Традиционни рецепти

Рецепта за пържено тофу

Рецепта за пържено тофу

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • Предястия

Тофуто се покрива с царевично брашно и след това се пържи дълбоко. Сервира се с пресен лук и сос хой-грех. Използвайте всеки сос за потапяне в азиатски стил, който предпочитате.

100 души направиха това

СъставкиСервира: 2

  • 1 (349g) опаковка твърдо тофу, като Blue Dragon
  • 3 супени лъжици царевично брашно
  • олио за пържене
  • 2 глави лук, нарязан
  • 2 супени лъжици сос хоисин

МетодПодготовка: 10 минути ›Готвене: 5 минути› Готово за: 15 минути

  1. Нарежете тофу на 12 кубчета. Поставете царевичното брашно върху чиния или в плитка купа и изкопайте тофу в него, като покриете добре.
  2. Загрейте достатъчно масло в голям тиган или уок, така че тофуто да е потопено наполовина. Запържете тофуто в горещо олио за 3 до 5 минути от всяка страна или до хрупкавост. Отцедете върху малко кухненско руло.
  3. Поръсете пролетия лук върху тофу и поръсете със сос от хоисин. Сервирайте веднага.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(90)

Отзиви на английски (74)

от CHIGUSA

Това е доста добре, но като японец просто не можех да излея сос от хоисин върху тофу. Предполагам, че така става бързо и лесно, но е много по -добре със соев сос, мирин (оризово вино) и бульон от водорасли. Върху тофуто също трябва да имате настърган джинджифил. Вкусно !!-01 март 2002 г.

от Кира

Вкусно !! Това е точно като тофуто, което получавам в любимите си азиатски ресторанти! Използвах го като заместител на пиле в рецепта за пържене със следната портокалова джинджифилова глазура: 1 супена лъжица царевично нишесте 3/4 чаша портокалов сок 3 супени лъжици лек соев сос 1 супена лъжица мед 1 чаена лъжичка кайма джинджифил-21 март 2002 г.

от Z

Това е ТОЛКИ добре. Нарязвам на кубчета тофуто, след което ги поставям между слоевете хартиени кърпи за няколко минути. Това извежда излишната вода, така че няма да се пръска, когато тофуто удари маслото.-04 февруари 2002 г.


Резюме на рецептата

  • 1 пакет (14 унции) изключително твърдо тофу, отцедено
  • 1/3 чаша царевично нишесте
  • 1/4 чаша шафраново масло
  • Едра сол
  • 1/3 чаша майонеза
  • 1 супена лъжица Sriracha
  • Нарязани зеленчуци от лук и варови клинове, за сервиране

Нарежете тофу напречно на осем 1/2-инчови плочи, след което разрежете всяка плоча по дължина на трети. Подредете тофу в един слой върху лист за печене, покрит с няколко слоя хартиени кърпи. Отгоре сложете още хартиени кърпи и друга тежест на листа за печене с консерви. Оставете тофуто да се отцеди, около 30 минути.

Потопете тофу в царевично нишесте, потупвайте с пръсти, за да помогнете за залепването. Загрейте маслото в голям тиган с тежко дъно на средна температура. Добавете тофу на две партии, гответе до много светло златисто, като леко го завъртите, за да готвите от всички страни, около 5 минути. Прехвърлете в чиния, покрита с хартиени кърпи. Подправете веднага със сол.

Смесете майонезата и Sriracha. Сервирайте тофу със сос, лук и филийки лайм.


КАК ДА СЕ НАПРАВИ?

Пърженето на тофу всъщност е много лесно, но изисква да се следват няколко стъпки. Първо, искате да изплакнете и източите твърдото си тофу. Няма нужда да го притискате дълго време, просто го подсушете и леко натиснете между няколко листа кухненска кърпа.

Използвах един голям блок тофу, който трябваше да нарежа на 4 по -малки правоъгълника. Ако използвате обикновен тофу, можете да пропуснете тази стъпка.

След като това стане, загрейте около 2 чаши неутрално масло в голяма тенджера на среден огън. Време е за пържене!

