Традиционни рецепти

Рецепта за мъфини с моркови

Рецепта за мъфини с моркови

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • Торта
  • Мини торти
  • Мъфини
  • Зеленчукови мъфини
  • Кифлички от моркови

Супер вкусен мъфин, базиран на традиционната торта с моркови. Отгоре поръсете с глазура от крема сирене, ако желаете.

336 души направиха това

СъставкиПрави: 18 мъфини

  • 165 г стафиди
  • 475 мл топла вода
  • 250 г обикновено брашно
  • 1 супена лъжица бакпулвер
  • 2 чаени лъжички сода бикарбонат
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 чаена лъжичка смляна канела
  • 4 яйца
  • 250 мл растително масло
  • 110 г тъмнокафява мека захар
  • 330 г настъргани моркови

МетодПодготовка: 15 минути ›Готвене: 20 минути› Допълнително време: 15 минути накисване ›Готово за: 50 минути

  1. Комбинирайте стафиди и вода в малка купа. Оставете да кисне 15 минути. Изцедете стафидите, изхвърлете водата и оставете стафидите настрана.
  2. Загрейте фурната до 180 C / газ 4. Намаслете отворите за мъфини или подредете с хартиени кутии.
  3. В голяма купа пресейте брашното, бакпулвера, содата бикарбонат, солта и канелата. В отделна купа комбинирайте яйца, олио и тъмнокафява мека захар; победи добре. Комбинирайте яйчена смес и брашна; разбъркайте само докато се навлажни. Сгънете моркови и отцедени стафиди. Лъжица в готови форми за мъфини.
  4. Печете в предварително загрята фурна за 20 до 30 минути.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(332)

Отзиви на английски (281)

Чудесна основа за рецепта. Мисля, че рецептата изисква малко прекалено много масло, затова за втори път намалих втория кръг и се насладих по -добре на резултатите. Добавих и малко трици (за намаляване на фактора на вина). Вкусно. Благодаря-21 януари 2012 г.

Хубави мъфини, макар че чувствах, че са прекалено солени и недостатъчно сладки, но лесно могат да се променят :-), следващия път ще намаля наполовина солта и ще добавя още 10/15g захар. Също така последвах съвета на друг рецензент и добавете по-малко масло, около 175 ml.-21 февруари 2013 г.

Търсех рецепта да използвам малко моркови, когато попаднах на тази. Никога досега не бях правила мъфини, но изглеждаше лесно, затова се опитах. Оказаха се перфектни! Наистина лесна за приготвяне, не прекалено сладка, но достатъчно сладка, за да бъде по-сладка, вкусна.-11 октомври 2011 г.


Резюме на рецептата

Докато много мъфини са просто тесто за кекс, изсипано във форма за мъфини, тази рецепта съчетава захарта и маслото, за да направи мъфин, на който можете да се почувствате доста добре, за да се насладите на закуска. Брашното е обогатено с канела, джинджифил, индийско орехче и карамфил, за да се получи ароматна трохичка. Добавянето на меласа към мокрите съставки придава силна сиропирана сладост, която предлага толкова сложен вкус, колкото и богатство на тестото. Растителното масло в тестото поддържа мъфините влажни и нежни, а нотка ванилия също олекотява аромата с познатия му вкус.

Истинските звезди на тези мъфини са последните три съставки: прясно настърган морков, неподсладен кокос и пълни златни стафиди. Докато мъфините се пекат, всяка от тези три съставки се хидратира, като морковът и кокосът стават нежно дъвчащи, а стафидите седят като сочни джобове със сладост, разпръснати във всеки мъфин. Тъй като самите мъфини не са прекалено сладки, леко напудряне на пудра захар след охлаждането им придава добре дошъл завършек.


  1. Маслото прави много по -влажна трохичка в кифла и го използвайте вместо масло!
  2. Внимавайте да не препечете кифлата си. По -високата температура и по -ниското време за печене обикновено вършат работа.
  3. Не ’t overmix! Веднага щом брашното се смеси, се отдалечете от купата.


