Традиционни рецепти

Свинска пържола със соте грахови шушулки

Свинска пържола със соте грахови шушулки

Днес по обед зарових ястие с остатъци, които имах в хладилника ... няколко филийки свинска пържола, гъбен сос ... и излезе прекрасен обяд ...

  • свински котлет (или бут)
  • 1 пакетче прах за гъбен сос
  • чаша студено мляко
  • 200 г шушулки зелен грах
  • 1 морков
  • 1/4 тиквички - по избор
  • 100 гр гъби гъби
  • масло, сол, черен пипер

Порции: -

Време за подготовка: по -малко от 60 минути

ПРИГОТВЯНЕ НА РЕЦЕПТЕ Свинска пържола с грах грах соте:

- Ние приготвяме месото: вече го бях приготвил и нарязах филийки котлет, които бяха във фурната. Барбекютата от всякакъв вид също са добри.

- гъбеният сос се приготвя отделно от пакетче прах за соса (намира се в супермаркетите), смесено с чаша студено мляко. Варете, като бъркате непрекъснато, докато стане гъста.

- Отделно почистете моркова и го нарежете на филийки. Сварете го във вряща вода, след това добавете граховите шушулки и оставете за около 5 минути.

- В тиган разтопете маслото (или маргарина) и добавете гъбите шампион, нарязани на 4, след това филийките тиквички и добавете сол, черен пипер ... след това добавете отцедените варени зеленчуци .. и задушете всичко за около 3 минути.

- Сервирайте с месо и сос отгоре.


Меню седмица 26 & # 8211 30 септември 2011 г.

& # 8211 Печен свински бут + сотиран грах

& # 8211 Зелена супа с пушен циолан

& # 8211 Пилешка циулама с гъби + Мамалигута

& # 8211 Свинска пържола + картофено пюре + салата от домати и краставици

& # 8211 Трансилванска свинска супа

& # 8211 Пилешки гърди на тавата + настъргани картофи + зелева салата

* Цената на менюто е 12 RON.Минималната поръчка е 30 RON и се прави ден преди или до 9.30 на текущия ден.


Свинска пържола със соте грах - Рецепти

Сладка грахова салата с грозде и сирене фета

Сладкият грах, с богат вкус и хрупкава текстура, се съчетава добре с млад спанак и листа от рукола, осигурявайки основата на тази салата, обогатена със осолено сирене и сладко грозде. Това е бърза салата, сервирана с дебели филии селски хляб или с пита хляб.

Съставки

    1 лимон, настъргана кора и сок 1 чаена лъжичка захар 1 чаена лъжичка дижонска горчица 1 супена лъжица екстра върджин зехтин 300 г млади, сладки грахови шушулки 200 г черно грозде, без семки, нарязано на половина 200 г сирене фета нарязано на съмнения 45 г рукола нарязана на ленти 75 г млади листа спаначена сол и черен пипер

Сложих лимоновия сок и настърганата кора в купа за салата. Добавете захар и горчица, заедно с малко сол и черен пипер на вкус. Смесете съставките, докато захарта и солта се разтворят в лимоновия сок. Добавете зехтина и вземете дресинг.

Нарежете граховите шушулки наполовина. Големият съд с вода се кипва, добавя се грахът и отново се кипва. Веднага изцедете граха и охладете под течаща студена вода. След това го добавете в купата за салата и разбъркайте с дресинга.

Добавете гроздето, сиренето фета, рукола и листа от спанак в купата и разбъркайте добре, така че всички съставки да влязат в контакт с дресинга. Сервирайте веднага.


Сос от свински мускули

Сос от свински мускули рецепти: как да готвя сос от свински мускули и най-вкусните рецепти за пържено свинско месо, говеждо със сос горгонзола и гъби, сос от пилешки бутчета, сос от горски плодове за пържола, гарнитура от свинско месо, печен пилешки сос, плодов сос замразена гора за пържола, сос от ягоди за пържола, сос от ягоди за патица, печени телешки мускули.

Свински мускул със сос от хрян

Храни, пържоли, коледни свински мускули, 50 г масло, 10 филийки ябълка, хрян, лук, заквасена сметана, 2 стръка мента.

Свински мускули с кайсиев сос

Пържоли 900 г свински мускули 1/4 чаша масло сол и черен пипер на вкус 1 чаена лъжичка мащерка 2 чаени лъжички чесън на прах 510 г кайсиево сладко 2 супени лъжици мед 1/4 сухо червено вино

Свински мускули с гъби

съставка ptr 3 души: 6 филийки свински мускул 6 филийки пушено сирене 1 супена лъжица доматен сос 200 г пресни гъби половин лук сол черен пипер масло.