Когато пържите тофу, трябва да обърнете внимание на няколко неща:

  1. Маслото трябва да е достатъчно горещо. Когато слагате тофуто, трябва да шупне. Можете да проверите дали маслото е достатъчно горещо, като потопите дървена шпатула или лъжица. Ако видите, че около него се образуват мехурчета, маслото е горещо.
  2. Не искате да пържите твърде дълго. Веднага щом тофуто придобие светложълт цвят, извадете го от маслото и поставете върху чиния, покрита с кухненска хартиена кърпа, за да отстраните излишното масло. Ако пържите твърде дълго, кожата ще стане твърда и ще придобие горчив вкус. Открих, че 3 минути са идеалното време тофуто да развие хубав жълт цвят отвън, докато вътре остава мек.
  3. Обърнете го. За да получите еднаква кожа, използвайте дървена лъжица или шпатула, за да я обърнете поне веднъж по средата на пържене.
  4. Изцедете. След като тофуто пожълтее, веднага го извадете от маслото и го прехвърлете в чиния, покрита с кухненска хартиена кърпа, за да отстраните излишното масло.


Хрупкаво очукано и пържено тофу

  • ½ чаша брашно, разделено
  • 2 супени лъжици царевично нишесте
  • 1 чаена лъжичка чесън на прах
  • 1 чаена лъжичка лук на прах
  • 1 чаена лъжичка сол
  • ½ чаена лъжичка лют червен пипер
  • 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
  • 1/2 чаша вода от селтър
  • 1 фунт допълнително твърдо тофу, на кубчета
  • олио, за пържене
Упътвания:

В плитка купа разбийте 1/4 чаша брашно, царевично нишесте, чесън на прах, лук на прах, сол, кайен и сода за хляб. Поставете останалото 1/4 чаша брашно в отделна, плитка купа.

Напълнете малка тенджера с 2 инча олио на среден огън до набръчкване. Капването на малко плисък вода върху маслото би трябвало да доведе до счупване и изпръскване на маслото- по този начин вие ще го познаете достатъчно горещо, за да започнете да пържите.

Разбийте селцерата в подправената смес от брашно и царевично нишесте.

Потопете всяко кубче тофу първо в обикновено брашно, за да се покрие, след това потопете в тестото за брашно. Внимателно пуснете нарязаните кубчета тофу в горещото масло и оставете да се запържи до златисто-кафяво, около 2-3 минути. Извадете от маслото с решетъчна лъжица и поставете върху чиния, покрита с хартиена кърпа, за да се отцеди. Сервирайте веднага или тофуто ще загуби хрупкавата си очукана кора, докато седи.


Съвети и често задавани въпроси за подготовка на Tofu Tempura

Какво масло за пържене трябва да използвам?

Когато се научите как да пържите тофу, трябва да изберете подходящо масло за пържене. Класическият избор е растително масло, тъй като това е широко достъпно и рентабилно.

Това обаче не е най -здравословният вариант и бихте могли да опитате други масла, като кокосово масло или фъстъчено масло, ако искате по -малък брой наситени мазнини и по -малък брой пържени калории тофу!

Колко време отнема пърженото тофу?

Не забравяйте, че за пърженето на тофу не отнема много време. Ако искате покритието да е хубаво и леко, не искате да препържите лентите си тофу. Също така трябва да се уверите, че маслото ви е достатъчно горещо, преди да добавите лентите си тофу.

Ако поставите първо една лента в маслото, тя трябва да остане на повърхността, докато маслото се издигне нагоре. Ако лентата тофу потъне, значи маслото не е достатъчно горещо. Извадете лентата и изчакайте още няколко минути.

Когато маслото е достатъчно горещо, трябва да оставите лентите си тофу да се пържат минимум 2 минути и не повече от 3 минути (в зависимост от това колко големи са нарязани лентите ви тофу). Можете да обърнете лентите тофу, докато избледняват, дълбоко пържене, за да им придадете равномерен, хрупкав завършек!

Как поддържате темфурата тофу хрупкава?

Най -добрият темфура тофу се сервира пресен. След дълбоко пържене можете да запазите тофурата си тофу хрупкава, като я оставите на решетка и я поставите в леко загрята фурна. Това поддържа темпурата гореща, докато имате възможност да приготвите останалата част от лентите си темпура и всяка друга храна.

Защо трябва да замразявам тофуто?