Резюме на рецептата

  • 1 3/4 чаши универсално брашно
  • 1/2 чаша захар
  • 2 чаени лъжички подправка за тиквен пай
  • 2 чаени лъжички бакпулвер
  • 3/4 чаена лъжичка сода за хляб
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 3/4 чаши обикновено кисело мляко
  • 4 супени лъжици разтопено несолено масло
  • 1 голямо яйце
  • 2 чаши обелени, настъргани моркови (около 5 средни)

Подредете 12 чаши (всяка с ширина 2 1/2 инча) от стандартна форма за мъфини с хартиени подложки настрана. В голяма купа разбъркайте заедно брашното, захарта, подправката от тиквен пай, бакпулвера, содата и солта настрана.

В отделна купа разбийте заедно киселото мляко, маслото и яйцето. Направете кладенче в центъра на сухите съставки и добавете смес от кисело мляко. Разбъркайте, докато се комбинират. Сгънете в моркови.

Тестете лъжица в подготвени чаши за мъфини. (Ако желаете, мъфините могат да се пекат веднага в 375-градусова фурна за около 20 минути.) Замразете, докато стегне, около 30 минути, след това покрийте формата с пластмасова обвивка и замразете до готовност за печене, до 3 месеца.

Загрейте фурната до 375 градуса. Печете мъфини (все още замразени), докато клечка за зъби, поставена в центъра на една, излезе чиста, около 30 минути. Прехвърлете в багажник. Сервирайте топли или при стайна температура.


Мъфини с торта от моркови с крема сирене

Искало ли ви се е да хапнете торта с моркови за закуска? Тези мъфини са вкусен резервен елемент. Влажни и нежни, осеяни с настъргани моркови и леко подправени с джинджифил и канела, те носят вкусна изненада в себе си: топящ се басейн с подсладен пълнеж от крема сирене.

Съставки

  • едно 8-унционно крема сирене или сирене Neufchâtel
  • 1/4 чаша (50 г) гранулирана захар
  • няколко капки аромат на Fiori di Sicilia, по избор, но много вкусно
  • 2 1/4 чаши (269g) Неизбелено брашно King Arthur за всички цели
  • 1/2 чаша (99 г) гранулирана захар
  • 1/4 чаша (53 г) светлокафява захар, опакована
  • 1 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
  • 1/4 чаена лъжичка сода за хляб
  • 1 1/2 чаена лъжичка канела
  • 3/4 чаена лъжичка джинджифил
  • 3/4 чаена лъжичка сол
  • 2 големи яйца
  • 3/4 чаша (170 г) вода
  • 1/3 чаша (67 г) растително масло
  • 1 чаша (135 г) настъргани моркови, леко опаковани около 2 средно големи моркови, по избор за гарнитура

Инструкции

Загрейте фурната до 400 ° F. Леко намажете стандартен тиган за мъфини с 12 ямки. Или подредете тавата с хартиени чаши за мъфини и намажете чашите с мазнина.

За да направите пълнежа: Поставете крема сиренето в купа, подходяща за микровълнова фурна, и загрейте на ниска мощност за 40 секунди. Разбъркайте захарта и аромата. Заделени.

За да направите тесто за мъфини: В купа със среден размер разбийте заедно сухите съставки.

В малка купа разбийте заедно яйцата, водата и олиото.

Усъвършенствайте техниката си

Мъфини с торта от моркови с крема сирене

Разбъркайте мокрите съставки в сухите съставки.

Сгънете настърганите моркови, като разбърквате, за да се комбинират.

Пуснете около 2 супени лъжици от тестото (една супена лъжица лъжичка за бисквитки работи добре тук) във всяка чаша за мъфини, като я разпръснете, за да покрие дъното.

Dollop върху натрупана супена лъжица пълнеж една супена лъжица лъжица за бисквитки работи добре тук.

Покрийте с достатъчно тесто, за да напълните чашите за мъфини доста пълни. Тестото ще достигне около 1/4 "до 3/8" от горната част на всяка чаша за мъфини. Но не се опитвайте да използвате цялото тесто, освен ако нямате особено дълбоки чаши, ще ви остане около 1/3 чаша тесто. Печете го в отделна чаша за крем, ако желаете.

