Традиционни рецепти

Крокети от сирене Едам

Крокети от сирене Едам

Настържете сиренето. Добавете яйцето, брашното, черния пипер и червения пипер.

Смесете всички съставки и оформете малки топки.

Оваляйте ги в брашно и ги запържете в сгорещено олио, докато оцветят от всички страни.

Извадете ги върху хартиена кърпа и сервирайте възможно най -скоро :)




Предпазни мерки, които трябва да се вземат по време на хранене със сирене на бебета

Както при другите нови храни, които въвеждате, сиренето също носи риск от алергии. Преди да започнете, проверете тези предпазни мерки:

Алергичната реакция може да започне след още 20 минути или през първите няколко часа. Потърсете симптоми като подути устни, зачервяване на очите и лицето и обриви по кожата, това са индикатори за алергична реакция. Ако вашето бебе е с непоносимост към лактоза, може да забележите газове, стомашни спазми и диария.

2. Консултирайте се с вашия педиатър

Ако е известно, че детето ви е алергично към млечни продукти или има екзема или астма, говорете с вашия педиатър за хранене на сиренето и го правете само под негово или нейно наблюдение.

3. Опитайте различни сирена

Детето може да развие вкус към сирене, а не като много други. Следователно, ако не харесат нито едно, което дадете, всичко не е загубено. Продължавайте да опитвате различни сортове сирене.


Проф. Д -р Георге Менциникопски: Храната "рак на хляба" убива бавно и безопасно

Пастет без черен дроб и ароматизирано сирене. Откажете се от „отровните“ храни!

Проф. Д -р Георге Менциникопски каза в едно от телевизионните предавания, че „абсолютно всички продукти в магазините и супермаркетите (теоретично - с изключение на екологичните) са пълни с химикали“. Ето някои храни, които ви убиват бавно, но сигурно, които откриваме в магазините, според newsalert.ro.

Зеленчукови пайове и постни колбаси. Тези продукти имат в състава си над 12 Е! Зеленчуковите колбаси, пайовете и соевият салам са пълни с химикали, предназначени да компенсират липсата на суровина - месо, предназначени да направят продукта да прилича толкова на вкуса, мириса и цвета, колкото храната, която имитира. Те са пълни с отрови, аромати, стабилизатори, емулгатори, сгъстители, багрила, алергени и нека не забравяме остатъците от пестициди, торове, пестициди и всички химикали, с които са третирани растенията и които се намират в тях, в значителни количества.

Потребителите на тези продукти са застрашени от много заболявания: фосфатите предотвратяват фиксирането на калция в костите, децата спират да растат, увеличават броя на хората с остеопороза, увеличават затлъстяването, венците за хомогенизация не могат да се усвояват от храносмилателния тракт до 10 години, гастрит, язви и най -лошата форма на рак: колоректален рак.

Пастет от черен дроб. В древността чернодробният пастет е имал в състава си ... черен дроб, като първа съставка. Днес повечето известни (или по-малко известни) марки имат 15-25% процент свински черен дроб-в свински черен дроб от консерва! Следват бекон, мишки, бяло пшенично брашно (!), Соев протеин, царевично нишесте, вода, йодирана сол (на вкус, без да се посочва количеството), захар, кармин (багрило), глутен (алерген), натриев нитрит (Е- 250) като консервант (канцерогенен потенциал), E за изобилно оцветяване, подобрители на вкуса и няколко вида консерванти наведнъж.

Салами, колбаси, колбаси, колбаси, пайове и като цяло всички месни ястия са съвкупност от нездравословни съставки. Месото се използва в много малки количества, останалото са сухожилия, мишки, желатин, плюс много опасни хранителни добавки. Две от тях са подчертани, най-опасните: натриев нитрит (Е-250), канцерогенен и мононатриев глутамат (Е-621), силно невротоксичен, който може да предизвика болестта на Алцхаймер, Паркинсон, Хънтингтън.

В 10 кг готов продукт откриваме 1,5-2,5 кг черен дроб, след това много вода, бекон, ситно смлени мишки и останалите химикали, предназначени да "свържат" комбинацията от органична маса от животински произход.

