Традиционни рецепти

Нектаринова и шоколадова торта

Нектаринова и шоколадова торта

Почистваме плодовете и ги нарязваме на малки парченца. В купа разбийте яйцата със захар и олио до пяна. Добавете киселото мляко, брашното и бакпулвера. Продължаваме да се смесваме добре с цел отдолу нагоре. Пригответе квадратна тава, която намазваме с масло и поръсваме с брашно или слагаме хартия за печене. Поставяме половината от състава и след това оформяме слой с плодове и върху останалата част от състава. Печете 20 минути на 180 °.

Сложете тенджера с вода на огъня, купа шоколад и масло отгоре и ги разтопете на парна баня и оставете да изстинат.

Когато тортата е готова и е изстинала, я нарязваме на квадрати и украсяваме отгоре с шоколад.


Нектаринова и шоколадова торта - Рецепти

900 г нектарини
2 супени лъжици лимонов сок
2 супени лъжици кафява захар

За ронливия слой
отгоре:

230 гр брашно
100 гр масло
100 гр кафява захар
100 г парчета шоколад

1. Измийте нектарините, разрежете ги наполовина и след това отстранете семената. Нарязваме ги на филийки и ги поставяме в топлоустойчива форма. Налейте отгоре лимонов сок и кафява захар.
2. За да приготвите горния слой, процедирайте по следния начин: сложете брашното в голяма купа и добавете маслото. Омесете маслото и брашното с върховете на пръстите си, докато сместа стане като хлебни трохи. След това добавете захарта и парчетата шоколад.

3. Поставете състава върху нектарините, като го намажете леко с вилица. Поставете тенджерата в предварително загрятата фурна и печете 40-45 минути, на правилния огън, докато съставът започне да става меден.

4. Извадете тортата от фурната и сервирайте гореща с ванилов крем, бита сметана или прясно извара. Сервирахме го с ванилов крем.


Видео: Най-вкусната шоколадова торта - 100% наслада. Италианска кухня. (Ноември 2021).