Поръсете върховете на мъфините с едра бяла пенлива захар, ако желаете.

Печете мъфините, докато клечка за зъби, поставена в частта за тортата на една (не в пълнежа с крема сирене), излезе чиста, около 20 минути. Върховете на мъфините ще бъдат твърди на пипане.

Извадете мъфините от фурната и веднага щом се справите, ги прехвърлете в решетка. Ако сервирате мъфините топли, пълнежът ще се разтопи. Ако изчакате да изстинат, ще се стегне.


Рецепти и идеи за Hy-Vee

Тези мъфини не само са пълни с вкусен есенен вкус, но съдържат здравословни съставки като моркови, кайсии, яйца и орехи, които могат да помогнат за здравето на очите.

Етикети за рецепти

Порции и съставки

Съставки

Неща за хващане

  • 1 (12 чаши) стандартна форма за мъфини
  • Спрей за готвене с незалепващо покритие Hy-Vee
  • 2 малки купички
  • Средна купа
  • Разбийте
  • Дървена клечка за зъби
  • Тел за охлаждане

Упътвания

Загрейте фурната до 400 градуса. Смажете 12 (2-1/2-инчови) чаши за мъфини, оставени настрана. За стреузел комбинирайте 4 супени лъжици разтопено масло, 1/2 чаша универсално брашно, 1/4 чаша кафява захар, канела и джинджифил. Разбъркайте орехите, оставени настрана.

Комбинирайте останалата 1 чаша универсално брашно, пълнозърнестото брашно, останалата 1/4 чаша кафява захар, бакпулвера, содата и солта в средна купа. Направете кладенче в центъра на брашното, оставено настрана.

Разбийте заедно яйца, мътеница, морков и останалите 2 супени лъжици разтопено масло. Добавете яйчената смес наведнъж към брашнената смес. Разбърквайте само докато се навлажни. Сгънете в кайсии. Тестете лъжица в подготвени чаши за мъфини. Поръсете стреузел отгоре. Печете 15 до 18 минути или докато клечка за зъби, поставена близо до центровете, излезе чиста. Охладете в чаши за мъфини върху решетка за охлаждане за 5 минути. извадете от чашите за мъфини сервирайте топли.

Съвет на кулинарния експерт на Hyvee
Списание Hy-Vee Seasons

Рецепта за мъфини с моркови без яйца

Тези мъфини са без яйца, без масло и по -здравословен начин да направите десерт във вашето домакинство. Кифлата се прави влажна и мека чрез добавяне на малко кисело мляко към тестото, дори настърганият морков добавя и допълнителна текстура и влага. Кифлата може да се сервира като закуска с малко подправен чай и пресни плодове отстрани.

Poonam Bachhav В събота, 21 януари 2017 00:11

Тези Мъфини с моркови без яйца са без яйца, без масло и за да стане по-здравословно, замених универсалното брашно с пълнозърнесто брашно и към тях добавих нарязани бадеми. Мъфините се оказват меки (малко по -тежки от версията на maida), влажни и с невероятен вкус. Изварата размахва тортата в рецептата. Рецептата е бърза, лесна за изпълнение и изисква минимални съставки, които са лесно достъпни в кухненската килер.

Сервирайте веган Рецепта за мъфини с моркови без яйца по време на чай с масала чай или любимия ви подправен чай с рецепта за купа с пресни плодове.

Ето още няколко рецепти за мъфини, които можете да опитате

Забележка:Не прекалявайте с тестото. След като смесите мокрите и сухите съставки, просто внимателно ги сгънете с дървена шпатула. Можете да замените настъргания морков с пресни парченца ананас по същата рецепта и да се насладите на вкусните анафинови мъфини!


Наблюдатели на теглото Мъфини за кекс с моркови - НАЙ -ДОБРАТА рецепта за WW - Закуска - Почерпка - Снек с точки за свободен стил

По -долу са предоставени партньорски връзки за ваше удобство. Можете да видите пълната ми политика за разкриване тук.

