Традиционни рецепти

Торта с горски плодове и крем от кисело мляко

Торта с горски плодове и крем от кисело мляко

Рок:

Отделяме белтъците от жълтъците. Смесваме белтъците с 2 супени лъжици захар, докато се втвърдят, и разбъркваме жълтъците заедно с 2 супени лъжици захар, ваниловата захар, олиото, солта и бакпулвера, докато се получи бял- жълт състав, който заливаме с белтъци. С лъжица постепенно се добавя брашното, като се разбърква леко отдолу нагоре.Поставихме получения състав във формата на торта, в която предварително слагаме хартия за печене и я намазваме с олио. Поставете формата в предварително загрята фурна на 180 градуса за 30-35 минути, в зависимост от фурната.Когато е готова, извадете я от формата и я сложете на скара, за да се охлади.

В купа сложете плодовете (аз бях замразил), пудрата захар, ликьора и сложете в микровълновата за 1 минута или докато захарта се разтопи, но без да омекоти прекалено много плодовете, след това ги оставете да се отцедят.

Крем:

Поставете желатина в чаша с 50-75ml вода и го оставете да се хидратира за 10 минути, след това го поставете в микровълновата за 15 секунди или го разтопете на парна баня.ВНИМАНИЕ желатинът не трябва да кипи.

В купа смесете разбитата сметана внимателно, за да не се нарязва, а в друга купа смесете киселото мляко със захарта и разтопения желатин. Постепенно добавете сместа от кисело мляко в купата с разбитата сметана, като разбърквате на ниска скорост. Охладете плота Ако е направен навреме, можем да го използваме незабавно.

Измерваме оставения от плодовете сироп и го заливаме с ликьор, вода, сок и др., Докато получим 500 мл течност.В купа слагаме желирана торта заедно със захарта, след което изсипваме малко от 500 мл течност, докато свършим слагаме всичко в купа и варим около 1 мин.

Монтаж:

Нарежете горната част на работния плот, за да го изравните, след това разрежете наполовина. Поставете първата част от плота върху чиния, след което сложете три четвърти от крема, втората част на плота и останалата част от крема. Подредете плодовете отгоре и изсипете желираната торта върху плодовете. Дръжте тортата на студено поне 1 час или докато желето се сгъсти. (Желатин)


Бисквитена торта, крем от кисело мляко и праскови

Как да си направим десертна бисквитна торта с крем от кисело мляко и плодове. Кулинарна рецепта от категория Торти. Тортата с кисело мляко е проста и лека домашна торта. Когато се почувствате като нещо сладко, но бъдете освежаващи и леки, поднесени студени от хладилника. Бъдете със сезонни плодове, но без узряване. Торта Jun с крем от кисело мляко с бисквитена горна част, торта без. Бисквити за торта, кисело мляко и праскови & # 8211 Торта с бисквити, крем от кисело мляко и праскови. Има лист бисквитки, охладен и ванилов крем. КНИГА ЗА РЕЦЕПТИ: Торта с бисквити и торта Рецепти за торта, Рецепти за десерт. Кремообразна торта с кисело мляко с кекс от бисквити, торта без печене, торта от.

Измивайте редовно ръцете си и практикувайте социално дистанциране и се консултирайте с ресурси. Бисквити, облечени в кисела, фина и лека сметана. По отношение на плодовете избрах ягоди, малини и портокали.

Можете да използвате всякакви плодове в зависимост от сезона. Дипломна торта с кисело мляко и плодове & # 8211 малини, касис, боровинки или ананаси, праскови, череши, вишни. За крема използвах гръцко кисело мляко.


