Традиционни рецепти

Тиквички и шафран паста

Тиквички и шафран паста

Рецепта Макаронени тиквички и шафран от от 23-06-2020г

Там паста с тиквички и шафран това е вегетариански първи курс наистина вкусна, но и бърза и лесна за приготвяне. За по-кремообразен резултат можете да добавите капка мляко или сметана към препарата, но според мен рискува да покрие нежните вкусове на тиквички и шафран, които според мен вървят идеално заедно и определено си струва да опитате комбинация. Шафранът наистина придава допълнително докосване, превръщайки вашите макаронени изделия и тиквички в съвсем различно ястие, което го прави специално: виждането е вярване;)

метод

Как да си направим паста от тиквички и шафран

Първо измийте и обелете тиквичките, след това ги нарежете наполовина (по дължина) и след това на доста тънки филийки.
След това ги сварете в голям тиган с незалепващо действие със сол и олио, с капак, за 10-15 минути.

Междувременно сварете макароните в обилна подсолена вода: по време на готвене вземете 1 черпак вода от тенджерата за паста и го използвайте за разтваряне на шафран и пармезан, създавайки крем.

Изцедете тестените изделия al dente и я добавете в тигана, като я хвърлите бързо с тиквички и шафран крем.

Пастата от тиквички и шафран е готова, сервирайте я веднага.


Видео: Самые БЫСТРЫЕ ленивые ГОЛУБЦЫ проще не бывает (Януари 2022).