Наблюдатели на теглото Мъфини за кекс с моркови - НАЙ -ДОБРАТА рецепта за WW


Вкусно Наблюдатели на теглото Мъфини за кекс с моркови НЕ МОЖЕТЕ да спрете
храня се! Мъфини с 2 точки Weight Watchers! Това наблюдатели на теглото
рецептата е лесна за приготвяне и супер вкусна. Проста рецепта за WW за най -добрия
закуска, лакомство, лека закуска или десерт. Weight Watchers диетични мъфини хапят това
са небесни, влажни, вкусни и направени от нулата.
Ето бърза и лесна рецепта за домашно приготвяне на мъфини
– бърза и лесна за приготвяне рецепта, когато искате солено & сладко лакомство. Ако ти
търсите вкусно и вкусно лакомство на диета за наблюдение на теглото, след това опитайте
този излезе.
Вкусни мъфини за торта от моркови, приготвени с ябълков сос и наблюдатели на тежести
приятелски точки за свободен стил. Чудесно за закуска за онези забързани сутрини
или просто да се насладите на вкусно лакомство. С няколко важни съставки за наблюдатели на тегло вие
можете да направите тези невероятни сладкиши за мъфини. Цялото семейство ще ги хареса
мъфини, включително деца.
Това определено е приятелски за наблюдателите на тегло и НАЙ -ДОБРАТА идея за кифли и#8211 любимо лакомство
на WW. Научете как да направите тези вкусни хапки за мъфини с инструкции стъпка по стъпка. Страхотен
мъфини за закуска, лека закуска, лакомство, парти или дори десерт! Проверете това просто тегло
Рецепта за наблюдатели
за най-доброто мъфини.

Така че вземете някои съставки, подходящи за WW, и изпечете вкусни мъфини.
Няма да останете разочаровани от тези невероятни мъфини за наблюдение на тегло
идеален за диета за наблюдатели на тегло. Страхотно за закуска, лакомство, лека закуска или десерт!

Ако тази рецепта ви е харесала, вижте другите рецепти за наблюдатели на тегло
накрая!

Загрейте фурната до 350 градуса и пригответе форма за мъфини, като поставите подложки
вътре или смазване с незалепващ спрей за готвене.
Нарежете обелените моркови на големи парчета и ги поставете в купата на a
кухненски робот или блендер. Нарежете морковите на малки парченца и ги оставете настрана.


В голяма купа добавете бялата захар, кафявата захар, ябълковото пюре и яйцата.
Разбъркайте, докато се смесят добре.

Сгънете нарязаните моркови.

В отделна купа разбийте пълнозърнестото брашно, содата,
бакпулвер, сол и канела.

Комбинирайте сухите и мокрите съставки. Разбъркайте, докато току -що се включи.

Напълнете всяка чаша за мъфини 2/3 от пътя с тесто. Печете 20 до 25
минути за мъфини в пълен размер или 15 до 20 минути за мини мъфини. Мъфини
ще се направи, когато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста.
Използвайте мъфини с редовен размер или мини мъфини и#8211 точки и за двете по -долу


Оставете мъфините да се охладят в тавата за 10 минути, след което ги извадете на тел
охладителна решетка да се охлади напълно преди сервиране.

  • 1 килограм моркови, обелени
  • ½ чаша гранулирана захар
  • 1 чаша кафява захар
  • 1 ¼ чаши неподсладено ябълково пюре
  • 4 големи яйца
  • 2 чаши пълнозърнесто брашно
  • 2 чаени лъжички сода за хляб
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • 1 ½ чаена лъжичка сол
  • 2 ½ чаени лъжички канела
  1. Загрейте фурната до 350 градуса и пригответе тава за мъфини, като поставите вътре облицовки или намажете с незалепващ спрей за готвене.
  2. Нарежете обелените моркови на големи парчета и ги поставете в купата на кухненски робот или блендер. Нарежете морковите на малки парченца и ги оставете настрана.
  3. В голяма купа добавете бялата захар, кафявата захар, ябълковото пюре и яйцата. Разбъркайте, докато се смесят добре.
  4. Сгънете нарязаните моркови.
  5. В отделна купа разбийте заедно пълнозърнестото брашно, содата, бакпулвера, солта и канелата.
  6. Комбинирайте сухите и мокрите съставки. Разбъркайте, докато току -що се включи.
  7. Напълнете всяка чаша за мъфини 2/3 от пътя с тесто. Печете 20 до 25 минути за пълни мъфини или 15 до 20 минути за мини мъфини. Кифли ще се правят, когато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста.
  8. Оставете мъфините да се охладят в тигана за 10 минути, след което ги извадете върху решетка за охлаждане, за да се охладят напълно, преди да сервирате.

