Традиционни рецепти

Алтън Браун прави „Сандвичи със сирене на скара“

Алтън Браун прави „Сандвичи със сирене на скара“

Всичко, което знаете за сандвичите със сирене на скара, е лъжа

„Когато казвам„ сандвич със сирене на скара “, имам предвид сандвич на скара, съдържащ сирене на скара.

Тази седмица в Cook Smart вечно информативният Алтън Браун се справя с проблема със сандвичите със сирене на скара, който според Алтън е, че те не отговарят на името си.

„За мен тези думи представляват разочарование, нечестност и разочарование“, казва Алтън. „Това е така, защото когато и където и да е, хората казват, че ще ви направят„ сандвич със сирене на скара “, това, което наистина имат предвид, е, че ще ви направят сандвич на скара, съдържащ малко топено сирене."

Което е грешно, разбира се.

„Когато казвам„ сандвич със сирене на скара “, имам предвид сандвич на скара, съдържащ сирене на скара“, уточнява Алтън.

Така започва урокът за готвене тази седмица от Алтън Браун. Това е перфектният сдържан старт на сезона за скара на открито и ви дава възможност да се запознаете отново с вашата скара. Между другото, Алтън използва скара на дървени въглища.

Ще ви трябват Gruyere и допълнително остър сирене чедър, обилен хляб и няколко подправки (горчица, пушена червен пипер и смлян черен пипер).

Както винаги, писмените указания са предоставени на уебсайта на Alton.

Карън Ло е асоцииран редактор в The Daily Meal. Следвайте я в Twitter @appleplexy.


Гледай видеото: ФИЛИЙКИ С КАШКАВАЛ И СИРЕНЕ (Януари 2022).