Съставки Проста торта с ягоди

6 яйца
225 гр. Захар (аз използвам 150 гр. Пудра захар + 75 гр. Пудра захар, закупена смляна, докато станат на пудра захар)
2 супени лъжици вода
1 изходяща сол
190 гр масло
170 г бяло брашно
750 мл мляко
1 чаена лъжичка оцет

300 гр плодове по ваш избор (достатъчно за покриване на дъното на тавата тук използвах червено френско грозде, боровинки, къпини и малини)
кора от 1/2 лимон
2 супени лъжици захар (може и пудра захар)
малко нишесте

Подготовка Проста торта с ягоди

  1. Отделни яйца.
  2. Разтопете маслото на слаб огън и оставете да се охлади. Загрейте млякото, така че да е топло.
  3. Плодовете се измиват и отцеждат в цедка.
  4. В купа разбийте жълтъците, захарта (смляна), солта и водата с миксер. Смесете, докато получите бледожълт крем (около 2-3 минути).
  5. Продължете да разбърквате и изсипете разтопеното масло на тънка нишка (това ще отнеме около 1 минута). Съставът вече ще има консистенция на крем.
  6. След това добавете брашното на 4 порции, като разбърквате с бъркалка до гладкост. Съставът ще стане по -дебел.
  7. Добавете млякото, първо на тънка линия, докато съставът се разреди, след което можете да сложите всичко. Сега съставът ще бъде изключително течен, но не се паникьосвайте, това е ок.
  8. В отделна купа разбийте белтъците с оцета, докато получите силна пяна, която остава на телефона.
  9. Добавете пяната към тестото, на 3-4 порции, като разбърквате внимателно с бъркалката отгоре надолу. Разбърквайте само докато вече не виждате „бучките“ пяна и виждате само леки бели петна по тестото. Тази стъпка е важна, не прекалявайте със смесването. Пяната има склонност да се прилепва към течното тесто, но всичко е наред.
  10. Намажете тава (20 х 30-32 см с височина поне 6 см) с масло. Сложих отдолу хартия за печене и я намазах с масло.
  11. Отцедените плодове се смесват със захарта и лимоновата кора. Поръсете равномерно на дъното на тавата. Отгоре добавете малко нишесте на прах.
  12. Изсипете тестото върху плодовете. Нивелирайте със задната част на лъжицата.
  13. Печете на 160С за 1 час.
  14. Оставете да се охлади напълно (около 2-3 часа), след което нарежете.

2. Зърна в тавата

3. Изсипете тестото върху плодовете


Кисело мляко и плодова торта & # 8211 Съставки

  • за торта 22 см
  • 200 г бисквити
  • Сироп
  • 150 мл вода
  • 50 мл малинов сироп
  • Крем
  • 500 г обикновено кисело мляко
  • 160 г пудра захар
  • 300 мл сметана за бита сметана (над 30% мазнина)
  • 10 g желатин (5 листа или 12 g гранули / прах)
  • 1 чаена лъжичка ванилов екстракт (есенция или ванилова захар)
  • 200 г плодове
  • украса
  • 100 мл бита сметана
  • 50-70 г плодове (червено френско грозде в моя случай)

Върнете се към Miki

Торта, която препоръчвам за празнични ястия, защото е лека торта.Препоръчвам я и за горещите летни дни или когато искате нещо сладко и добро.

  • 4 яйца
  • 4 супени лъжици захар
  • 4 супени лъжици брашно
  • 4 супени лъжици масло
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • 1 пакетче ванилова захар
  • Шипка сол
  • 350 мл подсладена течна сметана
  • 300 мл кисело мляко
  • 1 пакетче желатин
  • 1 пакетче ванилова захар
  • 5 супени лъжици захар (или колко обичате сладко)
  • 500 г плодове
  • 2 супени лъжици пудра захар
  • 100 мл черешов или черешов ликьор
  • 2 плика за желирана торта
  • 4 супени лъжици захар

Отделяме белтъците от жълтъците. Смесваме белтъците с 2 супени лъжици захар, докато се втвърдят, и разбъркваме жълтъците заедно с 2 супени лъжици захар, ваниловата захар, олиото, солта и бакпулвера, докато се получи бял- жълт състав, който заливаме с белтъци.

С лъжица постепенно добавете брашното, като разбърквате внимателно отдолу нагоре.

Полученият състав поставяме под формата на торта, в която предварително поставяме хартия за печене и я намазваме с олио. Поставете формата в предварително загрята фурна на 180 градуса за 30-35 минути, в зависимост от фурната.Когато е готова, извадете я от формата и я сложете на скара, за да се охлади.