Не е нужно да замразявате тофуто предварително, но замразяването добавя много към текстурата на темфуро тофу. Процесът на замразяване и размразяване дава на тофу много по -стегната, почти дъвчаща текстура, която е идеална за това ястие. Без него тофуто лесно може да стане прекалено меко, тъй като се пържи дълбоко в маслото, което води до кашасти пръчици темпура!


Класирахме обезмасленото гръцко кисело мляко на всеки търговец Джо от дегустация на слънцезащитни продукти до превъзходно

Започването на собствен бизнес може да се почувства изолирано без мрежа от жени, които да отблъскват идеи, да задават въпроси и да ви развеселят по пътя. Влезте в 10-седмичния високо интерактивен виртуален курс на Selfmade, Brit + Co, който събира най-добрите жени предприемачи, за да ви научи как да изградите нов бизнес-от бизнес план до промоция-или да развиете съществуващия.

Най-добрата част? Selfmade сега предлага индивидуално наставничество с успешни предприемачи, които са били там, където сте в момента, и които се грижат да направят разлика за жените в бизнеса. Те включват собственици на предприятия, основатели, капиталови инвеститори и експерти по тематика в индустрии като финанси, реклама, маркетинг, лицензиране, мода и медии.

Нашата лятна менторска програма ще включва множество нови ментори, с които сме развълнувани да ви свържем, включително:

Линда Сю, предприемач и експерт по електронна търговия

Линда е съосновател и главен ръководител на растежа в Cart.com, технологична платформа за електронна търговия от серия A, която си партнира с марки, за да им помогне да се развиват. Линда служи като ръководител на растежа в Sitari Ventures, където наблюдаваше стратегията и операциите. Тя е придобила и консултира технологични и потребителски компании като инвеститор на частен капитал в световни фирми, включително The Riverside Company и Lazard. Освен това Линда прекара кратък период от време в екипа, който стартира Uber Freight. Тя обича всичко, храната и растенията.

Стефани Картин, експерт по социални медии + предприемач

Предприемач по душа, Стефани напусна корпоративната си кариера през 2012 г., за да последва страстта си да стартира Socialfly, водеща социална първа дигитална и влиятелна маркетингова агенция, базирана в Ню Йорк. Оттогава Socialfly се разцъфтява до над 30 служители на пълен работен ден и е назначен за най-бързо развиващите се частни компании на Inc. 5000 две поредни години. Агенцията е работила с над 200 известни марки, включително Girl Scouts, WeTV, Conair, Nest Fragrances, 20th Century Fox и Univision. Стефани е съ-домакин на подкаста Entreprenista и съавтор на Харесвайте, обичайте, следвайте: Ръководството на предприемача за използване на социалните медии за развитие на вашия бизнес. Тя също е наскоро получила наградата SmartCEO Brava, която признава най -добрите жени изпълнителни директори в Ню Йорк и награда Стиви за жени на работното място на годината.

Кристина Рос, Създател на съдържание + Социални медии Whiz

Кристина прави #Content е „предприемач“ в социалните медии, креативен стратег и публичен говорител за всички неща, свързани с интернет. Четири години като редактор на списание и продуцент/копирайтър в света на рекламата (Mercedes, Cancer Research, French Kiss Records), Кристина събра багажа си и реши да се отдалечи със социалните медии, тъй като видя процъфтяващата индустрия. Оттогава тя изгради @thefabstory от 10 000 до 1 милион последователи само за 18 месеца и сега е специализирана в творчески стратегии зад рекламата в социалните медии и привличането на потребители. Нейните кампании изравниха приложенията от първите 50 на #1 в техните категории магазини за приложения за една нощ. Работата и опитът на Кристина бяха представени във Forbes, Thrive Global и изнесоха няколко лекции в Harvard Business School за големия лош свят на #content.

A.V. Пъркинс, самостоятелно изработен стипендиант и създател на AV прави какво

A.V. е DIY експерт и създател на Avdoeswhat.com. Това, което започна като традиционен блог „Направи си сам“, се превърна в платформа за лайфстайл, която включва занаяти, рециклирани мебели и поп култура. Като дигитален водещ за HGTV Handmade, заедно с изяви в Суматоха, The Pioneer Woman и BuzzFeed, A.V. е решен да помогне на пестеливите хилядолетия да осъзнаят "Животът е по-добър, когато направиш сам!" A.V. е и съосновател на Университета на Dope, вълнуваща игра на карти, която предизвиква размисли, честваща хип-хоп културата. Първата по рода си.

