Бърз хляб

Опитах това бърз хляб с голяма неприятност, след като вкусих тестото с продължително омесване, не вярвах, че след 2 часа можете да получите лек хляб, добре алвеолат и с хубава коричка. Те звънят бърз бърз хляб и това е хляб с високо хидратиращо тесто, който се приготвя само чрез смесване на съставките в купа, оставя се да втаса час и половина и се пече след половин час, накратко, ако искате да приготвите домашен хляб с не е много забележка, рецептата за този бърз хляб е тази за вас, намерих го отлична;)
Празниците ми вървят добре, дегустирам много тунизийски ястия, които не познавах и които знаят, че няма да ги намерите в моя блог веднъж в Италия.
Оставям ви на рецептата и ще се насладя на още един ден на плажа, целувки

метод

Как да си приготвим бърз хляб

Разтворете маята заедно с меда в 50 мл вода, взета от общото количество.
Сложете брашното в купата на миксера, направете дупка в центъра и сложете разтворената мая и останалата вода и започнете да смесвате с дървена лъжицаДобавете солта и разбъркайте, за да попие в тестото, което ще стане зърнесто, меко и лепкаво

Намажете повърхността с обилно брашно и оставете да втаса покрита за час и половина.
С помощта на шпатула прехвърлете тестото върху тавата за печене, облицована с пергаментова хартия и добре намачкана, като се уверите, че набрашнената страна е обърната нагоре

Разделете на три части

и ги преместете деликатно разположени един от друг, за да образуват 3 хляба

Печете хляба в гореща фурна на 230 ° и печете около 30 минути

Оставете да се охлади, след това донесете хляба на трапезата

А ето и видео рецептата


Видео: Pogachata na baba. Погачата на баба. My Grandmas recipes: pogacha bakery (Октомври 2021).