Свински мускули на скара

Ястия, месни ястия, Коледа 1 кг свински мускули 100 мл сладко бяло вино 100 мл соев сос 2 супени лъжици масло 1 чаена лъжичка мед или захар 1 скилидка чесън 1 корен от джинджифил

4 см прясно смлян пипер

Мариновано свинско месо с печени картофи и лук

Месни ястия - парче свински мускул - 4 картофа - 2 глави лук - олио - сол - черен пипер - собствен сос от доматен сок червен пипер лют пипер чесън чесън лук

Свинско филе, пълнено с гъби, моркови и лук

Вода -1,3 кг свинско филе -450 г замразени гъби -1 голям лук -2 моркова марихуана -1 скилидка чесън -1 магданоз връзка -3 супени лъжици соев сос -сол -пипер -250 мл бяло вино -2 яйца -олио

Свински мускули със сос марсала

Пържоли 2 бр. Свински мускули 4 супени лъжици дижонска горчица 1 супена лъжица масло 2 супени лъжици масло 2 нарязан зелен лук 1 чаша вино марсала 1 супена лъжица дижонска горчица 1 чаша заквасена сметана

Свински мускули с билки

Пържоли 1 чаена лъжичка градински чай 1/2 чаена лъжичка сол 1/4 чаена лъжичка черен пипер 1 скилидка чесън, натрошени 140 г свински мускули, обезкостени 1/2 чаша захар 1 супена лъжица царевично нишесте 1/4 чаша оцет 1/4 чаша вода 2 супени лъжици соев сос

Свински мускули с ябълков сос и сотирани зеленчуци

Чушки, бяло вино, мускулни броколи: 1 свински мускул около 1 кг 200 мл бяло вино 1 стрък розмарин 1 супена лъжица подправка за свинско чесън на прах червен пипер пипер 3 супени лъжици мед 1 супена лъжица балсамов оцет за ябълков сос: 2 големи сладко-кисели ябълки 1.

Свински мускули с сос от червени боровинки

Коледа, пържоли 450 г конфитюр от боровинки 1/2 чаша сок от червена боровинка 1 чаена лъжичка горчица на прах 1/4 чаена лъжичка карамфил 1.7 кг свинска мускулатура 2 супени лъжици царевично нишесте 2 супени лъжици студена вода сол

Джейми свинско

Храна, пържоли, Коледа проста свински филе, чесън, едра морска сол, мащерка, розмарин, градински чай, зехтин.

Сичуанско свинско с броколи и кашу

Пържоли, месни ястия, свинско 2 супени лъжици олио 500 г свинско (мускулно) 1 скилидка чесън 300 г броколи 2 червени глави 50 г сурово кашу сол черен пипер за сос: 1 чаена лъжичка соев сос 1 чаена лъжичка оцет от червено вино 1 чаена лъжичка оризов оцет 1 чаена лъжичка чили сос 1 чаена лъжичка вода.

Свински мускули alla pizaiola

Свинско, месни ястия, ястия 700 г свинско или телешко сол черен пипер 2 супени лъжици зехтин 3-4 домати 1 чаена лъжичка риган 3 нишки зелен лук 2 скилидки чесън

Печени свински мускули

Розмарин парче свински мускули около 1 кг и половина 1 морков 1 глава лук 1 скилидка чесън 1 чаша бяло вино розмарин

Свински мускули на тавата

Подправки, вода 1 кг свински мускул 1 глава лук 1 морков 2 чаени лъжички доматено пюре 1 чаена лъжичка горчица 3 скилидки чесън подправки 2-3 супени лъжици олио

Пълнени свински мускули

Сирене, подправки, вода 500г свинска мускулатура 1 консервирани гъби 200г сирене 2 тънки колбаси подправки сол 1 чаша вода

Гратирана свинска и телешка кула

Съставки за гъби за 4 порции: - телешки мускули - 0.350 кг - свински мускули - 0.350 кг - зехтин - 0.100 л - сол на черен пипер - сирене моцарела - 0.100 кг - домати - 0.100 кг - броколи - 0.200 кг - бутер тесто - 0.200 кг - гъбен сос - пипер -.

Свински мускули в кори за подправки и сос от нар

Ястия, месни ястия, Коледа 1 парче свинско филе, 3 супени лъжици зехтин, 1 яйчен белтък, сол, 1 чаена лъжичка черен пипер (зелен, черен или червен), ситно нарязан магданоз, розмарин, 1 чаена лъжичка синапено семе, сладък червен пипер, лют червен пипер, 1 нар, 2 чаени лъжички мед, 1 чаена лъжичка.