Дейвид Месфин, креативен директор + експерт по марки

Дейвид е мултидисциплинарен дизайнер и творчески директор с отличен интегриран опит в кампанията, включително Super Bowl, FIFA, NFL и глобална кампания за стартиране. Той е създал глобални партньорства за повишаване на осведомеността за марката чрез традиционни, дигитални, социални и експериментални маркетингови кампании, като си сътрудничи с лидерите на C-suite от Genesis, Hyundai, Honda, Sony, Adidas, Oakley, Toyota, Neutrogena, Land повече, за да комуникират своята компания визия чрез творчество и маркетинг. Той е спечелил награди от Кан, One Show, Clio, Webby, EFFIE, Communication Arts, Google Creative Sandbox, OC и LA ADDY, DIGIDAY, TED | Реклами, които заслужават разпространение, Американска рекламна федерация, FWA, Холивудските награди A-List, IAB Mixx и Graphis.

Жасмин Плоф, стратег на марката

Жасмин е бранд стратег/графичен дизайнер, който помага на жените предприемачи да привлекат мечтаните си клиенти, като споделят тяхната история и извеждат техния брандинг и графичен дизайн на изцяло ново ниво.

Плюс това, нашата самоделна стипца ще бъде там, за да ви води по пътя! Преминете от чувство на самота към усещане за дълбока връзка с общност от жени, които мислят по същия начин. Нашите професионални бизнес и кариерни треньори ще ви насърчат да вземете следващия стъпвайте към бизнес целите си чрез седмични шушулки за отчетност. Студентите ще имат достъп до широка общност от съмишленици предприемачи, включително експерти, основатели, бъдещи бизнес партньори, фрийлансъри и др.

Това лято треньорите на Selfmade включват Ники Шамдасани, съосновател и главен изпълнителен директор на Sani, модна марка, вдъхновена от Южна Азия, Емили Мерел, основател и главен мрежов директор на женската мрежова организация Six Degrees Society д-р Ани Вован, чиято кариера обхваща корпоративен свят, пространство с нестопанска цел и бизнес, базиран на услуги и електронна търговия, и Cachet Prescott, треньор и стратег на бизнес мислене.

Готови ли сте да изведете вашата бизнес идея на следващото ниво? Запишете се на Selfmade Summer session днес!


Рецепта за пържено тофу

Това е рецепта за дълбоко пържене на тофу у дома. Той има дискусия за неща, които да опитате, докато експериментирате с това, което всъщност е доста популярна азиатска ресторантска храна. Имайте предвид, че според howdaily.com дълбоко пърженото тофу има различни начини за готвене и има различна твърдост и марки, така че е забавно да експериментирате! Въпреки че някои тофута са твърде меки за готвене по този начин, препоръчително е да използвате твърдо тофу за тази рецепта, тъй като запазва формата си, използвах тофу марка Evergreen Original (обикновена фирма) - предлага се от супермаркетите Woolworths в Австралия.

Блокирайте тофуто, измийте и нарежете на малки кубчета (колкото по -малко е кубчето, толкова по -кратко е времето за готвене).

Рапично масло в подходящо количество, за да напълни тигана или фритюрника до достатъчни нива.

Използвайте предпочитаното от вас оборудване за дълбоко пържене (в случай на придружаващите снимки, използвах обикновена стоманена тенджера - по -малката ширина е по -икономична за използване на масло, означава по -голяма височина спрямо маслото).

1. Загрейте олиото според предпочитания от вас метод за дълбоко пържене. Когато сте сигурни, че маслото е на правилната топлина, добавете едно кубче, за да го тествате. Ако около кубчето има много мехурчета, то той е подходящ за дълбоко пържене.

2. Добавете кубчета тофу, чрез щипки или предпочитан метод.

3. Използвайте щипки за редовно обръщане на тофу, така че хрупкавостта се появява от всички страни на кубчетата и за да се предотврати залепването. Вътрешността на кубчетата няма да се свари и ще получите желания ефект от хрупкава отвън и кремообразна отвътре. Опитайте да регулирате температурата на печката, за да получите перфектния ефект. Парчетата трябва да са златни и да плуват към повърхността на маслото.