Яденето на този пастет е толкова нездравословно, колкото и пиенето на кола. Не се препоръчва за диабетици, но нито за други потребители, тъй като може да предразположи към диабет.

Пилешки колбаси. Съдържа 40% механично отстранено месо, 60% вода и бекон. 10 кг колбаси съдържат 4 кг пилешки гърди. Месото, отстранено механично от костите, се смила фино, заедно с бекона, пилешката кожа, след това всичко се комбинира с вода, подправки, нишесте и соя. Накрая се оцветява с кармин и се образуват колбаси, опаковани в мембрани, които се варят и пушат, преди да се поставят в найлонови торбички за продажба.

Тези колбаси са опасни за здравето, съдържат мазнини, които могат да ни разболеят от съдови заболявания, да повишат холестерола и да доведат до затлъстяване и остеопороза.

Топено сирене със сирене

Състав: 30% сирене, вода, 23% сирене, обезмаслено мляко на прах, картофено нишесте, масло, топящи се соли (E-452, E-339), коректор на киселинността: натриев карбонат.

Топеното сирене е продукт, получен чрез топене и смесване на съставките, към които е добавен полифосфат (Е-452), който причинява бавното усвояване на калций, магнезий и желязо, което води до костна атрофия и калциеви отлагания, съответно Е-339, който емулгира и предпазва мазнините от гранясване и стабилизира цвета. Има слабително действие и може да наруши баланса на калций / фосфор.

Сирене без сирене

Продуктът е направен от растителни масла и казеин. Нарича се още „специалност на аромата на едам.“ Съставки: вода, 28% растителни масла, 10% казеин, морска сол, емулгатори: натриеви дифосфати и натриеви цитрати, аромат на едам, консервант: аскорбинова киселина, желиращ агент: карагенан, багрило: бета каротин.

Продуктът няма нищо общо с всякакъв вид сирене. Съдържа казеин, извлечен от краве или овче мляко и смес от вода, растителни масла, морска сол, консерванти, желиращи и оцветяващи емулгатори, смесени промишлено и подправени със съмнителен „едамски аромат“, който няма нищо общо със сиренето Едам, типичен холандски продукт. Препоръчва се за сандвичи, салати и пица.

Консервантите, емулгаторите и багрилата, които съдържа, усложняват въздействието с течение на времето върху потребителите.


Чувствайте се свободни да използвате всяко сирене, което харесвате, но за предпочитане вид, който се топи добре и очарова, когато се охлади. Смесването на няколко пармезана може да е добра идея за постигане на това.

За опция без млечни продукти, опитайте да направите чипс от тиквички, който отнема повече време, но наистина приятно лакомство. Ако искате да направите чипс със сирене, добавете малко салам, както е в тази рецепта.

Вместо пипер на прах, можете да използвате лук, чесън, чили на прах или тако подправка.



Извадете, оставете леко да се охлади, след това обелете и прехвърлете в купа.


Добавете зелен лук, фета, жълтък, копър, щипка сол и черен пипер на вкус.


Покрийте и поставете в хладилник за един час.


Запържете галета в сух тефлонов тиган, докато изсъхне, а не покафенява.


След като изстинат, поставете галетата, разбитото яйце и брашното в отделни купи.


С ръцете, дадени с брашно, се правят от състава на картофи 20 сладкиши с диаметър 5 см и дебелина 2 см.


Изсипете 1 см олио в голяма тефлонова тава и поставете пламъка на средна температура.


Поставете крокетите в брашно, яйце и галета и запържете за 3 минути, като завъртите наполовина.
Сервирайте с резенчета лимон и копър.


Хрупкави рибни крокети (проста домашна рецепта)

Хрупкави рибни крокети, стъпка по стъпка рецепта. Предястие от хрупкави дълги кюфтета с галета и рибна консерва, идеално за празнични ястия. Рецепта за крокет, проста и бърза.

Като дете не исках да виждам риба в чинията си, нито аз, нито брат ми, но майка ми, перфектна домакиня, прибягна до вкусен „трик“, тези крокети, в които вкусът на рибата е много дискретен , толкова проста рецепта и вкусна, така че дори малките големи или големи ще го оценят.