Бележки за рецепти
Добив: 24 мъфина или 48 мини мъфина
Всяка кифла с редовен размер има 3 точки за наблюдение на тежести във фрийстайл и всяка мини кифла има 2 точки.

Наблюдатели на теглото Мъфини за кекс с моркови - НАЙ -ДОБРАТА рецепта за WW




Ако тази рецепта ви е харесала, разгледайте тези други рецепти за наблюдатели на тегло!

Наблюдатели на теглото Oreo Cookies – 3 Съставки

Наблюдатели на тежест Канела Захарна пица

Наблюдатели на тегло Funfetti Donuts

Наблюдатели на теглото Cool Whip сладолед

Наблюдатели на тежест Лимонови боровинки

Читателят носи отговорност да гарантира продуктите или съставките, които използва във всички
рецептите от Kimspireddiy са без алергени, без захар, без глутен, без яйца и/или без млечни продукти,
например) Приятел за гледане на тегло, приятелски настроен към кето или вегетариански. Кимшпиреддий предполага
не носи отговорност за неточности или неправилни данни относно продукти, хранене, точки, мнения или коментари
на този сайт. Отговорността на читателите е да изчисляват точки, въглехидрати и хранителна информация.

Следвайте KimspiredDIY във Facebook, Pinterest и Instagram, абонирайте се за моя бюлетин

Отзиви

Най -добрата рецепта за мъфини с моркови. Период.

Аз правя тези мъфини повече от 10 години. Направих няколко модификации, които според мен ги правят малко по -здрави и по мой вкус. но основната рецепта е в моята папка за хранителни добавки: аз добавям половин ябълков сос за маслото, използвам по -малко (очна ябълка) захар и подкафяво за бяло, бяло пълнозърнесто брашно, когато имам пресен джинджифил, го настъргвам и го добавям. също така увеличавам температурата до 400 градуса, за да получа по -високи върхове за мъфини. Днес ще се опитам да добавя семена от чиа, за да добавя повече хранителни вещества. Правя ги редовно на колегите си, за да им изразя признателността си. Те винаги са хит.

Въртя се, защото току -що прочетох рецензента от Онтарио - разочарованите хора променят съставките, след което оценяват рецептата. Е, аз 'm ще направя същото. (и за обяснение - с известен опит знаете, че някои неща се заместват добре, или че това е всичко, което имате в килера си, или това е предпочитание за вкус. Net - пропорциите на основните съставки информират рецептата, така че защо да не оцените с отделни актуализации?) ОК - пропуснах стафидите и пеканите, заместих 1 консерва натрошен ананас за ябълката и добавих 1/4 чаша заквасена сметана. Супер влажни, много вкусни и страхотни като мъфини. Без съмнение бихте могли да ги замразите с глазура от крема сирене и да си направите кекс. Определено ще добави към моята ротация.

Отлична рецепта. Период. Защо хората преглеждат рецепта, дават й четири вилици и променят всички съставки? Не разбирам. Какъв е смисълът? Ако ви харесва рецепта, както е написана, оставете я добре. Ако не ви харесва, както е написано, дайте лош отзив и отидете да напишете своя собствена рецепта и да я публикувате, в противен случай просто преглеждате вашата собствена рецепта.

Тези мъфини са вкусни! Лесни за приготвяне, вкусни, креативни съставки, перфектен размер. Съпругът ми и служителите му също ги харесаха. Ще направи отново.

ТОЛКОВА ДОБЪР! Замених кокосовото масло с царевично масло и пропуснах стафидите. Използвах и 1/2 чаша кафява захар и 3/4 чаша захар. Обичам тези. Ще ги правя често.