4. Извадете от маслото и поставете върху купа или чиния с кухненска хартия, за да поеме излишното масло,

5. Сервирайте според вашия избор, в придружаващите снимки можете да видите прогресията и след това избрах да представя моята на голям бебешки лист вомбок. Завърших го с мариновани тиквички с хляб в червен дресинг къри.

Превръзката евентуално е противоречала на естетиката, но е била вкусно нискокалорично допълнение към тофуто, което бързо охлажда и в случай на моето предлагане, е доста пореста и дъвчаща и хрупкава по правилния начин. Като цяло бях изумен от това колко вкусно беше, очевидно повдига настроението, за да види или вкуси приятна изненада. Добре е да излеете малко сос Fountain Sweet Chilli Saulies до листата на бебешкото уомбок, тъй като дресингът ми от червено къри се изливаше само пестеливо. За по -малко калории просто сложете дресинга от червено къри в малка чиния за сервиране и потопете тофуто в него. Използвах захар, оцет, вода и намек от паста от червено къри, за да го направя - забавното е, че е евтино, здравословно и лесно за приготвяне по личен вкус - забавно е да се експериментира и подобрява уменията за готвене.

Трябва да призная, че щях да сервирам всеки сос или дресинг в купа отстрани, ако това беше стандартен повод в ресторанта, но тъй като това беше рецепта, която насърчава експериментирането, за разлика от перфектната презентация (често пърженото тофу е представено минимално в ресторантите ), Излях червения дресинг къри върху ястието (осъзнавам, че прилича на лодка, но направено с вкус!). По същество е чудесна идея да експериментирате, защото има различни марки и тофуто е здравословно и има добър вкус пържено. Бебешкият лист вомбок обаче изглежда страхотно. Беше почти толкова хубаво, че трябваше да излея червения къри дресинг върху него, тъй като щеше да получи част от този вкусен дресинг директно върху тофуто и да осигури по -малко предсказуема представа за представянето на листа с тофу.

Хрупкавото навън, съчетано с въздушната си текстура, е наистина нещо друго, все едно ядеш „дълбоко пържен въздух“. И все пак това е невероятното нещо. Започнах да го обозначавам като феномен, поради това, че такъв ефирен аромат може да бъде толкова удовлетворяващ. Наистина е трудно да се определи точно - опитайте и оставете коментар в полето по -долу, аз съм доста сигурен, че при условие, че човек може да го приготви, така че външността да е хрупкава, че няма да остане разочарован. С 0,9 килограма тофу, което се продава в големите супермаркети за 4-5 австралийски австралийски долара, следете за тофу марката Evergreen като една от многото добри марки, които си заслужава да бъдат разгледани. Надяваме се, че тази рецепта представя някои забавни, вкусни и много вкусни начини да ядете здравословно тофу!


Agedashi Tofu Рецепта

Топлият бульон тенцую, добавен към ястието точно преди сервиране, е пълен с пикантни умами и само с нотка на сладост. Междувременно настърганият джинджифил отгоре носи пикантна свежест, която прекрасно закръглява вкусовия профил.

Нашата история с японско пържено тофу

Как да готвя агедаши тофу

Изсушете леко изцеденото си копринено тофу с малко картофено нишесте. Това ще осигури ефирен, хрупкав екстериор на вашето тофу след пържене.

След това загрейте маслото си за готвене до около 340 ° F. След като се загрее, внимателно поставете кубчетата си тофу вътре и запържете дълбоко до златисто кафяво.

Изцедете върху хартиени кърпи, докато излишното масло изтича.

През това време в малък тиган загрейте вашия бульон даши, мирин, соев сос, захар и сол. Бъркайте, докато захарта се разтвори.

Сервирайте пържените си кубчета тофу в бульона – и отгоре с лук, кацуобуши и настърган джинджифил и дайкон.

Агедаши тофу прави чудесна страна към ястия с юфка като мисо рамен, джа джа мен (сушени смлени свински юфка) или виетнамска пилешка супа с юфка.

