киселина, фибри (635), мед (565), фосфор (51%), манган (49%), желязо (37%), протеин (36%), витамин В1 (28%), витамин В5 (25%), цинк, витамин В6 и калий (21-23%).

Кюфтета от леща и # 8211 рецепта

Тъй като лещата трябва да се накисне за една нощ, кюфтетата ще бъдат приготвени на следващия ден. Помислете за това, преди да започнете тази рецепта.

• 130 г червена или зелена леща
• 4 картофа
• 1 връзка магданоз
• 1 връзка копър
• 2-3 стръка зелен лук
• 2-3 нишки левр
• 2 супени лъжици неактивни люспи дрожди

Изберете лещата и я сложете да се накисва в купа с вода. Оставете ги хидратирани за една нощ.

На следващия ден отцедете лещата и я измийте. Печените картофи се поставят във фурната.

Сварете лещата за четвърт час, след което прецедете водата. След като се охлади малко, пасирайте го на ситно с блендер.

Обелете тиквата и я изцедете. Смесете лещата и картофите в голяма купа.

Измийте зеленчуците и ги нарежете на ситно. Добавете ги към състава. Добавете малко сол, черен пипер и други подправки, неактивна мая и 2-3 супени лъжици олио. Смесете с чисти ръце до получаване на хомогенен състав.

Тапети голяма тава за печене с хартия за печене. Оформете кюфтета до желания размер и ги поставете в тавата. Печете ги в горещата фурна, докато леко покафенеят.

Те са много топли, но също така и студени. Те могат да се сервират като такива, със салата от зеленчуци или зеленчуци, доматен сос, полента или ястие с ориз, пюре и т.н.

* Съветите и всякаква здравна информация, достъпна на този сайт, са с информационна цел, не заместват препоръките на лекаря. Ако страдате от хронични заболявания или следвате лекарства, препоръчваме ви да се консултирате с Вашия лекар, преди да започнете лечение или естествено лечение, за да избегнете взаимодействие. Отлагайки или прекъсвайки класическото лечение, можете да застрашите здравето си.


Рецепта за гладно зеле: проста, евтина и бърза. Тайната съставка, която прави чудеса. Какво ти е необходимо

Задушено зеле може да се сервира по много начини и Фанатик ви показва как можете да го приготвите като постно ястие. Това е много популярно ястие в Румъния и имате нужда от много малко време, за да го приготвите.

В допълнение към основните съставки, това е и тайна, която прави чудеса, ако решите да я използвате в рецептата за закалено зеле. Това е, от което се нуждаете за това ястие, така ценено в Румъния. Рецептата ще бъде готова за максимум 45 минути, така че нямате причина да не започнете да готвите точно сега!


Видео: Malakan Kələminin Hazırlanması Və Faydalı Salat Resepti (Януари 2022).