Честно казано, това са най -добрите мъфини с моркови, които съм правила, камо ли да съм правила. Много влажна, дъвчаща, леко хрупкава. перфектно! Следвах точно рецептата, освен че използвах хартиени подложки за кексчета във формичките за мъфини. Извадих 20 мъфина от рецептата.

Наполовина намалих рецептата. Използва се 3/4 пълнозърнесто брашно за 1/4 за всички цели. Не съм имал кокос в къщата, но е заменил кокосовото масло с царевичното масло. Въз основа на други отзиви имах предвид да намаля захарта повече, но забравих. Без стафиди. Излезе страхотно !! Съпругът ги обичаше. Определено повторение.

Удвоих рецептата, но направих в 24 чаши за мъфини. Използвах 2 чаши пълнозърнесто брашно и 2 чаши бяло. Вместо 2 чаши масло използвах 3/4 чаша ябълково пюре, 3/4 чаша мътеница и 1/2 чаша масло. нарязах захарта наполовина и пропуснах ядки (правех обеди за деца). печени на 375 за 23 минути. Страхотни мъфини!

Това бяха фантастични. Децата ми ги изядоха, наричайки ги кексчета и пресмятайки се за толкова късметлии, че трябва да ги хапнат за закуска! Използвах половината пълнозърнесто брашно, 1/4 овесено брашно и 1/4 AP брашно, подложих половината масло за неподсладено ябълково пюре и използвах само 3/4 чаша брашно. Беше много влажно, пухкаво и сладко! Дори следващия път дори ще сляза до 1/2 чаша захар, тъй като кокосът и стафидите наистина добавят към сладостта.

Страхотни мъфини! Не добавих кокос, но май не го пропусна. Ще намалим захарта следващия път и може би ще използвам 1/2 пълнозърнесто брашно. Определено пазач!

Тази рецепта е и вероятно завинаги ще бъде любимата ми рецепта за мъфини. Подобно на много от другите рецензенти, аз го променям редовно в зависимост от съставките, които имам около, и удвоявам (или 1,5) ванилията и канелата. Понякога правя половин обикновено и наполовина пълнозърнесто брашно и винаги нарязвам захарта до половината - Каквото и да изглеждам да променя, те винаги са фантастични!

използвах чаша за чаша (безглутеново брашно), 1/3 чаша захар и масло от гроздови семки. стана страхотно. ще направя отново.

Страхотна рецепта! Използвани нарязани бадеми и сушени боровинки (вместо пекани и стафиди) и само една чаша захар и накрая малко повече морков от ябълката. Много вкусен!

Използвах орехи и намалих захарта. Това са страхотни мъфини. Използвах 12 формички за мъфини и работи перфектно. Използвах и голяма хрупкава ябълка с мед и замених кокоса с 1 супена лъжица семена чиа, за да компенсирам сухата съставка. Времето ми за печене отне повече време. Вероятно, защото ябълката е по -сочна от баба Смит и по -големия размер за мъфини.

Тази рецепта е голям хит! Перфектно влажни и се издигнаха приятно. Рецептата всъщност даде 18 1/2 чаша мъфини плюс мини хляб! Направих няколко основни заместители, използвайки това, което имах под ръка: орехи и стафиди вместо пекани и стафиди. Вместо това използвах голяма медена хрупкава ябълка. Използвано половин брашно от елда и половин бяло брашно. Тази рецепта е много гъвкава. Със сигурност ще използвам това отново, съпругът ми го обича.

Следвах предложенията на останалите рецензенти и направих 1/2 чаша кафява захар, 1/2 чаша бяла захар, след това добавих 2 супени лъжици подправка от тиквен пай и също подложих 1/4 чаша ябълково пюре за маслото. Ум! Направих и бърза порция глазура от крема сирене и я оставих отстрани за гостите, които искаха по -сладко лакомство.

Много вкусен. Част от морковена торта, част от ябълков хляб, напълно вкусна. Моите мъфини не втасаха толкова, колкото бих си помислил (или ми хареса), но бяха толкова вкусни, че нямаха значение.