Свински мускули с грахово пюре

Храна, месни храни, Коледа 365 г свински мускули грах сладка сметана сол черен пипер масло

Свински мускули с печени картофи

Магданоз 250 г пикантно свинско месо 1 скилидка чесън зелени картофи нови малки билки от деликатен магданоз от Прованс

Китайско свинско с ориз с яйце

Ястия, месни ястия, Коледа за 4 порции: 500 г свинско месо (миди, котлет), 1 зелена чушка, един портокал, люта чушка, по-голям морков, лук, стрък праз, 50 мл соев сос, 20- 30 мл чили сос, малко олио за пържене, чаша дългозърнест ориз, 2.

Тайландско свинско с мангет и кашу

Месни ястия - 50 г олио за пържене - 400 г свински мускули - малък лук - 2-3 нишки зелен лук - 200 г мангет - 1 студено червено - 75 г несолено кашу - сок от две лайма - 50 мл соев сос - 1 супена лъжица рибен сос - 1 супена лъжица кафява захар - черен пипер

Свински портфейли с шунка и сирене

Ястия с месо за 8 порции: 1 кг свинско филе. -150 г праг шунка или пресована шунка. -150 г сирене -3 яйца. -150 мл масло. -солен пипер, брашно и галета.

Свинско на скара със сос от хрян и заквасена сметана

4 филии свинска мускулна сол, черен пипер хрян сос: 2-3 корена хрян лимонов сок сол на вкус, 2 супени лъжици заквасена сметана,

Свински мускули с гъби

Месни ястия 500гр свински мускули 250гр гъби шампион 200гр чери домати 2.3 скилидки чесън капка бяло вино сол, черен пипер, 2 супени лъжици зехтин

Свинско бон филе

Месни ястия 2 бурканчета зелени шушулки (по 800 гр. Всяка) или пресни 800 гр. Свински мускули 2 големи домати 2 глави лук 3 скилидки чесън 2 супени лъжици бульон 100 мл бяло вино масло сол черен пипер

Италиански мускулни филета

Ястия с месо 6 филета от свински мускули 2 супени лъжици зехтин (много добре се комбинира със слънчоглед) сол черен пипер щипка червен пипер 2 скилидки чесън 1 червен босилек за сос: 1 супена лъжица масло 1 супена лъжица и половина бяло брашно половин чаша d.

Традиционен свински барабан

Ястия, месни ястия, Коледа 2 свински уши 2 свински бъбреци 1 свински език 1 малък свински мускул 1 свинска имима 1 свински стомах 250 г бекон с месо половин килограм свински бут 4 скилидки чесън сол смлян черен пипер на зърна бяха лавров

Свински рула с шунка

Месни ястия 12 тънки филийки свински мускул 50 г филийки сурова шунка 1/2 лиственица 1 морков лук дафинови листа 3 домата 1/2 чаша бял винен пипер супена лъжица захар 4 супени лъжици зехтин

Свински охлюви

Ястия, месни ястия, Коледа 500 г свински мускули 2 яйца 200 г брашно 250 мл свинско масло от подправки

Свинско филе Акапулко

Месни ястия свинско филе, лук, чесън, червен пипер, лют пипер, червено вино, доматен сос, вурчестър, гъби

Свински мускули в тестото

Жълтъци, Вино 1,5 кг свинска мускулатура 400 г консервирани гъби 2 глави лук 2 жълтъка 5 супени лъжици масло 100 мл вино 3 супени лъжици заквасена сметана 125 г гъши пастет 400 г тесто от бутер тесто чепка зелен магданоз сол черен пипер мозайка

Фасул със зеленчуци и пушени свински мускули

Храни със зеленчуци - 1 консерва боб от консерва - 2 глави лук - 1 сладък пипер - 1 морков - 200 г пушена свинска филе - 1 чаена лъжичка сушен босилек - 2 дафинови листа - магданоз

Паниран мъх

1 кг свинско месо, маслини, чесън, шунка, олио или свинска мас, чаша бяло вино, чаша вода, 3 супени лъжици бульон

Печено свинско с чесън и розмарин

Свинско, месни ястия, пържоли едно парче свинско филе (приблизително 1 кг) 3 скилидки чесън 2 чаени лъжички синапено семе 1 чаена лъжичка пресен розмарин 1 чаена лъжичка прясна мащерка сол черен пипер 3 чаени лъжици масло 1 чаена лъжичка захар

Рула от свинско и шунка

Копър, риган .8 парчета свинско филе .8 парчета шунка (използвах прага шунка) .Маслиново масло .сладка / люта червен пипер (според предпочитанията).