В купа сложете плодовете (аз бях замразил), пудрата захар, ликьора и сложете в микровълновата за 1 минута или докато захарта се разтопи, но без да омекоти прекалено много плодовете, след това ги оставете да се отцедят.


Сладоледена торта с кисело мляко и горски плодове

Сладоледена торта с кисело мляко и горски плодове. Готин сладкиш с много плодове и малко захар, но все пак по вкуса на децата. Това е здравословна торта с плодове и бисквити, идеална за горещите дни (без печене, без варене), алтернатива на сладоледа в чаша. Приготвя се без машина за сладолед и няма чипове за лед.

Приготвих това сладоледена торта с кисело мляко и горски плодове за едно от най -сладките деца, които съм срещал: Хана. Умно и красиво момиче, с голяма, голяма душа. Хана е приятелка на нашия син и тя ни е много скъпа. Тя е отличен приятел и плеймейтка, тя е добра и уважителна и много добре възпитана. Децата прекарват много време заедно и играят толкова хубаво, че ние, родителите, имаме по -голяма любов да гледаме и дори да играем рамо до рамо с тях.

Тортата беше торта изненада за нейния рожден ден, който отпразнувах в лятното училище „Интегра“. Можете да прочетете за няколко дейности, които имах в Integra тук.

Дори младият ми не знаеше за тортата. Всичко беше направено в голяма тайна. Знаехме, че малкото момиченце иска плодова торта и всеки път, когато идваше при нас, винаги берала малини, червено и черно френско грозде от градината. Затова си помислих, че тортата с ягоди ще бъде идеална за нея. И тъй като, нали, децата обичат сладолед, направих сладоледена торта с горски плодове.

Липсваха само 9 свещи и везна: & # 8222Laaaaa muuuulti aaaani, Хана! & # 8221

Тъй като беше толкова успешен, споделям рецептата за тази торта. Моята торта тежеше 2,3 кг и беше монтирана в кръгла форма 28 см.


Тортата с горски плодове и кисело мляко е лека и ободряваща торта, деликатес, който можете да приготвите по всяко време с любимите си плодове.

Отгоре: Отделете белтъците от жълтъците.

Разбъркваме белтъците с 2 супени лъжици захар, докато се втвърдят, и смесваме жълтъците заедно с 2 супени лъжици захар, ванилова захар, олио, сол и бакпулвер, докато получим бяло-жълт състав, който изсипваме върху яйцето бели. С лъжица постепенно добавете брашното, като разбърквате внимателно отдолу нагоре.

Полученият състав поставяме под формата на торта, в която предварително поставяме хартия за печене и я намазваме с олио. Поставете формата в предварително загрята фурна на 180 градуса за 30-35 минути, в зависимост от фурната.

Когато е готов, извадете го от формата и го поставете на скара, за да се охлади.

В купа сложете плодовете (аз бях замразил), пудрата захар, ликьора и сложете в микровълновата за 1 минута или докато захарта се разтопи, но без да омекоти прекалено много плодовете, след това ги оставете да се отцедят.

Крем: Поставете желатина в чаша с 50-75ml вода и го оставете да се хидратира за 10 минути, след това го поставете в микровълновата за 15 секунди или го разтопете на парна баня. ВНИМАНИЕ желатинът не трябва да ври.

В една купа внимателно разбъркайте разбитата сметана, за да не се реже, а в друга купа смесете киселото мляко със захарта и разтопения желатин.

Постепенно добавете сместа от кисело мляко в купата с бита сметана, като разбърквате на ниска скорост. Когато е готов, оставете го да се охлади, докато плотът се охлади. Ако е направено навреме, можем да го използваме незабавно.

Измерете оставения от плодовете сироп и го напълнете с ликьор, вода, сок и т.н., докато получим 500 мл течност. В купа слагаме желираната торта заедно със захарта, след това изсипваме малко от 500 мл течност, докато я завършим. Сложете всичко в купа и гответе за около 1 минута.