Тези хрупкави рибни крокети съдържат много малко съставки, налични в кухнята на всяка домакиня. Използвах консерва филета от скумрия в зехтин. Те имат пухкава сърцевина и хрупкава коричка, перфектна в комбинация с кисело мляко или сос от кетчуп. Пържените картофи вървят чудесно с тези дълги кюфтета от скумрия, но за тези, които искат по -лека гарнитура, сезонната салата е идеална. Подправете салатата с малко зехтин, балсамов оцет и сол и я опитайте с най -голям апетит с тези рибни крокети. Толкова са вкусни, не забравяйте да ги опитате възможно най -скоро.

Тъй като приготвих традиционните крокети, което означава пържени в масло, съм сигурен, че искате да знаете дали могат да се пекат във фурната. Със сигурност си! За печени рибни крокети ги поставете в тава, застлана с хартия за печене и поръсете с малко олио. В случая с тази рецепта за крокет избирам фъстъчено масло, както за пържене, така и за печене.

Печете рибните крокети в предварително загрятата фурна на 200 ° C, около 4-5 минути от всяка страна. И още нещо, ако не ви харесва формата на крокета, можете да направите кръгли кюфтета. Те ще бъдат също толкова вкусни.


Съставки Картофени крокети

300 гр варена картофена каша (2 картофа)
100 г овче мляко
2 жичен марар
1 много малко яйце
малко бяло брашно (по избор)
3 супени лъжици малайски
сол, черен пипер

Подготовка Картофени крокети

  1. Картофите от брашно се варят в кожите им, докато се раздвоят. След като изстинат, ги приберете в хладилника за поне няколко часа, за да се охладят добре (оставих ги за една нощ).
  2. Натрошете картофите със сирене Telemea и разбъркайте добре (прекарах всичко през пресата за пюре).
  3. Опитайте сместа, добавете още сол, ако е необходимо. Подправете с черен пипер на вкус и ситно нарязан копър.
  4. Добавете разбитото яйце и разбъркайте всичко.
    * в зависимост от размера на яйцето и вида на използваните картофи, ако тестото за крокет изглежда твърде меко, можете да добавите 1 супена лъжица настъргано брашно
  5. Топки с размерите на бонбони Rafaello се оформят от крокетната смес. Прекарайте топките през царевичното брашно и разточете малко между дланите, за да фиксирате царевицата.
  6. Запържете крокетите в гореща маслена баня до златисто кафяво. Извадете върху хартиени салфетки.
  7. Сервирайте горещо, претеглено с настъргана телема и заквасена сметана или обикновена, с салата от домат и зелен лук.


Обърнете внимание на диетата!

Последните партита, на които сте били, може да са оставили сериозни следи върху вашите хранителни навици и фигура. Ето няколко бързи начина да поправите ситуацията. Разберете кои са най -вредните храни и как да изберете здравословни алтернативи.

Борба с излишните килограми
Самите празнични вечери не могат да бъдат държани отговорни за нежеланите килограми, които сте натрупали. Ако искате да обвинявате някого, тогава знайте, че трябва да посочите с пръст закуските, които сте погълнали напоследък.

За да избегнете подобна ситуация в бъдеще, ето опциите, които трябва да разгледате. Всъщност нашият съвет (валиден за всякакъв вид партита) трябва да се приложи на практика точно сега.

Лакомства за вечеря
Свински пържоли, бутер тесто и други мазнини. Откажете се от кожата на пиле или пуйка, заменете тежките сосове с леките и ще намалите приема на калории с поне 80-90% & # 8211 и то само по време на хранене.

Сред най -добрите & # 8230

Големите картофи са по -малко напоени с масло

Рула с колбаси или колбаси

Трюфели, шоколади

Парчета лайна или меренги

Части плодова салата или желе (за предпочитане без захар)

дегустация
По принцип той е този, който сервирате между основните хранения за деня. Но е много важно какво съдържа закуската в хаотичните дни, когато вече не можете да ядете като света и това е единственото хранене до вечерта & # 8230

Сред най -добрите & # 8230

Сандвичи с пилешки пастет

Варен лук в индийски стил

Кисело мляко или доматен сос

De rontait
Не се заблуждавайте от количеството шепа бразилски лешници, което съдържа толкова калории, колкото шоколадовото блокче. Използвайте въображението си, когато избирате какво искате да „вкусите“ между храненията.