Ето някои от другите ми любими ястия с тофу:


Пържено меко тофу в соев сос

Регистрирайте се за нашия бюлетин, за да получавате най -новите съвети, трикове, рецепти и други, изпращани два пъти седмично.

Регистрирайки се, вие се съгласявате с нашите Условия за ползване и потвърждавате практиките за данни в нашата Политика за поверителност. Можете да се отпишете по всяко време.

Тази рецепта е адаптирана от Института за кулинарни изкуства Самуи в Тайланд, остров Самуи

Инструкции

  1. 1 Нарежете мекото тофу на дебели парчета с дължина около 1 инч. Подправете с малко сол и черен пипер и намажете с хрупкаво брашно. Пържете до златисто кафяво. Поставете върху чиния за сервиране.
  2. 2 Загрейте олиото в уок или голям тиган
  3. 3 Добавете чесъна, лука, червения и зеления пипер, царевицата, гъбите, зеления грах и бульона и разбъркайте за около 20 секунди.
  4. 4 Добавете соевия сос (или рибен сос), подправките, захарта, черния пипер и разбъркайте за кратко. Добавете царевичното нишесте и младия лук и разбъркайте отново за кратко. Изсипете сместа върху мекото тофу
  5. 5 Гарнирайте с листа от кориандър и дълбоко пържен сушен чесън.

Препоръчва се от Chowhound

Съоснователите на Food52 Аманда Хесер и Мерил Стъбс бяха почти смаяни, когато бяха помолени за техния пример за перфектна храна за това видео. Тогава те разбраха, че рикотата на Салваторе Бклин на Бетси Дивайн и Рейчъл Марк е безупречна във всяко отношение. Аманда и Мерил са заснети в Bklyn Larder, страхотен магазин в Ню Йорк, където можете да намерите сирене Salvatore ricotta. Прочетете нашия профил на Salvatore Bklyn, вземете най -добрите ни рецепти за рикота и открийте разликите между рикотата и изварата.


Пържено дълбоко тофу с патладжан

Нарежете патладжаните наполовина по дължина, след това на ¼ ”диагонални парчета. Сварете патладжана до омекване, след което го оставете настрана.

Загрейте олиото в тигана и добавете чесън, кръгъл лук, скариди, пържено дълбоко тофу, сос от стриди и зелен лук, след което добавете патладжан.

16 коментара

RT @AlohaTofu Точно така, днес е Тофу вторник! Днес рецептата е пържено тофу с патладжан: http://bit.ly/L4IXp Насладете се на рецептата!

Fu は 豆腐 の 日 な ん だ! Тофу вторник っ て w RT @AlohaTofu Точно така, днес е Тофу вторник! http://bit.ly/L4IXp

Хм, някой друг среща ли проблеми с
изображения в този блог се зареждат? Опитвам се да установя дали е така
проблем от моя страна или ако е в блога. Всякакви отговори биха
бъдете високо оценени.

Това наистина е страхотна и полезна информация.
Радвам се, че просто споделихте тази полезна информация с нас.
Моля, информирайте ни така. Благодаря за споделянето.

Здравейте, това е малко извън темата, но исках да знам
ако блоговете използват WYSIWYG редактори или ако трябва ръчно
код с HTML. Аз ’m скоро започвам блог, но нямам опит в кодирането, затова исках да получа
съвет от някой с опит. Всяка помощ ще бъде високо оценена!

Поради причината, че администраторът на тази уеб страница работи, без съмнение много скоро тя ще стане известна,
поради качественото му съдържание.

Жалко, че нямате бутон за дарение!
Аз ’d със сигурност дарявам на този блестящ блог!
Предполагам, че засега аз ’ ще се задоволя с отметки и добавяне на вашите
RSS емисия към моя акаунт в Google. Очаквам с нетърпение нови актуализации и ще говоря за
този уебсайт с моята група във Facebook. Поговорим скоро!

Ние сме#група доброволци и започваме нова схема в нашата общност.

Вашият уебсайт ни предостави полезна информация за работа
На. Вие сте извършили впечатляваща дейност и цялата ни общност може да ви бъде благодарна.

Вашият стил е уникален в сравнение с други хора, от които съм чел неща.

Оценявам ви, че публикувате, когато имате възможност,
Предполагам, че просто ще маркирам този сайт.