Няма да оценя това, но няма да е честно. Направих твърде много корекции: нарязах количеството брашно и използвах 1С валцуван овес, намалих количеството канела и усилвател, включително 1/4 чаена лъжичка смляна карамфил, индийско орехче и джинджифил. Нарежете количеството масло и използвайте неподсладен ябълков пюре. Не са ли пекани използвали орехи. Като цяло, много добро, влажно и ароматно

Толкова влажна и толкова вкусна! Използвах захаросани пекани и пропуснах стафидите. Използвах малко по -малко от 1 1/4 чаша захар, защото използвах захаросани пекани. Много добро и много лесно за приготвяне.

добра основна рецепта. замених пълнозърнестата пшеница, чаша стайна температура масло вместо масло, добавих 1/4 чаша всеки смлян лен и усилватели, препечен пекан и усилвател удвоен и използвах кристализирани парчета джинджифил вместо стафиди. наистина вкусно. има толкова много неща, които можете да направите с това.

Следвах рецептата, с изключение на това, че оставих стафидите и използвах сушен, неподсладен кокос. Иначе направиха около 48 мини мъфина и бяха вкусни! Те достигнаха около 89 калории всеки, но следващия път ще променя рецептата, за да намаля калориите.

Тези са добри. Трябваше да ги правя без ядки и стафиди поради ограничения в училище. Това ги остави малко безвкусно. Добавих 2 чаени лъжички подправка за тиквен пай в допълнение към 2 чаени лъжички канела. Това му помогна да придаде повече вкус. Следващия път ще опитам да добавя малко джинджифил. Използвах 1/2 чаша настърган неподсладен кокос. Аз също използвах 1/2 масло и 1/2 кисело мляко вместо маслото. Мъфините бяха все още влажни и с хубава текстура поради настърганите моркови и ябълка. Не е необходимо да обелвате ябълката. Аз също използвах само 1 чаша захар, както препоръчаха други-използвах 1/2 обикновена и 1/2 чаша кафява захар. Направих мини мъфини и станаха страхотни. Стана около 55, което е страхотно, тъй като днес сервирах някои и замразявам останалото за събитие след няколко седмици. Тези мъфини са добри и ще зарадват различни вкусове.

много добра базова рецепта. Както отбелязват други рецензенти, намали захарта до 1С и добави портокалова кора (но с индийско орехче и амкардамон вместо канела) и замени маслото с 50/50 масло/ябълков сос. Опитвали сте различни варианти, но стига да държите брашна, яйца и чашата с 'oil/масла заместител ', това е доста доказателство за неуспех. Следваща версия със сушени смокинови парчета фурми вместо стафиди и бадеми.


Супер влажни и здравословни мъфини с торта от моркови

Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Моля, проверете нашата политика за поверителност и разкриване.

Здравословни мъфини с торта от моркови, направени с по -малко захар от средното и по -нежни от всеки кифла, който сте имали досега! Те също са заредени с тонове настъргани моркови, кокос и пълни стафиди. Толкова лесно, здравословно и вкусно!

ОРИГИНАЛНА РЕЦЕПТА ОПИСАНА ЯН. 20 -ти, 2014. АКТУАЛИЗИРАНО НА АПР. 5 -ти, 2017 С НОВИ СНИМКИ И МНОГИ РЕГУЛИРАНЕ НА РЕЦЕПТИ.

ЗДРАВИ мъфини с торта от моркови! ?

Ако някога бях принуден да избирам между геврек или кифла, на първо място, това би било голямо житейско решение, и второ, аз ще скоча за кифлата. Можете ли да кажете, че съм мислил много за това? Не ме разбирайте погрешно. Нямам нищо против гевреците. Всъщност, аз ги обичам до maxxx. Особено сусамовите с вихър зеленчуков шмеар, когато е препечен. О, да, да, скъпа. Чакай, не мислим ли, че говорим за мъфини? Просто ми дай всички въглехидрати, нали?