Сред най -добрите & # 8230

Напитка
Това, че не искате да пълните чашата си с шоколадов ликьор за неопределено време, не означава, че останалите калории в алкохола не се равняват на общия им дневен обем. Така че, научете се да избирате и напитки!
& # 8211 Диван. Фактът, че ще трябва да шофирате сами след партито, е един от най -добрите начини да се отървете от калориите от алкохола. Така че няма смисъл да рискувате зеленото на ампулата, ако полицията ви спре & # 8230

& # 8211 Напитки & quotbule & quot. Шампанското не само се сервира в малки чаши (ще пиете в ограничени количества), но има още по -малко калории (шампанското розе има само 75 калории на чаша). Имате и друг вариант: напълнете чашата с вино с минерална вода, за да можете да изпиете по -голямо количество, без да добавяте допълнителни калории.

& # 8211 Пинта бира съдържа 227 калории. Въпреки това, ако добавите диетичен лимонов сок, намалявате приема на калории само до 108 & # 8230

& # 8211 С други думи, чаша тонизиращ джин (в който тоникът съдържа захар) съдържа 93 калории, докато същата напитка като диетичния тоник е с 40 калории по -ниска.

& # 8211 Алкохолните коктейли в бутилки изглеждат невинна наслада, но истината е, че те имат много захар & # 8211 една обикновена бутилка съдържа два пъти повече калории, открити в чаша вино.
& # 8211 Внимавайте за греяно вино! Всяка чаша, която изпиете, прави до три чаши бяло вино & # 8211 т.е. те имат същото калорично съдържание.

Нашите съвети ще ви позволят да продължите да купувате торти. И наистина ги изяжте!

Бъдете свой собствен кухненски треньор
Не беше ли трудно да се откажете от здравословното хранене поради празничните ястия, на които сте били поканени? Можете обаче да продължите да се храните правилно, дори и да не сте диетични.

Винаги хапвайте лека закуска няколко часа преди да отидете на парти. Ако стигнете там след ден на глад, шансовете да седнете цяла нощ на масата с храна се увеличават видимо и със сигурност ще подведете предпазливостта си, когато имате толкова много вкусни храни пред очите си.

Ако не сте яли, докато не дойдете на партито, сте изложени на друг риск: да се напиете, защото нямате нищо в стомаха си, за да поемете прохладата. Най -подходящият съвет е да се храните добре сутрин, в деня на партито и да обядвате обилно.

Мислете здравословно. Планирайте да хапнете две до три умерени закуски, вместо да хвърляте гневно висококалорични храни. Ако сте се отказали от принципите на диетата, това не означава, че не можете да ограничите нанесената вреда. Мислейки, & quot; И така попаднах на нездравословни неща, какво значение имат някои изключително вкусни пайове? & Quot. Ще видите, че мазнините се натрупват около кръста ви и образуват неприятни къдрици.

Не пропускайте храненията, за да си позволите да пиете! Алкохолът понижава кръвната захар, което предизвиква глад и вие знаете какво следва. & # 8230 Да, в крайна сметка ще ядете само висококалорични храни посред нощ. По -добре е да се храните балансирано през целия ден, за да избегнете ексцесии в последния момент.

Редувайте алкохола с безалкохолни напитки или вода. Вие не само се възползвате от „празни“ калории, но дори няма да е необходимо да се извинявате за грубото си поведение.

Обърнете внимание на размера на порциите! Сравнително лесно е да ядете малки порции, ако не сте твърде гладни. Но бъдете внимателни: не яжте малка порция и за кратко време друга и така нататък, защото резултатът ще бъде натрупване на килограми!