Този уебсайт наистина съдържа цялата информация, която исках по тази тема и
не знаех кого да попитам.

Прочетох толкова много публикации относно любителите на блогърите, но тази публикация е наистина хубава статия, продължавай така.

Знам, че този сайт предоставя зависимо от качеството съдържание и допълнителна информация, има ли друга уеб страница, която предоставя тази информация в качеството?

Тази публикация дава ясна представа в полза на новите хора на
блогове, това всъщност как да направя водене на блог.

Терапевтът трябва да има напреднало обучение и опит в лечението на наранявания на меките тъкани.
Можете да изтеглите MP3 файлове на USB флаш устройството и да го включите в порта, разположен на стола.
Това е с цел лесно плъзгане в ръката в масажиста около частите, с които трябва да се работи
последователно.

Бебешкият масаж съществува от векове, но бързо възвръща популярността си в Америка.

Столът е изработен от такава кожа, която със сигурност е много удобна и топла
следователно може да се почувствате в безопасност с него. Това е с цел лесно плъзгане от ръката
от масажиста върху частите, които трябва да бъдат причинени
последователно.


Как да пържим дълбоко тофу (и да го пържим също)

Следвайте тези съвети от автора на готварската книга Андреа Нгуен и златното, хрупкаво дъвчещо тофу е само на няколко крачки.

Натрошено хрупкаво пиле. Хрупкави отвън, кремообразни отвътре пържени картофи. Топли, златисто-кафяви оладки. Има & aposs нещо толкова неустоимо в пържената храна, още по-удовлетворяващо, когато го приготвите у дома —и ако все още не сте добавили радостта от пърженото тофу в репертоара си, считайте това за своя буквар.

Разговаряхме с почитател на тофу и автор на готварска книга Андреа Нгуен (чиито много книги включват Азиатско тофу и Виетнамска храна всеки ден), за да получите нейните препоръки за дълбоко пържене на тофу, от вида тофу, с който трябва да готвите, до ястията, в които можете да използвате крайния продукт. Тя споделя и защо обича да осолява тофуто си преди пържене и ако искате да запържете тофуто си, нейните указания и за това. Без значение кой метод ще изберете, само с няколко прости стъпки, вие ще бъдете на път към златисто, хрупкаво дъвчещо тофу, което спечелихте и апостолът ще може да се насити.

Първото нещо: вземете си тофу

Тофу се предлага в няколко различни сорта, включително копринен, твърд и супер твърд. Обикновено Nguyen ще използва твърдо тофу за пържене, но можете да използвате изключително твърдо, ако желаете. Пърженето на тофу му придава характер & quotextra ", казва тя.

"Красотата на пърженото тофу е, че го прави много по-здрав, а също така и богата на мазнини дегустация", обяснява Нгуен.

Можете също така да купите тофу вече пържено, ако искате. Но както посочва Нгуен, вие ще спечелите и апостолът да знае кога е пържен или какъв тофу е бил използван, затова тя препоръчва да го пържите сами.

& quotTofu винаги има наистина, наистина добър вкус, когато е & aposs прясно пържено, така че просто искам да насърча хората да го направят, & quot тя казва.

Нарежете, накиснете и източете

За да започнете, вземете блока си тофу и го нарежете на парчета. Можете да правите кубчета или малки трупи, приблизително с размера на & quotif, който трябваше да съберете две или три домино заедно “, обяснява Nguyen. След това тя поставя парчетата тофу в купа и разтваря една и половина чаени лъжички фина морска сол в две чаши много гореща вода. След това изливаме водата върху тофуто и оставяме сместа да престои 15 минути, като подправя тофуто в процеса. В този момент излейте водата и сложете парчетата тофу върху хартиена кърпа или чиста кърпа за съдове за още 15 минути, за да се отцедят.  

& quotСолта помага да се създаде наистина красив цвят и вкус ", казва Nguyen. & quotИ това му помага да се източи, така че & aposs защо го правя. & quot

Започнете дълбоко пържене

След като тофуто се накисне и изцеди, всичко е готово за пържене. Просто не забравяйте да дадете на парчетата последно потупване, за да ги изсушите предварително. Нгуен обича да пържи дълбоко тофу в уок при умерено висока температура & квота, така че между 360 и 370 [градуса по Фаренхайт], & quot с неутрално масло. Тъй като уокът има по -голяма повърхност, вие ще спечелите и апостолът трябва да използва толкова масло, колкото бихте използвали в холандска фурна, казва тя, но със сигурност можете да използвате такова, ако нямате уок. Обикновено тя излива около инч и половина масло в уока си за пържене.

