Необичайни рецепти

Картофена салата с тзацики

Картофена салата с тзацики

Картофена салата с рецепта на тзацики от 19-06-2007 [Актуализирано на 27-08-2018]

Тази картофена салата с tzatziki е една от любимите ми салати. Картофите, подправени с tzatziki, сос от кисело мляко, типичен за Гърция, се превръщат в идеално ястие, което може да се сервира едновременно и като гарнитура. Картофената салата с tzatziki е свежо и леко ястие, което в наши дни е наистина идеално да поднесете на трапезата :)

метод

Как да си направите картофена салата с tzatziki

Сварете картофите в много подсолена вода.
Междувременно настържете краставиците (аз направих една част настъргана, а другата на малки парченца), измити, но не обелени. Поръсете краставиците със сол и ги оставете в гевгир да се отцедят поне час.

Обелете и нарежете чесъна.
След това комбинирайте парчетата краставица, с мляния чесън, листата на ментата (също нарязана на кубчета), солта, черния пипер и супена лъжица олио.
Сега добавете киселото мляко на лъжици, докато получите кремообразна, но гъста смес.

Оставете tzatziki да почива в хладилника за най-малко един час, за да може различните аромати да се смесват добре.

Обелете картофите, нарежете ги на кубчета и ги оставете да изстинат.

Комбинирайте картофите с tzatziki и го оставете да почива в хладилник поне час преди да сервирате.

Сервирайте картофената салата с tzatziki с резени краставици и стрък мента.


Видео: Топла картофена салата -бърза, ароматна, нежна и вкусна (Декември 2021).