Стойте далеч от бюфета, пълен с лакомства, или се опитайте да се отървете от него. Ако останете близо до него, винаги ще имате склонност да хапете нещо, ще бъдете повлияни от апетитни миризми и ще загубите нервите си. Най -лесният начин да контролирате колко ядете е да напълните чинията си веднъж и след това да спрете да приближавате храната.

Ако постоянно се сервира с малки сандвичи докато разговаряте с хората около вас, опитайте се да държите ръцете си заети. Салфетка в едната ръка и чаша в другата трябва да са достатъчни. Можете също така да опитате да държите ръцете си заети, като сервирате себе си, от комплекта, до другите гости наоколо.

Не хапете нищо преди вечеря! Шепа лешници са достатъчни, за да добавите допълнителни 300 калории към фигурата си и това е точно преди да седнете да ядете.

Казва, че си сит и вече не можеш да сервираш десерт. Ако не можете да откажете, изберете сладолед или по -леки кремове. Вземете няколко глътки & # 8211 не повече от три & # 8211 и след това, много решителни, оставете чинията настрана. Запомнете: първите три чаени лъжички от нещо сладко са най -добрите! Можете също така да направите предварително споразумение с партньора си или приятел: да ви позволи да опитате, за апетит, техния десерт.

Ако сте готвачът & # 8230

  • Купувайте само напитки и комбинации, признати за диетични.
  • Сервирайте закуски на базата на сурови сосове, като хумус или цацики, вместо фъстъци на масата.
  • Избирайте сирената много внимателно. Сирето Бри, Камамбер или Едам съдържат по -малко калории от чедър, стилтън или червени сирена. Но далеч най -добрият избор е козето сирене, което има само 66 калории на 25 г (Чедър, за сравнение, има 103 калории). Малки парчета препечен хляб с масло или бисквити със заквасена сметана ще удвоят съотношението на калориите. Вместо това изберете диетични бисквити или пръчици и ги сервирайте с целина, грозде или други плодове.

Заслужена награда
Можете да си купите сладкиши, които можете да ядете, но ще трябва да работите за тях! Прочетете по -долу за упражненията, които ще ви помогнат да изпиете допълнителна чаша на партито, на което ще отидете, но без да се притеснявате за фигурата си! Тази математика определено ще ви хареса.
& # 8211 Паркиране възможно най -далеч от входа на магазините, когато пазарувате = 2 филии пушена сьомга.
& # 8211 Два часа пазаруване = сандвич с пуйка и шепа чипс.
& # 8211 Половин час измиване на прозорци = тънка филийка пражка шунка, без мазнини.
& # 8211 30 минути преместване на мебели из къщата, за да се освободи място за гостите = по -дебело парче сирене.
& # 8211 30-минутна разходка из къщата = малка шоколадова лента.
& # 8211 Час почистване = (заслужена) чаша греяно вино, без захар, само с канела.
& # 8211 Непрекъснато танцуване за 20 минути = 2 чаши шампанско.
& # 8211 60 минути секс = пай със сметана и бита сметана.

  • Регистрирайте се за часове по фитнес, потърсете в интернет програми за упражнения, правете планове да поддържате форма с приятел.
  • Изчислете калориите в кръвта си, избягвайте мазнините и прочетете внимателно всички етикети на продуктите, които купувате в супермаркета.
  • Няма да е зле да започнете дневник, в който да записвате всичко, което ядете, за да сте сигурни, че не сте забравили да изчислите никакви закуски, колкото и малки да са.

Какви упражнения да правите
& # 8211 Ако имате CD радио, научете цялото семейство да започне да се движи в ритъма на музиката. Това е страхотно забавление и изгаря много калории & # 8211, за да бъдем точни, около 540 за един час. От друга страна, не забравяйте да танцувате на всички партита или партита, на които сте поканени. Танците ви помагат да изгаряте калории, да тонизирате мускулите си и да ви държат далеч от вкусотии.

& # 8211 Заменя играта с карти с движение. Колкото повече трябва да ставате от стола си и да се движите, толкова по -добре! Излезте в градината и поиграйте малка игра на глезени. Ще изгорите 270 калории, ако играете с децата за един час.

