Традиционни рецепти

Салата от киноа с чушки и риба тон

Салата от киноа с чушки и риба тон

Рецепта за салата от киноа с чушки и риба тон от 10-08-2016 [Актуализирано на 01-03-2017]

Салата от киноа с чушки и риба тон е приятна вариация на салати с паста или ориз. Откакто опитах киноа преди няколко години, тествах я в различни рецепти, едната по-добра от другата! Предимството на киноа в сравнение с макароните е, че тя е по-здравословна и най-вече без глутен, така че можете да се отдадете на приготвяне на летни салати, разнообразие на съставките, дори за приятели от целиак;) Момичетата са на море или все още вкъщи или по-лошо, в офиса да работиш? Надявам се, че имате приятно лято, целувка и ще четем утре: *

метод

Как да си направим салата от киноа с чушки и риба тон

Изплакнете киноа много добре под течаща вода, като по този начин елиминирате следите от сапонини, присъстващи на зърната й, което би направило зърната леко горчиви
Поставете го в съд с вода (имайте предвид, че за всяка чаша киноа ще трябва да добавите 2 чаши вода).
Гответе 15 минути от момента на кипене. Отцедете и оставете да изстине.

Почистете чушките, като отстраните семената и белите нишки и ги изпечете във фурната на 220 ° за около 20 минути.

Обелете чушките (тук ще намерите полезно ръководство с някои трикове, които използвам за обелване на чушки по прост и бърз начин) и ги нарежете на ивици, съберете ги в купа с копчени черни маслини, риба тон и нарязана на кубчета провола.

Сега добавете киноа, овкусете с олио и сол и разбъркайте всичко.

Поставете салатата в хладилника за час преди сервиране.


Видео: Дип от Риба Тон и бял боб (Януари 2022).