Искате да изпържите дълбоко тофуто на малки партиди, около три до четири парчета наведнъж (това може да варира в зависимост от размера на парчетата тофу). Твърде много тофу в тигана наведнъж може да доведе до колебания на температурата на маслото. Тя също така отбелязва, че парчетата тофу могат да се слепят, докато се пържат в маслото, така че трябва да имате под ръка пръчици или скимер, за да ги разделите, ако е необходимо.

& quot; Странно приличат на мърдане и плуване един към друг и те се придържат & quot ;, казва тя. & quotИ това & aposs най -скъпото нещо, което & aposre харесва & & apos защо трябва да бъдете приятели? & apos Понякога те се придържат, а понякога не & apost, зависи от тофу. & quot

В крайна сметка, когато тя и апос дълбоко пържене на тофу, тя казва, че една партида ще отнеме две до три минути за готвене. Крайният резултат трябва да има златист и хрупкав екстериор. След като свършат, можете да прехвърлите парчетата в чиния, покрита с хартиени кърпи или решетка, и да ги оставите да изстинат. След това те са готови за консумация или можете да ги съхранявате в херметически затворен контейнер в хладилника до една седмица.

Как да пържим тофу

Можете също така да пържите тофу на тиган, както прави Нгуен в рецептата си за разклащане на тофу Виетнамска храна всеки ден. При пържене на тиган тя използва килограм твърдо или изключително твърдо тофу — & quotmost хора харесват екстра твърдо, защото то & aposs малко по-твърдо. & Quot Тя взема тофу, нарязва го и, както при пържене, посяга към фино море сол за подправка за пържене. Въпреки това, вместо да смесва солта с гореща вода, тя я поръсва директно върху тофуто, казвайки го & aposs като сухо разсол. Тофуто седи върху два слоя хартиени кърпи или чисти кърпи за чинии (използвайте не хавлиени, за да избегнете влакната) за 15 до 20 минути и естествено ще се отцеди в процеса.

След като тофуто се отцеди и вие избършете парчетата на сухо, за да се отървете от излишната влага, е време да изпържите —Nguyen казва, че можете да използвате добре подправен тиган или незалепващ тиган с една до две супени лъжици неутрално масло. Ако искате орехов вкус, тя предлага да опитате полурафинирано фъстъчено масло (като Lion & amp Globe) или да смесите нерафинирано фъстъчено масло едно към едно с неутрално масло за готвене.

Гответе тофуто на среден до средно силен огън, като го загреете за една до две минути от всяка страна. (Обикновено тя гледа три страни). „Това, което научаваш, когато изпържваш тофу на тиган, е просто да погледнеш ръбовете отстрани, които апос докосват тигана, и ще видиш да стане златист“, казва Нгуен. & quot И така, след като е & aposs golden, тогава е & aposs време да го обърнете. Това е много медитативен процес. & Quot

Точно както при дълбоко пърженото тофу, прехвърлете парчетата в чиния, покрита с хартиени кърпи или решетка, за да изсъхнат и след това можете да ги съхранявате до една седмица в хладилник в херметически затворен контейнер.  

Ястия, които използват пържено тофу

Независимо дали работите с дълбоко пържено или пържено тофу, Нгуен казва, че има много начини да го използвате, включително къри, яхнии, супи с юфка и сандвичи. Предварителното пържене го кара да се държи добре и за пържене. & quotIt & aposs ще има този прекрасен екстериор, който & aposs мазен и някак дъвчащ & quot, казва тя. & quotТова прави много интересни ястия с тофу. & quot Тя обича да пържи в началото на седмицата и след това да държи тофу под ръка за различни ястия.

И ако се притеснявате за грешка, докато го готвите? Не бъди апостол.  

& quotIt & aposs много прощаващ и аз & aposve направи много грешки — това, което аз & aposve мисля, че е грешка —с тофу, и се оказа много добре, & quot тя казва.