Сглобяване: Нарежете горната част на плота, за да го изравните, след което разрежете плота наполовина. В чиния слагаме първата част отгоре, след това слагаме три четвърти от крема, втората част отгоре и останалата част от крема. Подредете плодовете отгоре и залейте плодовете с желета в средата върху плодовете. Дръжте тортата на студено поне 1 час или докато желираната торта се сгъсти. (Желатин) Съвети: желейната торта е гореща (не е гореща), можете да замените горските плодове с ягоди, череши или каквито други плодове харесвате.

Рецептата за торта с горски плодове и крем от кисело мляко е предложена от mikidaniro на кулинарния форум.

Дръжте тортата с горски плодове и студено кисело мляко до готовност за сервиране.


Охладена торта с крем от кисело мляко и плодове

РОЖДЕН ДЕННА ТОРТА С БОРБИ & # 8211 Flaveur Здравословни сладкиши. Неизпечена торта с бисквити и диетичен крем с кисело мляко. Градуирана торта с кисело мляко и горски плодове малини френско грозде градски аромати (3) Десерти. Бисквитна торта с кисело мляко и плодове. Тъй като местните плодове вече започнаха да се появяват на пазарите, се сетих да направя ефирен и освежаващ десерт, торта с горски плодове, кисело мляко. Рецепта Торта с плодове и крем от кисело мляко от Cookbook, Sweets. Как да си направим торта с горски плодове и сметана. Торта с горски плодове - Как се приготвя мус от бита сметана и крем от уиски. Накиснете желатиновите листове в студена вода за 10 минути. Готин сладкиш с много плодове и малко захар, но все пак по вкуса на децата.


Торта с горски плодове и крем от кисело мляко - Рецепти

СЛАДКА ЗА ПЕЧЕНЕ С БОРБИ И КРЕМ МАСКАРПОН

Отгоре - семпла, от бисквити
Не смесвайте, не печете.
Замразени плодове или компоти,
Тортата се приготвя бързо.

СЪСТАВКИ

  • 33 бисквити
  • 500 г маскарпоне
  • 200 г бял шоколад
  • 200 мл бита сметана
  • 300 мл мляко
  • 500 г замразени плодове

РАБОТЕН ПЛАН торта без печене с горски плодове

Замислихме се да направим бърза торта този уикенд, без печене. Приготвянето на тази торта не изисква много време или много умения, но вкусът ще ви зарадва, гарантирано.

Най -"сложната" част от тази рецепта е кремът. Започваме с разтопяването на белия шоколад върху бани-мари, след което го оставяме да се охлади, докато достигне стайна температура.

Маскарпонето (извадено от хладилника малко преди това, за да достигне стайна температура) го разбъркваме леко със силиконова шпатула. Предпочитам да използвам шпатула вместо миксера. След това постепенно добавете белия шоколад и разбъркайте до пълна хомогенност.

Разбийте разбитата сметана отделно в друга купа, докато стане твърда (не е задължително да е много твърда). След това леко разбъркайте разбитата сметана върху крема маскарпоне и разбъркайте добре със силиконовата шпатула и така получихме крема.

Това е, получих сметаната, крем, който се прави много лесно и е абсолютно вкусен. Може да се използва успешно в други торти или рецепти за торта, затова е добре да запазите рецептата.

Прекарваме всяка бисквита през мляко, след това ги поставяме в чиния, 11 бисквити за долния слой.

Покрийте с една трета от крема, след това поръсете с плодове и след това с крем

След това сложете следващия слой бисквити (напоени с мляко), сметана, плодове, сметана

Поставете последния слой бисквити и покрийте с останалия крем и останалите плодове.

Оставих крема да стегне в хладилника и след това го поднесох с голям апетит. Признавам, че не остана много студено в хладилника дълго време, защото нямах търпение да го опитам.

Добър апетит за тортата без печене с горски плодове и крем маскарпоне. Можете също така да направите торта без печене с ананас.


Видео: Свежа торта с ягоди и кисело мляко без печене. Лесна рецепта и винаги отличен резултат. (Декември 2021).