Пълнени свински мускули

Нишесте, шунка, портокали свинско филе 250 г шунка 4 филийки топено сирене 2 филии бекон 6 филии зелен лук 2 нишки макаронени изделия 2 портокала 2 киви 2 червена капия черен пипер сол, черен пипер зехтин нишесте ацето балсамово

Свински охлюви

500 г свински мускули 4 малки яйца 4 супени лъжици брашно 10 супени лъжици галета сол (вегета) черен пипер масло за пържене

Свински мускули в черния дроб

Розмарин 600-700 г свинска мускула 2 кутии гъби 1 кутия пастет 5-6 скилидки чесън 2 глави лук 100 г масло 100 мл бяло вино 100 мл течна сметана сол черен пипер розмариново масло 10 боб грах хартия за печене тесто френско 800 г

Свинско филе с ананас

Пържоли, месни ястия 430 г консервиран ананас в натурален сок 150 мл сос за барбекю 2,5 см парче пресен джинджифил, настърган 1 супена лъжица растително масло 2 х 300 г свинско филе, нарязан на ситно 2 зелени глави лук, нарязан на ситно

Печен мъх в цигански сос

това е специалитет, приготвен за празници за гости и т.н. вкусно е и си заслужава да се опита! имаме нужда от: 1 парче свинско или говеждо месо (всяко както предпочитате) 500 гр. 2 половини чушки (жълти и зелени) 1 чушка.

Меню с месо на скара (за 2 души)

Картофи, пилешки гърди, зеле 1 пилешки гърди 2 филии телешки мускул 2 филии свинска мускулна картофа 1/2 бяло зеле 3 домати сол черен пипер, маслини, маруля и магданоз за гарнитура.

Свинско със сос ремулад от целина

Пържоли 60 г нарязани орехи 70 г галета 30 г масло 1/4 чаша магданоз, нарязани 2 х 300 г свински мускули 1 супена лъжица зехтин 600 г целина, нарязани на филийки 2 супени лъжици сметана от хрян 140 г гръцко кисело мляко 2 супени лъжици лимонов сок

Свински медальони в сос Марсала и спанатова полента

Пържоли, месни ястия 400 г свински мускули, нарязани на 2 см парчета 2 супени лъжици зехтин 200 г гъби, тънко нарязан 2 глави лук, ситно нарязан 100 мл сладка марсала 50 мл заквасена сметана за полента: 100 г спанак 75 г царевица 1 скилидка чесън, натрошени листа малък естрагон , нарязан

Печени свински мускули в портокалов и винен сос (собствена рецепта)

1 кг свински мускули, 1,5 нови бебешки картофа, 1 глава чесън 1 глава лук, дебел, черен пипер, бяло вино, зехтин, сладък и пикантен червен пипер, магданоз, копър, мащерка (дехидратирана) 2 големи портокала, дафинови листа, бекон или нарязани Бекон, 200 г гъби със сирене.

Сплетени свински мускули върху гъбеното легло

Храна, месни ястия, Коледа * 1 кг свински мускул * сушена мащерка * сушен риган * сушен майоран * сушен босилек * мозаечен пипер на зърна * семена от кориандър * 4 скилидки чесън * 100 мл вино * зехтин * морска сол за гарнитура: * 500 г дива гъби * лук.

Stek con salsa pimenta (телешки или свински мускули със сос от черен пипер)

Ястия с месо за 4 души: 4 мускулни парчета чаша ракия (добре е да е най -доброто за фламбе) 250 г сметана (стайна или заквасена сметана, но да е по -рядка) зелен зърна черен пипер и смлян черен пипер, това е за предпочитане е не само във всички цветове.

Свинско мускулно руло със зеленчуков микс по избор

Мащерка, картофи, пипер за рулото: - парче свински мускул (около половин килограм) - 3-4 резена пушена шунка - 1-2 скилидки чесън - подправки: сол черен пипер мащерка градински чай кориандър и др. - чаша вино бяло (за предпочитане шардоне) - зехтин.

Нискозърнест боб със свински мускули

Месни ястия 1 купа боб зелен фасул 500 гр. Свински мускули 1 морков 1 глава лук 1/2 капия черен пипер 1/2 жълт пипер 1 голям градински домат 5 клонки зелен магданоз 2 супени лъжици олио сол черен пипер 1 чаена лъжичка червен пипер 1/2 чаена лъжичка сушена мащерка 2 супени лъжици.

Просто и леко печено свинско месо

свинско филе (мое с тегло 3 кг) сол (на вкус) черен пипер (на вкус) магданоз (две супени лъжици) босилек (връх на нож) полусладко бяло или полусухо червено вино (чаша) чесън (1 глава и половина) големи, а останалите нарязани.


Видео: Noxud suyunun faydalari (Декември 2021).