Традиционни рецепти

Каши в сос Бешамел

Каши в сос Бешамел

Нарежете бедрата наполовина, сол и черен пипер.50 гр. Масло се слага в по -голям тиган, оставя се да се разтопи, след което се оставят бедрата, които се оставят да се запържат, като се обръщат от време на време, докато приключим със соса.

Разтопете 50 гр. Масло, след това добавете брашното, като бъркате бързо, за да не стане на бучки, след това добавете сметаната и млякото и разбъркайте добре. Оставете да къкри 15 минути, като разбърквате, за да не залепне сосът.

Хвърлете пърженето от бедрата, след това изсипете соса върху бедрата, сложете нарязания лук и го поставете отново на огъня за още 20-25 минути, покрийте с капак и разбърквайте от време на време. Сол и черен пипер, ако е необходимо., слагаме вегетата и кубчето вегета.

Изключете котлона и отгоре поръсете нарязания магданоз. Сервирайте горещо с картофено пюре и салата.