Най-новите рецепти

Торта с шоколад и малини

Торта с шоколад и малини

Рецепта Торта с шоколад и малини от 19-11-2012 [Актуализирано на 29-08-2018]

Нека започнем седмицата с рецептата на Торта с шоколад и малини, десерт, който ме спечели заради своята изключителна простота в приготвянето, изискаността и възхитителен вкус, който само шоколадът може да придаде. Рецептата за тази шоколадова и малинова торта е от добре познатия френски сладкар готвач Пиер Херме, от когото често копирам някои рецепти, защото това наистина е гаранция за успех, въпреки това си позволих да направя 2 малки промени в оригиналната рецепта, подчертах ги, за да можете изберете да ги следвате или не. Е, просто трябва да се сбогувам, пожелавам ви добро начало на седмицата и да ви поканя да опитате тази шоколадова торта, която наистина се поправя след няколко минути, след като изядете първата филия, понеделникът ще изглежда по-малко сив, повярвайте ми;) Избягам в офиса , четем по-късно, целувка; *

  • Съставки за калъф от 22 см:

метод

Как да си направите шоколадова и малинова торта

Разтопете тъмния шоколад в двоен котел
Изсипете разтопения шоколад в купа със захарта, целите яйца, брашното и омекналото масло
Работете фибо-сместа, за да получите хомогенна смес


Изсипете половината от тестото в намазнена и набрашнена канела с пролетна форма
Измийте и подсушете малините и ги подредете по цялата повърхност на тортата (оставете малко настрани, за да украсите тортата)
Покрийте с останалото тесто и изравнете повърхността на тортата


Изпечете шоколадовата и малиновата торта в предварително загрята фурна на 180 ° и печете 40 мин. Извадете от фурната, оставете да изстине, гарнирайте тортата с отделените малини и сервирайте.


Видео: Шоколадный торт с малиной. Выравнивание шоколадным ганашем (Ноември 2021).