Но мъфини като тези здравословни мъфини с торта от моркови имат специално място в сърцето ми. Особено за закуска. Само аз ли се изтърквам от леглото и искам нещо сладко да събуди вкусовите ми рецептори? Съпругът ми е напълно обратното. Той дори няма да помисли за нищо сладко, докато не получи своето ‘real ’, известно още като солена закуска + кафе. И тогава той ще пристъпи към ‘закуска десерт ’, както го нарича. Той е толкова странен и аз го обожавам абсолютно.

Има само нещо за топла кифла. Сладкият аромат на хляб. Начинът, по който топлината се излъчва от хартиената подплата. Лесно ми е да моля, бих взел такъв, който се предлага в почти всеки вкус. Независимо дали става дума за шоколад, лимон, боровинка или банан.

Слава богу, никога не съм бил принуждаван да взема такива абсурдни решения.

Изминаха 3 години, откакто първоначално публикувах тази рецепта и беше време да актуализираме снимките. Получи се много добре, тъй като винаги правя тези мъфини през пролетта около Великден.

Аз ’m ги наричам ‘здравословни мъфини за торта с моркови ’, защото те ’re са направени с половин пълнозърнесто брашно и по -малко захар от традиционните мъфини. И приятели, когато казвам, че тези мъфини са СУПЕР ВЛАЖНИ, имам предвид. Знам, знам тази дума. Но наистина, изчакайте, докато отворите и отхапете първата си хапка. Те са#меки, пухкави и не се виждат сухи трохи.

Тези мъфини за кексчета от моркови са абсолютно перфектни. Право напред и супер просто също. Много по -добре от остарялата версия на кафенето, перфектно! И не казвам, че нещата са перфектни толкова често. & lt — твърде неопределено не е вярно. Ах, излишно е да казвам, че погълнах кифла, докато пишех това (не, наистина). Не бих се изненадал, ако по -късно открия няколко трохи около клавиатурата.

Това, което най -много обичам в тези мъфини, е, че не е нужно да използвате смесително оборудване, за да ги приготвите. Понякога просто искате да вземете бъркалка и да го направите по старомоден начин, докато вие стоите там изгубени в мисли или в моя случай преяждате и слушате подкасти. Това нещо е, преяждащо слушане?

Тук е дадено, морковите са звездата на шоуто, но след това използваме пълни стафиди, хрупкави орехи и настърган кокос, за да добавим много повече вкус. Едно нещо, което обичам да правя, е да поръсвам шепа валцувани овесени ястия на дъното на тавичката за мъфини, преди да излея тестото за мъфини и след това да допълня тестото с още щипка овес. Това осигурява приятна добавена хрупкавост към мъфините плюс прави върховете да изглеждат много по -красиви, не мислите?

Както при повечето от моите рецепти за мъфини, обичам да използвам кокосово масло за тези мъфини с кекс от моркови. Растителното или рапичното масло също ще работят, но откривам, че естествената сладост на кокосовото масло придава толкова много вкус на мъфините. Опитвали ли сте кокосово масло в печени изделия? Кълна се в него.

Можете да се чувствате добре, като сервирате семейството и приятелите си, защото използваме съставки като неподсладен ябълков сос и гръцко кисело мляко. Гръцкото кисело мляко може да бъде заменено със заквасена сметана или дори майонеза, ако искате те да имат това хубаво маслено богатство, но аз винаги просто се придържам към моето 0% маслено гръцко кисело мляко, за да направя това по -здравословно. Ябълковият сос помага за намаляване на количеството захар, което добавяме в тези мъфини и това винаги е добро нещо.

Вие ’re опаковане ’ тези мъфини с 2 чаши настъргани моркови + тонове хрупкава доброта и аз ’m ви казвам, те се съчетават красиво с чаша кафе сутрин. Те също замръзват добре, така че ако това е само вие и котката (или в моя случай, само аз през делничните дни), ги пуснете във фризера в торбички с цип и просто ги затворете в микровълновата, когато настъпи гладът в 3 часа и 8217 часа . Или когато излезете от леглото 2 минути преди да трябва да сте на път за работа. Те работят добре във всякакви лепкави ситуации.

Betcha не може да яде само един, добре е, че те са добри за вас.


Гледай видеото: Ябълково-морковени мъфини без брашно! How to make muffins with apples and carrots from scratch! (Януари 2022).