Най-добрите рецепти

Кюфте с рикота и шунка

Кюфте с рикота и шунка

Рецепта за кюфте с рикота и шунка от от 23-11-2013 [Актуализирано на 01-06-2016]

Рецептата на днешния месен хляб включва добавянето на рикота към месната смес и се овкусява с резени сладка сурова шунка както вътре, така и навити на месо. Месото е меко и вкусно и има различен вкус от класическия, който осигурява централния пълнеж, накратко, много ми хареса, опитайте и рецептата. Възползвам се от този пост, за да благодаря на тези, които бяха вчера на представянето на книгата, на първо място на моите приятели, на малцина и незаменими, които ме подкрепят всеки ден от живота ми, моята скъпа победа, която прегледах с емоция след 6 години и след това на читателите от блога, въпреки проливен дъжд и плашещ студ, някои момичета успяха да се свържат с мен, за да споделят този миг на радост с мен. Особено по тези поводи осъзнавам колко мълчаливи читатели има, хора, които не оставят съобщения, не ме добавят в контактите си във Facebook, но те присъстват и има и те са тези, които ви спират на улицата да ви поздравят или дойдете изненадано вземете копие от книгата, подписано и те знаят всичко за мен и за съжаление имам малко от тях. На моите мълчаливи читатели изказвам искрените си благодарности и изпращам сърдечен поздрав и ако искате да ми оставите съобщение или да ми изпратите имейл, ще се радвам;) Поздравявам ви и ви пожелавам щастлив уикенд, целувка и да се видим по-късно.

метод

Как да си направим месница с рикота

В купа сложете каймата с предварително омекналия в малко мляко хляб, нарязания магданоз, половината нарязан суров шунка, настъргания пармезан, рикотата, яйцето, солта и черния пипер.

Смесете внимателно съставките, докато получите хомогенна смес.

Подредете тиган с хляб с пергаментова хартия и го напълнете със сместа за кюфтето.

покрийте целия месен хляб с хартия като пакет, след това печете в предварително загрята фурна на 180 градуса и гответе за 40 минути

Върнете месото обратно и го увийте в резените шунка, докато се покрие напълно

Върнете месото в тигана и печете отново в предварително загрята фурна на 180 градуса за 10 минути.

Прехвърлете кюфтето от рикота върху чиния за сервиране и сервирайте нарязани на парчета, по желание със салата или печени картофи.


Видео: Яхния с кюфтета (Ноември 2021).