& # 8211 Разходете се по снега. Това ще повиши доброто ви настроение и ще предотвратите евентуална депресия, причинена от кратките и тъмни зимни дни. Какво ще кажете за още по -интересен вариант, който ще ви напомни за детството? Вземете семейството си и отидете на пързалката.

& # 8211 Опитайте рефлексотерапията и акупунктурата като методи за намаляване на натрупания слой мазнини. Купете си книга за рефлексология и прилагайте инструкциите, за да стимулирате точките, които съответстват на вътрешните органи, ще можете да се борите срещу евентуално затлъстяване и да подобрите храносмилането си. Използвайки метода на рефлексотерапията, се казва, че можете да отслабнете до пет килограма за шест седмици.

Вместо да гледате телевизия & # 8230
Ако е вечер и поне веднъж не сте напуснали къщата, не се паникьосвайте. Отделете малко време за следните упражнения, които ви помагат да тонизирате частите на тялото, засегнати от излишните калории.

ОБЯТИЯ От седнало положение се наведете напред и се наведете със стола си. В другата държите бутилка пълна с вода, огънете ръката си с бутилката под ъгъл от 90 градуса. Изправете ръката си и я протегнете назад. Спрете, когато лакътят е перфектно опънат. Върнете се в изходна позиция. Направете два комплекта от 15 хода.

БУТИК Седнете с лице надолу на лактите и коленете (в "четири лапи"). Свийте лактите, така че да се наведете по цялата предмишница, докато главата ви почти не докосне пода. След това енергично повдигнете единия крак и го спуснете обратно на място. Изпълнете 20 движения за всеки крак.

КОМПАДЕН Легнете по гръб с ръце под главата, сгънати колене и стъпала здраво на пода. Бавно повдигнете торса си и се отдръпнете от пода. В същото време изпънете единия крак нагоре. Следващият ход е да се върнете в изходна позиция без резки движения. Започнете с шест движения за всяка страна и постепенно увеличете до десет.


Крокети с прясно сирене

прясно сирене с маслини - 600гр
зелен лук - 1 супена лъжица
Пражка шунка - 150гр
козе мляко - 100гр
сметана - 50гр
брашно - 100гр
яйца - 3 бр
галета - 100гр
слънчогледово масло - 400 мл
доматен сос - 200 мл
чесън - 3 кученца
босилек - 30гр

Начин на приготвяне

Нарежете на ситно зелен лук и пражка шунка. Смесете заедно с прясното сирене, сметана и настърган телемеа. Хомогенизирайте състава.

Направете крокетите във формата на топка, сложете ги в брашно, яйце, галета, добавете яйцето и галета и запържете на маслена баня до златисто кафяво. Не трябва да се пържат прекалено много, а когато са готови се сервират с доматен сос с чесън и босилек!

Рецепта от готвача Флорин Думитреску, направена за каталога Deluxe.


Крокет от сирене с духало

Когато ги видя снощи, Раду ме попита дали само тази седмица имаме топки за храна. И не знам как го направи, но го удари, защото тази вечер също планирам нещо под формата на топки.

Приготвих крокетите от сирене с духало, закупено директно от овча кошара, в района Moeciu. Истинско сирене, като масло на текстура, отдавна не съм ял нищо подобно. Спомням си, когато бях в началното училище, майка ми направи паста със сирене с мех с малко свинска мас, достатъчно, за да може лесно да се намаже и разнесе между две филии хляб. Уви, колко хубаво беше!


Начин на приготвяне

Настържете сиренето през малка ренде, добавете разбитото яйце, бакпулвера и накрая брашното. Омесваме добре и правим топчета, които пържим в сгорещено олио, докато покафенеят от всички страни. Извадете върху хартиени кърпи.

Може да се сервира със салата от домати, краставици и лук.

Топки от печено сирене, адаптирано предястие

Печените топки от сирене се правят по класическата рецепта, само с малко по -големи размери.

Топки със сирене

Разбийте добре 2 яйца с бъркалка. В купа пресейте брашното с бакпулвера и солта. добавете


Видео: Полный сыра! Крокеты ручной работы с 9 вкусами - корейская уличная еда (Ноември 2021).